Budwig'in Diyeti: Nedir ve Nasıl Yapılır?

İçerik

• Diyet nasıl çalışır
• Budwig diyeti nasıl yapılır
• Budwig kremi nasıl hazırlanır
• Olası yan etkiler

Budwig diyeti, 1960'larda yağlar ve lipidler konusunda uzman olan ve omega 3'ün önemi ve hindistancevizi yağının sağlık yararları hakkında konuşan ilk araştırmacılardan biri olan biyokimyacı Dr.ª Johanna Budwig tarafından geliştirilen bir diyet planıdır.

Bu diyet, hücresel metabolizmayı optimize etmek ve vücudu kansere karşı güçlendirmek için sağlıklı yiyeceklerin ve yağların kullanımına dayanır. Böylelikle, bu diyetin esasları sadece halihazırda kanseri olanlar tarafından değil, aynı zamanda vücudun işleyişini iyileştirmek ve kanserin ortaya çıkmasını önlemek için de takip edilebilir.

Diyet nasıl çalışır

Budwig diyeti, sebze ve meyveler gibi birçok sağlıklı gıdayı dahil etmenin ve sanayileşmiş ürünleri ortadan kaldırmanın yanı sıra, keten tohumu, chia tohumu veya balık yağlı yiyecekleri gibi gıdalarda bulunan omega 3 gibi sağlıklı yağların kullanımına da dayanmaktadır. ton balığı ve somon gibi. Omega 3 bakımından zengin diğer yiyeceklere bakın.

Ancak ideal olan, bu yağların vücut tarafından emilimini kolaylaştırmak için önceden emülsifiye edilmiş bir formda tüketilmesidir. Bu nedenle Dr. Budwig, çeşitli yiyecekleri karıştıran ve yağların emülsiyonlaşmasına izin vererek en iyi emilimini sağlayan bir krem ​​yarattı.

İyi yağlar güçlü bir anti-enflamatuar etkiye sahip olduklarından, daha iyi emildiklerinde, bir tümörün doğumu ve büyümesi için önemli olan tüm iltihaplanma sürecini yavaşlatırlar.

Budwig diyeti nasıl yapılır

Bu diyetin ana temeli peynirden yapılan Budwig kremasıdır. kulübe ve gün boyunca birkaç kez tüketilmesi gereken keten tohumu yağı. Bununla birlikte, diğer kurallar şunları içerir:

• Çeşitli meyveler;
• Sebzeler;
• Lif açısından zengin besinler.

Ve aşağıdaki gibi diğer yiyeceklerden kaçının:

• Özel olarak işlenmiş et;
• Şeker;
• Tereyağı veya margarin.

Yiyeceklere ek olarak, Budwig'in diyeti aynı zamanda saf su alımını teşvik eder ve yeterli D vitamini üretimi için güneşe maruz kalmayı teşvik eder. İşte kendinizi güneşe doğru şekilde maruz bırakarak D vitamini miktarını nasıl artıracağınız.

İdeal olarak diyet bir beslenme uzmanı eşliğinde başlatılmalı ve asla kanser tedavisi için belirtilen tıbbi tedavinin yerini almamalıdır.

Budwig kremi nasıl hazırlanır

Budwig kremasını hazırlamak için 2 yemek kaşığı keten tohumu yağını 4 yemek kaşığı peynirle karıştırın kulübe veya kuark, yağ artık görünmeyene kadar. Daha sonra isterseniz fındık, badem, muz, hindistancevizi, kakao, ananas, yaban mersini, tarçın, vanilya veya taze sıkılmış meyve suyunu eklemek mümkündür. İdeal olarak eklenen yiyecekler organik olmalı ve keten tohumu yağı buzdolabında saklanmalıdır.

Budwig'in kremi her zaman yemeden önce hazırlanmalı ve tüm özelliklerini garantilemek için hazırlandıktan sonra 15 dakika içinde tüketilmelidir.

Günde 3 veya 4 defaya kadar yenebilen bu krem, açlık döneminden sonra kahvaltıda yemek için mükemmel bir seçenektir.

Olası yan etkiler

Budwig diyetinin vücut için birçok olumlu etkisi vardır, ancak çoğu insanın yaptığı yiyecek türünden daha kısıtlayıcı bir diyet olduğu için ilk günlerde ishal, aşırı gaz ve halsizlik gibi bazı semptomlara neden olabilir. ancak bu genellikle vücudun detoksifikasyonundan kaynaklanır.

Her türlü ilacı alan herkes diyete başlamadan önce de doktorla konuşmalıdır, çünkü aşırı keten tohumu tüketimi bazı ilaçların etkisini zorlaştırabilir. Ek olarak, keten tohumu, örneğin Crohn hastalığı veya diyabeti olan bazı kişilerde kontrendike olabilir.