Petrolün Sağlığa Faydaları

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Milyonlarca kez duydunuz: Yağ sizin için kötü. Ama gerçek şu ki, sadece biraz yağlar -olduğu gibi, trans ve doymuş yağlar- sağlığınızı olumsuz etkiler. Diğer iki yağ türü (tekli doymamış ve çoklu doymamış), LDL veya "kötü" kolesterol seviyenizi düşürerek, vücudunuzun vitaminleri emmesine yardımcı olarak ve hatta bazı göz problemlerini önleyerek sağlığınızı iyileştirebilir. Tabii ki, kimse zeytinyağını sallamaya başla demiyor (sağlıklı yağlar bile adil kalori paylarıyla gelir), ancak diyetinize küçük dozlar eklemenin sağlık yararları vardır. İşte stoklamanız gerekenler.

Zeytin yağı

Salata sosu hayatınızı kurtarabilir mi? Hayır, ama Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre yeşilliklerinizin üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı gezdirmek kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Daha az işlendiklerinden ve bu nedenle kalp sağlıklı bir diyete daha akıllıca bir katkı sağladığından, sızma veya bakire çeşitleri tercih edin. Ve sadece Granada Üniversitesi ve Barselona Üniversitesi'nden kalp araştırmacıları, zeytin kabuklarının kolon kanserini önlemeye yardımcı olabileceğini keşfettiler ve başka bir İspanyol çalışması yayınlandı. BMC Kanser sızma zeytinyağının bazı meme kanseri riskini azaltabileceğini öne sürüyor.

Balık Yağı

Sağlıklı bir kalp diyetinin bir diğer önemli bileşeni, kalp hastalığı, kalp krizi ve anormal kalp ritimleri riskini azaltabilen omega-3 yağ asitleri içeren balık yağıdır. Araştırmalar ayrıca balık yağının kan basıncını biraz da düşürebileceğini gösteriyor. Ve balık yağının faydaları burada bitmiyor - iki ayrı çalışma, balık yağının göz problemlerine de yardımcı olabileceğini buldu. Görme ve Oftalmoloji Araştırmaları Derneği tarafından yapılan ilk çalışma, balık yağının aslında itibaren balıklar (kapsül şeklinde değil), "yaşa bağlı makula dejenerasyonu" olarak adlandırılan ve zamanla kötüleşen bulanık görüşü önleyebilir (körlüğe de yol açabilir). Harvard'ın Schepens Göz Araştırma Enstitüsü'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan ikinci çalışma, balık yağının vücudun yeterince gözyaşı üretmediği kuru göz sendromuna karşı koruduğunu gösterdi. Onların önerisi? Ton balığı yiyin.

Keten tohumu yağı

Devam eden araştırmalara göre, keten tohumu hormonla ilişkili kanserleri (meme, prostat, kolon) ve kalp hastalıklarını önlemeye, kan şekeri düzeylerini iyileştirmeye, menopozla ilişkili ateş basmalarının sayısını azaltmaya ve hatta bir ilaç olarak kullanıldığında artrit ve astımı önlemeye yardımcı olabilir. antienflamatuvar. Keten tohumunun bu şekillerde işe yarayıp yaramadığını kesin olarak söylemek için daha fazla bilimsel kanıta ihtiyaç vardır, ancak küçük dozlarda alındığında, onu kalp sağlıklı beslenmenize eklemekten zarar gelmez. Başka bir ipucu: Keten tohumunu kapsül şeklinde almak veya günlük menünüze eklemek de daha sağlıklı saçlara ve cilde sahip olmanızı sağlayabilir.

Ceviz yağı

Yale Üniversitesi'nde yapılan yeni bir araştırmaya göre ceviz, vücuda omega-3 yağ asitleri sağlayarak balık yağı olarak bazı sağlık yararlarını paylaşıyor. Peki fark nedir? Dergide yayınlanan bir çalışma Amerikan Klinik Beslenme Dergisi Geçtiğimiz Mayıs ayında cevizlerin kolesterol seviyelerini düşürdüğünü, balık yağının ise kanınızdaki başka bir yağ türü olan trigliseritleri azalttığını buldu. Sonuç olarak: Her ikisi de kalbe yardım eder.

Kanola yağı

Akşam yemeği için tavada kızartma yapmayı mı düşünüyorsunuz? Kanola bitkisinin tohumlarından elde edilen kanola yağı kullanmayı düşünün. Aslında, ayçiçek yağı ve mısır yağı da dahil olmak üzere diğer yaygın yemeklik yağlardan daha az doymuş yağa sahiptir ve daha az doymuş yağ içerir. yarım zeytinyağının doymuş yağı (endişelenme-zeytinyağı hala senin için iyi). Balık yağının faydalarına benzer şekilde kanola, kan basıncını ve kolesterolü düşürerek kalp problemlerini önleyebilir ve iltihaplanmayı azaltabilir.

Susam yağı

Asya tariflerinde sıklıkla kullanılan kanola yağı gibi susam yağı da iltihaplanma, kolesterol ve kalp hastalıklarına yardımcı olabilir. 2006 yılında yayınlanan bir çalışma Yale Biyoloji ve Tıp Dergisi Yüksek tansiyonu olan kişiler diğer tüm yağları susam yağı ile değiştirdiğinde, 45 gün sonra kan basıncının ve vücut ağırlığının düştüğünü buldu. Sadece küçük dozlarda aldığınızdan emin olun, çünkü diğer sağlıklı yağlar gibi susam yağı da hala yaklaşık 13 gram yağ ve yemek kaşığı başına 120 kalori içerir. Bir güzellik ipucu mu arıyorsunuz? Susam yağı ayrıca antioksidan E vitamini ile doludur ve bazı cilt tahrişlerini iyileştirebilir.

Şunun için inceleyin: