7 Keto Akılda Tutulmaya Başlıyor

İçerik

• 1. Keto gribine yol açabilir
• 2. Böbreklerinizi strese sokabilir
• 3. Sindirim sorunlarına ve bağırsak bakterilerinde değişikliklere neden olabilir
• 4. Besin noksanlığına neden olabilir
• 5. Tehlikeli olarak düşük kan şekerine neden olabilir
• 6. Kemik sağlığına zarar verebilir
• 7. Kronik hastalık ve erken ölüm riskinizi artırabilir
• Alt çizgi

Ketojenik diyet, kilo kaybı için yaygın olarak kullanılan düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir.

Karbonhidratları kısıtlamak ve yağ alımını arttırmak, vücudunuzun karbonhidrat yerine enerji için yağa dayandığı metabolik bir durum olan ketoza yol açabilir (1).

Bununla birlikte, diyet de bilmeniz gereken riskleri taşır.

İşte bilmeniz gereken 7 keto diyet tehlikesi.

1. Keto gribine yol açabilir

Keto diyetindeki karbonhidrat alımı genellikle günde 50 gramdan daha azıyla sınırlıdır, bu da vücudunuza şok verebilir (2).

Vücudunuz karbonhidrat depolarını tükettiği ve bu yeme düzeninin başlangıcında yakıt için ketonlar ve yağ kullanmaya başladığında grip benzeri semptomlar yaşayabilirsiniz.

Bunlar arasında, vücudunuzun ketoza uyum sağlamasıyla oluşan dehidrasyon ve elektrolit dengesizliklerinden kaynaklanan baş ağrısı, baş dönmesi, yorgunluk, bulantı ve kabızlık sayılabilir (3).

Keto gribini yaşayan çoğu insan birkaç hafta içinde daha iyi hissederken, bu semptomları diyet boyunca izlemek, sulu kalmak ve sodyum, potasyum ve diğer elektrolitler açısından zengin yiyecekler yemek önemlidir (3).

Vücudunuz birincil enerji kaynağı olarak ketonları ve yağları kullanmaya ayarlandığından, keto diyetinin başlangıcında grip benzeri semptomlar yaşayabilirsiniz.

2. Böbreklerinizi strese sokabilir

Yumurta, et ve peynir gibi yüksek yağlı hayvansal gıdalar, karbonhidrat içermedikleri için keto diyetinin zımbalarıdır. Bu yiyeceklerin çoğunu yerseniz, böbrek taşı riski daha yüksek olabilir.

Çünkü yüksek miktarda hayvansal gıda alımı, kanınızın ve idrarınızın daha asidik olmasına neden olarak idrarınızda kalsiyum atılımının artmasına neden olabilir (4, 5).

Bazı çalışmalar ayrıca keto diyetinin idrarınızda salınan sitrat miktarını azalttığını göstermektedir. Sitratın kalsiyuma bağlanabildiği ve böbrek taşlarının oluşumunu önleyebileceği göz önüne alındığında, bunun azaltılmış seviyeleri de bunları geliştirme riskinizi artırabilir (5).

Ek olarak, kronik böbrek hastalığı (KBH) olan insanlar ketodan kaçınmalıdır, çünkü zayıflamış böbrekler kandaki bu hayvan gıdalarından kaynaklanan asit birikimini kaldıramayabilir. Bu, CKD'nin ilerlemesini kötüleştirebilen bir asidoz durumuna yol açabilir.

Dahası, KBH'li bireyler için daha düşük proteinli diyetler önerilirken keto diyeti orta ila yüksek protein içerir (6).

Keto diyetinde çok sayıda hayvan yemi yemek, daha asidik idrara ve böbrek taşı riskinin artmasına neden olabilir. Bu asidik durum, kronik böbrek hastalığının ilerlemesini de kötüleştirebilir.

3. Sindirim sorunlarına ve bağırsak bakterilerinde değişikliklere neden olabilir

Keto diyeti karbonhidratları kısıtladığından, günlük lif ihtiyaçlarınızı karşılamak zor olabilir.

Yüksek karbonhidratlı meyveler, nişastalı sebzeler, kepekli tahıllar ve fasulye gibi en zengin lif kaynaklarından bazıları diyette elimine edilir çünkü çok fazla karbonhidrat sağlarlar.

Sonuç olarak, keto diyeti sindirim rahatsızlığına ve kabızlığa yol açabilir.

Ketojenik diyetle epilepsili çocuklarda yapılan 10 yıllık bir çalışma,% 65'inin kabızlığı yaygın bir yan etki olarak bildirdiğini ortaya koymuştur (7).

Dahası, lif bağırsağınızdaki yararlı bakterileri besler. Sağlıklı bir bağırsağa sahip olmak bağışıklığı arttırmaya, zihinsel sağlığı iyileştirmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir (8).

Keto gibi lif içermeyen düşük karbonhidrat diyeti bağırsak bakterilerinizi olumsuz yönde etkileyebilir - ancak bu konudaki mevcut araştırmalar karışıktır (8).

Lif bakımından zengin bazı keto dostu gıdalar arasında keten tohumu, chia tohumu, hindistancevizi, brokoli, karnabahar ve yapraklı yeşillikler bulunur.

Karbonhidrat kısıtlamaları nedeniyle, keto diyeti genellikle lif bakımından düşüktür. Bu, kabızlığı ve bağırsak sağlığı üzerinde olumsuz etkileri tetikleyebilir.

4. Besin noksanlığına neden olabilir

Keto diyeti, özellikle besin yoğun meyveler, kepekli tahıllar ve baklagiller gibi bazı gıdaları kısıtladığından, önerilen miktarda vitamin ve mineral sağlamakta başarısız olabilir.

Özellikle, bazı çalışmalar keto diyetinin yeterli kalsiyum, D vitamini, magnezyum ve fosfor sağlamadığını göstermektedir (9).

Ortak diyetlerin besin kompozisyonunu değerlendiren bir araştırma, Keto'ya benzer Atkins gibi çok düşük karbonhidrat yeme alışkanlıklarının, vücudunuzun gıdalardan alması gereken 27 vitamin ve mineralin sadece 12'si için yeterli miktarlar sağladığını ortaya koydu (10).

Zamanla bu, besin eksikliğine yol açabilir.

Özellikle, kilo kaybı için çok düşük kalorili keto diyetinde insanları yöneten klinisyenler için yönergeler, potasyum, sodyum, magnezyum, kalsiyum, omega-3 yağ asitleri, psyllium lifi ve B, C ve E vitaminleri ile takviye edilmesini önerir (11).

Bu diyetin beslenme yeterliliğinin yediğiniz belirli yiyeceklere bağlı olduğunu unutmayın. Avokado, fındık ve nişastalı sebzeler gibi sağlıklı düşük karbonhidratlı gıdalar açısından zengin bir diyet, işlenmiş et ve keto muamelelerinden daha fazla besin sağlar.

Bazı çalışmalar keto'nun potasyum ve magnezyum da dahil olmak üzere yetersiz vitamin ve mineraller sağladığını göstermektedir. Zamanla bu, besin eksikliğine yol açabilir.

5. Tehlikeli olarak düşük kan şekerine neden olabilir

Keto gibi düşük karbonhidrat diyetlerinin diyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini yönetmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Özellikle, bazı çalışmalar keto'nun ortalama kan şekeri seviyelerinin bir ölçüsü olan hemoglobin A1c seviyelerini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (12, 13, 14).

Bununla birlikte, tip 1 diyabetli bireyler, karışıklık, titreme, yorgunluk ve terleme ile işaretlenen daha düşük kan şekeri (hipoglisemi) atakları açısından yüksek risk altında olabilir. Hipoglisemi tedavi edilmezse komaya ve ölüme yol açabilir.

2 yıldan uzun süredir ketojenik bir diyet uygulayan 11 tip diyabetli 11 yetişkin üzerinde yapılan bir çalışmada, ortalama düşük kan şekeri olayı sayısının günde 1'e yakın olduğu bulunmuştur (15).

Tip 1 diyabetli bireyler, çok fazla insülin alıp yeterli karbonhidrat tüketmedikleri takdirde genellikle düşük kan şekeri yaşarlar. Bu nedenle, düşük karbonhidratlı keto diyeti riski artırabilir.

Teorik olarak, bu durum insülin ilaçları alan tip 2 diyabetli bireylerde de olabilir.

Düşük karbonhidrat diyetlerinin diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolünü iyileştirdiği gösterilmiş olsa da, özellikle de tip 1 diyabetiniz varsa, düşük kan şekeri olayları riskinizi artırabilir.

6. Kemik sağlığına zarar verebilir

Keto diyeti ayrıca bozulmuş kemik sağlığı ile ilişkilidir.

Hayvanlarda yapılan çeşitli çalışmalar, keto diyetini, muhtemelen vücudunuz ketoza adapte ederken meydana gelebilecek kemik mineral yoğunluğundaki kayıplara bağlı olarak azalmış kemik gücüne bağlamaktadır (16, 17).

Aslında, keto diyetinde epilepsili 29 çocukta yapılan 6 aylık bir çalışma,% 68'inin diyete girdikten sonra daha düşük kemik mineral yoğunluğu skoruna sahip olduğunu keşfetti (18).

30 elit yürüyüşçide yapılan bir başka çalışmada, 3.5 hafta boyunca keto izleyenlerin, karbonhidratta daha yüksek bir diyet yiyenlere kıyasla, kemik yıkımı için önemli derecede daha yüksek kan belirteçlerine sahip olduğu belirlenmiştir (19).

Aynı şekilde, daha kapsamlı araştırmalar yapılması gerekmektedir.

Keto diyeti kemik mineral yoğunluğunu azaltabilir ve zamanla kemik parçalanmasını tetikleyebilir, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

7. Kronik hastalık ve erken ölüm riskinizi artırabilir

Ketojenik diyetin kalp hastalığı veya kanser gibi kronik hastalık riskiniz üzerindeki etkisi sıcak bir şekilde tartışılmaktadır ve tam olarak anlaşılmamıştır.

Bazı kanıtlar, hayvansal gıdalara odaklanan yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı diyetlerin kötü sağlık sonuçlarına yol açabileceğini, bununla birlikte bitkisel yağ ve protein kaynaklarını vurgulayan diyetlerin fayda sağladığını göstermektedir (20, 21).

130.000'den fazla yetişkinde yapılan uzun süreli gözlemsel çalışma, hayvan bazlı düşük karbonhidrat diyetlerini kalp hastalığı, kanser ve tüm nedenlerden daha yüksek ölüm oranlarıyla ilişkilendirmiştir (21).

Öte yandan, sebze bazlı düşük karbonhidrat diyetleri, kalp hastalığından ve tüm nedenlerden daha düşük bir ölüm oranı ile ilişkili bulunmuştur (21).

15.000'den fazla yetişkinde yapılan bir başka çalışmada da benzer sonuçlar bulundu, ancak karbonhidratların toplam günlük kalorinin% 50-55'ini oluşturduğu orta karbonhidrat diyetlerine kıyasla hem düşük hem de yüksek karbonhidrat diyetlerini daha büyük bir tüm neden ölüm oranına bağladı (22).

Ancak, daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç vardır.

Araştırmalar karışık olsa da, bazı kanıtlar, hayvansal gıdalara odaklanan düşük karbonhidrat diyetlerinin kalp hastalığı, kanser ve tüm nedenlerden daha yüksek ölüm oranlarına yol açabileceğini düşündürmektedir.

Alt çizgi

Keto diyeti kısa vadede kilo verme ve diğer sağlık yararları ile bağlantılı olsa da, zaman içinde besin eksikliklerine, sindirim sorunlarına, zayıf kemik sağlığına ve diğer sorunlara yol açabilir.

Bu riskler nedeniyle, böbrek hastalığı, diyabet, kalp veya kemik rahatsızlıkları veya diğer tıbbi rahatsızlıkları olan bireyler keto diyetini denemeden önce sağlık uzmanlarıyla konuşmalıdır.

Bu diyet sırasında komplikasyonları ve besin yetersizliği risklerini en aza indirmeye yardımcı olmak için dengeli diyetler planlamak ve besin seviyenizi izlemek için bir diyetisyene danışmak isteyebilirsiniz.