Kahve ve Kafein Bağımlılığı Var mı? Eleştirel Bir Bakış

İçerik

• Kahve Kafein İçerir
• Kafeinin Beyniniz Üzerindeki Etkisi
• Kafein Neden Bağımlılık Yaratıyor?
• Kafein Ne Zaman Bağımlılık Yaratır?
• Kafein Bağımlılığı ve Daha Güçlü Bağımlılıklar Arasındaki Fark
• Kahvenin Bazı Sağlık Faydaları Var
• Kahve veya Kafein Alımını Kimler Sınırlamalı?
• Alt çizgi

Sabahları kahve olmadan çalışmakta zorlanıyorsanız, yalnız değilsiniz.

Aslında, kafein dünyada en çok kullanılan ilaç olarak kabul edilmektedir (1).

Birçok insan kahve içmeyi ve onunla birlikte gelen kafein alımını, sosyal olarak kabul edilebilir birkaç bağımlılıktan biri olarak görüyor.

Bununla birlikte, bazıları kahve veya kafeini daha güçlü bağımlılıklarla aynı kategoriye koymaktan çekiniyor.

Bu makale, kafeinin gerçekten bağımlılık yapıp yapmadığını belirlemek için madalyonun her iki tarafına da eleştirel bir bakış atıyor.

Kahve Kafein İçerir

Kahve, çay, çikolata ve alkolsüz içeceklerde daha az miktarda bulunan doğal bir uyarıcı olan kafein içerir.

Şu anda en çok tüketilen psikoaktif maddedir ve kahvenin potansiyel olarak bağımlılık yapıcı özelliklerinden sorumludur (2).

Kafeinin vücudunuz üzerinde metabolizmanızı arttırma, egzersiz performansını artırma ve ruh halinizi artırma gibi çeşitli etkileri vardır (3).

Ancak kafein belki de en iyi beyniniz üzerindeki etkileriyle bilinir, burada uyanıklık, konsantrasyon ve çalışma motivasyonunu arttırır (3, 4).

Kahvede bulunan kafein miktarı büyük ölçüde değişir. Örneğin, bazı fincan kahve 30 mg kadar az içerebilirken, diğerleri 300 mg'ın üzerinde tutabilir.

Bununla birlikte, ortalama olarak, 8 onsluk bir fincan kahve yaklaşık 100 mg kafein içerir - çoğu insan için fark edilir etkiler üretmek için yeterlidir.

Bir kez tüketildiğinde, kafein kandaki maksimum konsantrasyonuna ulaşmak yaklaşık 30-60 dakika sürer. Etkiler kişiye bağlı olarak üç ila dokuz saat sürmektedir (3).

Özet: Kahve, kahvenin bağımlılık özelliklerinden sorumlu doğal bir uyarıcı olan kafein içerir.

Kafeinin Beyniniz Üzerindeki Etkisi

Kafein tükettiğinizde, beyninize gitmeden önce bağırsaklarınız tarafından hızla emilir (5).

Bir kez orada, beyin hücreleri üzerinde doğrudan uyarıcı etkisi vardır.

Çünkü kafeinin kimyasal yapısı, merkezi sinir sistemi üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahip olan bir molekül olan adenosine benzemektedir (6, 7, 8).

Bu, kafeinin beyindeki adenosin reseptörlerine uymasını sağlar, onları bloke eder ve adenosinin yorgunluk hissi üretmek için bunlara bağlanmasını önler.

Buna karşılık, bloke edilmiş reseptörler diğer doğal uyarıcıların salınmasını uyarır ve dopamin gibi bazılarının daha etkili çalışmasına izin verir. Bu uyanıklığı daha da artırır ve yorgunluk duygularını azaltır (1, 5).

Basitçe söylemek gerekirse, kafein iki şekilde çalışır:

1. Beyin hücrelerinizin yorgun olduğunuzu göstermesini engeller.
2. Vücudunuzun diğer doğal uyarıcıları serbest bırakmasına neden olur ve etkilerini artırır.

Kafeinin beyindeki etkisinin sonucu uyanıklık, refah, konsantrasyon, kendine güven, sosyalleşme ve çalışma motivasyonu hissidir (4).

Özet: Kafein beyinde uyarıcı görevi görür, yorgunluğu azaltır, uyanıklığı arttırır ve konsantrasyonu arttırır.

Kafein Neden Bağımlılık Yaratıyor?

Tıpkı diğer bağımlılık yapan maddelerde olduğu gibi, kafein de fiziksel olarak bağımlılık yapabilir.

Çünkü düzenli, sürekli kafein tüketimi beyninizin kimyasında değişikliklere yol açabilir.

Örneğin, beyin hücreleriniz kafein tarafından bloke edilenleri telafi etmenin bir yolu olarak daha fazla adenosin reseptörü üretmeye başlayabilir (1).

Buna karşılık, daha yüksek miktarda reseptör, aynı "kafein fikrini" elde etmek için daha yüksek miktarda kafein tüketmenizi gerektirir. Bu, düzenli kahve içenlerin zamanla nasıl tolerans geliştirdiklerini açıklar.

Öte yandan, kafein kaynağını aniden kesmek, aniden beyninizi adenosinin bağlanması için birçok serbest reseptör ile bırakır.

Bu, yorgunluk hissi yaratabilir ve sıklıkla soğuk hindi olmaktan kaynaklanan kafein yoksunluk belirtilerinin arkasındaki ana sebep olduğu düşünülmektedir (1).

Günlük kafein tüketimi, fiziksel bağımlılık, düzenli olarak kahve içme eylemi, davranışsal bağımlılık (1).

Fiziksel bağımlılığın aksine, davranışsal bağımlılığa kafein alımının kendisi neden olmayabilir.

Bunun yerine, kahvenin tüketildiği sosyal ortam ve tüketimine eşlik eden duygular, başka bir fincan içmenizi teşvik edebilecek olan şeydir.

Bununla birlikte, bu davranışsal yönün kafein bağımlılığında ne kadar büyük bir rol oynadığı belirsizdir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır (9).

Özet: Kafein beyninizde neden olduğu değişiklikler ile bağımlılık yapabilir. Ek olarak, kahve içmek genellikle davranışı tekrarlamanızı teşvik eden olumlu duygular üretir.

Kafein Ne Zaman Bağımlılık Yaratır?

Diğer maddelerde olduğu gibi, kahveye bağımlı olma riski çeşitli faktörlere bağlıdır.

Birincisi, uzmanlar bağlanma olasılığınızın kısmen genetiklerinizden etkilenebileceğine inanmaktadır (1).

Doğal olarak, düzenli kahve içenlerin daha önce tarif edilen ve kafeine bağımlı hale gelen beyin değişikliklerine maruz kalma riski artar.

Şimdilik belirsiz olan şey, vücudunuzun ve beyninizin günlük kafein alımına fiziksel olarak uyum sağlaması ne kadar süreceği.

Uzmanların bildiği, baş ağrısı, konsantrasyon eksikliği, uyuşukluk ve sinirlilik gibi yoksunluk semptomlarının son kafein dozunuzdan 12-24 saat sonra ortaya çıkabileceği ve dokuz güne kadar sürebileceğidir (10).

Buna ek olarak, günlük kafein dozunuzu 100 mg kadar azaltabilirler - günde bir fincan kahveye eşdeğerdir (10).

İyi haber, semptomların şiddetinin genellikle ilk iki gün içinde zirve yaptığı ve daha sonra yavaş yavaş azaldığıdır (10).

Özet: Bağımlılıkla tutarlı fiziksel adaptasyonları teşvik etmek için düzenli kafein tüketimi gereklidir. Ancak, şu anda bu değişikliklerin ne kadar sürdüğü belirsizdir.

Kafein Bağımlılığı ve Daha Güçlü Bağımlılıklar Arasındaki Fark

Muhtemelen, bağımlılıkların gücü değişebilir. Bununla birlikte, çoğu klinik olarak anlamlı semptomları paylaşır, bunlar arasında:

• Kalıcı bir istek veya kullanımı kısmak veya kontrol etmek için başarısız çabalar
• Zarar vermesine rağmen sürekli kullanım
• Karakteristik yoksunluk belirtileri

Bu semptomlar sıklıkla bir bağımlılığı teşhis etmek için klinisyenler tarafından kullanılır ve yakın zamanda yapılan bir inceleme, kafein kullanıcılarının büyük bir kısmının bunları geliştirdiğini bildirmektedir (11).

Bununla birlikte, buna rağmen, birçok uzman kafeini resmi olarak bağımlılık yapan bir madde olarak etiketlemek konusunda ihtiyatlıdır.

Aslında, son zamanlarda bağımlılık uzmanları üzerinde yapılan bir araştırma, sadece% 58'inin insanların kafeine bağımlı olabileceğine inandığını ortaya koyuyor. Bu görüşü desteklemek için çeşitli nedenler belirtilmiştir (12).

Birincisi, amfetaminler, kokain ve nikotin gibi bağımlılık yapan maddelerin, beynin ödül, motivasyon ve bağımlılıkla bağlantılı alanını kafeinden daha fazla teşvik ettiği düşünülmektedir (9).

Buna ek olarak, çoğu insan için, düzenli kafein tüketimi kendilerine ve topluma çok az zarar verir, bu da yasadışı uyuşturucu kullanımında daha az görülür.

Dahası, çoğu tüketici kafein alımını diğer birçok bağımlılık yapıcı madde gibi kontrol etmekte zorlanmaz.

Çünkü yüksek dozda kafein titreme ve sinirlilik gibi hoş olmayan duyumlar üretir. Bu, insanları daha fazla tüketmekten caydırma, kafein alımını kendi kendini sınırlama eğilimindedir (9).

Kafein çekilmesi söz konusu olduğunda, semptomlar uzun sürmez ve daha güçlü bağımlılıklarla bağlantılı olanlardan daha hafif olma eğilimindedir. Ayrıca genellikle profesyonel müdahale veya ilaç gerektirmezler (12).

Bu farklılıklar nedeniyle, bazı uzmanlar, alışılmış kafein kullanımını "bağımlılık" olarak resmen etiketlemenin diğer maddelere (örneğin yasadışı uyuşturucular) bağımlılığı daha az şiddetli gösterebileceğinden endişe duymaktadır.

Şu anda, Amerikan Psikiyatri Birliği (APA) kafein çekilmesini klinik bir durum olarak tanımakla birlikte, kafein bağımlılığını bir madde bağımlılığı bozukluğu olarak sınıflandırmamıştır.

Ancak APA, konunun daha fazla çalışmayı gerektirdiğini ve hatta araştırma için kullanılacak potansiyel tanı kriterlerini önerdiğini kabul etmektedir (1).

Öte yandan, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) kafein bağımlılığını bir sendrom olarak resmen tanımaktadır (1).

Özet: Kafein kullanıcıları bağımlılık geliştirebilir, ancak semptomlar genellikle daha güçlü maddelere bağlı olanlardan daha hafif kabul edilir.

Kahvenin Bazı Sağlık Faydaları Var

Diğer birçok bağımlılık yapıcı maddenin aksine, kahve ve kafein tüketiminin belirli sağlık yararları olabilir.

En iyi araştırılanlar:

• Geliştirilmiş beyin fonksiyonu: Düzenli olarak kahve içmek uyanıklığı, kısa süreli hatırlamayı ve reaksiyon süresini artırabilir. Ayrıca Alzheimer ve Parkinson hastalığı riskini de azaltabilir (13, 14).
• Geliştirilmiş ruh hali: Çalışmalar, düzenli kahve veya kafein tüketicilerinin depresyon ve intihar riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir (15, 16).
• Metabolizmanızı artırır: Günlük kafein tüketimi metabolizmanızı% 11'e kadar ve yağ yakmayı% 13'e kadar artırabilir (17, 18, 19).
• Egzersiz performansını artırır: Kafein, yorgunluğa karşı toleransı artırabilir, egzersiz performansını artırabilir ve egzersizlerinizi daha kolay hissettirebilir (20, 21, 22).
• Kalp hastalığı ve diyabete karşı korur: Kahve ve çay gibi düzenli olarak kafeinli içecekler içmek bazı kişilerde kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini azaltabilir (23, 24).

Özet: Diğer birçok bağımlılık yapıcı maddenin aksine, kahve ve kafein bazı sağlık yararları sağlar. Bununla birlikte, alımınızı 400 mg kafein veya günde yaklaşık 2-4 fincan kahve ile sınırlamak en iyisidir.

Kahve veya Kafein Alımını Kimler Sınırlamalı?

Bu faydalara rağmen, günde çok fazla kafeinin yarardan daha fazla zarar verebileceğini belirtmek gerekir.

Bu nedenle, çeşitli yetkililer, alımınızı günde 400 mg kafein ile sınırlandırmanızı önerir. Bu 4-5 fincan kahveye eşdeğerdir (25, 26).

Ayrıca, doz başına tükettiğiniz miktarı 200 mg'dan fazla (25, 27, 28) ile sınırlamak en güvenlidir.

Ek olarak, bazı kişiler kafeinden tamamen kaçınmalı veya alımlarını daha küçük miktarlarla sınırlamalıdır.

Örneğin, kafein kaygı ve uykusuzluğu kötüleştirebilir ve bazı insanlarda sinirlilik, kaygı ve kalp çarpıntısına neden olabilir (11, 29).

Çok fazla kafein baş ağrısına ve migrene neden olabilir. Kafeini yavaş metabolize eden bireyler kahve içmekten kalp krizi riskini de arttırabilir (30, 31).

Ayrıca, kas gevşetici Zanaflex veya antidepresan Luvox kullanıyorsanız, kafeinden kaçınmayı düşünün. Bu ilaçlar etkilerini artırabilir (13).

Kafein tüketimi de kan basıncı seviyelerini hafifçe artırabilir, ancak düzenli olarak kafein tüketirseniz bu etki ortadan kalkabilir (32, 33, 34).

Son olarak, hamile kadınların günlük alımlarını günde 2-3 mg kahve ile sınırlandırmaları tavsiye edilir, bu da 2-3 fincan kahveye eşdeğerdir (35).

Özet: Hamile kadınlar ve kafeini yavaş metabolize edenler kahve ve diğer kafein açısından zengin yiyecekleri sınırlamak isteyebilirler. Bazı tıbbi durumlardan muzdarip bireyler de alımlarını sınırlamak isteyebilirler.

Alt çizgi

Kahve ve kafein bağımlılığa neden olabilecek bağımlılık yapıcı özelliklere sahiptir.

Bununla birlikte, bağımlılık riski birçok faktörden etkilenir ve kişiden kişiye değişebilir.

Bununla birlikte, mevcut kafein kullanımınız size herhangi bir zarar vermiyorsa, muhtemelen endişelenecek çok az şey var.