Plaj İçin Yiyecek Paketlemeyle İlgili Sağlık ve Güvenlik Kılavuzu
İçerik
Bu yaz sahile gidiyorsanız, doğal olarak yanınızda biraz atıştırmalık ve içecek getirmek isteyeceksiniz. Elbette, muhtemelen ne yemeniz gerektiğiyle ilgili sayısız makale okudunuz, ancak bu sağlıklı yiyecekleri *nasıl* toplamanız gerektiğini bilmiyor olabilirsiniz. Çok uzun süre dışarıda bırakılan yiyeceklerle ilgili gıda kaynaklı hastalıklar büyük bir vızıltı olabilir, bu nedenle kendi yiyeceklerinizi bir açık hava etkinliğine getirirken, özellikle de sıcaklıklar yükseliyorsa, temel gıda güvenliği tekniklerini uygulamak çok önemlidir. Burada, ne paketleneceği ve nasıl paketleneceği. (İlgili: Yolculuğunuza Yakıt Verecek Sağlıklı Atıştırmalıklar)
Serin tutun.
Kırk derece veya altı, çabuk bozulan soğuk ürünler için güvenli bir sıcaklık olarak kabul edilir. Serin tutulması gereken herhangi bir şeyi paketlemeyi planlıyorsanız, yalıtımlı bir öğle yemeği çantası veya soğutucu kullanın ve oraya buz paketleri yerleştirin. Torba veya soğutucu ne kadar büyükse, yiyeceklerinizi orada o kadar uzun süre tutmanız gerekir ve o kadar fazla buz paketine ihtiyacınız olur. Şüphe duyduğunuzda, çok fazla kullanın. Ve eğer *gerçekten* emin olmak istiyorsanız, içine bir termometre de yerleştirin.
2 saat kuralına uyun.
Yiyecekler buzdolabından çıkarıldıktan sonra iki saat içinde tüketilmelidir, bu nedenle buzdolabından ağza kadar olan süreden daha uzun olacaksa, buzun üzerinde tutun. Genel bir kural olarak, sıcak açık alanda veya iki saatten uzun bir süre buz torbası olmadan güneşte kaldıysa, atın. Ve dışarısı 90 dereceden daha sıcaksa, bir saatte kapatın. (İlgili: Kendinizi Isı Yorgunluğu ve Sıcak Çarpmasına Karşı Nasıl Korursunuz.)
Akıllıca seçim.
Hangi yiyecekleri getireceğinize gelince, karmaşık olmayan, yani yapılması kolay, saklaması basit ve ciddi bir hastalanma riski oluşturmayan bir şey seçin. İşte birkaç lezzetli fikir:
- Sandviçler veya dürümler dengeli bir yemek yemenin harika bir yoludur ve yemesi kolaydır. Düşük karbonhidratlı bir seçenek için ekmek yerine marul veya karalahanayı tercih edin.
- Karpuz, salatalık ve Romaine marul gibi nemlendirici meyve ve sebzeler, beyinsizdir. (Kabuğu olan meyvelerin daha kolay taşınabileceğini unutmayın.)
- Kuruyemişler, tohumlar ve kuruyemiş bazlı çubuklar harika bir protein, sağlıklı yağ ve lif kaynağıdır. Eriyip yapışkan hale gelebilecek çikolatalara dikkat edin.
- Dondurularak kurutulmuş sebzeler ve lahana cipsi gibi portatif seçenekler, gün boyu yeşilliklerinizi almanın kullanışlı bir yoludur.
- Et, soya peyniri ve sebzelerden oluşan şiş veya kebap yemek, bıçak ve çatal gerektiren bir şeyden daha uygun olacaktır.
- Gıda kaynaklı hastalıklar için daha yüksek risk oluşturan dondurma, yoğurt ve benzeri yiyeceklerden kaçının.
Şunun için inceleyin:
ReklamcılıkBüyüleyici Yazılar
Lice Belirtileri
