Çörek Otu Yağı Nedir? Bilmen gereken her şey

İçerik

• Çörek otu yağının potansiyel sağlık yararları
• Antioksidan bakımından yüksektir
• Astım tedavisinde yardımcı olabilir
• Kilo verme çabalarına yardımcı olabilir
• Kan şekeri seviyelerini düşürebilir
• Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir
• Beyin sağlığını koruyabilir
• Cilt ve saç için iyi olabilir
• Diğer potansiyel faydalar
• Olası yan etkiler ve güvenlik endişeleri
• Çörek otu yağı nasıl kullanılır
• Dozaj önerileri
• Alt çizgi

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Çörek otu (N. sativa) Güneybatı Asya, Orta Doğu ve Güney Avrupa'da yetişen küçük çiçekli bir bitkidir ().

Bu çalı aynı zamanda küçük siyah tohumlu meyveler üretir. Genellikle sadece çörek otu olarak anılır, N. sativa tohumlar, çörek otu, çörek otu, çörek otu, rezene çiçeği ve Roma kişniş gibi birçok başka isimle anılır (, 3).

Çörek otu yağı, N. sativa tohumlarıdır ve birçok terapötik faydası nedeniyle geleneksel tıpta 2.000 yıldan beri kullanılmaktadır.

Çalışmalar, astım tedavisi ve kilo kaybına yardımcı olmak dahil olmak üzere sağlık için çok sayıda uygulamaya sahip olabileceğini göstermektedir. Ayrıca cilde ve saça (,,,) fayda sağlamak için topikal olarak da uygulanır.

Bu makale, çörek otu yağının potansiyel sağlık yararlarının yanı sıra olası yan etkileri ve dozlama bilgilerini gözden geçirmektedir.

Çörek otu yağının potansiyel sağlık yararları

Geleneksel tıpta, çörek otu yağı çeşitli sağlık koşullarını tedavi etmek için kullanılmıştır. Sonuç olarak, bazen "her derde deva" - veya evrensel şifacı (,) olarak anılır.

Önerilen tüm tıbbi kullanımlarının etkili olduğu kanıtlanmamış olsa da, çörek otu yağı ve bitki bileşikleri sağlık için çeşitli faydalarla ilişkilendirilmiştir.

Antioksidan bakımından yüksektir

Çörek otu yağı antioksidanlar bakımından zengindir - hücreleri, serbest radikaller (,,,) adı verilen kararsız moleküllerin neden olduğu hasara karşı korumaya yardımcı olan bitki bileşikleri.

Araştırmalar, iltihabı azaltabileceklerini ve kalp hastalığı, Alzheimer hastalığı ve kanser gibi durumlara karşı koruma sağlayabileceklerini gösterdiğinden, antioksidanlar sağlık için önemlidir ().

Özellikle çörek otu yağı, güçlü antioksidan ve antiinflamatuar etkilere sahip timokinon açısından zengindir. Sonuç olarak, araştırmalar bu bileşiğin beyin sağlığını koruyabileceğini ve çeşitli kanser türlerinin (,,,) tedavisinde yardımcı olabileceğini öne sürüyor.

Astım tedavisinde yardımcı olabilir

Astım, solunum yollarınızın astarının şiştiği ve etrafındaki kasların büzülüp nefes almanızı zorlaştırdığı kronik bir durumdur ().

Araştırmalar, çörek otu yağının ve özellikle yağdaki timokinonun, hava yolundaki iltihabı azaltarak ve kasları gevşeterek astımı tedavi etmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir (,,).

Astımlı 80 yetişkinde yapılan bir çalışma, 4 hafta boyunca günde iki kez 500 mg çörek otu yağı kapsülü almanın astım kontrolünü önemli ölçüde iyileştirdiğini buldu ().

Umut vaat ederken, astım tedavisinde çörek otu yağı takviyelerinin uzun vadeli güvenliğini ve etkinliğini değerlendirmek için daha büyük ve daha uzun çalışmalara ihtiyaç vardır.

Kilo verme çabalarına yardımcı olabilir

Kesin mekanizma tam olarak anlaşılmasa da araştırmalar, çörek otu yağının obezite, metabolik sendrom veya tip 2 diyabetli bireylerde vücut kitle indeksini (BMI) azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor (, 19,).

8 haftalık bir çalışmada, 25-50 yaş arası obez 90 kadına düşük kalorili diyet ve günde toplam 3 gram olmak üzere öğün başına bir plasebo veya 1 gram çörek otu yağı verildi ().

Çalışmanın sonunda, çörek otu yağı alanlar, plasebo grubuna göre önemli ölçüde daha fazla kilo ve bel çevresi kaybetti. Yağ grubu ayrıca trigliserit ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerinde önemli gelişmeler yaşadı ().

Bu umut verici sonuçlara rağmen, kilo kaybı için çörek otu yağı almanın uzun vadeli güvenliği ve etkinliği hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Kan şekeri seviyelerini düşürebilir

Diyabetli bireyler için, sürekli olarak yüksek kan şekeri seviyelerinin böbrek hastalığı, göz hastalığı ve felç dahil olmak üzere gelecekteki komplikasyon riskini artırdığı gösterilmiştir ().

Tip 2 diyabetli kişilerde yapılan birkaç çalışma, günde 2 gram ezilmiş tam siyah tohum dozunun, açlık kan şekeri düzeylerini ve 2-3 ay boyunca ortalama kan şekeri düzeylerinin bir ölçüsü olan hemoglobin A1c (HbA1c) düzeylerini önemli ölçüde azaltabileceğini göstermektedir ( ,,).

Çoğu çalışma kapsüllerde çörek otu tozu kullanırken, çörek otu yağının kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu da gösterilmiştir ().

Tip 2 diyabetli 99 yetişkinde yapılan bir çalışmada, 20 gün boyunca çörek otu yağının günde hem 1/3 çay kaşığı (1.5 mL) hem de 3/5 çay kaşığı (3 mL), plaseboya kıyasla HbA1c seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü buldu .

Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir

Çörek otu yağı, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmedeki potansiyel etkinliği nedeniyle de incelenmiştir.

Yüksek tansiyon ve yüksek toplam ve LDL (kötü) kolesterol seviyeleri, kalp hastalığı için önemli risk faktörleridir ().

Biri obezite olan 90 kadından biri ve diğeri tip 2 diyabetli 72 yetişkinden oluşan iki çalışma, 8-12 hafta boyunca günde 2-3 gram çörek otu yağı kapsülü almanın LDL (kötü) ve toplam kolesterol seviyelerini ( , 28).

Yüksek kolesterol seviyesine sahip 90 kişide yapılan bir başka çalışmada, 6 hafta kahvaltı yaptıktan sonra 2 çay kaşığı (10 gram) çörek otu yağı tüketmenin LDL (kötü) kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü gözlemledi (29).

Yağ ayrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.

70 sağlıklı yetişkinde yapılan bir çalışma, 8 hafta boyunca günde iki kez 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) çörek otu yağının, bir plaseboya kıyasla kan basıncı seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü belirtti.

Umut verici olsa da, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmek için çörek otu yağı üzerine yapılan genel araştırma sınırlıdır. Optimal dozu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Beyin sağlığını koruyabilir

Nöroinflamasyon, beyin dokusunun iltihaplanmasıdır. Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi hastalıkların gelişiminde önemli bir rol oynadığı düşünülmektedir (,).

İlk test tüpü ve hayvan araştırmaları, çörek otu yağındaki timokinonun nöroinflamasyonu azaltabileceğini öne sürüyor. Bu nedenle, Alzheimer veya Parkinson hastalığı (,,,) gibi beyin bozukluklarına karşı korunmaya yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, özellikle beyinle ilgili olarak insanlarda çörek otu yağının etkinliği konusunda şu anda çok az araştırma var.

40 sağlıklı yaşlı yetişkinde yapılan bir çalışmada, 500 mg aldıktan sonra hafıza, dikkat ve biliş ölçülerinde önemli gelişmeler bulundu. N. sativa 9 hafta boyunca günde iki kez kapsül ().

Yine de, çörek otu yağının beyin sağlığı üzerindeki koruyucu etkilerini doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Cilt ve saç için iyi olabilir

Tıbbi kullanımlara ek olarak, çörek otu yağı, çeşitli cilt sorunlarına yardımcı olmak ve saçı nemlendirmek için yaygın olarak topikal olarak kullanılır.

Araştırmalar, antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkileri nedeniyle, çörek otu yağının (, 37,) dahil olmak üzere birkaç cilt rahatsızlığının tedavisinde yardımcı olabileceğini düşündürmektedir:

• akne
• egzama
• genel kuru cilt
• Sedef hastalığı

Yağın saçı nemlendirmeye ve kepeği azaltmaya yardımcı olabileceği iddialarına rağmen, hiçbir klinik çalışma bu iddiaları desteklemiyor.

Diğer potansiyel faydalar

Çörek otu yağının sağlık için başka faydaları olabilir:

• Antikanser etkileri. Test tüpü çalışmaları, çörek otu yağındaki timokinonun çeşitli kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını kontrol etmeye yardımcı olduğunu göstermiştir (,).
• Romatoid artrit semptomlarını azaltın. Antiinflamatuar etkileri nedeniyle, sınırlı araştırma, çörek otu yağının romatoid artritli kişilerde eklem iltihabını azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (,,).
• Erkek kısırlığı. Sınırlı araştırma, çörek otu yağının kısırlık teşhisi konan erkeklerde semen kalitesini artırabileceğini göstermektedir (,).
• Antifungal. Çörek otu yağının antifungal aktiviteye sahip olduğu da gösterilmiştir. Özellikle karşı koruyabilir Candida albicans, kandidiyaza yol açabilen bir maya (,).

Erken araştırmalar, çörek otu yağı uygulamalarında umut vaat ederken, bu etkileri ve optimum dozu doğrulamak için insanlarda daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Çörek otu yağı antioksidan bakımından yüksektir ve sağlık için birçok faydası olabilir. Bunlar arasında astım ve çeşitli cilt rahatsızlıklarının tedavisi, kan şekeri ve kolesterol seviyelerinin düşürülmesi, kilo kaybına yardımcı olunması ve beyin sağlığının korunması yer alır.

Olası yan etkiler ve güvenlik endişeleri

Yemek pişirmek için küçük miktarlarda kullanıldığında, çörek otu yağı çoğu insan için muhtemelen güvenlidir.

Bununla birlikte, terapötik amaçlar için daha yüksek dozlar tüketmenin uzun vadeli güvenliği konusunda sınırlı araştırma vardır.

Genel olarak, 3 ay veya daha kısa süreli kısa süreli kullanım, herhangi bir ciddi yan etkiyle ilişkilendirilmemiştir. Bununla birlikte, bir çalışmada, 8 hafta boyunca günde 1 çay kaşığı (5 mL) çörek otu yağı almak bazı katılımcılarda mide bulantısı ve şişkinliğe neden oldu (,).

Potansiyel bir endişe, çörek otu yağının sitokrom P450 yolu ile işlenen ilaçlarla etkileşime girebilmesidir. Etkilenebilecek yaygın ilaçlar arasında warfarin (Coumadin) ve metoprolol (Lopressor) (,) gibi beta blokerler bulunur.

Çok fazla çörek otu yağı almanın böbreklerinize zarar verebileceği endişesi de var. Bildirilen bir vakada, tip 2 diyabetli bir kadın, 6 gün boyunca günde 2-2,5 gram çörek otu kapsülü aldıktan sonra akut böbrek yetmezliği nedeniyle hastaneye kaldırıldı ().

Bununla birlikte, diğer çalışmalar böbrek sağlığı üzerinde olumsuz etkiler göstermedi. Hatta bazı çalışmalar çörek otu yağının böbrek fonksiyonu (,,) üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğunu ileri sürdü.

Herhangi bir mevcut böbrek probleminiz varsa, çörek otu yağı almadan önce doktorunuzla konuşmanız önerilir.

Son olarak, sınırlı araştırma nedeniyle, hamile veya emziren kadınlar, yiyecek için tatlandırıcı olarak küçük miktarlar dışında çörek otu yağı kullanmaktan kaçınmalıdır.

Genel olarak, özellikle uzun süreli kullanım için insanlarda çörek otu yağının güvenliği konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Çörek otu yağının mutfak kullanımı çoğu kişide muhtemelen güvenlidir. Araştırma eksikliği nedeniyle, tıbbi amaçlar için daha yüksek dozlarda çörek otu yağı kullanmanın uzun vadeli güvenliği bilinmemektedir.

Çörek otu yağı nasıl kullanılır

Ek olarak, çörek otu yağı hap veya sıvı formda alınabilir. Yağ ayrıca cilt ve saç üzerinde topikal olarak kullanılabilir.

Çörek otu yağının sıvı halini satın alıyorsanız, ilave içerik içermeyen yüksek kaliteli bir ürün seçmeniz önerilir.

Ayrıca, takviyeler, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından güvenlik ve etkinlikleri açısından test edilmediğinden, saygın bir marka seçmek önemlidir.

ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeial Convention veya NSF International tarafından onaylanmış ve tümü kaliteyi test eden ürünlerin aranmasına yardımcı olabilir.

Çörek otu yağı, biraz acı ve baharatlı olan güçlü bir tada sahiptir. Genellikle kimyon veya kekik ile karşılaştırılır. Sonuç olarak, sıvı olarak çörek otu yağı kullanıyorsanız, onu bal veya limon suyu gibi güçlü aromalı başka bir bileşenle karıştırmak isteyebilirsiniz.

Topikal kullanımlar için çörek otu yağı cilde masaj yapılabilir.

Çörek otu yağı, kapsül veya sıvı halde tüketilebilir. Bununla birlikte, güçlü tadı nedeniyle, yutmadan önce yağı bal veya limon suyuyla karıştırmak isteyebilirsiniz.

Dozaj önerileri

Çörek otu yağının sağlık için bazı faydaları olsa da, halihazırda almakta olduğunuz mevcut ilaçların yerini almaz.

Ek olarak, önerilen bir dozu belirlemek için şu anda yeterli kanıt yoktur. Sonuç olarak, çörek otu yağı kullanmadan önce sağlık uzmanınızla konuşmak önemlidir.

Kullanım amacına bağlı olarak, üzerinde çalışılan çörek otu yağı miktarları büyük ölçüde değişir.

Örneğin, astımı olan kişilerde 4 ay boyunca günde 1 mg çörek otu yağı kapsülü almanın ek tedavi olarak güvenli ve etkili olduğu bulunmuştur ().

Öte yandan, kilo kaybı ve kan şekeri seviyelerinin düşürülmesinde, çalışmalar 8-12 hafta boyunca günde 2–3 gram çörek otu yağının daha yüksek dozlarının en etkili olduğunu göstermiştir (19,,).

Doz, kullanıma göre değişebileceğinden, kişiselleştirilmiş dozlama önerileri için önce sağlık uzmanınızla görüşmeniz önerilir.

Yetersiz araştırma nedeniyle, şu anda belirlenmiş bir önerilen çörek otu yağı dozu bulunmamaktadır. Kişiselleştirilmiş dozlama önerileri için sağlık uzmanınızla görüşmeniz önemlidir.

Alt çizgi

Çörek otu yağı, çeşitli durumların tedavisine yardımcı olmak için alternatif tıpta kullanılan yaygın bir takviyedir.

Güncel araştırmalar, çörek otu yağının astım tedavisinde etkili olabileceğini, kilo verme çabalarına yardımcı olabileceğini ve kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.

Ayrıca, çörek otu yağındaki timokinonun anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri beyin sağlığını koruyabilir ve kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabilir.

Yine de, çörek otu yağının uzun vadeli güvenliğini ve etkinliğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Çörek otu yağını denemeden önce, çörek otu yağı alıp almayacağınızı ve ne kadar alacağınızı belirlemek için sağlık uzmanınızdan randevu aldığınızdan emin olun.

Çörek otu yağı için çevrimiçi alışveriş yapın.