Kalp Krizi Sonrası Yiyecek ve Kaçınılacak Gıdalar

İçerik

• genel bakış
• Yemek için en iyi kalp dostu yiyecekler
• Diyet türleri
• Akdeniz diyeti
• DASH
• Bitki temelli yeme
• “Temiz” yemek
• Kaçınılması gereken yiyecekler
• Takviyeler ne olacak?
• Diğer kalp-sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıkları
• Düzenli egzersiz yapmak
• Gerekirse kilo verin
• Stresi yönetmeyi öğrenin
• Sigarayı bırakmak
• Alkolden uzak durun
• Paket servisi

genel bakış

Kalp krizinden sonra, tedavi gelecekteki kalp krizini veya inme gibi ilgili komplikasyonları önlemeye odaklanır.

Yediğinizin, kalbiniz de dahil olmak üzere vücudunuzun nasıl işlediğine etkisi vardır. Yeme alışkanlıklarını değiştirmek, başka bir kalp krizi geçirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.

İşte size yardımcı olabilecek diyetlerin ve zarar verebilecek yiyeceklerin dökümü.

Yemek için en iyi kalp dostu yiyecekler

Kalp sağlığı diyeti aşağıdakilerden oluşur:

• çok meyve ve sebze
• yağsız et
• derisiz kümes hayvanları
• fındık, fasulye ve baklagiller
• balık
• kepekli tahıllar
• zeytinyağı gibi bitkisel bazlı yağlar
• az yağlı süt ürünleri
• yumurta (haftada altı taneye kadar yiyebilirsiniz)

Bunların hepsi doymuş yağ ve boş kalorilerde düşüktür. Genel bir kural olarak, tabağınızın yarı dolu olduğundan ve her öğünde çeşitli sebzeler içerdiğinden emin olun.

Konserve ve dondurulmuş sebzeler ve meyveler, tuz ve şeker içermediği sürece taze çeşitlerin yerine kullanılabilir.

Balık, kalbiniz için en iyi gıdalardan biridir, ancak doğru türleri seçmeniz gerekir. Yağlı balıklar en iyi kabul edilir çünkü kolesterolü düşürmeye ve damar sağlığını geliştirmeye yardımcı olan omega-3 yağ asitleri yüklüdür.

Haftada en az 2 porsiyon balık almayı hedefleyin. Örnekler:

• Somon
• sardalya
• alabalık
• ringa
• orkinos

İçecekler söz konusu olduğunda, en iyi bahsiniz sudur. Sade suyun tadını umursamıyorsanız, limon, salatalık veya meyveyi dilimleyerek ve tamamen doğal bir lezzet için suyunuza ekleyerek deneyin.

Diyet türleri

Daha yapılandırılmış bir yemek planı izlemek istiyorsanız, göz önünde bulundurmanız gereken birkaç farklı kalp sağlığı diyeti vardır.

Doktorunuzu döngüde tutmayı unutmayın. Onlara yeni bir diyet yapmayı planlıyorsanız veya mevcut bir diyet planını seçmenize veya sizin için özelleştirmenize yardımcı olabilecek bir beslenme uzmanına yönlendirmeyi planlıyorsanız söyleyin.

Akdeniz diyeti

Akdeniz diyeti son yıllarda çok dikkat çekti ve bunun iyi bir nedeni var.

Uzun süreli çalışmaların yakın tarihli bir incelemesi, bu diyet planının kalp hastalığı ve inme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilecek kardiyovasküler faydalara işaret etmektedir.

Bu diyet, birçok taze sebze ve meyvenin yanı sıra sağlıklı yağlar, baklagiller, balık, fasulye ve tahıllara odaklanmaktadır. Süt ve etin tadını nadiren çıkarabilirsiniz.

Akdeniz diyeti ayrıca tereyağı yerine zeytinyağı gibi bitkisel bazlı yağların kullanılmasına da odaklanmaktadır.

Süt ürünlerini diyetinize dahil etmeyi seçerseniz, yüzde 1 veya daha az yağ aldıklarından emin olun. Bu, toplam doymuş yağ tüketiminizi azaltır.

Tam yağlı seçenekler yerine yağsız süt ve yağsız yoğurt arayın.

DASH

Hipertansiyonu (DASH) durdurmaya yönelik diyet yaklaşımları, kan basıncınızı düşürerek kalp sağlığını geliştirmek için kullanılan başka bir yeme planıdır.

Akdeniz diyeti gibi, DASH diyeti de yağsız etlerle birlikte bitki bazlı gıdalara odaklanır.

En büyük fark, DASH'ın günde 1.500 ila 2.300 mg'lık bir hedefle diyetinizdeki sodyumun azaltılmasına odaklanmasıdır.

Akdeniz diyeti sodyum sınırlarını doğrudan ele almasa da, daha fazla bitkisel gıda yemek doğal olarak daha az sodyum alımı anlamına gelebilir.

DASH ile günde 2 ila 3 porsiyon az yağlı süt yiyebilirsiniz. Genel olarak, DASH sodyum ve kolesterol alımınızı doğal olarak azaltarak kan basıncınızı ve kalp sağlığınızı artırır.

Bitki temelli yeme

“Bitki ileri” yeme olarak da bilinen bitki temelli diyet, az et yiyerek et yemekten oluşur.

Adından da anlaşılacağı gibi, bitki temelli yeme tahıllar, baklagiller ve diğer hayvansal olmayan gıda kaynakları ile birlikte meyve ve sebzelere odaklanmaktadır.

Kalp sağlığını geliştirdiği bilimsel olarak kanıtlanmış olmasının yanı sıra, daha fazla bitki bazlı gıdalar yemek, daha düşük bir risk ile bağlantılıdır:

• kanser
• inme
• 2 tip diyabet

Daha az et yemek, daha az doymuş yağ ve kolesterol tüketeceğiniz anlamına gelir.

“Temiz” yemek

Özel bir diyet olmasa da, “temiz” yemek yeme alışkanlıklarını tartışırken çok daha sık kullanılan bir terimdir. Bu tür yemek, sadece işlenmiş versiyonları en aza indirirken tüm kaynaklarından gelen yiyeceklerden oluşur.

Konserve ve dondurulmuş ürünler bu kuralın bir istisnasıdır.

Temiz yemek, işlenmiş gıdalarda sıklıkla bulunan tuz, ilave şeker ve doymuş yağ alımınızı otomatik olarak azaltır. Gerçekten kalp sağlığı için bir yemek planı için kırmızı eti de sınırlamak isteyeceksiniz.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Genel bir kural olarak, aşırı şeker, tuz ve sağlıksız yağlardan kaçınmak istersiniz. Bu özellikle kalp krizi geçtikten sonra geçerlidir.

Aşağıda sınırlanacak veya kaçınılacak yiyeceklerin kısmi bir listesi bulunmaktadır:

• Fast food
• kızarmış yiyecekler
• kutulu yiyecek
• konserve yiyecek (sebzeler ve fasulye, tuz eklenmediği sürece istisnalardır)
• Şeker
• cips
• işlenmiş dondurulmuş yemekler
• kurabiye ve kek
• bisküvi
• dondurma
• mayonez, ketçap ve paketlenmiş sos gibi çeşniler
• kırmızı et (sadece sınırlı miktarlarda tadını çıkarın)
• alkol
• hidrojene bitkisel yağlar (bunlar trans yağ içerir)
• Şarküteri eti
• pizza, hamburger ve sosisli sandviç

Mutlu bir kalp için, doymuş yağ alımınızı sınırlayın ve trans-yağdan (hidrojene yağlarda bulunur) tamamen kaçının.

Doymuş yağ, toplam günlük kalori alımınızın yüzde 6'sından fazlasını oluşturmamalıdır. Bu, özellikle yüksek kolesterolünüz varsa çok önemlidir.

Kan basıncını yönetmek için günlük sodyum alımınızı 1.500 mg veya daha azıyla sınırlayın.

Kahve ve çay gibi kafeinli içeceklerin kalbiniz için uygun olup olmadığını doktorunuza sorun. Krem, süt veya şeker eklemeden bu içeceklerin tadını ılımlı bir şekilde çıkarın.

Takviyeler ne olacak?

Vücudunuz takviyeleri gıdadan farklı şekilde işler, bu nedenle gerçek gıdalardan üretilen haplardan daha fazla emmeniz muhtemeldir.

Diyetinizden ihtiyacınız olan besin maddelerini yeterince almıyorsanız, takviyeler genellikle göz önünde bulundurulur.

Bir vejeteryansanız, yeterli B-12 vitamini veya demir alamayabilirsiniz. Doktorunuz kanınızdaki bu besinleri kontrol etmek için testler isteyebilir. Seviyeleriniz düşükse takviye yapılmasını tavsiye ederler.

Ayrıca, çok az balık yerseniz veya hiç balık yemezseniz balık yağı takviyesi almayı önerebilirler.

Kapak tarafında, bazı takviyeler kalp sağlığınıza zararlı olabilir. Beta-karoten buna bir örnektir. Bu A vitamini formunun başka bir kalp krizi geçirme şansınızı arttırdığı gösterilmiştir.

Herhangi bir takviye almadan önce doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun. Hangileri almanızın güvenli olduğu konusunda size tavsiyede bulunabilirler.

Diğer kalp-sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıkları

Beslenme, özellikle kalbin meseleleri söz konusu olduğunda, genel sağlığınız için anahtar bir bileşendir. İyi yemek yemenin yanı sıra, diğer yaşam tarzı alışkanlıkları da kalp sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilir.

Düzenli egzersiz yapmak

Amerikan Kalp Derneği, haftada en az 75 dakikalık güçlü bir aktivite veya 150 dakikalık orta düzeyde aktivite almanızı önerir. Egzersiz yapmaya yeni başladıysanız, doktorunuzla güvenli bir rutin hakkında konuşun.

Bir spor salonuna katılmanıza gerek yoktur. Çevrenizde dolaşmak veya yerel havuzunuzda yüzme turları yapmak hile yapacaktır.

Gerekirse kilo verin

Sağlıklı bir kilo aralığındaysanız doktorunuza sorun. Aşırı vücut ağırlığı kalbe gereksiz yük bindirir.

Biraz kilo vermeniz gerekiyorsa, kilo verme hedefinize ulaşmanıza yardımcı olmak için hangi yiyecekleri yiyebileceğinizi bulmak için bir beslenme uzmanıyla birlikte çalışabilirsiniz.

Stresi yönetmeyi öğrenin

Stres kalp sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. Farkındalık teknikleri veya meditasyon uygulamak stresi azaltmaya yardımcı olabilir.

Sigarayı bırakmak

Kalp rahatsızlığınız olsun ya da olmasın, sigarayı bırakmak sağlığınız için önemlidir. Sigara içiyorsanız, bırakma yolculuğunuza nasıl başlayacağınıza dair ipuçları hakkında doktorunuzla konuşun.

Denemeniz için çevrimiçi kaynaklar, mobil uygulamalar ve destek grupları önerebilirler.

Alkolden uzak durun

Alkol kan sulandırıcıdır, bu nedenle sadece kalp krizi geçirdiyseniz ılımlı olarak tüketilmelidir. Bununla birlikte, alkollü içeceklerden tamamen kaçınmak en iyisidir.

Alkol tüketiminizi azaltmak için yardıma ihtiyacınız varsa, şehrinizde bir çevrimiçi topluluğa veya destek grubuna katılmayı düşünün.

Paket servisi

Sağlıklı bir diyet yemek, başka bir kalp krizini önlemek ve ömrünü uzatmak için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biridir. Yeme alışkanlıklarınızda yararlı değişiklikler yapabileceğiniz yollar hakkında doktorunuzla veya beslenme uzmanınızla konuşun.