Karbonhidratsız beslenme sizin için kötü mü?

İçerik

• Karbonhidrat içermeyen diyetin riskleri
• Ne tür karbonhidratlar yemeli?
• İyi Karbonhidratlar
• Kötü Karbonhidrat

Karbonhidrat içermeyen bir diyet yemek, bir beslenme uzmanı tarafından iyi yönlendirilmezse sağlığınız için kötü olabilir; çünkü bu, beslenme düzeninin çalışması için gerekli besinler olan vitamin, mineral ve liflerin tüketiminde bir azalmaya yol açabilir. vücut.

Bu sorunlardan kaçınmak için, besinler açısından da zengin olan meyve ve sebzelerden elde edilenler gibi iyi karbonhidratlar diyete dahil edilmelidir. Ayrıca et ve yumurta gibi protein yönünden zengin, avokado, zeytinyağı ve kuruyemiş gibi iyi yağlar içeren besinler tüketmek önemlidir.

Karbonhidrat içermeyen diyetin riskleri

Özellikle diyetten meyve ve sebzeler de çıkarıldığında karbonhidratların diyetten çıkarılması aşağıdaki gibi sorunlara yol açabilir:

• Enerji eksikliği;
• Karbonhidrat kaynağı olan besinler, sağlık hormonu olan serotonin üretimine katkıda bulunduğundan, ruh halindeki dalgalanmalar ve daha fazla sinirlilik;
• Artan kaygı;
• Düşük eğilim;
• Azalan lif tüketimine bağlı kabızlık;
• Özellikle zeytinyağı, fındık ve avokado gibi iyi yağ kaynakları tüketilmediğinde vücutta artan iltihaplanma.

Bununla birlikte, düşük karbonhidrat içeriği ve iyi protein ve iyi yağ kaynakları ile sağlığınıza zarar vermeden dengeli bir diyet yemek mümkündür. İşte düşük karbonhidrat diyetini doğru şekilde nasıl yapacağınız.

Ne tür karbonhidratlar yemeli?

Karbonhidratlar besin içeriklerine ve vücut üzerindeki etkilerine (kan şekeri ve bağırsak fonksiyonlarındaki değişiklikler gibi) göre iki grupta sınıflandırılabilir:

İyi Karbonhidratlar

Diyette daha fazla tüketilmesi gereken karbonhidratlar, lif, vitamin ve mineral yönünden zengin oldukları için daha iyi beslenme kalitesine sahip oldukları için bağırsak tarafından daha yavaş emilen karbonhidratlardır.

Bu karbonhidratlar arasında meyveler, sebzeler ve yulaf, pirinç, makarna ve tam tahıllı ekmek gibi tam tahıllar bulunur. Bununla birlikte, düşük karbonhidratlı bir diyet yerken, tüm gıdaların tüketimi azaltılmalı, ancak sebzeler diyetin temelini oluşturmalıdır. Ayrıca diyetteki vitamin ve mineralleri takviye etmek için günde en az 2 ila 3 porsiyon meyve tüketmek önemlidir.

Kötü Karbonhidrat

Bu grup genel olarak şeker, tatlı, çikolata, beyaz ekmek, makarna, beyaz pirinç, alkolsüz içecekler, tapyoka, buğday unu, kek, kurabiye ve makarna gibi yiyecekleri içerir.

Bunlara lif, vitamin ve mineral bakımından düşük olan basit karbonhidratlar denir. Bu besinlerin fazla tüketilmesi kan şekerinde artış, bağırsak florasında değişiklikler, yorgunluk, kabızlık ve iştah artışı gibi sorunlara neden olur. İyi ve kötü karbonhidrat içeren yiyeceklerin tam listesine göz atın.

Aşağıdaki videoyu izleyin ve düşük karbonhidrat diyetinin nasıl yapıldığını öğrenin: