Candida Diyeti: Başlangıç ​​Kılavuzu ve Yemek Planı

İçerik

• Candida Nedir?
• Enfeksiyon için Risk Faktörleri
• Nasıl Çalıştığı İddia
• Başlarken - Candida Temizleyici
• Yiyecek Yiyecekler
• Kaçınılması gereken yiyecekler
• Örnek Yemek Planı
• Pazartesi
• Salı
• Çarşamba
• Perşembe
• Cuma
• Cumartesi
• Pazar
• Olası Faydalar
• Muhtemel Dezavantajları
• Alt çizgi

Candida, insan vücudundaki en yaygın mantardır. Genellikle ağız, cilt, sindirim sistemi, ayak tırnakları, rektum ve vajina gibi bölgelerde bulunur (1).

Genellikle zararsızdır, ancak bu mantarın aşırı büyümesi enfeksiyona neden olabilir (2).

Aday diyeti, kandida enfeksiyonlarının semptomlarını hafifletmek için sıkı bir diyettir. Bununla birlikte, etkinliği bilimsel kanıtlarla desteklenmemektedir.

İşte aday diyetine yeni başlayanlara yönelik bir rehber ve örnek bir yemek planı.

Candida Nedir?

Vücudunuzun çeşitli bölgelerinde yaşayan 150'den fazla bilinen kandida türü vardır. Bu türler gıdalardan sindirime ve besin emilimine yardımcı olur.

Bir enfeksiyonun olası semptomları şunları içerir (3, 4, 5, 6):

• Mide bulantısı
• Şişkinlik, kabızlık veya ishal
• Kronik yorgunluk
• Egzama veya döküntü gibi cilt sorunları
• Tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonları
• Sinirlilik ve ruh hali değişimleri
• Kaygı veya depresyon
• Eklem ağrısı

Vücudunuzdaki çok sayıda kandida türüne rağmen, sadece 15'i enfeksiyona neden olabilir. Candida albicans tüm vakaların yarısından fazlasını oluşturan en yaygın enfeksiyon suçlusudur (7).

Enfeksiyon için Risk Faktörleri

Kandida enfeksiyonu için çeşitli risk faktörleri vardır (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Rafine karbonhidrat ve şeker bakımından zengin bir diyet
• Yüksek alkol tüketimi
• Yüksek stres seviyeleri
• Mikrobiyotadaki dengesizlik
• Kateterlerin yanlış kullanımı
• Doğum kontrol hapları veya antibiyotikler
• Diyabetes mellitus tanısı
• Zayıf bir bağışıklık sistemi

Bu risk faktörlerinden herhangi birine sahipseniz, bunları diyette veya yaşam tarzında bir değişiklikle ele almayı deneyin. Meditasyon veya stres yönetimini programınıza dahil etmeyi düşünün.

özet Vücudunuzda 150'nin üzerinde farklı kandida türü yaşamaktadır. Bunlardan 15'i aşırı büyürlerse enfeksiyona neden olabilir. Kandida enfeksiyonları için risk faktörleri arasında zayıf bir bağışıklık sistemi ve geniş spektrumlu antibiyotik kullanımı yer alır.

Nasıl Çalıştığı İddia

Birçok çalışma kandida aşırı büyümesi için risk faktörlerini incelemiş olsa da, tedavi planları tutarsız ve yetersiz çalışılmıştır (13).

Kandida diyetinin olası bir tedavi seçeneği olduğu iddia edilmektedir.

Bu diyet, düşük şekerli meyveleri, nişastalı olmayan sebzeleri ve glutensiz yiyecekleri teşvik ederken şeker, glüten, alkol, bazı süt ürünleri ve zararlı katkı maddelerini içermez.

Bununla birlikte, bu diyet kısıtlamalarının çoğu, aşağıda açıklandığı gibi bilimsel kanıtlarla desteklenmemektedir:

• Diyet, glüteni hariç tutar, çünkü bağırsak astarınıza zarar verebileceği iddiaları. Bununla birlikte, glutenin gluten intoleransı (çölyak hastalığı) olmayan kişilerde bağırsak hasarına neden olduğuna dair bir kanıt yoktur (14).
• Çok yüksek şeker alımı, bağışıklık sistemi zayıflamış kişilerde kandida enfeksiyonlarını kötüleştirebilir. Yüksek karbonhidrat diyeti bazı insanlarda kandida sayısını artırabilir, ancak enfeksiyon riskini arttırdığına dair kanıtlar yoktur (15).
• Diyet bazı süt ürünlerini de içermez. Teorik olarak, laktoz (süt şekeri) ağzınızdaki asitliği artırarak kandida büyümesini uyarabilir, ancak bu henüz doğrulanmamıştır (16).
• Yapay içerikli gıdalar, yüksek küf içeriği, koruyucular ve böcek ilaçları da hariç tutulmuştur. Bununla birlikte, hiçbir kanıt küf, koruyucu ya da böcek ilacı ile artan enfeksiyon riski ile ilişkilendirilmemiştir.

Alkol ve kafein, sağlıklı yaşam tarzı uygulamalarını desteklemek ve diyet hile yapmasını önlemek için cesaretini kırmıştır.

Genel olarak, bu diyet iltihabı azaltmak ve bağırsağınıza fayda sağlayabilecek ve zamanla kandida riskini azaltabilecek sağlıklı yiyecekleri dahil etmek için tasarlanmıştır.

Yine de, bugüne kadar hiçbir çalışma diyetin etkinliğini doğrulamamıştır.

özet Kandida diyetinin iltihabı azaltması ve sonuçta bazı gıda gruplarını kısıtlayarak kandida enfeksiyonunu iyileştirmesi beklenir. Bununla birlikte, şu anda diyetin işe yaradığına dair bir kanıt yoktur.

Başlarken - Candida Temizleyici

Kandida diyetine başlamadan önce, savunucular kandida temizliğine gitmenizi önerir. Bu, destekçilerin sindirim sisteminizdeki stresi hafifleteceğine ve vücudunuzdan toksin salgılayacağına inandıkları kısa süreli bir diyettir.

Hiçbir çalışma bir kandida temizliğinin faydalarını desteklemese de, sizi kandida diyetinin zihniyetine sokmanıza yardımcı olabilir. Şimdiye kadar hiçbir insan çalışması, detoks diyetlerinin veya temizlemelerinin etkinliğini veya faydalarını kanıtlamamıştır (17).

Bir temizlik yapmanın birçok yolu vardır, ancak iki yaygın yol şunlardır:

• Sadece limon suyu veya kemik suyu gibi sıvıları içmek.
• Gün boyunca az miktarda proteinin yanı sıra salata ve buharda pişmiş sebzeler gibi sebzeleri yemek.

Bazı insanlar temizliğe başlarken yorgunluk, baş ağrısı, ruh hali değişimleri veya uyku düzenindeki değişiklikler gibi olumsuz belirtiler yaşayabilir.

Aday temizlemenin birkaç günden fazla sürmemesi gerektiğini unutmayın.

Temizliği tamamladıktan sonra kandida diyetinin yemek yönergelerini izlemeye başlayabilirsiniz.

Kandida diyeti için belirli bir zaman çizelgesi yoktur. Diyetin savunucuları, insanların birkaç hafta içinde rahatlama yaşayabileceğini iddia ederken, diğerleri olumlu bir etki görmek için aylarca sürebilir.

Yeterli besin alımını sağlamak için kandida diyeti yaparken bir sağlık uzmanı ile çalışmak en iyisidir.

Aday diyetine başlamadan önce dikkate alınması gereken birkaç şey vardır:

• Yavaş başlayın: Diyetinizden şeker, kafein ve glüteni bir kerede çıkarmak yerine, süreci kolaylaştırmak için her seferinde bir şeyi çıkarmaya odaklanın.
• Kısa vadeli olması gerekiyordu: Bu diyet, belirtileriniz düzelene kadar kısa süreli kullanılmalıdır. Uzun vadeli bir diyet planının yerini alması amaçlanmamıştır.

özet Aday diyeti, bir temizlik ile başlar ve ardından diyetin gıda listesine sıkı sıkıya bağlı kalır. Bu diyeti uygularken bir sağlık uzmanı ile çalışmak en iyisidir.

Yiyecek Yiyecekler

Aday diyeti sırasında bu yiyecekleri dahil etmeye odaklanın:

• Düşük şekerli meyveler: Limon, ıhlamur, çilek (az miktarda yenebilir).
• Nişastasız sebzeler: Kuşkonmaz, Brüksel lahanası, lahana, brokoli, lahana, kereviz, salatalık, patlıcan, soğan, ıspanak, kabak, domates ve rutabaga (çiğ veya buharda yenirse en iyisi).
• Glutensiz tahıllar: Darı, kinoa, yulaf kepeği ve karabuğday.
• Yüksek kaliteli protein: Tavuk, yumurta, somon, hindi ve sardalya (organik, mera yetiştiren ve vahşi yakalanan çeşitler en iyisidir).
• Sağlıklı yağlar: Avokado, zeytin, rafine edilmemiş hindistancevizi yağı, keten yağı, sızma zeytinyağı ve susam yağı.
• Bazı süt ürünleri: Tereyağı, ghee, organik kefir veya sade yoğurt.
• Küflenmiş fındık ve tohumlar: Badem, ayçiçeği çekirdeği, hindistancevizi veya keten tohumu.
• Otlar ve baharatlar: Karabiber, tuz, tarçın, dereotu, sarımsak, zencefil, kekik, biberiye, kırmızı biber, zerdeçal ve kekik.
• Baharat: Elma sirkesi, hindistancevizi aminosu ve lahana turşusu.
• Şekersiz tatlandırıcılar: Stevia, eritritol ve ksilitol.
• Kafeinsiz içecekler: Bitkisel çaylar, hindiba kahvesi, filtrelenmiş su, ev yapımı badem sütü, hindistancevizi sütü (katkı maddesi olmadan bir tane arayın) ve limon veya kireçle aşılanmış su.

Ek olarak, probiyotik takviyeleri iltihabı hafifletmeye, zararlı organizmaları öldürmeye ve kandida ve enfeksiyon semptomlarının yaygınlığını azaltmaya yardımcı olabilir (18, 19, 20).

özet Aday diyet, tam ve düşük şekerli gıdalar, nişastalı sebzeler, sağlıklı protein, kafeinsiz içecekler ve glütensiz tahılların tüketimini teşvik eder.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Aday diyeti, şeker, gluten, alkol ve bazı süt ürünlerini ortadan kaldıran katı bir diyettir. Candida diyet savunucuları, bu gıdaların kandida aşırı büyümesini teşvik ettiğine inanmaktadır.

Bu gıdalardan kaçınmanın kandida enfeksiyonlarına karşı etkili olduğu kanıtlanmamıştır. Bununla birlikte, çalışmalar aşırı şeker alımının bağışıklık sistemi zayıflamış farelerde enfeksiyonları kötüleştirebileceğini düşündürmektedir (21).

Kandida diyetinde kaçınılması gereken yiyeceklerin listesi şunları içerir:

• Yüksek şekerli meyveler: Muz, hurma, kuru üzüm, üzüm ve mango.
• Gluten içeren tahıllar: Buğday, çavdar, arpa ve yazıldığından.
• Bazı etler: Şarküteri etler ve çiftlikte yetiştirilen balıklar.
• Rafine sıvı ve katı yağlar: Kanola yağı, soya yağı, ayçiçek yağı veya margarin.
• Baharat: Ketçap, soya sosu, beyaz sirke, barbekü sosu, yaban turpu veya mayonez.
• Bazı süt ürünleri: Peynir, süt ve krema.
• Şeker ve yapay tatlandırıcılar: Aspartam, agav, şeker kamışı, mısır şurubu, bal, akçaağaç şurubu, pekmez ve sofra şekeri.
• Kalıpta daha yüksek olan fındık ve tohumlar: Fıstık, kaju fıstığı, cevizler ve antep fıstığı.
• Kafein, alkol ve şekerli içecekler: Kafeinli çaylar, kahve, enerji içecekleri, soda, meyve suyu, bira, şarap veya alkollü içkiler.
• Katkı: Nitratlar veya sülfatlar.

özet Aday diyet, yüksek şekerli gıdalar, katkı maddeleri, işlenmiş gıdalar, bazı etler, katı ve sıvı yağların yanı sıra kafeinli ve alkollü içeceklerin alımını engeller.

Örnek Yemek Planı

Bu örnek menü kandida diyetinde kabul edilebilir yiyecekler sağlar. Bu menüyü kendi tercihlerinize göre ayarlayın.

Pazartesi

• Kahvaltı: Karıştırılmış yumurtalar, ile, domatesler, ve, avokado, yan
• Öğle yemeği: Türkiye, yeşillik, avokado dilimleri, lahana, brokoli ve zeytinyağı sosu salatası üzerine
• Akşam yemegi: Kinoa, tavuk göğsü, buğulanmış sebzeler ve hindistancevizi aminosları

Salı

• Kahvaltı: Sade yoğurt, 1/4 bardak (25 gram) çilek, tarçın ve badem ile yapılan yoğurt parfe
• Öğle yemeği: Tay kırmızı köri tavuk (bu tarifi deneyin)
• Akşam yemegi: Somon kek haşlanmış brokoli ve bir fincan kemik suyu ile servis edilir

Çarşamba

• Kahvaltı: Brüksel lahanası tarafı ile Türkiye ve adaçayı kahvaltı sosisleri (bunlar gibi)
• Öğle yemeği: Limon kavrulmuş tavuk salata yeşillikleri üzerinde servis
• Akşam yemegi: Hamburger patty (topuz yok), avokado ile tepesinde ve haşlanmış sebze ve lahana turşusu ile servis edilir

Perşembe

• Kahvaltı: Yumurta, arpacık, ıspanak ve domates ile yapılan sebze omleti
• Öğle yemeği: Sote lahana tarafı ile artık hindi ve adaçayı kahvaltı sosisleri
• Akşam yemegi: Hindistan cevizi köri tavuk quinoa ve haşlanmış sebze üzerinde

Cuma

• Kahvaltı: Kırmızı biber, soğan, lahana ve sahanda yumurta ile yapılan omlet
• Öğle yemeği: Hindi köfte lahana salatası ve darı ile tepesinde darı
• Akşam yemegi: Limon ve dereotu ile terbiyeli yabani yakalanmış somon ve kuşkonmazın bir tarafı

Cumartesi

• Kahvaltı: Hindiba kahvesi ile karabuğday kahvaltı kekleri (bu tarifi deneyin)
• Öğle yemeği: Artık hindistan cevizi köri tavuk kinoa ve haşlanmış sebze üzerinde
• Akşam yemegi: Tavuk, çiğ sarımsak, pesto ve zeytinyağı ile tepesinde kabak erişte

Pazar

• Kahvaltı: Sade kefir, bir avuç çilek, badem yağı, hindistancevizi ve tarçın ile yapılan güler yüzlü
• Öğle yemeği: Katı pişmiş yumurta, hindi, domates, salatalık, zeytin ve zeytinyağı bazlı bir sos şef salata
• Akşam yemegi: Tavuk, biber, soğan, kişniş, avokado ve salata yeşillikleri ile yapılan tavuk fajita kasesi

özet Bu diyet kısıtlayıcı olabilse de, hala birçok sağlıklı, şahane seçenek mevcuttur.

Olası Faydalar

Kandida diyetinin etkinliğini destekleyen kanıtların olmamasına rağmen, sağlıklı gıdalara odaklanması nedeniyle birçok potansiyel faydası vardır.

Diyet, kilo kaybı, kalp sağlığı, bağırsak fonksiyonu ve vücudunuzdaki iltihaplanma için de yararlı olabilecek tüm gıdalardan oluşur (22, 23, 24).

Diyet ayrıca obezite, diyabet, kalp hastalığı ve metabolik sendromla bağlantılı şekerli yiyeceklerin çıkarılmasına odaklanmaktadır (25, 26).

Bunun gibi bir diyet, herkes için - hatta aşırı büyüme olmadan olanlar için - yararlı olabilir.

özet Kandida diyeti, azalmış kandida aşırı büyümesinin ötesinde çok sayıda sağlık faydası sunabilen anti-enflamatuar ve besin açısından zengin bir diyettir.

Muhtemel Dezavantajları

Kandida diyetinin en büyük tuzaklarından biri, etkinliği konusunda çok az insan araştırması olmasıdır ve mevcut araştırmalar tartışmalıdır.

Bağırsak kandida aşırı büyümesi olan 120 kişide yapılan 3 aylık bir çalışma, diyet değişikliklerinin, diyetlerini değiştirmeyenlere kıyasla, dışkıdaki kandida mayalarının sayısını önemli ölçüde azalttığını göstermiştir (27).

Bağışıklık sistemi zayıf olan farelerde yapılan bir çalışmada, şeker tüketiminin sindirim sisteminde kandida büyümesini arttırdığı bulunmuştur (28).

Öte yandan, küçük bir çalışma, sağlıklı insanlarda yüksek şekerli bir diyet öncesinde, sırasında ve sonrasında kandida büyümesini inceledi. Araştırmacılar, yüksek şekerli bir diyetin kandida büyümesi üzerinde sınırlı bir etkiye sahip olduğunu keşfettiler (29).

Bir diğer olumsuz diyetin katı olmasıdır. Şeker, gluten, çoğu meyve, nişastalı sebzeler, bazı etler, fındık, tohumlar, alkol ve kafein bu diyette yasaklanmıştır. Bu nedenle, bu yeme tarzına uyum sağlamak için daha fazla çalışma gerektirir.

Aday diyet, bir bütçeniz varsa veya yemek pişirmekten ve yemek planlamasından hoşlanmıyorsanız da zorluk çekebilir.

Neyse ki, bu diyetin sınırlı bir kapsamı vardır. Sadece kandida enfeksiyonu belirtileri yaşarken izlenmelidir.

özet Kandida diyetinin büyük dezavantajları arasında araştırma eksikliği ve katı gıda kuralları bulunmaktadır. Bu nedenle, herkes için işe yaramayabilir.

Alt çizgi

Kandida diyetinin savunucuları, şeker, gluten, alkol ve bazı süt ürünlerini ortadan kaldırarak kandida aşırı büyümesini öldürdüğünü iddia ediyorlar.

Organik, düşük şekerli, yüksek kaliteli ürünler, etler ve yağlara odaklanır.

Şu anda kandida diyetinin etkinliğini destekleyen güçlü bir kanıt yoktur. Diyet genel olarak sağlıklı olmakla birlikte, önerilerinin çoğu bilime dayanmamaktadır.

Bununla birlikte, size bir kandida enfeksiyonu teşhisi konulduysa, bu diyetin sizin için işe yarayıp yaramadığını görmek yardımcı olabilir.