Yüksek Kolesterol Kalp Hastalığına Neden Olur mu?

İçerik

• genel bakış
• Araştırma ne diyor
• Kolesterol ve kalp hastalığı arasındaki ilişki
• Araştırmacılar soru soruyor
• Diyetinizdeki kolesterol kaynakları
• Trans yağlar ve doymuş yağlar
• Daha sağlıklı seçenekler
• Sağlıklı pişirme ipuçları
• Kalp hastalığı için risk faktörleri nelerdir?
• Görünüm nedir?
• Kalp hastalığını önlemek için ipuçları

genel bakış

Yağ benzeri bir madde olan kolesterol, yüksek yoğunluklu lipoproteinler (HDL) ve düşük yoğunluklu lipoproteinlerde (LDL) kan dolaşımınızda dolaşır:

• HDL “iyi kolesterol” olarak bilinir, çünkü kolesterolü alır ve atılması için karaciğere geri götürür.
• LDL kolesterolü vücudunuzun ihtiyacı olan kısımlarına taşır. Bazen “kötü kolesterol” olarak adlandırılır, çünkü kan dolaşımınızda çok fazla varsa, arterlerinizin duvarlarına yapışabilir ve sonunda tıkanabilir.

Dar veya tıkalı arterler, kanın kalbinize, beyninize veya diğer organlara ulaşmasını önleyebilir. Bu inme, kalp krizi ve hatta kalp yetmezliğine yol açabilir.

Karaciğeriniz ihtiyacınız olan tüm kolesterolü üretir. Ancak gıdalardan çok fazla kolesterol de alabilirsiniz.

Genel olarak, yüksek HDL seviyeleri ve düşük LDL seviyeleri kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.

Araştırma ne diyor

On yıllardır, araştırmalar diyet ve kolesterolün kalp sağlığında rol oynadığını göstermiştir. Daha yakın tarihli araştırmalar, bağlantının düşünülenden daha karmaşık olabileceğini düşündürmektedir.

Kolesterol ve kalp hastalığı arasındaki ilişki

Amerikalılar için 2010 Diyet Kılavuzları, diyet kolesterolünü günde 300 miligramdan fazla olmayacak şekilde sınırlandırmıştır. 2015-2020 Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları belirli bir sınır içermese de, mümkün olduğunca az diyet kolesterolü yemeyi şiddetle tavsiye etmektedir. Diyet kolesterolünde düşük olan sağlıklı beslenme modellerinin yetişkinlerde kalp hastalığı riskini azaltabileceğine dair güçlü kanıtlar üreten çalışmalardan ve çalışmalardan bahsediyor.

2016 yılında yayınlanan sekiz haftalık bir çalışma, yüksek LDL'nin kalp hastalığı için yerleşik bir risk faktörü olduğunu ve diyet yağ asitlerinin kalp hastalığının gelişiminde önemli bir rol oynadığını belirtti. Araştırmacılar, küçük diyet değişiklikleri yapmanın (bu durumda, düzenli olarak yenen birkaç yiyeceği daha iyi yağ kalitesi alternatifleriyle değiştirmenin) kolesterolü azalttığını ve gelecekteki kalp hastalığı riskini azaltabileceğini buldu.

Araştırmacılar soru soruyor

Daha yeni araştırmalar, kolesterolün kalp hastalığının gelişiminde oynadığı rolü sorguluyor.

2016 yılında yayınlanan sistematik bir derleme, yüksek LDL kolesterolü olan 60 yaşın üzerindeki kişilerin düşük LDL'li insanlardan daha uzun veya daha uzun yaşadığını bulmuştur. Araştırmacılar, yaşlı erişkinlerde kalp hastalıklarının önlenmesi için rehberlerin yeniden değerlendirilmesini önermektedir.

Bu incelemenin bazı sınırlamaları olduğunu belirtmek gerekir. Ekip sadece bir veritabanından ve sadece İngilizce olarak yayınlananlardan çalışmalar seçti. İnceleme, HDL kolesterol seviyelerine, diğer sağlık veya yaşam tarzı faktörlerine veya kolesterol düşürücü ilaçların kullanımına bakmadı.

Diyetinizdeki kolesterol kaynakları

Kolesterol, özellikle diyet kolesterolü hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Yine de, diyetin kalp sağlığı ve genel sağlıkta önemli bir rol oynadığı açıktır.

Trans yağlar ve doymuş yağlar

Trans yağlar LDL kolesterolünüzü yükseltir ve HDL kolesterolünüzü düşürür. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, bu değişikliklerin her ikisi de artmış kalp hastalığı riski ile ilişkilidir. Trans yağlar da besin değeri sunmaz.

Kısmen hidrojenlenmiş yağlar (PHO'lar) diyetlerimizde ana trans yağ kaynağıdır. Birçok işlenmiş gıdada bulunurlar.

2018'de ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), PHO'ların insan tüketimi için güvenli olmadığına dair nihai bir karar verdi. Onlar şimdi bizim gıda kaynağımızın aşamalı olarak kaldırılıyor. Bu arada, etikette PHO'ları veya trans yağları listeleyen yiyeceklerden kaçınmaya çalışın.

Doymuş yağlar başka bir LDL kolesterol kaynağıdır ve az miktarda tüketilmelidir. Doymuş yağ içeren gıdalar şunları içerir:

• çörek, kek ve kurabiye gibi tatlı ikramlar ve hamur işleri
• kırmızı et, yağlı et ve yüksek oranda işlenmiş et
• kısaltma, domuz yağı, donyağı
• birçok kızarmış yiyecek
• süt, tereyağı, peynir ve krema gibi tam yağlı süt ürünleri

Bu yüksek kolesterollü gıdalar, işlenmiş ve hızlı gıdalar ile birlikte kilo alımına ve obeziteye katkıda bulunabilir. Aşırı kilolu veya obez olmak, diğer sağlık durumlarının yanı sıra kalp hastalığı riskinizi de artırır.

Daha sağlıklı seçenekler

Bu gıdalar LDL'yi düşürmeye, HDL'yi yükseltmeye ve kilonuzu yönetmeye yardımcı olabilir:

• yulaf ve yulaf kepeği
• arpa ve diğer tam tahıllar
• lacivert, böbrek, garbanzo ve börülce dahil olmak üzere fasulye ve mercimek
• ceviz, yer fıstığı ve badem dahil fındık
• narenciye, elma, çilek ve üzüm
• bamya ve patlıcan
• soya fasulyesi
• sardalya, uskumru ve somon gibi yağlı balıklar
• zeytin yağı

Sağlıklı pişirme ipuçları

• Tereyağı, kısalma veya domuz yağı yerine kanola, ayçiçeği veya aspir yağı kullanın.
• Kızartmak yerine ızgara yapın, kızartın veya fırında pişirin.
• Yağları etlerden kesin ve cildi kümes hayvanlarından çıkarın.
• Fırında pişmiş et ve kümes hayvanlarının yağlarını boşaltmak için bir raf kullanın.
• Yağ damlamalarıyla teyel etmekten kaçının.

Kalp hastalığı için risk faktörleri nelerdir?

Yüksek kan kolesterolüne sahip olmak kalp hastalığı için bir risk faktörüdür. Diğer risk faktörleri şunları içerir:

• yüksek tansiyon
• diyabet ve prediyabet
• ailede kalp hastalığı öyküsü
• hamilelik sırasında preeklampsi
• aşırı kilolu veya obez olmak
• fiziksel hareketsizlik
• sağlıksız diyet
• sigara içmek

Kalp hastalığı riskiniz yaşla birlikte artar. Kadınlar için, menopozdan sonra risk artar.

Her ek risk faktörü ile kalp hastalığı geliştirme şansınız artar. Yaş ve aile geçmişi gibi bazı faktörler kontrolünüz dışındadır. Diyet ve egzersiz gibi diğerleri kontrolünüz altında.

Görünüm nedir?

Tedavi edilmezse, kalp hastalığı aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli komplikasyonlara yol açabilir:

• oksijen eksikliğinden kaynaklanan kalp hasarı
• düzensiz kalp atışı (aritmi)
• inme
• kalp krizi
• kalp yetmezliği

Durumunuzu izlemek için doktorunuzla yakın çalışmanız gerekir. Yüksek tansiyon, kolesterol, diyabet veya diğer sorunları kontrol etmek için ilaçlara ihtiyacınız varsa, bunları tam olarak belirtildiği şekilde alın. Doktorunuza yeni belirtiler hakkında bilgi verin.

Sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleriyle birlikte, bu genel görünümünüzü iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Kalp hastalığını önlemek için ipuçları

İşte kalp hastalığı geliştirme riskinizi azaltmak için yapabileceğiniz birkaç şey:

• Kilonuzu izle. Fazla kilolu olmak LDL'nizi yükseltir. Ayrıca kalbinize fazladan yük bindirir.
• Aktif olun. Egzersiz, kilonuzu kontrol etmeye ve kan kolesterol sayınızı artırmaya yardımcı olabilir.
• Doğru ye. Sebze, meyve ve kepekli tahıllardan zengin bir diyet seçin. Sert kabuklu yemişler, tohumlar ve baklagiller de kalp açısından sağlıklı gıdalardır. Kırmızı veya işlenmiş et üzerinde yağsız et, derisiz kümes hayvanları ve yağlı balık tercih edin. Süt ürünleri az yağlı olmalıdır. Trans yağlardan tamamen kaçının. Margarin, domuz yağı veya katı katı yağ üzerinde zeytin, kanola veya aspir yağlarını seçin.
• Sigara içme. Şu anda sigara içiyorsanız, sigarayı bırakma programları hakkında doktorunuzla konuşun.
• Yıllık kontrol alınÖzellikle ailenizde kalp hastalığı öykünüz varsa. Ne kadar erken risk altında olduğunuzu fark ederseniz, kalp hastalığını önlemeye yardımcı olmak için ne kadar erken harekete geçebilirsiniz.