Karbonhidrat sayımı ile diyabet nasıl kontrol edilir?

İçerik

• Karbonhidratlar nasıl sayılır
• Karbonhidrat içeren yiyecekler
• Sayılmaması gereken yiyecekler
• İnsülin miktarını hesaplamak için adım adım
• Şeker hastaları için karbonhidrat sayım tablosu
• Karbonhidrat sayımına pratik bir örnek
• Neden karbonhidrat sayma tekniğini kullanmalısınız?

Her diyabet hastası, her yemekten sonra kullanılacak insülin miktarını tam olarak bilmek için gıdalardaki karbonhidrat miktarını bilmelidir. Bunu yapmak için sadece yiyecek miktarını saymayı öğrenin.

İnsülin tüketilen yemeğe göre uygulandığı için hastalık daha iyi kontrol altına alındığı için görme sorunları veya böbrek yetmezliği gibi diyabet komplikasyonlarının önlenmesine yardımcı olduğu için ne kadar insülin kullanılacağını bilmek önemlidir.

Karbonhidratlar nasıl sayılır

Bu tekniği uygulamak için, ihtiyaç duyulan insülin miktarını ayarlamak için hangi yiyeceklerin karbonhidrat içerdiğini bilmek önemlidir. Bunu, yiyecek etiketini okuyarak veya yiyeceği küçük bir mutfak tartısında tartarak öğrenebilirsiniz.

Karbonhidrat içeren yiyecekler

Karbonhidratlar, karbonhidratlar veya şekerler olarak da bilinen karbonhidrat içeren yiyecekler, ambalaj etiketlerinde HC veya CHO kısaltmaları ile temsil edilir. Bazı örnekler:

• Tahıllar ve türevleripirinç, mısır, ekmek, makarna, krakerler, tahıllar, un, patates gibi;
• Bakliyat fasulye, nohut, mercimek, bezelye ve bakla gibi;
• Süt ve yoğurt;
• Meyve ve doğal meyve suları;
• Şekeri yüksek yiyecekler tatlılar, bal, marmelat, reçeller, alkolsüz içecekler, şekerler, kurabiyeler, kekler, tatlılar ve çikolata gibi.

Bununla birlikte, bir yiyecekteki karbonhidrat miktarını tam olarak bilmek için, etiketi okumanız veya çiğ yiyeceği tartmanız gerekir. Bundan sonra, yiyeceğiniz miktar için 3 kuralını koymak önemlidir.

Sayılmaması gereken yiyecekler

Çok az miktarda karbonhidrat içerdiği için sayılması gerekmeyen besinler, sebzeler gibi lif bakımından zengin gıdalardır.

Ayrıca, gıdalardaki yağ, ancak büyük miktarlarda alındığında kan şekerini yükseltir ve alkollü içeceklerin yemeksiz tüketilmesi, hem insülin kullananlarda hem de oral hipoglisemik ajan kullananlarda 12 saate kadar kan şekerinin düşmesine neden olabilir. alımınız.

İnsülin miktarını hesaplamak için adım adım

Alınan insülin miktarını hesaplamak için basit bir matematik yapmanız gerekir. Matematiği kendiniz yapabilmeniz için tüm hesaplamalar doktor, hemşire veya beslenme uzmanı tarafından açıklanmalıdır. Hesaplama şunlardan oluşur:

1. Çıkardığınızdan emin olun - Parmağınıza batırdıktan sonra kan şekeri seviyesini ölçmek için yemekten önce elde edilen kan şekeri ile günün o saatinde olmasını beklediğiniz hedef kan şekeri arasındaki farkı yapmanız gerekir. Bu değer bir konsültasyonda doktor tarafından belirtilmelidir ancak genel olarak hedef kan şekeri değeri 70 ile 140 arasında değişmektedir.

2. Bölme yapmak - Daha sonra bu değeri (150) duyarlılık faktörüne, yani 1 birim hızlı insülinin kan şekerinin değerini ne kadar azaltabildiğine bölmek gerekir.

Bu değer, endokrinolog tarafından hesaplanır ve örneğin fiziksel aktivite, hastalık, kortikosteroid kullanımı veya kilo alımı gibi faktörlerden etkilendiğinden hasta tarafından takip edilmelidir.

3. Hesap ekleme - Yemekte yiyeceğiniz karbonhidrat içeren tüm besinleri eklemeniz gerekir. Örneğin: 3 yemek kaşığı pirinç (40g HC) + 1 orta boy meyve (20g HC) = 60g HC.

4. Hesabı böl - Daha sonra bu değeri, 1 birim hızlı insülinin kapladığı karbonhidrat miktarına bölün, çoğu durumda 15 g karbonhidrata karşılık gelir.

Bu değer, doktor tarafından ayrı ayrı belirlenir ve her öğünde veya günün her saatinde farklı olabilir. Örneğin, 60 gHC / 15gHC = 4 birim insülin.

5. Hesap ekleme - Son olarak, 1. maddede hesaplanan glisemi değerini düzeltmek için insülin miktarını eklemeniz ve uygulanması gereken nihai insülin miktarını elde etmek için alınacak karbonhidrat miktarına insülin miktarını eklemeniz gerekir.

Bazı durumlarda, insülin değeri doğru değildir, örneğin 8,3 birim ve miktar, 0,5 sınırına bağlı olarak 8 veya 9'a yuvarlanmalıdır.

Şeker hastaları için karbonhidrat sayım tablosu

Hastanın öğünlerde kaç gram karbonhidrat yediğini bilmesine yardımcı olan şeker hastaları için bir karbonhidrat sayım tablosu örneği.

Genel olarak beslenme uzmanı veya doktor, yiyeceklerin ve ilgili miktarların açıklandığı bu tabloya benzer bir liste verir.

Hesaplamalardan sonra deri altında morluk ve yumru oluşmaması için kol, uyluk veya göbek bölgelerine uygulanabilecek bir enjeksiyonla insülin uygulanmalıdır. İnsülini nasıl doğru uygulayacağınızı görün.

Karbonhidrat sayımına pratik bir örnek

Öğle yemeğinde 3 kaşık makarna, yarım domates, kıyma, 1 elma ve su yedi. Bu yemek için ne kadar insülin almanız gerektiğini öğrenmek için şunları yapmalısınız:

1. Yemekte hangi yiyeceklerin karbonhidrat içerdiğini kontrol edin: makarna ve elma
2. 3 makarna kaşığının kaç karbonhidrat içerdiğini sayın: 6 x 3 = 18 gHC (1 kaşık = 6 gHc - etikete bakın)
3. Elmayı mutfak terazisinde tartın (çünkü etiketi yoktur): 140 g ağırlık ve basit bir 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC kuralı yapın
4. Her öğünde yediğiniz karbonhidrat miktarı için doktorun belirttiği miktarı kontrol edin: 0,05.
5. Öğle yemeği için toplam karbonhidrat miktarını bilmek için sayın: 18 + 17,5 = 35,5 gHC ve doktor tarafından önerilen miktarla (0,05) = 1,77 İnsülin Ünitesi ile çarpın. Bu durumda bu yemeği telafi etmek için 2 ünite insülin uygulamalısınız.

Bununla birlikte, yemekten önce, mevcut kan şekerinin ne olduğunu öğrenmek için parmağınızı batırmalısınız ve tavsiye edilenden yüksekse, genellikle 100 g / dl'den yüksekse, yemek için başvuracağınız kan şekerine insülin eklenmelidir.

Neden karbonhidrat sayma tekniğini kullanmalısınız?

Tip 1 diyabetikler için karbonhidrat sayımı, hastanın tam olarak yiyeceği yemek için alması gereken insülin miktarını ayarlamasına yardımcı olur; yetişkinlerde genellikle 1 birim hızlı veya çok hızlı insülin, örneğin Humulin R, Novolin R veya Insunorm R, 15 gram karbonhidrat içerir.

Tip 2 diyabet durumunda, öğünlerde yediğiniz yiyecek miktarını etkili bir şekilde kontrol etmenize, kalorileri korumanıza, kilonuzu kontrol etmenize ve metabolik sendrom gibi diğer komplikasyonlardan kaçınmanıza olanak tanır.

Ancak bu teknik sadece endokrinologun tavsiyesi üzerine başlatılmalı ve beslenme uzmanının önerdiği diyete ve önerilen kurallara uyulması esastır.