Edamame Keto Dostu mu?

İçerik

• Keto diyetinde ketozisi sürdürmek
• Edamame eşsiz bir baklagildir
• Tüm hazırlıklar keto dostu değildir
• Neden düşünmelisin
• Alt çizgi

Keto diyeti, kilo vermeyi veya diğer sağlık yararlarını elde etmeyi amaçlayan çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir beslenme düzenini takip eder ().

Tipik olarak, diyetin katı versiyonları, genellikle daha yüksek karbonhidrat içerikleri nedeniyle baklagilleri yasaklamaktadır.

Edamame fasulyesi baklagiller olsa da, benzersiz besin profilleri, keto dostu olup olmadıklarını merak etmenizi sağlayabilir.

Bu makale, edamame'nin keto diyetinize uyup uymayacağını araştırıyor.

Keto diyetinde ketozisi sürdürmek

Ketojenik diyet karbonhidrat bakımından çok düşük, yağ oranı yüksek ve protein açısından orta düzeydedir.

Bu yeme düzeni vücudunuzun, vücudunuzun karbonhidrat yerine yağ yakarak keton cisimcikleri yapıp bunları yakıt olarak kullandığı metabolik bir durum olan ketoza geçmesine neden olur (,).

Bunu yapmak için, ketojenik diyet tipik olarak karbonhidratları günlük kalori alımınızın en fazla% 5-10'u veya günde en fazla yaklaşık 50 gramla sınırlar ().

Bağlam için, 1/2 su bardağı (86 gram) pişmiş siyah fasulye 20 gram karbonhidrat içerir. Siyah fasulye gibi baklagillerin karbonhidrat açısından zengin bir gıda olduğu düşünüldüğünde, keto dostu olarak kabul edilmezler ().

Ketozu korumak için bu düşük karbonhidrat alımını sürdürmeniz gerekecek. Diyetinizde çok fazla karbonhidrat almak vücudunuzu tekrar karbonhidrat yakma moduna döndürür.

Diyeti uygulayanlar, hızlı kilo kaybına neden olma kabiliyetinin yanı sıra, epilepsi hastalarında iyileştirilmiş kan şekeri kontrolü ve nöbetleri azaltma gibi diğer sağlık yararlarıyla olan ilişkisine çekilir (,,).

Bununla birlikte, diyetin genel sağlık üzerindeki uzun vadeli etkileri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Keto diyeti çok düşük karbonhidrat ve yağ açısından zengindir. Vücudunuzu, günlük kalori alımınızın% 5-10'unu geçmeyen bir karbonhidrat alımıyla sürdürülen ketozise çevirir. Diyet, çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir.

Edamame eşsiz bir baklagildir

Edamame fasulyesi, genellikle yeşil kabuğunda () buharda pişirilen veya kaynatılan olgunlaşmamış soya fasulyesidir.

Fasulye, mercimek ve nohut da içeren bir kategori olan baklagil olarak kabul edilirler. Soya bazlı yiyecekler de dahil olmak üzere baklagillerin genellikle keto diyetinin bir parçası olamayacak kadar karbonhidrat açısından zengin olduğu düşünülmektedir.

Ancak edamame fasulyesi benzersizdir. Bol miktarda diyet lifleri vardır - bu da genel karbonhidrat içeriğini telafi etmeye yardımcı olur ().

Bunun nedeni, diyet lifinin vücudunuzun sindiremediği bir tür karbonhidrat olmasıdır. Bunun yerine, sindirim sisteminiz boyunca hareket eder ve dışkınıza hacim kazandırır.

1/2 fincan (75 gram) kabuklu edamame porsiyonunda 9 gram karbonhidrat bulunur. Yine de, 4 gram diyet lifini çıkardığınızda, sadece 5 gram net karbonhidrat verir ().

Net karbonhidrat terimi, diyet lifi toplam karbonhidrattan çıkarıldıktan sonra kalan karbonhidratları ifade eder.

Edamame keto diyetinize eklenebilirken, ketozisi sürdürmeye yardımcı olmak için porsiyon büyüklüğünüzü mütevazı bir miktarda 1/2 fincan (75 gram) tutun.

Edamame fasulyesi, genellikle keto diyetinin dışında bırakılan baklagillerdir. Bununla birlikte, bazı karbonhidratları telafi etmeye yardımcı olan diyet lifi bakımından yüksektirler. Bu fasulyelerin mütevazı kısımları keto diyetinde iyidir.

Tüm hazırlıklar keto dostu değildir

Çeşitli faktörler edamame'nin keto dostu olarak tanımlanmasını etkileyebilir. Örneğin hazırlık, dikkate alınması gereken bir şeydir.

Edamame, kabuğunun içinde veya dışında buharda pişirilebilir, kaynatılabilir veya kızartılabilir. Tüylü dış kabuğu yenmezken, parlak yeşil fasulyeleri genellikle kabukludur ve kendi başlarına yenir.

Ayrıca, keto dostu olabilen veya olmayabilen salatalar ve tahıl kaseleri gibi çeşitli yiyeceklere püre haline getirilebilir veya dahil edilebilirler.

Edamame'inizin yanında yediklerinizin, o öğünde aldığınız karbonhidrat sayısına katkıda bulunacağını unutmayın. Bunu hesaba katmak, ketozisi sürdürme çabalarınıza yardımcı olacaktır.

Edamame kabukları genellikle tuz, tecrübeli karışımlar veya sırlarla doldurulur. Bu müstahzarlar, özellikle şeker veya un içerenler, genel karbonhidrat sayısına katkıda bulunabilir.

Edamamın tüm preparatları keto dostu değildir. Bu fasulyeler, keto karbonhidrat limitinizi aşan yemeklere eklenebilir veya karbonhidrat açısından zengin içeriklerle doldurulabilir.

Neden düşünmelisin

Edamame'i keto diyetinize dahil etmenin birçok faydası vardır.

Edamame fasulyesinin düşük glisemik indeksi vardır, bu da diğer bazı karbonhidratlar gibi kan şekerinizi yükseltmedikleri anlamına gelir. Bu, yüksek lif ve protein içeriklerinden kaynaklanmaktadır (,).

1/2 bardak (75 gram) edamame, doku onarımı ve diğer bazı hayati işlevler (,,,) için önemli olan bir besin olan 8 gram protein içerir.

Dahası, edamame, bazıları keto diyetinde bulunmayan demir, folat, K ve C vitaminleri ve potasyum gibi diğer önemli besinleri de sağlar ().

Folat kırmızı kan hücresi oluşumu için önemliyken, K vitamini uygun pıhtılaşmaya yardımcı olur. C vitamini, özellikle bağışıklık fonksiyonu ve yara onarımındaki rolü (,,) sağlık için çok önemlidir.

Katı bir keto diyetinde yeterince mikro besin elde etmek zor olabilir, çünkü böyle bir diyet bazı sebzeleri ve birçok meyve ve tahılları keser. Mütevazı porsiyonlarda edamame, keto diyetinize harika bir katkı olabilir.

Mütevazı porsiyonlarda edamame, lif, demir, protein, folat ve C ve K vitaminleri gibi temel besinleri sağlarken sizi ketozda tutabilir.

Alt çizgi

Keto diyeti yüksek yağlıdır ve karbonhidrat oranı çok düşüktür. Metabolizmanızı, vücudunuzun yakıt olarak karbonhidrat yerine yağ yaktığı bir durum olan ketoza çevirir.

Ketozu korumak için, karbonhidrat alımınızın çok düşük kalması gerekir - genellikle günde 50 gram karbonhidrat veya daha az.

Tipik olarak baklagiller, keto diyetine dahil edilemeyecek kadar karbonhidrat açısından zengindir. Edamame bir baklagil iken, eşsiz besin profili onu keto gri bir alana yerleştirir.

Sıkı keto diyet yapanlar karbonhidrat içeriğini çok yüksek bulabilirken, diğerleri ara sıra keto diyetlerine mütevazı porsiyonlarda dahil edilebileceğini görebilir.

Yüksek lif ve protein içerikleri gibi, edamame fasulyelerini keto diyetine dahil etmenin birçok nedeni olduğunu unutmayın. Ayrıca genel sağlığınızı optimize eden önemli vitamin ve mineralleri de paketlerler.