Düşük Karbonhidratlı Diyet Kalp Krizini Önlemeye Yardımcı Olabilir mi?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Geleneksel tavsiyeler, kalbinize (ve belinize) yardım etmenin en iyi yollarından birinin kırmızı et gibi yağlı yiyeceklerden uzak durmak olduğunu söylüyor. Ancak yeni bir araştırmaya göre, aslında tam tersi doğru olabilir. Dergide yayınlanan yeni araştırma PLOS BİR Karbonhidrat alımınızı azaltmaya odaklanmanın sağlığınız için yağdan uzak durmaya çalışmaktan daha iyi olduğunu buldu. Aslında, araştırmacılar aşırı kilolu insanlar üzerinde 17 randomize çalışmaya baktıklarında, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin kalp krizi ve felç riskini karbonhidrat lehine yağdan kaçmaktan yüzde 98 daha fazla azalttığını buldular. (Düşük Karbonhidratlı Yüksek Yağlı Diyet Hakkındaki Gerçek hakkında daha fazla bilgi edinin.)

Ancak avantajlar kalp sağlığının ötesine geçti: Düşük karbonhidrat diyeti (günde 120 gramdan az tüketen) katılımcılarının, yağlardan kaçınanlara göre (günlük kalorilerinin yüzde 30'undan azını oluşturan) kilo verme olasılıkları yüzde 99 daha fazlaydı. Bunlar tartışılması zor rakamlar! Ortalama olarak, düşük karbonhidratlı diyetçiler, düşük yağlı meslektaşlarından yaklaşık beş kilo daha fazla kaybetti. (Kadınların Neden Yağa İhtiyaç Duyduğunu Öğrenin.)

Araştırmacılar, yağdan kaçınmak için karbonhidratı azaltmanın neden kalp krizi ve felç riskini azalttığından tam olarak emin değiller, ancak muhtemelen bunun daha az karbonhidratla daha fazla ve daha fazla yağla daha az ilgisi olduğunu düşünüyorlar. Kilo kaybına gelince, bunun nedeni oldukça basit, diyor Columbia Üniversitesi'nde tıp profesörü olan çalışma yazarı Jonathan Sackner-Bernstein, M.D.. Karbonhidratlar kısa vadeli enerji seviyelerini yükseltmek için harika olsalar da, vücudunuzun bir ton insülin üretmesine neden olur - vücudumuzun glikoz ve yağı nasıl kullandığını veya depoladığını düzenleyen bir hormon. Bir ton karbonhidrat yediğinizde, vücudunuz hızlı bir şekilde insülin salgılar, esasen vücudunuza daha sonra için ekstra yakıt depolaması gerektiğini söyler ve özellikle belinizin etrafında kilo vermenize neden olur, diye açıklıyor. (Evet!)

Peki, biraz kilo vermeye çalışıyorsanız veya kalbinize dikkat etmek istiyorsanız ne yapmalısınız? Kalp sağlığınız söz konusu olduğunda F kelimesini söylemenizde bir sakınca yoktur. (Ancak, Sağlıklı Diyetin Her Zaman İçermesi Gereken 11 Yüksek Yağlı Gıda gibi sağlıklı olanlara sadık kalın.) Kilo verme konusunda, Sacker-Bernstein her şeyden önce karbonhidratı kesmenizi önerir. Ve vurgulamaya başlamayın - çalışma katılımcılarının yediği 120 gram yaklaşık bir muz, bir fincan kinoa, iki dilim kepekli ekmek ve bir fincan kuruyemişe eşittir, bu yüzden hala kendinizi şımartmak için yeriniz var. tam tahıllar biraz.

Şunun için inceleyin: