Kurşun Geçirmez Diyet İncelemesi: Kilo Kaybı İçin Çalışıyor mu?

İçerik

• Healthline Diyet Puanı: 5 üzerinden 3
• Kurşun Geçirmez Diyet Nedir?
• Nasıl çalışır
• Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?
• Temel Yönergeler
• Ne Yemeli ve Kaçınmalı
• Pişirme yöntemleri
• Kurşun Geçirmez Kahve ve Takviyeler
• Bir Haftalık Örnek Menü
• Pazartesi
• Salı
• Çarşamba
• Perşembe
• Cuma
• Cumartesi (Yeniden Besleme Günü)
• Pazar
• Olası Olumsuz Yönler
• Bilimde Köklenmemiş
• Pahalı Olabilir
• Özel Ürünler gerektirir
• Düzensiz Beslenmeye Yol Açabilir
• Alt çizgi

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Healthline Diyet Puanı: 5 üzerinden 3

Bulletproof® Coffee'yi duymuş olabilirsiniz, ancak Kurşun Geçirmez Diyet de giderek daha popüler hale geliyor.

Kurşun Geçirmez Diyet, inanılmaz seviyelerde enerji ve odaklanma kazanırken günde bir pound (0,45 kg) kaybetmenize yardımcı olabileceğini iddia ediyor.

Yağ oranı yüksek, protein oranı orta ve karbonhidrat oranı düşük yiyecekleri vurgularken, aralıklı oruç tutmayı da içerir.

Diyet, Bulletproof 360, Inc. şirketi tarafından tanıtılmakta ve pazarlanmaktadır.

Bazı insanlar Kurşun Geçirmez Diyetin kilo vermelerine ve daha sağlıklı olmalarına yardımcı olduğunu iddia ederken, diğerleri bunun sözde sonuçları ve faydaları konusunda şüpheci davranıyor.

Bu makale, Kurşun Geçirmez Diyetin faydalarını, dezavantajlarını ve sağlık ve kilo kaybı üzerindeki etkisini tartışan objektif bir gözden geçirme sunmaktadır.

Puan Dağılımı

• Genel puan: 3
• Hızlı kilo kaybı: 4
• Uzun süreli kilo kaybı: 3
• Takip etmesi kolay: 3
• Beslenme kalitesi: 2

Özet: Döngüsel bir ketojenik diyet olarak Kurşun Geçirmez Diyet, özellikle kısa vadede kilo vermenize yardımcı olabilir. Ancak, sağlam kanıtlara dayanmıyor, birçok sağlıklı gıda grubunu ortadan kaldırıyor ve pahalı, markalı takviyeleri teşvik ediyor.

Kurşun Geçirmez Diyet Nedir?

Kurşun Geçirmez Diyet, 2014 yılında biohacking uzmanına dönüşen bir teknoloji yöneticisi olan Dave Asprey tarafından oluşturuldu.

Biyo-saldırı, kendin yap (DIY) biyolojisi olarak da adlandırılır, vücudunuzun daha iyi ve daha verimli çalışmasını sağlamak için yaşam tarzınızı değiştirme pratiğini ifade eder ().

Başarılı bir yönetici ve girişimci olmasına rağmen Asprey, 20'li yaşların ortalarına kadar 300 pound (136.4 kg) ağırlığındaydı ve kendi sağlığından kopuk hissediyordu.

New York Times'ın en çok satan kitabı “Kurşun Geçirmez Diyet” te Asprey, geleneksel diyetlere bağlı kalmadan kilo vermek ve sağlığına kavuşmak için 15 yıllık yolculuğunu anlatıyor. Aynı sonuçları elde etmek için kendi değerlendirme tablosunu takip edebileceğinizi de iddia ediyor (2).

Asprey Kurşun Geçirmez Diyet'i açlıksız, hızlı kilo kaybı ve en yüksek performans için anti-enflamatuar bir program olarak tanımlıyor.

Özet Eski bir teknoloji yöneticisi olan Dave Asprey, yıllarca obezitenin üstesinden gelmek için savaştıktan sonra Kurşun Geçirmez Diyet'i yarattı. Diyetin anti-enflamatuar doğası, hızlı kilo kaybını teşvik etmek içindir.

Nasıl çalışır

Kurşun Geçirmez Diyet, ketojenik diyetin değiştirilmiş bir versiyonu olan döngüsel bir keto diyetidir.

Haftada 5-6 gün keto gıdaları - yağ oranı yüksek ve karbonhidrat oranı düşük - yemeyi ve ardından 1-2 karbonhidrat yeniden besleme günü almayı gerektirir.

Keto günlerinde kalorilerinizin% 75'ini yağdan,% 20'sini proteinden ve% 5'ini karbonhidratlardan almayı hedeflemelisiniz.

Bu sizi, vücudunuzun karbonhidrat yerine enerji için yağ yaktığı doğal bir süreç olan ketozis durumuna sokar ().

Karbonhidratın yeniden beslendiği günlerde, günlük karbonhidrat alımınızı yaklaşık 50 gramdan 300'e çıkarmak için tatlı patates, kabak ve beyaz pirinç yemeye teşvik edilirsiniz.

Asprey'e göre, bir karbonhidrat beslemesinin amacı, kabızlık ve böbrek taşları dahil olmak üzere uzun süreli keto diyetiyle ilişkili olumsuz yan etkileri önlemektir (,).

Diyetin temeli Kurşun Geçirmez Kahve veya otla beslenen tuzsuz tereyağı ve orta zincirli trigliserit (MCT) yağı ile karıştırılmış kahvedir.

Asprey, güne bu içecekle başlamanın enerjinizi ve zihinsel berraklığınızı artırırken açlığınızı bastırdığını iddia ediyor.

Kurşun Geçirmez Diyet ayrıca, belirli süreler boyunca yiyeceklerden uzak durma uygulaması olan aralıklı oruç tutmayı da içerir ().

Asprey, aralıklı oruç tutmanın Kurşun Geçirmez Diyet ile birlikte çalıştığını söylüyor çünkü vücudunuza çarpma veya çökme olmadan sabit enerji veriyor.

Ancak Asprey’in aralıklı oruç tanımı belirsizdir çünkü o yine de her sabah bir fincan Kurşun Geçirmez Kahve tüketmeniz gerektiğini söylüyor.

Özet Kurşun Geçirmez Diyet, aralıklı oruç tutan ve normal kahvenin yüksek yağlı bir versiyonu olan Bulletproof Coffee'ye menteşeleri içeren döngüsel bir ketojenik diyettir.

Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?

Kurşun geçirmez diyetin kilo verme üzerindeki etkilerini inceleyen hiçbir çalışma yoktur.

Bununla birlikte, araştırmalar kilo kaybı için tek bir en iyi diyet olmadığını göstermektedir (,,,).

Keto diyeti gibi düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı diyetlerin diğer diyetlere göre daha hızlı kilo kaybına neden olduğu gösterilmiştir - ancak kilo kaybındaki fark zamanla ortadan kalkıyor gibi görünmektedir (,,).

Kilo kaybının en iyi göstergesi, düşük kalorili bir diyeti uzun bir süre boyunca takip etme yeteneğinizdir (,,).

Dolayısıyla, Kurşun Geçirmez Diyetin kilonuz üzerindeki etkisi, tükettiğiniz kalori sayısına ve onu ne kadar süre takip edebileceğinize bağlıdır.

Yüksek yağ içeriği nedeniyle, keto diyetleri doyurucu olarak kabul edilir ve daha az yemenize ve oldukça hızlı kilo vermenize izin verebilir ().

Bununla birlikte, Kurşun Geçirmez Diyet kaloriyi kısıtlamaz, bu da sadece Kurşun geçirmez yiyecekler yoluyla sağlıklı bir kiloya ulaşabileceğinizi düşündürür.

Yine de kilo vermek o kadar basit değil. Kilonuz genetik, fizyoloji ve davranış gibi karmaşık faktörlerden etkilenir ().

Bu nedenle, diyetiniz ne kadar "kurşun geçirmez" olursa olsun, her zaman yalnızca yiyecek alımınıza güvenemezsiniz ve kalori tüketimini azaltmak için bilinçli bir çaba göstermeniz gerekebilir.

Ayrıca, bazı insanlar için zorlayıcı olabilecek, işe yaraması için diyeti uzun vadeli takip etmelisiniz.

Özet Kurşun Geçirmez Diyet hakkında özel bir çalışma yoktur. Kilo vermenize yardımcı olup olmayacağı, ne kadar kalori tükettiğinize ve buna uyup uymayacağınıza bağlıdır.

Temel Yönergeler

Çoğu diyet gibi, Kurşun Geçirmez Diyetin de sonuç almak istiyorsanız uymanız gereken katı kuralları vardır.

Başkalarını kınarken bazı yiyecekleri teşvik eder, belirli pişirme yöntemleri önerir ve kendi markalı ürünlerini tanıtır.

Ne Yemeli ve Kaçınmalı

Asprey, diyet planında yiyecekleri "toksik" ten "Kurşun geçirmez" e kadar bir yelpazede düzenler. Diyetinizdeki tüm toksik yiyecekleri Kurşun geçirmez yiyeceklerle değiştirmelisiniz.

Toksik olarak sınıflandırılan gıdalar, her gıda grubunda aşağıdakileri içerir:

• İçecekler: Pastörize süt, soya sütü, paketlenmiş meyve suyu, soda ve spor içecekleri
• Sebzeler: Çiğ lahana ve ıspanak, pancar, mantar ve konserve sebzeler
• Sıvı yağlar ve katı yağlar: Tavuk yağı, bitkisel yağlar, margarinler ve ticari domuz yağı
• Kuruyemiş ve Bakliyat: Garbanzo fasulyesi, kuru bezelye, baklagiller ve yer fıstığı
• Mandıra: Yağsız veya az yağlı süt, organik olmayan süt veya yoğurt, peynir ve dondurma
• Protein: Fabrikada yetiştirilen et ve yüksek cıva içeren uskumru ve portakal püresi gibi balıklar
• Nişasta: Yulaf, karabuğday, kinoa, buğday, mısır ve patates nişastası
• Meyve: Kavun, kuru üzüm, kuru meyve, reçel, jöle ve konserve meyve
• Baharatlar ve Tatlandırıcılar: Ticari soslar, bulyon ve et suyu
• Tatlandırıcılar: Aspartam gibi şeker, agav, fruktoz ve yapay tatlandırıcılar

Kurşun geçirmez olarak kabul edilen yiyecekler şunları içerir:

• İçecekler: Bulletproof Upgraded ™ ile yapılan kahve Kahve çekirdekleri, yeşil çay ve hindistan cevizi suyu
• Sebzeler: Karnabahar, kuşkonmaz, marul, kabak ve pişmiş brokoli, ıspanak ve brüksel lahanası
• Sıvı yağlar ve katı yağlar: Kurşun geçirmez Yükseltilmiş MCT Yağı, otlatılmış yumurta sarısı, otla beslenen tereyağı, balık yağı ve hurma yağı
• Kuruyemiş ve Bakliyat: Hindistan cevizi, zeytin, badem ve kaju fıstığı
• Mandıra: Organik otla beslenen yağ, organik otla beslenen tereyağı ve kolostrum
• Protein: Kurşun Geçirmez Yükseltilmiş Peynir Altı Suyu 2.0, Kurşun Geçirmez Yükseltilmiş Kolajen Proteini, otla beslenen sığır ve kuzu eti, otlatılmış yumurta ve somon
• Nişasta: Tatlı patates, tatlı patates, havuç, beyaz pirinç, taro ve manyok
• Meyve: Böğürtlen, kızılcık, ahududu, çilek ve avokado
• Baharatlar ve Tatlandırıcılar: Kurşun Geçirmez İyileştirilmiş Çikolata Tozu, Kurşun Geçirmez Yükseltilmiş Vanilya, deniz tuzu, kişniş, zerdeçal, biberiye ve kekik
• Tatlandırıcılar: Ksilitol, eritritol, sorbitol, mannitol ve stevia

Pişirme yöntemleri

Asprey, besinlerinden yararlanmak için yiyecekleri doğru şekilde pişirmeniz gerektiğini iddia ediyor. En kötü pişirme yöntemlerini "kriptonit" ve en iyi "Kurşun geçirmez" olarak etiketliyor.

Kriptonit pişirme yöntemleri şunları içerir:

• Derin kızartma veya mikrodalgada pişirme
• Tavada kızartılmış
• Izgara veya ızgara

Kurşun geçirmez pişirme yöntemleri şunları içerir:

• Çiğ veya pişmemiş, hafif ısıtılmış
• 320 ° F (160 ° C) veya altında pişirme
• Basınçlı pişirme

Kurşun Geçirmez Kahve ve Takviyeler

Kurşun geçirmez kahve, diyetin temelini oluşturur. Bu içecek, Kurşun geçirmez marka kahve çekirdekleri, MCT yağı ve otla beslenen tereyağı veya ghee içerir.

Diyet, bastırılmış açlık, uzun süreli enerji ve zihinsel berraklık için kahvaltı yerine Kurşun Geçirmez Kahve içilmesini önerir.

Bulletproof Coffee yapmak için ihtiyaç duyduğunuz bileşenlerin yanı sıra Asprey, Bulletproof web sitesinde kolajen proteininden MCT ile güçlendirilmiş suya kadar birçok başka ürün satıyor.

Özet Bulletproof Diet, kendi markalı ürünlerini yoğun bir şekilde tanıtmakta ve kabul edilebilir yiyecekler ve pişirme yöntemleri için katı kurallar uygulamaktadır.

Bir Haftalık Örnek Menü

Aşağıda, Kurşun Geçirmez Diyet için bir haftalık örnek bir menü bulunmaktadır.

Pazartesi

• Kahvaltı: Beyin Oktanlı Kurşun Geçirmez Kahve - bir MCT yağı ürünü - ve otla beslenen ghee
• Öğle yemeği: Salata ile avokado baharatlı yumurta
• Akşam yemegi: Kremalı karnabaharlı çöreksiz burgerler

Salı

• Kahvaltı: Beyin Oktanlı Kurşun Geçirmez Kahve ve otla beslenen ghee
• Öğle yemeği: Marulda sarılmış avokadolu ton balıklı dürüm
• Akşam yemegi: Bitki tereyağı ve ıspanaklı askı bifteği

Çarşamba

• Kahvaltı: Beyin Oktanlı Kurşun Geçirmez Kahve ve otla beslenen ghee
• Öğle yemeği: Haşlanmış yumurta ile kremalı brokoli çorbası
• Akşam yemegi: Salatalık ve brüksel lahanalı somon

Perşembe

• Kahvaltı: Beyin Oktanlı Kurşun Geçirmez Kahve ve otla beslenen ghee
• Öğle yemeği: Kuzu biber
• Akşam yemegi: Kuşkonmazlı domuz pirzolası

Cuma

• Kahvaltı: Beyin Oktanlı Kurşun Geçirmez Kahve ve otla beslenen ghee
• Öğle yemeği: Brokoli çorbası ile pişmiş biberiyeli tavuk but
• Akşam yemegi: Yunan limon karidesi

Cumartesi (Yeniden Besleme Günü)

• Kahvaltı: Beyin Oktanlı Kurşun Geçirmez Kahve ve otla beslenen ghee
• Öğle yemeği: Badem ezmeli fırında tatlı patates
• Akşam yemegi: Havuç kızartmalı zencefil-kaju butternut çorbası
• Abur cubur: Karışık meyveler

Pazar

• Kahvaltı: Beyin Oktanlı Kurşun Geçirmez Kahve ve otla beslenen ghee
• Öğle yemeği: Kabaklı erişte ile hamsi
• Akşam yemegi: Hamburger çorbası

Özet Kurşun Geçirmez Diyet yağları, proteinleri ve sebzeleri vurgular. Her kahvaltıda sadece Kurşun Geçirmez Kahve içmeyi teşvik eder.

Olası Olumsuz Yönler

Kurşun geçirmez diyetin birkaç dezavantajı olduğunu unutmayın.

Bilimde Köklenmemiş

Kurşun Geçirmez Diyet, sağlam bilimsel kanıtlara dayandığını iddia ediyor, ancak dayandığı bulgular kalitesiz ve çoğu insan için geçerli değil.

Örneğin Asprey, tahıl tanelerinin beslenme eksikliklerine katkıda bulunduğunu ve kahverengi pirinçteki lifin protein sindirimini engellediğini iddia eden kalitesiz verilere atıfta bulunuyor ().

Bununla birlikte, tahıl taneleri genellikle birçok önemli besinle takviye edilir ve tüketimleri aslında artar - önemli besinleri alımınızı azaltmaz - ().

Pirinç gibi bitkisel gıdalardan elde edilen lifin bazı besin maddelerinin sindirilebilirliğini azalttığı bilinmesine rağmen, iyi dengelenmiş bir diyet tükettiğiniz sürece bu etki oldukça küçüktür ve endişe duymaz.

Asprey ayrıca beslenme ve insan fizyolojisine ilişkin aşırı basitleştirilmiş görüşler de sunarak, şeker içerdiği için insanların düzenli olarak meyve tüketmemesi gerektiğini veya saf yağ hariç tüm süt ürünlerinin iltihap ve hastalıkları teşvik ettiğini öne sürüyor.

Aslında, meyve tüketimi kilo kaybı ile ilişkilidir ve süt ürünlerinin anti-enflamatuar etkileri olduğu gösterilmiştir (,,).

Pahalı Olabilir

Kurşun geçirmez diyet pahalı olabilir.

Asprey, organik ürünleri ve otla beslenen etleri tavsiye ederek geleneksel muadillerine göre daha besleyici olduklarını ve daha az pestisit kalıntısı içerdiklerini belirtiyor.

Bununla birlikte, bu ürünler geleneksel parçalarından çok daha pahalı olduğu için, herkes bunları karşılayamayabilir.

Organik olarak yetiştirilen ürünler, daha düşük pestisit kalıntısına sahip olma eğilimindeyken ve geleneksel olarak yetiştirilen ürünlerden daha yüksek seviyelerde belirli mineraller ve antioksidanlar içerebilse de, farklılıklar herhangi bir gerçek sağlık yararına (,,,) sahip olmak için muhtemelen önemsizdir.

Diyet ayrıca, gerçek bir sağlık yararı olmamasına rağmen, dondurulmuş veya taze sebzeleri, genellikle daha uygun fiyatlı ve uygun konserve sebzelere tavsiye eder (27).

Özel Ürünler gerektirir

Kurşun geçirmez markalı ürünler serisi, bu diyeti daha da pahalı hale getirir.

Asprey’in yiyecek yelpazesinde Bulletproof olarak sıralanan ürünlerin çoğu, kendi markalı ürünleridir.

Herhangi bir kişi veya şirketin, pahalı ürünlerini satın almanın diyetinizi daha başarılı hale getireceğini iddia etmesi oldukça şüphelidir ().

Düzensiz Beslenmeye Yol Açabilir

Asprey’in sürekli olarak yiyecekleri “toksik” veya “Kurşun geçirmez” olarak sınıflandırması, insanların yiyeceklerle sağlıksız bir ilişki kurmasına yol açabilir.

Sonuç olarak, bu, ortoreksiya nervoza adı verilen sözde sağlıklı yiyecekler yeme konusunda sağlıksız bir takıntıya yol açabilir.

Bir çalışma, diyete katı, ya hep ya hiç yaklaşımını takip etmenin aşırı yeme ve kilo alımı ile ilişkili olduğunu buldu ().

Başka bir çalışma, katı diyetin yeme bozukluğu ve anksiyete semptomlarıyla ilişkili olduğunu ileri sürdü ().

Özet Kurşun geçirmez diyetin birçok dezavantajı vardır. Araştırma ile desteklenmez, pahalı olabilir, markalı ürünler satın almayı gerektirir ve düzensiz yemeğe yol açabilir.

Alt çizgi

Kurşun Geçirmez Diyet, döngüsel bir ketojenik diyeti aralıklı oruçla birleştirir.

Enerji ve odaklanmayı artırırken günde bir pound (0,45 kg) kaybetmenize yardımcı olduğunu iddia ediyor. Yine de kanıt eksik.

İştah kontrolü için faydalı olabilir, ancak bazıları takip etmekte zorlanabilir.

Diyetin yanlış sağlık iddialarını teşvik ettiğini ve markalı ürünlerin satın alınmasını zorunlu kıldığını unutmayın. Genel olarak, o kadar pahalı olmayacak ve yiyecekle sağlıklı bir ilişki kuracak kanıtlanmış diyet ipuçlarını takip etmeniz daha iyi olabilir.