Gerson Terapisi Nedir ve Kanserle Mücadele Ediyor mu?

İçerik

• Gerson Terapisi nedir?
• O nasıl çalışır?
• Diyet
• Takviyeler
• Detoksifikasyon
• Kanserin tedavisine yardımcı olabilir mi?
• Kaçınılması gereken yiyecekler
• Yemek yiyecekler
• Örnek yemek planı
• Potansiyel sağlık yararları
• Potansiyel dezavantajlar ve sağlık riskleri
• Alt çizgi

Kanser, anormal hücre büyümesi ile karakterize bir grup hastalıktır. Dünya çapında önde gelen ölüm nedenleri arasındadır.

Geleneksel kanser tedavilerinin yanı sıra, bazı insanların kanseri önlemenin veya tedavi etmenin etkili bir yolu olduğuna inandıkları bazı doğal ve alternatif tedaviler vardır.

Popüler bir alternatif tedavi yöntemi, özel bir diyet, çiğ meyve suları, detoksifikasyon ve takviyeleri içeren bir beslenme sistemi olan Gerson Terapisidir.

Bununla birlikte, birçok uzman Gerson Terapisinin güvenliğini ve etkinliğini sorgulamaktadır.

Bu makale Gerson Terapisi hakkında ayrıntılı bir genel bakış sağlar ve kanser ve diğer kronik hastalıkları tedavi etmenin etkili bir yolu olup olmadığını anlatır.

Gerson Terapisi nedir?

Gerson Terapisi - Gerson Terapisi diyeti olarak da adlandırılır - “vücudun kendini iyileştirmek için olağanüstü yeteneğini harekete geçirdiğini” iddia eden doğal bir alternatif tedavi sistemidir.

1900'lerin başlarında migrenini hafifletmek için kullanan Dr. Max B. Gerson tarafından geliştirildi. Daha sonra Gerson bu tedaviyi tüberküloz ve kanser gibi hastalıkları tedavi etmek için kullandı.

Gerson, kanserlerin ve diğer kronik hastalıkların, vücudunuzda toksik maddeler biriktiğinde meydana gelen metabolizmanızdaki değişikliklerden kaynaklandığına inanıyordu. Gerson Terapisi, toksinleri gidererek ve bağışıklığı artırarak sağlığınızı düzeltmeyi amaçlamaktadır (1).

1978'de kızı Charlotte Gerson, Gerson Terapisinde eğitim ve öğretim sağlayan kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Gerson Enstitüsü'nü kurdu.

Gerson uygulayıcıları, Gerson uygulayıcısı eğitim programını başarıyla tamamlayan tıp doktorları veya tıbbi, klinik veya naturopatik geçmişe sahip kişilerdir.

Gerson Terapisinin üç ana bileşeni vardır - diyet, detoksifikasyon ve takviyeler. Terapideki insanlar çiğ meyve suları ile organik, bitki bazlı bir diyet izlemeli, detoksifikasyon için günde birkaç kez kahve lavmanı kullanmalı ve çok çeşitli takviyeler almalıdır (1).

Gerson Terapisine başlamadan önce, uygun olup olmadığınızı görmek için web sitelerine - tıbbi kayıtlar göndererek, sonra bir vaka değerlendirmesi yaparak - başvurmalısınız.

Bu terapinin çok çeşitli kronik hastalıkları tedavi etmesi amaçlansa da, Enstitü bazı koşulların Gerson Terapisine iyi yanıt vermediğinden bahseder. Bunlara beyin tümörleri, Parkinson hastalığı, böbrek yetmezliği ve ileostomi dahildir.

Gerson Terapisi, önemli bir finansal ve yaşam tarzı taahhüdü gerektirir. Başlaması 15.000 dolardan fazla olabilir ve en az 2 yıl takip edilmelidir.

Gerson Terapisi, Dr. Max B. Gerson tarafından 1900'lerin başında kanser gibi kronik hastalıklar için beslenme temelli bir tedavi sistemi olarak icat edildi.

O nasıl çalışır?

Gerson Terapisi üç temel bileşene ayrılır - diyet, takviyeler ve detoksifikasyon.

Diyet

Gerson Terapi diyeti tamamen vejeteryan ve sodyum, yağ ve protein bakımından son derece düşüktür, çünkü Dr. Gerson bu tür diyetlerin hastalıkların tedavisinde yardımcı olduğuna inanmaktadır.

Bu diyetteki herkesin günde yaklaşık 15-20 kilo (7-9 kg) organik ürün tüketmesi istenir. Bunun “vücuda besin maddeleri ile dolmasına” yardımcı olduğu söylenir.

Bu ürünlerin çoğu çiğ meyve suları yapmak için kullanılır. Diyetçilerin saatte 8 ons (240 ml) bir bardak çiğ meyve suyu içmeleri istenir - günde 13 defaya kadar.

Meyve suları, önce sebzeleri bir posaya öğüten, daha sonra suyu yüksek basınç altında sıkarak çıkan Gerson tarafından önerilen bir meyve sıkacağı kullanılarak yapılmalıdır.

Gerson Enstitüsü, onaylı cihazlarının diğer meyve sıkacaklarından% 25-50 daha fazla meyve suyu sağladığını ve içeceklerinin belirli besin maddelerinde 50 kat daha fazla olduğunu iddia ediyor.

Ancak, bu iddialar üçüncü bir tarafça doğrulanmamıştır.

Takviyeler

Diyet besin maddeleri ile yüklendiğinden, takviyeleri daha fazla besin sağlamak anlamına gelmez. Bunun yerine, hücrelerinizin metabolik süreçlerini desteklemeleri amaçlanmıştır.

Bu takviyeler arasında potasyum, pankreatik enzimler, Lugol çözeltisi (sudaki potasyum iyodür ve iyodür), tiroid hormon takviyesi ve B3 ve B12 vitaminleri bulunur.

Potasyum takviyeleri Gerson Terapisinin önemli bir parçasıdır. Dr. Gerson, hastalıklı hücrelerin çok fazla sodyum ve çok az potasyum içerdiğine inanıyordu.

Hastaları, potasyum açısından yüksek ve sodyum oranı düşük olan Gerson Terapi diyetine başladığında, hücrelerinin küçüleceği ve Gerson'un iyileşme işareti olduğuna inandığı bildirildi (1).

Detoksifikasyon

Gerson Enstitüsü'ne göre, diyet ve takviyelerin birleşik etkisi, vücudunuzun dokularından toksinleri serbest bırakır. Böylece, toksinleri işleyen ana organ olan karaciğeriniz normalden daha fazla çalışır.

Karaciğerinizi desteklemek için Gerson Terapisi, karaciğerinizin safra kanalını genişlettiği iddia edilen kahve lavmanlarını içerir, böylece toksinleri kolayca serbest bırakır.

Safra kanalı, karaciğerinizden bağırsaklarınıza yağ asitlerini ve birçok atık ürünü parçalamaya yardımcı olan bir sıvı olan safranın taşınmasına yardımcı olan küçük bir tüptür.

Diyet yapanlar tüketilen 24 ons (720 ml veya 3 bardak) başına 1 kahve lavmanı yapmak zorundadır.

Bununla birlikte, hiçbir bilimsel çalışma kahve lavmanlarının safra kanalınızı genişletebileceğini göstermemektedir. Dahası, bu terapinin toksinlerin hücrelerinizden salınmasına neden olduğuna dair kanıt yoktur.

Gerson Therapy'nin üç ana bileşeni organik, bitki bazlı bir diyet, detoksifikasyon ve takviyelerdir. Diyet ve takviyeler toksinleri vücudunuzdan temizlemek için kullanılırken, detoksifikasyonun karaciğerinizi desteklemesi gerekir.

Kanserin tedavisine yardımcı olabilir mi?

Gerson Terapisi'nin iddialarını neredeyse hiçbir bilimsel kanıt desteklemese de, birkaç vaka çalışması kanser tedavisi ile ilişkisini incelemiştir.

Gerson Enstitüsü ile yakından çalışan bir araştırma grubu olan Gerson Araştırma Organizasyonu, Gerson Terapisi'nde cilt kanseri olan 153 kişinin konvansiyonel tedavi alan hastalardan çok daha uzun süre hayatta kaldığını bildirdi (2).

Ek olarak, bir vaka çalışmasında, Gerson Terapisini takip eden agresif kanserli altı kişi, geleneksel tedavilerden beklenenden daha uzun süre hayatta kaldı ve yaşam kalitesinde iyileşme yaşadı (3).

Bununla birlikte, bu çalışmalar küçüktür ve katılımcılar hakkında yeterli bilgi sağlamaz, bu da bu gelişmelerin Gerson Terapisi veya diğer nedenlerden kaynaklanıp kaynaklanmadığını söylemek zorlaşır.

Bu çalışmaların bazılarının Gerson Araştırma Organizasyonu tarafından yürütüldüğünü de belirtmek gerekir, bu nedenle çıkar çatışmaları olabilir.

Dahası, ABD Ulusal Kanser Enstitüsü gibi kuruluşların incelemeleri, Gerson Terapisinin kanser tedavisinde yararlı olduğuna dair hiçbir kanıt bulamadı (4).

Aslında, pankreas kanseri olan kişilerde yapılan bir araştırma, geleneksel kemoterapi alanların, Gerson Terapisine benzer bir diyette olanlara göre 4.3'ten 3 kat daha fazla - 14 ay - hayatta kaldığını buldu (4, 5).

Gerson Terapisinin kanserle mücadele edip etmediğini belirlemek için yüksek kaliteli çalışmalar yoktur. Böylece, Gerson Enstitüsü tarafından yapılan iddialar desteklenemez.

Gerson Terapisinin kanseri tedavi ettiği iddiası bilimsel kanıtlarda eksiktir. Birkaç yüksek kaliteli çalışma yapılmıştır.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Gerson Terapisi protein, sodyum ve yağ bakımından zengin gıdaları yasaklar. Ayrıca, Enstitü'nün iyileşme sürecine müdahale ettiğini iddia ettiği bazı bileşiklerle yiyecek yiyemezsiniz.

Gerson Terapisinde yiyemediğiniz yiyeceklerin listesi:

• Et ve deniz ürünleri: tüm etler, yumurtalar, deniz ürünleri ve diğer hayvansal proteinler
• Protein takviyeleri: süt ve vegan formülleri dahil olmak üzere tüm protein tozları
• Mandıra: süt ve peynir dahil tüm süt ürünleri - ancak diyette 6-8 hafta sonra izin verilen sade, organik, yağsız yoğurt hariç
• Soya fasulyesi ve soya ürünleri: tofu, miso ve soya sütü gibi tüm soya ürünleri
• Bazı sebzeler: mantarlar, acı biberler, havuç yeşillikleri, turp yeşillikleri, hardal yeşillikleri ve çiğ ıspanak (pişmiş ıspanak iyidir)
• Kuru fasulye ve baklagiller: kuru fasulye ve baklagiller - ancak sağlığınız varsa mercimeklere altı ayda izin verilir
• Bazı meyveler: ananas, çilek, salatalık ve avokado
• Filizlenmiş yonca ve diğer fasulye veya tohum filizi: tamamen yasaklandı - deneyimli bir Gerson uygulayıcısı tarafından tavsiye edilmedikçe
• Fındık ve tohumlar: tüm fındık ve tohumlar
• Sıvı yağlar ve katı yağlar: hindistancevizi, fındık ve avokado gibi tüm yağlar, katı yağlar ve doğal olarak yüksek yağlı gıdalar - keten tohumu yağı hariç, sadece reçete edildiğinde kullanılmalıdır
• Tuz ve sodyum: sofra tuzu ve Epsom tuzları dahil olmak üzere tüm tuz veya sodyum
• Baharat: karabiber, kırmızı biber, fesleğen, kekik ve diğerleri
• İçecekler: su (aşağıya bakınız), ticari meyve suları, gazlı içecekler, kahve ve kahve ikamesi (kafeinli veya kafeinsiz), siyah çay ve kafein içeren bitkisel olmayan çaylar
• Alkol: tüm alkollü içecekler
• Baharat: soya sosu, tamari, sıvı aminos, hardal ve diğerleri
• Pişmiş yiyecekler ve tatlılar: tüm kekler, kekler, hamur işleri, şekerler ve tatlılar
• Kabartma tozu ve kabartma tozu: tamamen yasaklandı
• Yasaklanan diğer öğeler: diş macunu, gargara, saç boyaları, kalıcı maddeler, kozmetikler, koltuk altı deodorantları, ruj ve losyonlar

Baharatlar ve meyveler - ananas ve çilek gibi - bir bitki bileşiği olan aromatik asitler içerdikleri için yasaktır. Dr.Gerson aromatik asitlerin iyileşme sürecine müdahale ettiğine inanıyordu.

Kişisel hijyen ürünlerinin çoğu yasaklandığından, Enstitü izin verilen bileşenler içeren alternatif hijyen ürünlerinin bir listesini sunar.

Özellikle, diyetteyken içme suyundan vazgeçiyorsunuz. Gerson, suyun mide asidinizi seyrelteceğine ve taze yiyecekler ve meyve suları için yeterli alana izin vermeyeceğine inanıyordu.

Bunun yerine, günde 13 bardak taze sıkılmış meyve suyu veya bitki çayı içmeniz önerilir.

Gerson Terapisi son derece kısıtlayıcıdır, et, tatlılar, yağlar / yağlar, birçok yaygın hijyen ürünü ve hatta içme suyunu yasaklar. Sudan kaçınmanın tehlikeli olabileceğini unutmayın.

Yemek yiyecekler

Gerson Terapisi, organik, bitki bazlı bir diyet gerektirir. Tüketmeniz tavsiye edilir:

• Meyveler: aromatik asitleri barındıran meyveler ve ananas hariç tüm taze meyveler
• Kurutulmuş meyveler (sadece haşlanmış veya önceden ıslatılmış): şeftali, hurma, incir, kayısı, kuru erik ve kuru üzüm - hepsi kükürtsüz
• Sebzeler: mantarlar, acı biberler, havuç yeşillikleri, turp yeşillikleri, hardal yeşillikleri ve çiğ ıspanak hariç (pişmiş ıspanak iyidir)
• Mercimek: sağlığınız iyiyse sadece altı aylık işarette izin verilir
• Taneler: çavdar ekmeği (tuzsuz, yağsız), kahverengi pirinç (reçete edilirse) ve yulaf ezmesi
• Mandıra: sadece yağsız, sade, organik yoğurt - ve sadece altı hafta sonra
• Baharatlar (az miktarda): yenibahar, anason, defne yaprağı, kişniş, dereotu, rezene, topuz, mercanköşk, biberiye, adaçayı, safran, kuzukulağı, yaz kokulu, kekik ve tarhun
• Baharat: sirke - şarap veya elma şarabı
• Yağlar: keten tohumu yağı - sadece reçete edilirse
• İçecekler: taze sıkılmış meyve suları (reçete edildiği gibi), kafeinsiz bitki çayları

Yukarıdaki gıdalara ek olarak, bazı öğelere zaman zaman izin verilir:

• Muz: haftada yarım muz
• ekmekler: sadece kepekli çavdar (tuzsuz, yağsız) - günde 1-2 dilim
• Kinoa: haftada bir
• Yamlar ve tatlı patatesler: haftada bir kez (normal patatesler kısıtlanmamıştır)
• Patlamış mısır: Hava attı, sadece bir tatil ikramı olarak - yılda birkaç kez
• tatlandırıcılar: akçaağaç şurubu (grade A koyu renk - eski kalite B), bal, kahverengi şeker veya rafine edilmemiş siyahstuduş pekmezi - günde herhangi bir 1-2 çay kaşığı (15-30 ml), maksimum

Gerson Terapisi, ağırlıklı olarak meyve, sebze ve belirli tahıllara dayanan bitki bazlı bir diyettir. Tamamen organik yiyecekler yemelisin.

Örnek yemek planı

Gerson Terapisinde bir gün için örnek bir yemek planı:

Kahvaltı

• yarım dilimlenmiş elma ve 1 çay kaşığı (15 ml) ballı bir kase yulaf ezmesi
• 8 ons (240 ml) taze sıkılmış portakal suyu

Abur cubur

• Seçtiğiniz 2 adet meyve
• 8 ons (240 ml) havuç suyu

Öğle yemeği

• taze salata (seçtiğiniz sebzeler)
• 1 fırınlanmış patates
• 1 dilim (240 ml) ılık sebze çorbası, bir dilim çavdar ekmeği ile
• 8 ons (240 ml) bardak havuç-elma suyu

Abur cubur

• Seçtiğiniz 2 adet meyve
• 8 ons greyfurt suyu

Akşam yemegi

• Soğan ve sarımsak ile pişirilmiş karışık yeşillikler (lahana, yakalar ve İsviçre pazı)
• 1 su bardağı (240 ml) Hipokrat çorbası - kereviz kökü, patates, soğan, pırasa, domates, sarımsak ve maydanoz, yumuşayana kadar 1,5–2 saat suda bekletilir, sonra harmanlanır
• 1 fırınlanmış patates
• 8 ons (240 ml) yeşil meyve suyu - marul, escarol, pancar üstleri, su teresi, kırmızı lahana, yeşil biber, swiss chard ve onaylanmış bir meyve sıkacağı ile işlenmiş yeşil elma

Abur cubur

• 8 ons (240 ml) bardak yeşil meyve suyu

Bunun üzerine, ortalama bir katılımcı günde 7 ek 8 ons (240 ml) bardak taze sıkılmış meyve suyu içer.

Takviyeler

Özel takviye rejiminiz, Gerson Terapi uygulayıcınız tarafından ne yazdığınıza bağlıdır.

Bununla birlikte, çoğu insan potasyum, pankreas enzimleri, Lugol çözeltisi (sudaki potasyum iyodür ve iyodür), tiroid hormonu takviyesi ve B3 ve B12 vitaminlerini alır.

Gerson Terapisinde tipik bir gün, bol miktarda taze sıkılmış meyve suyu, takviyeler ve sebzeler içerir.

Potansiyel sağlık yararları

Gerson Terapisinin sağlık özellikleri üzerinde kapsamlı bir çalışma olmamasına rağmen, büyük ölçüde besin açısından zengin, bitki bazlı diyet sayesinde bazı faydalar sağlayabilir.

İşte Gerson Terapisinin bazı potansiyel faydaları:

• Birçok besin maddesinde daha yüksektir. Bitki bazlı diyetler, işlenmiş gıdalarda yüksek olan tipik Batı diyetlerinden daha fazla lif, antioksidan, vitamin ve mineral sağlama eğilimindedir (6, 7, 8).
• Kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Meyve, sebze ve lif bakımından zengin diyetler, kalp hastalığı riskinde azalma ile ilişkilendirilmiştir (9, 10, 11).
• Böbrek fonksiyonunu iyileştirebilir. Bitki bazlı diyetler böbrek hastalığına ve böbrek taşlarına karşı koruma sağlayabilir (12, 13, 14).
• Artrit ağrısını azaltabilir. Bitki bazlı diyetler ayrıca eklem ağrısı, şişme ve sabah sertliği gibi artrit semptomlarının azalmasıyla da bağlantılıdır (15, 16, 17).
• Kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir. Gerson Terapisi ve diğer bitki bazlı diyetler lif bakımından zengindir, bu da kabızlığı hafifletmeye ve sindirim sisteminizi sağlıklı tutmaya yardımcı olabilir (18, 19).

Gerson Terapisi hakkında yeterli araştırma yapılmamasına rağmen, besin açısından zengin, bitki bazlı diyeti, kalp hastalığı ve daha sağlıklı sindirim riski gibi çeşitli sağlık yararları sağlayabilir.

Potansiyel dezavantajlar ve sağlık riskleri

Gerson Terapisinin birçok ciddi riski ve dezavantajı vardır.

Yeni başlayanlar için, günde dört ila beş kez yapılan kahve lavmanları tehlikeli olabilir. Kendi kendine uygulanan lavmanlar anüs çevresindeki bölgeye zarar verebilir ve özellikle günde bir kereden fazla yapılırsa ciddi elektrolit dengesizliklerine neden olabilir.

Dahası, ciddi bakteriyel enfeksiyonlara, rektal yanıklara ve hatta ölüme neden olabilirler (20, 21).

Şiddetli elektrolit dengesizliği kalp yetmezliği ile bağlantılıdır ve ölümcül olabilir (22, 23).

Ayrıca, Gerson Terapisi gibi bitki bazlı diyetler yeterli demir içermeyebilir ve demir eksikliği riskinizi artırabilir. Bazı demir eksikliği belirtileri arasında düşük enerji, nefes darlığı ve anemi bulunur (24).

Diyet çok kısıtlayıcı olduğundan, kendi yemeğinizi getirmediğiniz sürece sosyal etkinlikler ve seyahat etmek zor olabilir.

Dahası, Gerson Terapi kümes hayvanları, soya ve yumurta gibi protein açısından zengin yiyecekleri kısıtlar. Kanser genellikle diyet proteini ihtiyacınızı arttırdığından, protein kısıtlı bir diyet sorunlu olabilir, bu da bazı insanlarda yorgunluğa ve yetersiz beslenmeye yol açar (25, 26).

Ayrıca, diyet sade su içmeyi caydırdığı için, günde 15-20 kilo (7-9 kg) organik ürün tüketmek ve her saat çiğ meyve suyu içmek için tavsiyelere uymazsanız, dehidrasyon meydana gelebilir.

Kanserli insanlar, hem bulantı hem de ishal gibi hastalık semptomları ve kemoterapi gibi tedaviler nedeniyle genellikle daha yüksek dehidrasyon riski altındadır (27).

Bu diyete başlamadan önce sağlık uzmanınızla uygun tedaviyi tartışmanız önerilir. Onaylanmamış alternatif tedavi yöntemleri kullanmak tehlikeli yan etkilere neden olabilir ve sağlığınızı kötüleştirebilir.

Gerson Terapisi, düşük protein alımı ve artan mineral eksikliği riski gibi çeşitli sağlık risklerine sahiptir. Kahve lavmanları ölüme neden olabileceğinden özellikle tehlikelidir.

Alt çizgi

Gerson Terapisi, kanser gibi kronik hastalıkları takviyeler ve detoksifikasyon yoluyla tedavi ettiğini iddia eden organik, bitki bazlı bir diyettir.

Bununla birlikte, hiçbir yüksek kaliteli çalışma faydalarını desteklememektedir. Dahası, ciddi sağlık riskleri oluşturabilir ve çoğu sağlık uzmanının Gerson Terapisini - özellikle kanseri tedavi etmek için - cesaretini kırmasına yol açabilir.

Çok yönlü, besleyici bir diyete sadık kalmak ve sağlık uzmanınız tarafından belirlenen tedavi yönergelerine uymak en iyisidir.