Yılın En İyi Vejetaryen Blogları

İçerik

• Oh sebzelerim
• Tombul Vejetaryen
• Sebzeli Mama
• 101 Yemek Kitabı
• Yeni Köklerim
• Otçul
• Yeşil Mutfak Hikayeleri
• Yemek + Sevgiyle
• Vanilya ve Fasulye
• Aşk ve Limon
• Çerez + Kate
• Doğal olarak Ella
• Vejetaryen Girişimleri

Okuyucularını sık güncellemeler ve yüksek kaliteli bilgilerle eğitmek, ilham vermek ve güçlendirmek için aktif olarak çalıştıkları için bu blogları dikkatlice seçtik. Bize bir blogdan bahsetmek isterseniz, [email protected] adresinden bize e-posta göndererek onları aday gösterin!

Meyve ve sebzeler sağlıklı beslenmenin anahtarıdır. Bazıları için bu, patates kızartması yerine yan salataları tercih etmek, "etsiz Pazartesi günlerine" katılmak veya kahvaltıda yeşil bir smoothie almak anlamına gelir. Diğerleri için tam zamanlı vejetaryen veya vegan olmak anlamına gelir. Aslında, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık sekiz milyon yetişkin şu anda vejetaryen veya vegan olarak tanımlanmaktadır.

İster tamamen sebzeli olun, ister sadece etsiz pazartesi günü yeni tarifler denemek isteyin, motive olmanıza ve ilham almanıza yardımcı olacak en iyi vejetaryen blogları derledik. Her blog yeni fikirler ve tariflerle doludur, bu nedenle tabağınızı bahçeden daha fazla şeyle paketlemek ve sebzeli rutininizi gevrek tutmakla ilgili kaynaklar için okumaya devam edin.

Oh sebzelerim

Bu vejetaryen ve vegan dostu blog taze, mevsimlik malzemeler ve bunların nasıl hazırlanacağına odaklanıyor. Oh My Veggies, tatlı ve ekşi tempeh köfte gibi cazip vejetaryen tariflerine ek olarak, sebzelerinizden en iyi şekilde yararlanmak için tonlarca ipucu içerir. Bu tariflerde sahte et bulamazsınız, ancak burbon mangolu yaz kabaklı sandviçler dahil olmak üzere doyurucu yemekler için "etsiz yap" tarif seçimine bakın. Evde daha fazla sebze yapmak isteyenler, yazdırılabilir alışveriş listeleri ile birlikte beş günlük yemek planlarını taradıklarından emin olmalıdır.

Ziyaret edin Blog.

Tombul Vejetaryen

Justin Fox Burks ve Amy Lawrence tarafından yönetilen bu blogdaki her girişin arkasında bir hikaye var - ister bir fikre yol açan yolculuk ister bir içeriğin neden olağanüstü olduğu. Bu, paella tarzı bibimbap ve nektarinli Hollanda bebek krepleri de dahil olmak üzere maceracı vejetaryen ve vegan tariflerine bir lezzet derinliği katıyor.

Ziyaret edin Blog.

Sebzeli Mama

Bir yemek blogcusu olmanın ötesinde, vejetaryen anne Stacey Roberts, Melbourne, Avustralya'daki yaşamın tüm yönleri hakkında yazıyor. Son yedi yılda, Stacey elmalı turta gibi temel yiyeceklerden kavrulmuş domates soslu ve pestolu ricotta gnocchi gibi zarif mezelere kadar değişen vejetaryen tariflerinden oluşan bir kitaplık biriktirdi. Her zaman var olan keskin anne duygusu, belki de en çok beslenme çantası fikirleri, çocuklara uygun atıştırmalıklar ve elbette küçüklerin diyetlerine daha fazla sebze eklemeye yönelik ipuçları içeren çocuk yemeği bölümünde belirgindir. "Fasulyeden nefret eden insanlar için 31 fasulye tarifi" gibi konuları kapsayan Stacey'nin ana gönderilerini inceleyerek başlayın.

Ziyaret edin Blog.

101 Yemek Kitabı

Gerçek bir sebzeler ansiklopedisi olan Heidi Swanson, bu etkileyici tarif deposunu yönetiyor. Bu blogun güzelliği iki yönlüdür. İlk olarak, yemek türüne, malzemesine ve mevsime göre arama yapabilir, ayrıca tarif dizinine ve önerilen yemek kitaplarının çeşitlerine göz atabilirsiniz. İkinci olarak, Heidi tarifleri takip etmeyi kolaylaştıran tonlarca nasıl yapılır fotoğrafı ve videosu sağlar. Jet ayarlı yaşam tarzı, el yapımı vegan kinoa burritoları gibi orijinal tariflere benzersiz bir lezzet katar, taşıma çantanıza koymak için mükemmeldir. Vejetaryen yaşamanın nasıl bir şey olduğunu görmek isteyenler, Heidi'nin son buzdolabında tarama videosu da ilgisini çekebilir.

Ziyaret edin Blog.

Yeni Köklerim

Tecrübeli veya maceracı vejeteryanlar için ideal olan My New Roots, zarif, kültürel açıdan ilham alan mutfağı sergiliyor. 2007'den beri, blog yazarı Sarah Britton, çoğunlukla vejetaryen (vegan değilse de), bazen çiğ ve her zaman göz alıcı olan zengin, zarif yemekler geliştirmek için bütünsel bir beslenme uzmanı olarak uzmanlığından yararlanıyor. Mükemmel bir yoga sonrası brunch veya açık havada yaz akşam yemeği partisi için, dürtmeden ilham alan bir pancar kasesi veya Bali usulü gado gado'yu deneyin.

Ziyaret edin Blog.

Otçul

Şef Michael Natkin, Herbivoracious'te aletleri ve tatları araştırıyor. Birkaç yemek kitabının yazarı olan Michael, restoran kalitesinde yemek pişirmeyi ev mutfağına getiriyor. Tarif önbelleği, bol miktarda vegan ve glütensiz seçeneklerin yanı sıra değiştirilebilir tariflerle çoğunlukla vejetaryen. Repertuarlarını genişletmek isteyen gurme aşçılar, goi bap cai dau phu (Vietnam lahanası, tofu ve ot salatası) veya kavrulmuş balkabağı dondurması gibi tariflerin tadını çıkarırken, yeni başlayanlar Michael’ın tofu 101’i almasıyla kendilerini daha evlerinde hissedebilirler.Seviyeniz ne olursa olsun, Michael’ın ayrıntılara gösterdiği özen ve bilgi zenginliği, mükemmel tarifi mümkün kılar.

Ziyaret edin Blog.

Yeşil Mutfak Hikayeleri

David Frenkiel ve Luise Vindahl (sırasıyla İsveç ve Danimarka'dan) tarafından yönetilen Green Kitchen Stories, çocuklarla en sevdiğiniz hip çiftin mutfak adasında bir tabure çekiyormuş gibi hissediyor. Blog girişleri hikayeler, yaşam güncellemeleri ve biraz iyi huylu dalkavukluklar içeriyor (ikisi de yazar gönderileri, yani etrafta dolaşan şeyler). Tarifler yaratıcı, lezzetli ve sadelikleriyle nefes kesicidir. Renkli, gevrek ve birkaç kenar ve dip ile iyi bir şekilde eşleşen kavrulmuş gökkuşağı kök yumaklarını deneyin. Veya bir sonraki aile buluşmanız için elmalı tarçınlı ayranlı tepsi keki gibi ev gibi tariflerine bakın.

Ziyaret edin Blog.

Yemek + Sevgiyle

2013 yılında çölyak hastalığı teşhisi konulduktan sonra Sherrie Castellano internete girdi ve With Food + Love'a başladı. Blog, atıştırmalıklardan brunch kokteyllerine kadar her şeyi kapsar. Sağlık koçu olarak uzmanlığının yanı sıra kişisel deneyiminden de yararlanan Sherrie'nin tariflerinin tamamı glütensiz ve vejeteryandır (vegan değilse). Ayrıca dünya görüşünü ve kişisel zevklerini masaya getiriyor. Örneğin, brokoli saplarına olan düşkünlüğü (ve çiçeklerden hoşlanmaması) bu brokoli saplı salatada tamamen belirgindir. Glutensiz gitmeyi düşünen herkes için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir blog, ayrıca çölden ilham alan altın baloncuklar, zerdeçal ve şampanya kokteyli gibi içecekler için kokteyl bölümüne uğramayı unutmayın.

Ziyaret edin Blog.

Vanilya ve Fasulye

Traci York, Vanilya ve Fasulye üzerine tatlı ve tuzlu ikramlar hakkında yazıyor. Traci, yaklaşık 15 yıl önce Teksas tarzı yiyeceklerden bitki merkezli yavaş yiyeceklere geçti, ancak Teksas lezzetleri blogunda her zaman mevcut. Tarifler arasında, Barbekü siyah gözlü bezelye lahana ruloları (dumanlı burbon Barbekü soslu) ve keskin mercimek özensiz joeler gibi klasiklerin bolca vejetaryen lezzetleri var. Sebzeleriyle biraz doymak isteyenler için harika bir blog. Traci'nin bu kan portakalı çikolatalı çörekler gibi cesurca aromalı tatlılarını da kontrol etmeyi unutmayın.

Ziyaret edin Blog.

Aşk ve Limon

Austin'de yaşayan Jeanine Donofrio, Love & Lemons'ı kocası Jack'in yardımıyla yönetiyor. Tarifler çoğunlukla vejeteryandır, ancak blogun kullanışlı kategorileri bunları beslenme ihtiyacına, içeriğine, mevsime ve öğüne göre filtrelemenize olanak tanır. Tarifler, nacho atıştırmalıkları ile eşleştirilmiş bu havuçlu queso gibi yanlardan önceden hazırlanmış favorilere, ton balıklı salata marul sargılarında nohut bazlı bu bükülme gibi ev gibi klasiklere kadar uzanır. Dilinizi gıdıklayan şey ne olursa olsun, Jeanine'in tariflerine çok erişilebilir, bu da bu blog'u diyetlerine biraz daha sebze eklemek isteyen veya vejeteryan olarak başlayan biri için harika bir blog haline getiriyor.

Ziyaret edin Blog.

Çerez + Kate

Kansas City'den tam zamanlı bir blog yazarı olan Kate Taylor (ve onun güvenilir köpek yardımcısı Cookie), hem tecrübeli sebze kafalarının hem de yeni gelenlerin ilgisini çekeceği kesin olan vejetaryen tarifler yaratıyor. Brokolini bademli pizza ve çiftçilerin yeşil tanrıça soslu pazar kaseleri gibi son tariflerle mevsimlik yemekler kesinlikle masada. Sezonda neyin, ne zaman ve nasıl tadını çıkarılacağı hakkında daha fazla bilgi için Kate'in arşivleri ve bu Nisan'da ne pişirileceği gibi ana gönderileri arasında gezindiğinizden emin olun.

Ziyaret edin Blog.

Doğal olarak Ella

2007 yılında kurulan Naturally Ella, kendini kolay tariflere, malzeme kılavuzlarına ve kilerinizi dolu tutmanın yollarına odaklanarak ev mutfağına geri getirmeye adamıştır. Tariflerin takibi kolaydır ve Erin, yemeklerin işinize yaramasına yardımcı olmak için her birinin sonunda ipuçları ve püf noktaları içerir. Onun lezzetli nohut böreklerini inceleyin ya da kilerinizi planlarken atıştırmak için hindistan cevizli körili patlamış mısır çırpın.

Ziyaret edin Blog.

Vejetaryen Girişimleri

Shelly Westerhausen, Vejetaryen 'Ventures'ın arkasındaki Ortabatı merkezli bir beyin. Tarifler klasik lezzet eşleştirmelerini alıp onlara biraz heyecan kattığından, hem vejeteryanlar hem de vejetaryenler Shelly’nin yenilikçi tarzını ilgi çekici bulacaklar. Buğday çileğiyle yapılan vegan Waldorf salatası için yeni tariflere veya St. Patrick's Day'den esinlenilmiş matcha ve kan portakalı tiramisu kaplarına bakın. Pek çok tarif paylaşılabilecek kadar büyüktür, bu nedenle karamelize armutlu vegan kakaolu waffle'lar gibi bir sonraki brunch'ınız için fikirler için arşivlerde dolaşın.

Blogu ziyaret edin.