Fruktoz Malabsorpsiyonu Nedir?

İçerik

• Kalıtsal fruktoz intoleransı
• Nedenleri
• Semptomlar
• Risk faktörleri
• Teşhis
• Yönetim
• Fruktoz malabsorpsiyonu: Soru-Cevap
• S:
• A:
• Görünüm

Genel Bakış

Daha önce diyetle alınan fruktoz intoleransı olarak adlandırılan fruktoz malabsorpsiyonu, bağırsak yüzeyindeki hücreler fruktozu verimli bir şekilde parçalayamadığında ortaya çıkar.

Fruktoz, çoğunlukla meyve ve bazı sebzelerden elde edilen, monosakkarit olarak bilinen basit bir şekerdir. Aynı zamanda bal, agav nektarı ve ilave şeker içeren birçok işlenmiş gıdada bulunur.

Yüksek fruktozlu mısır şurubundan elde edilen fruktoz tüketimi, 1970-1990 arasında yüzde 1.000'in üzerinde artış göstermiştir. Tüketimdeki bu artışın fruktoz emilim bozukluğu ve intoleransında bir artışa yol açmış olması mümkündür.

Fruktoz tüketir ve sindirim sorunları yaşarsanız, fruktoz emilim bozukluğundan etkilenebilirsiniz.

Fruktanlar, eklenmiş tek bir glikoz ünitesi ile kısa fruktoz zincirlerinden oluşan fermente edilebilir karbonhidratlardır. Fruktan intoleransı, fruktoz malabsorpsiyonu ile birlikte bulunabilir veya semptomların altında yatan neden olabilir.

Kalıtsal fruktoz intoleransı

Daha ciddi ve tamamen ilgisiz bir durum, kalıtsal fruktoz intoleransıdır (HFI). Bu, 20.000 ila 30.000 kişiden 1'ini etkileyen nadir bir genetik durumdur ve vücudun fruktozu parçalamak için gereken enzimi üretmemesi nedeniyle oluşur. Bu, katı bir fruktoz içermeyen diyet uygulanmazsa karaciğer yetmezliği gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Durum, genellikle bir bebek bebek maması veya mama tüketmeye başladığında tespit edilir.

Nedenleri

Fruktoz malabsorpsiyonu oldukça yaygındır ve 3 kişiden 1'ini etkiler. Enterositlerde (bağırsaklardaki hücreler) bulunan fruktoz taşıyıcıları, fruktozun gitmesi gereken yere yönlendirilmesini sağlamaktan sorumludur. Taşıyıcı eksikliğiniz varsa, fruktoz kalın bağırsağınızda birikebilir ve bağırsak sorunlarına neden olabilir.

Fruktoz malabsorpsiyonu, aşağıdakileri içeren birçok nedene bağlı olabilir:

• bağırsaktaki iyi ve kötü bakterilerin dengesizliği
• yüksek rafine ve işlenmiş gıda alımı
• irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi önceden var olan bağırsak sorunları
• iltihap
• stres

Semptomlar

Fruktoz malabsorpsiyonunun semptomları şunları içerir:

• mide bulantısı
• şişkinlik
• gaz
• karın ağrısı
• ishal
• kusma
• kronik yorgunluk
• demir gibi belirli besin maddelerinin emilim bozukluğu

Ek olarak, fruktoz emilim bozukluğunu duygudurum bozuklukları ve depresyon ile ilişkilendiren kanıtlar vardır. fruktoz malabsorpsiyonunun, depresif bozuklukların gelişiminde büyük rol oynayan düşük triptofan seviyeleri ile ilişkili olduğunu gösterdi.

Risk faktörleri

IBS, Crohn hastalığı, kolit veya çölyak hastalığı gibi belirli bağırsak bozukluklarınız varsa, diyette fruktoz emilim bozukluğu veya intoleransınız olma olasılığınız daha yüksektir.

Ancak birinin diğerine neden olup olmadığı belirsizdir. IBS'li 209 hastayı içeren bir çalışmada, yaklaşık üçte birinde fruktoz intoleransı vardı. Fruktozu kısıtlamakla uyumlu olanlar semptomlarda iyileşme gördüler. Crohn's ile yaşıyorsanız, bu beslenme kılavuzu da yardımcı olabilir.

Ek olarak, glütensiz bir diyet uyguluyorsanız ancak hala semptomlarınız varsa, fruktoz ile ilgili sorun yaşıyor olabilirsiniz. Büyük bir bağırsak sorununuz varsa fruktoz malabsorpsiyonu açısından kontrol edilmek asla kötü bir fikir değildir.

Teşhis

Hidrojen nefes testi, fruktozun sindirilmesiyle ilgili sorunları teşhis etmek için kullanılan yaygın bir testtir. Kan alımını içermeyen basit bir testtir. Karbonhidratları testten önceki gece sınırlamanız ve sabah oruç tutmanız gerekir.

Doktorunuzun muayenehanesinde size içmeniz için yüksek fruktoz solüsyonu verilir ve ardından birkaç saat boyunca her 20 ila 30 dakikada bir nefesiniz analiz edilir. Testin tamamı yaklaşık üç saat sürer. Fruktoz emilmediğinde, bağırsaklarda daha yüksek miktarda hidrojen üretir. Bu test, bu emilim bozukluğundan nefeste ne kadar hidrojen olduğunu ölçer.

Fruktozu diyetinizden çıkarmak, fruktoz emilim bozukluğunuz olup olmadığını anlamanın başka bir yoludur. Kayıtlı bir diyetisyenin yardımıyla, fruktoz içeren yiyecekleri etkili bir şekilde çıkarmak için bir plan geliştirebilir ve belirtilerinizin düzelip düzelmediğini görebilirsiniz.

Farklı insanların fruktoz için farklı toleransları vardır. Bazıları diğerlerinden daha şiddetli olabilir. Bir yemek günlüğü tutmak, yediğiniz yiyecekleri ve sahip olduğunuz semptomları takip etmenize yardımcı olabilir.

Yönetim

Fruktozun parçalanmasıyla ilgili bir sorunu yönetmek, tipik olarak şekerin ortadan kaldırılmasını içerir. Yüksek düzeyde fruktoz içeren yiyecekleri ortadan kaldırmak, başlamak için iyi bir yerdir. Bunlar şunları içerir:

• gazlı içecekler
• belirli tahıl çubukları
• kuru erik, armut, kiraz, şeftali, elma, erik ve karpuz gibi bazı meyveler
• elma suyu ve elma şarabı
• armut suyu
• şekerli bezelye
• bal
• dondurma, şekerleme ve fruktoz tatlandırıcı içeren kurabiyeler gibi tatlılar

Etiketleri okurken fruktoz malabsorpsiyonunu yönetmeye çalışırken dikkat edilmesi gereken birçok bileşen vardır. Aşağıdakilere dikkat edin:

• yüksek fruktozlu mısır şurubu
• Sabır otu nektarı
• kristalin fruktoz
• fruktoz
• bal
• sorbitol
• fruktooligosakkaritler (FOS)
• mısır şurubu katıları
• şeker alkolleri

Fruktoz sindirim sorunlarını yönetmeye çalışırken FODMAP diyeti de yardımcı olabilir. FODMAP, fermente edilebilir oligo-, di-, monosakkaritler ve poliolleri temsil eder. FODMAP'ler, fruktoz, fruktanlar, galaktanlar, laktoz ve poliolleri içerir. Bazı durumlarda, fruktoz emilim bozukluğu olanlar buğday, enginar, kuşkonmaz ve soğanda bulunan fruktanlara da tolerans göstermeyebilir.

Düşük FODMAP diyeti, çoğu insan için genellikle sindirimi daha kolay olan yiyecekleri içerir ve bu, yaygın semptomları hafifletebilir. 1: 1 oranında glikoz / fruktoza sahip yiyecekler, düşük FODMAP diyetinde, glikozdan daha fazla fruktoz içeren yiyeceklere göre daha iyi tolere edilebilir. Bu ayrıntılı kılavuz, düşük FODMAP diyetini uygularken ne yeneceğini içerir.

Fruktoz malabsorpsiyonu: Soru-Cevap

S:

Fruktoz malabsorpsiyonu için herhangi bir tıbbi tedavi var mı?

Anonim hasta

A:

Fruktoz malabsorpsiyonu, azaltılmış fruktoz diyetiyle iyileşebilirken, bu durum aynı zamanda ince bağırsakta aşırı bakteri büyümesinin (SIBO) iş başında olduğunu düşündürür. Her iki durumda da antibiyotikler, probiyotikler, ksiloz izomeraz gibi sindirim enzimleri ve değiştirilmiş bir diyet önerilebilir.

Natalie Butler, RD, LDAnswers tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil ediyor. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.

Görünüm

Fruktoz emilim bozukluğu ile ilgili bağırsak sorunları kişiden kişiye değişir ve tedavi de değişir.

İster hafif ister şiddetli bir vakanız olsun, fruktoz eliminasyon diyeti veya düşük FODMAP diyeti yardımcı olabilir. Bu diyetlerden birini dört ila altı hafta boyunca takip etmek ve ardından farklı fruktozlu yiyecekleri yavaşça yeniden başlatmak ve toleransı değerlendirmek, başlamak için iyi bir yoldur. Diyetinizi gıdalardaki spesifik semptomlarınıza göre düzenlemek en iyisi olacaktır.

Yol boyunca size yardımcı olabilecek ve sizinle bir plan geliştirebilecek bir diyetisyenle çalışın.