Bir Snack-a-Holic'in İtirafları: Alışkanlığımı Nasıl Bozdum

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Atıştırmalıklardan memnun bir ülkeyiz: Küresel bilgi ve ölçüm şirketi Nielsen'in yakın tarihli bir anketine göre, Amerikalıların yüzde 91'i her gün bir veya iki atıştırma yapıyor. Ve her zaman meyve ve kuruyemiş yemeyiz. Ankete katılan kadınların şekerleme veya kurabiye yeme olasılığı daha yüksekken, erkekler tuzlu ikramları tercih etti. Daha da fazlası: Kadınlar, stres atmak, can sıkıntısı ya da beslenme ya da açlıkla ilgisi olmayan üç nedenden dolayı atıştırmalık yemeyi bildirdiler.

Bu istatistikleri okuduğumda şaşırmadım. Burada beslenme editörü olarak Şekil, Hemen hemen her gün yeni sağlıklı atıştırmalıklar duyuyorum. Ben de onları tatmak-çok fazla onlardan! Bu, neden son zamanlarda okuduğum istatistiklerin bir parçası olduğumu keşfettiğimi açıklayabilir: Günde üç veya dört kez yemek yiyen kadınların beşte biri. Atıştırmalıkların sağlıklı bir diyet için faydalı olabileceğini bilsem de (fazla acıkmanızı engeller ve bunları öğünlerde kaçırmış olabileceğiniz besinleri almak için kullanabilirsiniz), ürün veya protein konusunda hiçbir şey yapmıyordum. Çoğunlukla ofis atıştırmalık çekmecesinde ne varsa onu yiyordum - ki bu da (biraz da) elverişli bir şekilde masamın arkasında bulunuyordu.

Bu nedenle, tatil sezonu tam çerez moduna girmeden önce, alışkanlıklarımı ele almaya karar verdim ve sağlıklı gıda şirketi Luvo'da beslenmeden sorumlu başkan yardımcısı olan beslenme uzmanı Samantha Cassetty, R.D.'yi aradım. Eğilimlerimi dizginlememe bu şekilde yardım etti.

Stratejik Olarak Atıştırmalık

O kadar çok atıştırıyordum ki genellikle akşam yemeği için aç olmuyordum! Onun tavsiyesi? "Stratejik olarak atıştırın." Daha sağlıklı paketlenmiş yiyeceklerin, normal otomat ücretinden daha akıllı seçimler olduğunu söylese de, bütün yiyeceklerin yerini almayacaklardı. düzeltme: Riçerik etiketlerini okuyun ve tam tahıllı veya fasulye bazlı cipsleri arayın ve 7 gramdan daha az şeker eklenmiş çubukları arayın. (Sağlıklı Bir Vücut için bu 9 Akıllı Atıştırmalık Değişimini deneyin.)

Kahvaltı Yenilemesi

Cassetty bana günlük bir sabah atıştırmalığı (ya da iki!) ihtiyacımın, sabah egzersizlerimi yeterince doyurucu bir yemekle takip etmediğim anlamına geldiğini söyledi. "Kahvaltı ve öğle yemeği arasında aç kalmadan birkaç saat geçirebilmelisiniz" dedi. Günlük yulaf ezmemdeki meyveler için bana puan verdi, ancak daha uzun süre dayanması için daha fazla proteine ​​​​ihtiyacım olduğunu söyledi. Çözüm: yağsız veya soya sütü (fincan başına 8 gram protein) ile pişirip biraz fındıkla doldurun. Yeterince kolay. (Bu 16 Tuzlu Yulaf Ezmesi Tarifinden birini de deneyebilirdim.)

Öğle Yemeğini Paketlemek Yeterli Değil

Öğle yemeğim için iki nedenden dolayı "büyük aksesuarlar" aldım: Onu evden paketliyorum ve çok sayıda sebze ve bitki proteini ekliyorum. Ama öğle yemeğinden akşam yemeğine daha fazla bir şey olmadan geçebileceğimi düşündüğüm için puan kaybettim. Cassetty bir e-postada, "Kabul edelim, öğleden sonra açsınız ve muhtemelen son yemeğinizden bu yana birkaç saat geçtiği için şaşırtıcı değil" dedi. "Aç, yorgun, huysuz bir tür aç, kaçınmaya çalıştığımız şey." (Amin.) Çözüm: Paketlediğimde öğle yemeği çantama bir peynir çubuğu ve biraz tam tahıllı kraker veya bir Yunan yoğurdu ve biraz meyve atmak.

Sonuçlar

Cassetty'nin tavsiyesiyle donanarak market alışverişine gittim, soya sütü stokladım, ilkokul beslenme çantamda bulduğum bir paket peynir ve kesinlikle sağlıklı görünen bir paket Ryvita kraker. Sonra tavsiyesini teste tabi tuttum. Yulaf ezmesi numarası (çoğunlukla) işe yaradı. Öğlene doğru midem guruldamıyordu ama bazen öğle yemeğinden önce gizlice krakerlerimden bir ısırık alırdım. Bunun sorun olmadığını düşündüm - bu sadece öğleden sonra atıştırmamdan biraz daha az yiyeceğim anlamına geliyordu. Ama atıştırmalık çekmecesi adımı söylemeye başladığında elimde bir şey olması çok önemliydi. Öğleden sonra takviye ihtiyacıyla savaşmak yerine, kendi kendime sadece aç olduğumu ve bu açlığı beslemem gerektiğini itiraf ettim. Kulağa yeterince basit geliyor, ancak kendinizi çok fazla şımarttığınız bir günün ardından, ertesi gün "iyi" olacağınıza dair kendinize söz vermek çok kolay. Öğle ve akşam yemeği arasında kendimi yemekten mahrum bırakmak için hiçbir neden yoktu ve besleyici, planlı bir atıştırmalık yemek için birçok neden vardı.

Akşam yemeğine gelince, işten sonra hala aç değildim - ve bu iyiydi. Cassetty bana, "Vücudunuzun ipuçlarını dinlemek, törenle yemek yemekten daha iyidir, çünkü saat 19:00" dedi. Bu yüzden büyük öğle yemeği salatalarıma ve daha hafif akşam yemeklerime bağlı kaldım ve deneyi başarılı olarak nitelendirdim.

Hâlâ atıştırmalık çekmecesine gizlice giriyor muyum? Kesinlikle - ama günde iki kez değil, kahvaltıda ve öğle yemeğinde yetersiz beslendiğim için değil.

Şunun için inceleyin: