Gıda alerjisi ve tahammülsüzlük arasındaki temel farklar

İçerik

• Gıda alerjisi ve hoşgörüsüzlük arasındaki farklar
• Alerji veya hoşgörüsüzlük olup olmadığı nasıl doğrulanır
• Alerjiye veya hoşgörüsüzlüğe neden olan yiyecekler
• Tedavi nasıl yapılır

Çoğu zaman, gıda alerjisi, her ikisi de benzer belirti ve semptomlara neden olduğu için gıda intoleransı ile karıştırılır, ancak bunlar farklı şekilde tedavi edilebilen farklı bozukluklardır.

Alerji ve gıda intoleransı arasındaki temel fark, vücudun gıda ile temas ettiğinde verdiği tepkidir. Alerjide ani bir bağışıklık tepkisi vardır, yani vücut, yiyecek bir saldırganmış gibi antikorlar oluşturur ve bu nedenle semptomlar daha yaygındır. Gıda intoleransında ise yiyecekler uygun şekilde sindirilmez ve bu nedenle semptomlar esas olarak gastrointestinal sistemde görülür.

Gıda alerjisi ve hoşgörüsüzlük arasındaki farklar

Gıda alerjisini gıda intoleransından ayırmaya yardımcı olan ana belirtiler şunlardır:

Yiyecek tahammülsüzlüğü de alerjiden çok daha sık görülür ve aile öyküsü olmasa bile herkesi etkileyebilirken, gıda alerjisi genellikle daha nadir ve kalıtsal bir sorundur ve aynı ailenin birkaç üyesinde görülür.

Alerji veya hoşgörüsüzlük olup olmadığı nasıl doğrulanır

Besin alerjisi teşhisini koymak için genellikle cilde bir madde uygulandıktan 24 ila 48 saat sonra ortaya çıkan semptomların gözlemlendiği cilt alerji muayeneleri yapılır. Bölgede bir reaksiyon varsa, test pozitif kabul edilir ve bu nedenle bir gıda alerjisi olduğunu gösterebilir. Bir gıda alerjisinin nasıl tanımlanacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Gıda intoleransı durumunda, cilt alerji testleri genellikle olumsuz sonuç verir, bu nedenle doktor kan ve dışkı testleri isteyebilir ve kişiden semptomlarda bir iyileşme olup olmadığını değerlendirmek için diyetten bazı yiyecekleri çıkarmasını isteyebilir.

Alerjiye veya hoşgörüsüzlüğe neden olan yiyecekler

Semptomlar her kişinin vücuduna göre değişiklik gösterdiğinden, hangi yiyeceklerin gıda alerjisine veya gıda intoleransına neden olduğunu belirlemek her zaman mümkün değildir. Bununla birlikte, çoğu durumda, gıda alerjisine genellikle karides, yer fıstığı, domates, deniz ürünleri veya kivi gibi yiyecekler neden olur.

Gıda intoleransında ana besinler inek sütü, yumurta, çilek, fındık, ıspanak ve ekmeğidir. Gıda intoleransına neden olan yiyeceklerin daha eksiksiz bir listesine bakın.

Tedavi nasıl yapılır

Hem alerji hem de gıda intoleransında tedavi, semptomları kötüleştirebilecek tüm yiyecekleri diyetten çıkarmaktan ibarettir. Bu nedenle, vücudun işleyişi için gerekli tüm besinleri almasını sağlamak için, çıkarılmış olanları değiştirmek için hangi yiyeceklerin tüketilebileceğini belirtmek için bir beslenme uzmanına danışmak önemlidir.