Boş Kalorileri Tanımak ve Önlemek

İçerik

• Boş kalorileri belirleme
• Önlemek
  
• Bunun yerine yenecek yiyecekler
• Sağlıklı yiyecekler
  
• Götürmek

Sağlıklı bir diyet yemek

Sağlıklı bir diyet mi yemek istiyorsunuz? Muhtemelen boş kalorileri doldurmamanız gerektiğini duymuşsunuzdur.

Markette bulacağınız paketlenmiş yiyeceklerin çoğu boş kalori içerir. Bu, besin değerlerinin çok az olduğu anlamına gelir. Bunun yerine, vücudunuza çoğunlukla katı yağlar ve ilave şeker verirler, bu da kilo alımına ve beslenme eksikliklerine neden olabilir.

İşte gününüzü besleyecek en iyi beslenmeye sahip yiyecekleri nasıl bulabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi.

Boş kalorileri belirleme

Hangi yiyeceklerin boş kalori içerdiğini anlamak için etiketleri okumanız gerekir. Aradığınız şey katı yağlar ve ilave şekerlerdir.

Katı yağlar, oda sıcaklığında bile katı kalan yağlardır. Tereyağı ve kısaltma gibi şeyleri içerirler.

Eklenen şekerler, işlendikçe gıdalara eklenen şekerlerdir, genellikle şuruplardır. Bu bileşenler yiyeceklerin tadının güzel olmasını sağlayabilir - aslında çok da güzel.

Sorun şu ki, bir yiyeceğin tadı harika olsa bile, vücudunuza gelişmesi için ihtiyaç duyduğu şeyi vermeyebilir.

"Boş", kelimenin tam anlamıyla "hiçbir şey içermeyen" anlamına gelir. Yemek söz konusu olduğunda boş, yiyeceğin çok az temel vitamin veya mineral içerdiği veya hiç içermediği anlamına gelir. Başka bir deyişle, bu yiyecekler vücudunuza fazla kilo oluşturan kalorilerin dışında hiçbir değer sağlamaz.

Önlemek

• Paketlenmiş kekler, kurabiyeler ve çörekler gibi ikramlar hem ilave şeker hem de katı yağ içerir.
• Gazoz, spor ve enerji içecekleri ve meyveli içecekler gibi içecekler ilave şeker içerir.
• Peynir, dondurma ve diğer tam yağlı süt ürünleri iyi miktarda katı yağ içerir.
• Sosis, sosisli sandviç, domuz pastırması ve kaburga gibi etler katı yağ içerir.
• Fast food - pizza, hamburger, patates kızartması, milkshake vb. Gibi - genellikle hem ilave şeker hem de katı yağ içerir.
• Sert şeker ve şeker çubukları hem ilave şeker hem de katı yağ içerebilir.

Hala çok fazla boş kalori yediğinizden emin değil misiniz? Yerel bakkalınıza bir göz atın. Kalorisi boş olan yiyeceklerin çoğu, mağazanın orta koridorlarında bulunur. Genellikle şeker ve yağ ekleyen tesislerde işlenen paketlenmiş gıdalardır. Abur cubur yemeyi bırakmanın en iyi yollarını öğrenin.

Bunun yerine yenecek yiyecekler

Uzmanlar, insanların günlük kalorilerinin yaklaşık yüzde 30'unu yağdan almalarını ve altı ila dokuz çay kaşığı ilave şeker tüketmemelerini tavsiye ediyor.

Sağlıklı beslenmeyi oluşturan yiyecekler çoğunlukla marketinizin çevresinde bulunur. Birçoğunun ambalajı yok çünkü zeminden geliyorlar veya başka bir şekilde işlenmiyorlar. Sonuç olarak, ilave yağ ve şeker içermezler.

Sağlıklı yiyecekler

• taze meyveler - elma, portakal, çilek, muz, kavun
• sebzeler, taze veya dondurulmuş - havuç, yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, pancar
• tam tahıllar - kepekli ekmek, esmer pirinç, tam tahıllı makarnalar
• yağsız protein - yumurta, fasulye, balık, fındık, kümes hayvanları ve diğer yağsız etler
• baklagiller - fasulye ve mercimek
• süt ürünleri - az yağlı sütler, peynirler ve yoğurt

Taze ürünler gibi bu gıdalardan bazıları etiketle gelmez. Bunu yapanlar için, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) "şeker eklenmemiş" veya "az yağlı" veya "düşük kalorili yiyecek" gibi terimleri aramak isteyebilirsiniz. Bu etiketleri taşımak için, gıdanın herhangi bir özel işleme, değiştirme veya yeniden formülasyona sahip olmadığı anlamına gelen belirli yönergelere uyması gerekir.

Bazı insanların daha sağlıklı yiyecekler yemeye çalışırken faydalı bulduğu bir strateji, "gökkuşağını yemektir". Gerçekten göründüğü kadar basit. Bugün kırmızı-turuncu bir gün yapmayı ve elma, portakal ve havuç gibi yiyecekleri doldurmayı deneyin. Yarın sarı biber, sarı kabak, yeşil fasulye ve lahana düşünün. Yaban mersini, mor patates ve böğürtlen, renk spektrumunun diğer ucu için iyi seçeneklerdir. Beyazı unutmayın - muz, karnabahar ve yaban havucu gibi yiyecekler de besin ve lezzetle doludur.

Marketiniz sizi boş kalori yüklü paketlenmiş yiyeceklerle cezbediyorsa, mevsiminde olan sağlıklı, bütün yiyecekleri stoklamak için yerel bir çiftlik standına veya çiftçi pazarına gitmeyi düşünün.

Götürmek

Muhtemelen şu anda kilerinizde boş kalori var. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, diyetinizdeki bazı boş kalorilerin iyi olduğunu açıklıyor. Tam olarak ne kadar? Moderasyon anahtardır. Kendinizi günde 75 kalori veya bu gıdalardan daha azıyla sınırlandırmayı deneyin. En azından, bu yiyecekleri haftada bir gibi daha az sıklıkta veya daha küçük porsiyonlarda yemeye başlamak isteyebilirsiniz.

Daha sağlıklı seçimler için boş kalorileri değiştirmeyi de deneyebilirsiniz:

• tam yağlı çeşitler yerine az yağlı peynirler ye
• şekerli yoğurt yerine meyveli sade yoğurdu deneyin
• tatlandırılmış türlere karşı ilave edilmemiş şekerli tahılları kapmak
• şekerli gazlı içecekler ve meyveli içecekler yerine sade su yudumlayın
• Kurabiye yerine yüksek lifli patlamış mısır yiyin
• patates cipsi yerine kurutulmuş sebzeleri, çıtır çıtır fasulyeyi veya kurutulmuş deniz yosunu kapın

Akıllıca ve lezzetli takaslar yapmak, besinleri doldurmanıza ve iştahınızı gidermenize de yardımcı olabilir. Örneğin, çilekli milkshake'in tadını sevebilirsiniz. Bu yiyecek hem katı yağ hem de ilave şeker içerir. Benzer bir zevk elde etmek için sağlıklı malzemelerle hazırlanmış bir meyve yüzüne geçmeyi düşünün.

Bu çilekli muzlu milkshake tarifi, porsiyon başına sadece 200 kalori içerir. Aynı zamanda 7 gram protein, 7 gram diyet lifi ve sadece 1 gram yağ içerir. 18 gram şeker içermesine rağmen, şurup eklenmesine karşı doğal bir kaynaktan geliyorlar.