Green Tea Dönüştürme

İçerik

• Kafein Nedir ve Ne İşe Yarar?
• Bir fincan yeşil çay ne kadar kafein var?
• Yeşil Çay, Diğer Kafeinli İçeceklerden Daha Az Kafein İçerir
• Yeşil Çaydaki Kafein Endişelenecek Bir Şey Mi?
• Alt çizgi

Yeşil çay, birçok sağlık yararına sahip popüler bir içecektir.

Aslında, bazı çalışmalar yeşil çayı geliştirilmiş beyin fonksiyonu ve beyin yaşlanması ile ilişkilendirmiştir.. Ayrıca kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kanser riskini de azaltabilir (1, 2, 3, 4).

Bununla birlikte, normal çay gibi, yeşil çay da kafein içerir. Bu, kafein alımını bilmek veya sınırlamak isteyen insanlar için bir endişe olabilir.

Bu makale yeşil çayda ne kadar kafein olduğunu ve bu çay türünün diğer kafeinli içeceklerle nasıl karşılaştırıldığını araştırmaktadır.

Kafein Nedir ve Ne İşe Yarar?

Kafein, çay bitkilerinin yaprakları da dahil olmak üzere 60'tan fazla bitkinin yapraklarında, fasulyelerinde ve meyvelerinde bulunan doğal olarak oluşan bir kimyasaldır (5).

Bu, uyanıklığı arttırmak ve yorgunlukla mücadele etmek için tüm dünyada tüketilen merkezi bir sinir sistemi uyarıcısıdır.

Gün boyunca biriken ve kendinizi yorgun hissettiren adenosin adı verilen bir nörotransmitterin etkilerini bloke ederek çalışır (6).

İçme kafeini ayrıca iyileştirilmiş ruh hali ve beyin fonksiyonu, metabolizmada bir artış ve gelişmiş egzersiz performansı gibi bir dizi sağlık yararıyla da bağlantılıdır (5, 7, 8, 9).

Bununla birlikte, bazı insanlar kafeinin etkilerine diğerlerinden daha duyarlı olabilir (10, 11).

Ek olarak, çok fazla kafein tüketen insanlar huzursuzluk, uykusuzluk veya düzensiz kalp atışı yaşayabilirler (12).

Özet: Kafein, uyanık kalmanıza ve uyanık kalmanıza yardımcı olabilecek doğal olarak oluşan bir uyarıcıdır. Kafein tüketmenin beyin fonksiyonlarında iyileşme gibi bazı sağlık yararları da olabilir.

Bir fincan yeşil çay ne kadar kafein var?

8 oz (230 ml) yeşil çay porsiyonundaki ortalama kafein miktarı yaklaşık 35 mg'dır (5).

Ancak, bu değişebilir. Gerçek miktar, 8 oz porsiyon başına 30 ila 50 mg arasında olabilir.

Yeşil çaydaki kafein doğal olarak oluştuğu için, miktar büyük ölçüde çay bitkisinin çeşitliliğine, yetiştirme koşullarına ve işlenme ve demlenme şekline bağlıdır.

Örneğin, daha yaşlı yapraklarla yapılan çay genellikle daha genç çay yapraklarıyla yapılan çaydan daha az kafein içerir (13).

İçeceğinizdeki kafein miktarı, seçtiğiniz yeşil çay türünden ve onu nasıl hazırladığınızdan da etkilenebilir.

Örneğin, torbalanmış çaylar gevşek yaprak çaylarından daha kafeinlidir.

Bunun nedeni, çay poşetlerindeki çay yapraklarının ezilmesinden kaynaklanabilir, bu nedenle daha fazla kafein çıkarılır ve içeceğe infüze edilir (14, 15).

Ek olarak, matcha gibi toz yeşil çaylar, hem torbalanmış hem de gevşek yeşil çaydan daha yüksek kafein içeriğine sahiptir.

Bununla birlikte, porsiyon boyutları pudra çayları için porsiyon başına 1 gram veya yarım çay kaşığı - küçük olma eğilimindedir, bu nedenle torbalanmış çay ve toz matcha çayının kafein içeriği benzer olabilir (16, 17).

Son olarak, çayınızı ne kadar uzun süre demlerseniz ve su ne kadar sıcak olursa, o kadar fazla kafein içeceğinize yol açar (18).

Özet: 8 onsluk bir yeşil çay, 30 ila 50 mg kafein içerir. Matcha gibi toz yeşil çay, gevşek yaprak veya yeşil çay poşetlerinden daha fazla kafein içerir.

Yeşil Çay, Diğer Kafeinli İçeceklerden Daha Az Kafein İçerir

Kafein, siyah çay, kahve, alkolsüz içecekler ve enerji içecekleri gibi çok çeşitli içeceklerde bulunur.

İşte bazı popüler içeceklerin 8 onsundaki (230 ml) kafein içeriği, böylece kafein içeriğini karşılaştırabilirsiniz (5):

• Yeşil çay: 30–50 mg
• Hazır kahve: 27-173 mg
• Sade, demlenmiş kahve: 102-200 mg
• Espresso: 240-720 mg
• Siyah çay: 25-110 mg
• Yerba dostum: 65-130 mg
• Alkolsüz içecekler: 23-37 mg
• Enerji içecekleri: 72-80 mg

Gördüğünüz gibi, 8 ons başına kafein içeriği diğer kafeinli içecekler için genellikle çok daha yüksektir.

Yeşil çay gibi, bu içeceklerde bir dizi kafein vardır. Ancak siyah çay, ortalama olarak 8 ons başına yaklaşık 55 mg kafein içerirken, demlenmiş kahve 100 mg içerir.

İlginç bir şekilde, yeşil çay, kafein ile sinerjik olarak çalıştığı gösterilen L-theanine amino asidini de içerir. Böylece, yeşil çayın daha düşük kafein içeriğine rağmen, kahveden daha hafif ama farklı bir vızıltı elde edersiniz (19).

Özellikle, L-theanine ve kafein kombinasyonunun hem uyanıklığı hem de odağı geliştirmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir, bu da çok fazla düşünce gerektiren işler yapıyorsanız yeşil çayı kahveden daha iyi bir içecek haline getirebilir (20).

Özet: Yeşil çay genellikle demlenmiş kahve olarak yaklaşık yarısı kafein içerir ve siyah çay, alkolsüz içecekler ve enerji içecekleri gibi diğer kafeinli içeceklerden daha azdır.

Yeşil Çaydaki Kafein Endişelenecek Bir Şey Mi?

Kafein, yaygın olarak kullanılan bir uyarıcıdır. Tavsiye edilen miktarlarda tüketildiğinde, çok güvenli kabul edilir.

19 yaşın üzerindeki yetişkinler için, güvenli limit günde yaklaşık 400 mg veya vücut ağırlığının 2,7 mg / pound (6 mg / kg) olarak kabul edilir (21).

Bununla birlikte, kafeinin olumsuz etkilerini önlemek için, genellikle kafein miktarınızı bir seferde yaklaşık 200 mg ile sınırlandırmanız önerilir.

200 mg kafein yaklaşık 8 onsluk yeşil çaydır, bu yüzden 8 onsluk bir yeşil çay sizi bu sınırlara sokacaktır.

Genel olarak, yeşil çay diğer kafeinli içeceklere kıyasla kafein bakımından düşüktür. Tavsiye edilen bu sınırlar dahilinde kafein tükettiğiniz sürece, yeşil çaydaki kafein endişelenecek bir şey olmamalıdır.

Özet: Yeşil çay diğer içeceklerden daha az kafein içerir. Tavsiye edilen kafein sınırları içinde olduğunuz sürece, yeşil çaydaki kafein endişe etmemelidir.

Alt çizgi

8 onsluk (230 ml) bir fincan yeşil çay, 30 ila 50 mg arasında kafein içerir.

Günde önerilen maksimum kafein miktarı yaklaşık 8 fincan yeşil çaya eşdeğer olan 400 mg'dır.

Bununla birlikte, özellikle kafeine duyarlıysanız, bir seferde 8 bardak içmemeniz en iyisidir.

Genel olarak, yeşil çay güvenli miktarda kafein içeren besleyici bir içecektir.

En iyisi, içmenin sağlığınız için bazı büyük faydaları olabilir.