Salatalık Diyeti İncelemesi: Kilo Kaybı İçin Çalışır mı?

İçerik

• Healthline Diyet Puanı: 5 üzerinden 2,0
• Salatalık diyeti nedir?
• Diyet kuralları
• Kilo kaybı için işe yarıyor mu?
• Salatalık diyetinin olumsuz yönleri
• Çok kısıtlayıcı
• Yağ ve protein oranı düşük
• Sürdürülebilir değil
• Yenecek yiyecekler
• Kaçınılması gereken yiyecekler
• Örnek menü
• 1.gün
• 2. gün
• 3 gün
• Alt çizgi

Healthline Diyet Puanı: 5 üzerinden 2,0

Salatalık diyeti, hızlı kilo vermeyi vaat eden kısa süreli bir diyettir.

Diyetin birçok çeşidi var, ancak çoğu 7 günde 7 kg'a kadar verebileceğinizi iddia ediyor.

Salatalık sağlıklı olsa da, bu diyetin gerçekten ne kadar etkili olduğunu merak edebilirsiniz.

Bu makale salatalık diyetinin artılarını ve eksilerini ve kilo vermenin sürdürülebilir bir yolu olup olmadığını gözden geçiriyor.

Puan Dağılımı

• Genel puan: 2.0
• Hızlı Kilo kaybı: 3
• Uzun süreli kilo kaybı: 1
• Takip etmesi kolay: 2
• Beslenme kalitesi: 2

Özet: Salatalık diyeti, kalori alımınızı kısıtlayarak kısa vadeli kilo kaybına yardımcı olur. Bununla birlikte, diyet besin maddelerinden yoksundur, son derece kısıtlayıcıdır ve nihayetinde sürdürülemez.

Salatalık diyeti nedir?

Salatalık diyeti, kısa süreli bir zayıflama diyetidir. Diyetin çoğu versiyonu, onu 7-14 gün takip etmenin 7 kiloluk (7-kg) kilo kaybına neden olabileceğini iddia ediyor.

Aslında, diyetin savunucuları bazen "7 kilogram için 7 gün" sloganı kullanır.

Diyet, yumurta, tavuk, balık ve fındık gibi protein açısından zengin birkaç gıdanın yanı sıra esas olarak salatalıktan oluşur.

Çoğu yiyeceğin salatalıkla değiştirilmesini önerir, yani diğer meyve ve sebzelerin bile minimumda tutulması gerekir.

Diyetin çeşitliliği olmadığı için 14 günden uzun süre uygulanması tavsiye edilmez.

Son olarak, birçoğu kilo verme etkilerini öne sürerken, bu iddiaları destekleyen hiçbir çalışma yok.

Özet

Salatalık diyeti, 7-14 günde 15 kilo (7 kg) vermenize yardımcı olmayı vaat eden bir kilo verme diyetidir. Esas olarak bazı protein yönünden zengin yiyeceklerle eşleştirilmiş salatalık içerir.

Diyet kuralları

Çoğu öğünde salatalık yemek tavsiyesi dışında, bu diyetin standart bir kuralı yoktur.

Diyet, aç hissettiğinizde salatalık yemenizi tavsiye eder.

Teori, salatalıkların kalorisi düşük olduğu için, istediğiniz kadar yiyebilir ve yine de kalori açığı çekebilirsiniz.

Salatalık, vücudunuzun cildinizin, kaslarınızın ve eklemlerinizin sağlığını korumak için ihtiyaç duyduğu bir besin olan protein bakımından düşüktür. Bu nedenle diyet, salatalıkların protein açısından zengin bazı yiyeceklerle (,,) eşleştirilmesini önerir.

Ayrıca, yemeklere kızarmış ekmek, esmer pirinç veya patates gibi biraz karbonhidrat eklemenize izin verilir.

Diyet kuralları değiştikçe, yediğiniz yiyecekler konusunda az ya da çok katı olmayı seçebilirsiniz.

Özet

Salatalık diyetini takip etmek için acıktığınızda salatalık yiyin. Yumurta, yağsız et, süzme peynir ve fındık gibi protein açısından zengin yiyeceklerden küçük porsiyonlar ekleyebilirsiniz.

Kilo kaybı için işe yarıyor mu?

Salatalık diyetini özel olarak analiz eden hiçbir çalışma yok. Ancak, kalorisi çok düşük olduğu için onu takip ederken kilo vermeyi bekleyebilirsiniz.

Bununla birlikte, bu kilo kaybı sadece 7-14 gün - diyet süresi boyunca - gerçekleşecektir. Normal diyetinize devam ettiğinizde önemli miktarda kilo vermeniz ve kilo vermemeniz olası değildir ().

Kısıtlayıcı diyetlerin uzun vadede sürdürülmesi zordur. Aksine, uygulaması kolay ve uyulması gereken diyetler genellikle çok daha iyi, daha sürdürülebilir sonuçlar verir (,).

Bir analiz, günde 800 kalorinin altındaki çok düşük kalorili bir diyetin uzun vadeli kilo kaybı için etkili olmadığını buldu. Diyet ne kadar kısıtlayıcıysa, katılımcıların takip etmesi o kadar zordu ().

Sonsuz miktarda salatalık tüketmek kalori kazandıracak gibi görünse de, ortalama 10 ons (300 gram) salatalığın sadece 45 kalorisi vardır. 10 salatalık yemiş olsanız bile, bu yalnızca 450 kalori olacaktır ().

Ayrıca salatalık, potasyum, C vitamini ve K vitamini gibi sadece az sayıda besin sağlar. Protein, yağ, lif, kalsiyum, demir ve sağlık için gerekli olan diğer birçok besini içermezler ().

Her öğüne protein ekleseniz bile, sınırlı yiyecek çeşitliliği nedeniyle günlük ihtiyaçlarınızı karşılama olasılığınız düşüktür.

Son olarak, çoğu insan, özellikle diyet, porsiyon kontrolü ve beslenme etiketlerini okumak gibi sağlıklı beslenme davranışlarını öğretmediyse, bunun gibi katı bir kilo verme programını bitirdikten sonra kaybettikleri kiloları geri kazanır (,).

Kilo vermek ve sağlığınızı iyileştirmek için çeşitli diyetler yemelisiniz. Pek çok farklı tam tahıl, sebze, meyve, sağlıklı yağlar ve yağsız ve bitki bazlı protein yemeyi hedefleyin.

Özet

Salatalık diyeti kalorisi çok düşüktür ve muhtemelen kısa süreli kilo kaybına yol açacaktır. Bununla birlikte, diyeti bitirdikten sonra verdiğiniz kiloları geri almanız olasıdır.

Salatalık diyetinin olumsuz yönleri

Geçici olarak kilo verebilirsiniz ancak diyetin olumsuz yönleri, potansiyel faydalarından herhangi birine ağır basar.

Çok kısıtlayıcı

Salatalık diyeti çoğu yiyecek grubunu kısıtlar ve iki haftaya kadar neredeyse sadece salatalık yemeyi teşvik eder.

Bu diyet sadece beslenme açısından yetersiz olmakla kalmaz, aynı zamanda aşırı diyet gibi gıda ile sağlıksız bir ilişkiye yol açabilecek olumsuz yeme davranışlarını da teşvik eder.

Araştırmalar, kısıtlayıcı diyetin, yiyecek alımınızı kontrol etme yeteneğinizi olumsuz yönde etkileyebilecek bir düzensiz yeme biçimi olduğunu göstermektedir (,,).

Yiyecek kısıtlama kalıplarına rağmen, bu düzensiz yeme biçimi, obezitenin gelişmesiyle büyük ölçüde ilişkilidir (,,).

Yağ ve protein oranı düşük

Salatalık dengeli bir diyetle birleştiğinde iyi bir besin kaynağı olabilir.

Bununla birlikte, salatalık, iki temel makro besin olan kalorinin yanı sıra protein ve yağ bakımından da doğal olarak düşüktür. Tek bir 10 onsluk (300 gram) salatalık yalnızca 2 gram protein ve 0.3 gram yağ sağlar ().

Protein, vücudunuzdaki enzimlerin ve hormonların üretimi, cilt yapısının korunması ve kas büyümesi (,,) gibi birçok işlev için önemlidir.

Bu arada yağ, gram başına 9 kalori ile konsantre bir kalori kaynağı sağlar. Ayrıca, yağlar sinir fonksiyonu, beyin sağlığı ve A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminlerin emilimi için önemlidir (14,).

Diyet, salatalıkların, biraz protein ve yağ sağlayacak olan tavuk veya yumurta gibi protein açısından zengin besin kaynakları ile eşleştirilmesini önerir.

Bununla birlikte, araştırmalar, proteinin kas bakımına ve büyümesine yardımcı olmak için her öğünde tüketilmesi gerektiğini göstermektedir ().

Sürdürülebilir değil

Salatalık diyeti 7-14 günden daha uzun süre izlenecek şekilde tasarlanmamıştır.

Kalorisi çok düşük olduğu ve tam bir besin kaynağı sağlamayacağı için uzun vadede sürdürülemez.

Örneğin, salatalık diyetinde tipik bir gün yaklaşık 800 kalori sağlayacaktır. Bu, yaklaşık 6 salatalık, bir porsiyon tavuk veya balık, 2 yumurta, 1 fincan süzme peynir ve birkaç başka sebzeyi () içerir.

Diyetin bazı versiyonlarının daha da kısıtlayıcı olduğunu unutmayın.

Aşırı kalori kısıtlaması, vücudunuzun gerçek veya algılanan açlığa (,) tepkisi olduğundan, zaman içinde daha yavaş bir metabolizmaya yol açabilir.

Sonuç olarak, diyete başlamadan öncesine göre daha az kalori yemeye devam etseniz bile, kaybettiğiniz kiloları geri kazanma olasılığınız daha yüksektir ().

Son olarak, yiyecek çeşitliliğini kısıtlamak eğlenceli veya besleyici değildir. Tatlıları ve diğer ikramları minimumda tutmak önemli olsa da, insanlar da tadı, anıları ve kutlamaları için yemeklerin tadını çıkarır.

Balık, kepekli tahıllar, sebzeler ve meyveler gibi tam ve sağlıklı yiyecekleri sınırlamak için kesinlikle hiçbir neden yoktur ().

Özet

Salatalık diyeti çok kısıtlayıcıdır ve düzensiz yeme alışkanlıklarını teşvik edebilir. Protein, yağ ve kalori bakımından düşüktür ve uzun vadede sürdürülebilir değildir.

Yenecek yiyecekler

Bu diyet, her öğünde ve çoğu ara öğünde salatalık yemenizi gerektirir.

Diyet, protein açısından düşük olduğu için, her öğüne bir protein kaynağı eklemeyi önerir.

Salatalık diyetinde izin verilen yiyeceklerin listesi aşağıdadır:

• Sebzeler: az miktarda salatalık, domates, ıspanak, kereviz ve diğer sebzeler
• Protein: tavuk, yağsız dana eti, balık, yumurta, yoğurt, süzme peynir, çedar peyniri
• Karbonhidrat: esmer pirinç, patates, tam buğday ekmeği
• Yağlar: zeytin yağı

İçeceklerle ilgili net kurallar yoktur, ancak diyetin çoğu versiyonu su veya çay gibi düşük kalorili bir içecek önerir.

Özet

Salatalık tüm öğünlere dahil edilmelidir. Tavuk veya yumurta gibi protein açısından zengin besinler her ana öğüne eklenmelidir. Su veya çay gibi düşük kalorili içecekleri tercih edin.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Diyet, belirli yiyeceklerden kaçınmanızı gerektirmezken, çoğu yiyeceği salatalıkla değiştirmeyi teşvik eder.

İşte salatalık diyetinin tipik kısıtlamalarının bir listesi:

• Meyveler: Bunlar genellikle smoothie'ler veya küçük bir öğünün parçaları ile sınırlıdır.
• Pişirme teknikleri: Bunlar tartışılmasa da, yağda kızartmaya kıyasla daha düşük kalorili bir pişirme yöntemi olduğu için kavurma proteinleri tercih edilir.
• Yüksek şekerli yiyecekler: Şeker, tatlı ve soda gibi tatlılar sınırlandırılmalıdır.

Özet

Bu diyette hiçbir yiyecekten kaçınılmamalıdır. Bununla birlikte, yüksek yağlı ve yüksek şekerli yiyecekler tipik olarak sınırlıdır veya tamamen önlenir.

Örnek menü

İşte salatalık diyetinin üç günlük örnek menüsü:

1.gün

• Kahvaltı: Salatalık ve baharatlı 2 yumurta
• Abur cubur: 2 salatalık
• Öğle yemeği: limon suyu ve yoğurtlu salatalık salatası
• Abur cubur: 2 salatalık
• Akşam yemegi: bir tarafı kahverengi pirinç ile kavrulmuş tavuk ve salatalık

2. gün

• Kahvaltı: salatalık smoothie (yeşil elma ve ıspanak ile harmanlanmış salatalık)
• Abur cubur: 1 salatalık ve bir avuç badem
• Öğle yemeği: 1 salatalık, 1 portakal ve birkaç dilim peynir
• Abur cubur: yeşil çay
• Akşam yemegi: 1 salatalık ve süzme peynir

3 gün

• Kahvaltı: Tam tahıllı tost, salatalık ve peynir
• Abur cubur: 2 salatalık
• Öğle yemeği: domates ve zeytinyağlı salatalık salatası
• Abur cubur: 1 yeşil elma
• Akşam yemegi: somon, salatalık ve kavrulmuş patates

Bu diyetin çok katı versiyonlarında, her atıştırmada sadece iki salatalık yiyebilirsiniz.

Salatalıklı olmayan yiyecekler için porsiyon boyutları hakkında sınırlı bilgi vardır.

Özet

Her öğünde daha çok salatalık yemeye önem verilir.

Alt çizgi

Salatalık diyetini takip etmek, en az bir hafta boyunca buna bağlı kalırsanız kilo kaybına neden olabilir.

Bununla birlikte, normal diyetinize devam ettiğinizde, muhtemelen kaybettiğiniz tüm kiloları geri kazanacaksınız.

Dahası, diyet besin maddelerinden yoksundur, son derece kısıtlayıcıdır ve nihayetinde sürdürülemez.

Sürdürülebilir, uzun vadeli kilo kaybı arıyorsanız, çeşitli yiyecekleri teşvik eden ve ciddi kalori kısıtlamalarını önleyen dengeli, besleyici yoğun bir diyet izlemeniz daha iyidir.