Renkli beslenme sağlığı nasıl iyileştirebilir?

İçerik

• Sarı ve turuncu tenli yiyecekler
• Anemi için yeşil besinler
• Beyaz kemikli yiyecekler
• Detoksifiye etmek için kırmızı yiyecekler
• Kalp için mor yiyecekler
• Bağırsak için kahverengi yiyecekler

Sağlığınızı iyileştirmek için her öğünde renkli yiyecekler yemeniz tavsiye edilir, çünkü bunlar vücudun düzgün çalışmasını garanti eden vitamin, mineral ve lif kaynaklarıdır. Gıdalardaki renkler farklı besinleri temsil eder ve her renk kemik, cilt ve bağırsak sağlığını iyileştirmenin yanı sıra kardiyovasküler hastalıkları ve kanseri önlemek gibi faydalar sağlar.

Renkli bir diyete sahip olmak için yemeğin en az yarısının sebze ve meyvelerden oluşması, tatlılarda ve ara öğünlerde meyvelerin bulunması gerekir. Her rengin vücuda sağladığı faydaları aşağıya bakın.

Sarı ve turuncu tenli yiyecekler

Sarı ve turuncu gıdalar, antioksidan olan ve A, C ve E vitaminleri açısından zengin olan karotenoid adı verilen maddelerden dolayı bu renge sahiptir. Bu besinlerin bazı örnekleri portakal, havuç, ananas, mısır, balkabağı, papaya, mandalina ve tatlı patates. Bu yiyeceklerin aşağıdaki gibi sağlık yararları vardır:

• Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
• Kanser önleme;
• Görme koruması;
• Antialerjik etki;
• Cilt ve saç sağlığının korunması.

Portakallı yiyecekler ayrıca cilde renk veren pigment olan melanin üretimini tetikledikleri için bronzluğun korunmasına yardımcı olur. Güneşlenmeden bile cildin bronzlaşmasını nasıl sağlayacağınızı görün.

Anemi için yeşil besinler

Yeşil besinler, klorofil nedeniyle bu renge sahiptir ve lif bakımından zengin olmanın yanı sıra antioksidan ve detoksifiye edici özelliklere sahiptir. Bu besinler kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko ve A, C, E ve K vitaminleri bakımından zengindir ve ana temsilcileri marul, ıspanak, lahana, brokoli, su teresi, yeşil biber, salatalık, kişniş, kivi ve avokadodur. Bu yiyeceklerin sağlığa faydaları:

• Aneminin önlenmesi ve mücadele;
• Osteoporozun önlenmesi;
• Kanser önleme;
• Geliştirilmiş diyabet kontrolü;
• Kan basıncının düşürülmesi;
• Kolesterol düşürme.

Bağırsaktaki demirin emilimini artırmak için, demir yönünden zengin besinler sarı yiyecekler gibi bir C vitamini kaynağıyla birlikte yenmelidir. Gıdaları demirle zenginleştirmek için 3 püf noktası görün.

Beyaz kemikli yiyecekler

Beyaz yiyecekler polifenol, kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir ve açık renkleri flavin adı verilen bir maddeden kaynaklanır. Bu grupta patates, soğan, sarımsak, mantar, karnabahar, pırasa, tatlı patates, şalgam, soursop, muz ve armut bulunur. Bu yiyecekler sağlığa şu yollarla katkıda bulunur:

• Kemik oluşumu ve bakımı;
• Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
• Kanser önleme;
• Kalp de dahil olmak üzere kasların iyi çalışması;
• Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi.

Renkli yiyeceklerden bahsederken beyaz yiyecekler çok az hatırlansa da, her zaman sağlıklı bir öğünde bulunmalıdır.

Detoksifiye etmek için kırmızı yiyecekler

Kırmızı yiyecekler likopen bakımından zengindir, antioksidandır ve kırmızımsı renkten ve diyabetin kontrolüne yardımcı olan antosiyaninden sorumludur. Kırmızı yiyeceklere örnek olarak çilek, biber, domates, elma, ahududu, kiraz ve karpuz verilebilir. Sağlığa faydaları:

• Geliştirilmiş kan dolaşımı;
• Kanser önleme;
• Toksik maddelerin vücuda yok edilmesi;
• Yorgunluk ve depresyonun önlenmesi;
• Hidrasyon ve kan basıncı kontrolü.

Likopen miktarı artan sıcaklıkla artar, bu nedenle domates sosları bu antioksidan için mükemmel kaynaklardır. Domatesin diğer faydalarını keşfedin.

Kalp için mor yiyecekler

Mor yiyecekler demir ve B vitaminlerinin yanı sıra antioksidanlar ve lif bakımından zengindir. Bu grubun başlıca besinleri açaí, üzüm, erik, böğürtlen, mor tatlı patates, kırmızı soğan, kırmızı lahana ve patlıcandır. Bu yiyeceklerin sağlığa faydaları:

• Kolesterol kontrolü;
• Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
• Erken yaşlanmanın önlenmesi.

Üzüm çekirdeğinde ve kabuğunda bulunan bir antioksidan olan resveratrol, kırmızı şarapta da bulunur. Şarabın sağlık yararları, düzenli ve az miktarlarda, günde yaklaşık 1 bardak alındığında elde edilir. Şarabın sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bağırsak için kahverengi yiyecekler

Esmer besinler lif, iyi yağlar, selenyum, çinko ve B vitaminleri bakımından zengindir.Bu grup fasulye, yer fıstığı, fındık, fındık, tarçın, yulaf ve esmer pirinç gibi bütün yiyecekleri içerir. Vücudumuzda, bu yiyecekler şu eylemlere sahiptir:

• Bağırsak düzenlenmesi ve kabızlığın önlenmesi;
• Kolesterol ve diyabetin kontrolü;
• Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
• Kanser önleme;
• Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi.

Lif bakımından zengin olan bütün yiyecekler, bağırsak geçişini düzenlemek için harikadır. Sıkışmış bağırsakları tedavi etmek için ev yapımı 3 ipucu görün.

Organik gıdalar, böcek ilacı ve koruyucu içermeme avantajına sahiptir, bu da onları kabuklarla birlikte tüketmek ve çocuklar için ideal kılar. Dondurulmuş sebzeler ve meyveler aynı zamanda besinlerini de korurlar ve bileşimlerinde hiçbir koruyucu içermedikleri sürece günlük yaşam için pratik seçeneklerdir, bu da etikette açıklanan içerik maddeleriyle kontrol edilebilir.

Meyve ve sebzeleri sevmiyorsanız, bu yiyeceklerin tadını çıkarmaya başlamak için ne yapmanız gerektiğini aşağıdaki videoda izleyin.