9 En İyi Vegan Yoğurt

İçerik

• Fiyat hakkında bir not
• 1. Yemleme Projesi şekersiz sade yoğurt
• 2. Nancy’nin sade yulaf sütü yoğurdu
• 3. Yulaf doğal yulaf ezmesi
• 4. Kite Hill sade badem sütü yoğurt
• 5. Lavva bitki bazlı yoğurt
• 6. çok lezzetli şekersiz hindistan cevizi yoğurt
• 7. Dalgalanma yoğurt alternatifi
• 8. İpek şekersiz vanilyalı badem sütü yoğurt
• 9. Nancy’nin sade soya yoğurdu
• Ev yapımı vegan yoğurt tarifleri
• Ev yapımı vanilya Hindistan cevizi sütü yoğurt
• Ev yapımı yaban mersini tofu yoğurt
• En iyi vegan yoğurt nasıl seçilir
• Alt çizgi

Okurlarımız için yararlı olduğunu düşündüğümüz ürünleri ekliyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar aracılığıyla satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Yoğurt, dünya çapında tüketilen sağlıklı ve besleyici bir besindir.

Geleneksel olarak inek sütünden yapılmış olmasına rağmen, vegan versiyonları badem, soya, hindistancevizi, bezelye veya kaju gibi süt dışı bitki kaynaklarını kullanır.

Özellikle vegan yoğurtların çoğu, sağlıklı sindirimi destekleyen probiyotikler veya faydalı bağırsak bakterileri olan canlı aktif kültürleri içerir (1, 2).

Bununla birlikte, vegan yoğurtların kalitesi değişir ve ilave şekerlerle yüklenebilir. Bu nedenle, minimum şeker içermeyen veya hiç şeker içermeyen, nispeten az içerik ve sağlam besin profilleri satın almaya çalışmalısınız.

İşte en iyi vegan yoğurtların 9'u ve ev yapımı versiyonlar için tarifler.

Fiyat hakkında bir not

Aşağıdaki ürünlerin çoğu karşılaştırılabilir fiyatlıdır. Yine de, vegan yoğurtun sütlü yoğurttan daha pahalı olduğunu unutmayın.

Ayrıca, ayrı ayrı paketlenmiş yoğurtlardan ziyade daha büyük kaplar (24-32 ons (680-907 gram)) satın alırsanız genellikle daha az ödersiniz.

1. Yemleme Projesi şekersiz sade yoğurt

Forager Project, sade, vanilya, yaban mersini, çilek, limon ve kiraz aromalarıyla gelen bir kaju bazlı yoğurt serisi sunmaktadır.

Kaju sütünün yanı sıra, hindistancevizi sütü, doğal koyulaştırıcılar ve canlı aktif kültürlerle yapılırlar. Ayrıca, bitki bazlı protein çizgileri, protein içeriğini artırmak için karpuz tohumları, kabak çekirdeği ve kahverengi pirinçten oluşan eşsiz bir karışım içerir.

Protein, bağışıklık, hücre yapısı, oksijen taşıma ve kas ve doku onarımı gibi çok sayıda vücut sürecine yardımcı olan önemli bir makro besleyicidir (3).

Bu markanın şekersiz sade protein yoğurtunun 3,5 onsluk (100 gram) bir kabı şunları sağlar (4):

• Kalori: 99
• Protein: 5 gram
• Şişman: 6.5 gram
• karbonhidrat: 6 gram
• Şeker: 1 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 6 mg
• Kalsiyum: Günlük Değerin% 1'i (DV)
• Demir: DV'nin% 3'ü
• Potasyum: DV'nin% 2'si

Aromalı çeşitlerinin sade türden yaklaşık 12 kat daha fazla şeker topladığını unutmayın.

Online Forager Projesi yoğurtlar için alışveriş yapın.

Forager Projesinin vegan yoğurtları kaju fıstığından yapılır ve canlı aktif kültürler içerir. Sade ürünleri şeker bakımından çok düşüktür ve hatta ekstra protein içeren bir yoğurt serisi sunarlar.

2. Nancy’nin sade yulaf sütü yoğurdu

Popüler bir süt şirketi olan Nancy’, yulaf sütünden yapılmış bir dizi yoğurt sunmaktadır.

Bu ürünler sadece canlı aktif kültürlerle değil, aynı zamanda bakladan elde edilen proteinle de övünür. Yemeklere ve atıştırmalıklara protein eklemek gün boyunca dolu ve memnun kalmanıza yardımcı olabilir (5).

Nancy'nin sade yulaf sütü yoğurtunun 3,5 onsluk (100 gramlık) bir kabı şunları içerir:

• Kalori: 40
• Protein: 3,5 gram
• Şişman: 1 gram
• karbonhidrat: 5 gram
• Şeker: 0 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 0 mg
• Kalsiyum: DV'nin% 1'i
• Potasyum: DV'nin% 1'i

Aromalı çeşitlerinin aynı porsiyon boyutunda 5 gram eklenmiş şekere sahip olduğunu unutmayın.

Nancy'nin yulaf sütü yoğurtunu çeşitli süpermarketlerde ve marketlerde bulabilirsiniz.

Yulaf ve fava fasulyesinden yapılan Nancy'nin vegan yoğurdu iyi bir protein kaynağı ve canlı aktif kültürler sunar. Sade çeşitlerinin 0 gram şekeri vardır.

3. Yulaf doğal yulaf ezmesi

İsveçli vegan markası Oatly, çeşitli tatlarda gelen yoğurtlar dahil kremsi, lezzetli bir yulaf bazlı süt alternatifleri serisi sunuyor. Sade yoğurtları fermente bir yulaf tabanı ve doğal kıvamlaştırıcılardan yapılır.

3.5 ons (100 gram) yulaflı doğal yulaf ezmesi porsiyonu (7):

• Kalori: 68
• Protein: 1,5 gram
• Şişman: 2 gram
• karbonhidrat: 10 gram
• Şeker: 5 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 1 gramdan az
• D2 Vitamini: DV'nin% 30'u
• B12 vitamini: DV'nin% 15'i
• Riboflavin: DV'nin% 15'i
• Kalsiyum: DV'nin% 15'i

Yulaf, iyi bir çözünür lif kaynağıdır ve her ikisi de kalp sağlığına yararlı olduğu bilinen beta glukan adı verilen bileşiklerdir (8, 9).

Bu yoğurt, canlı aktif kültürler içermez, ancak yulafta bulunan doğal şekere dayanarak şeker eklemez. Dahası, işlem sırasında eklenen riboflavin (B2), D2 ve B12 vitaminlerinin yanı sıra iyi bir kalsiyum kaynağıdır.

Oatly ürünlerini Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'daki çok sayıda süpermarkette ve markette bulabilirsiniz.

Yulaf, fermente bir yulaf tabanı kullanır ve yoğurtunu tatlandırmak için yulafın doğal şekerine güvenir. Canlı aktif kültürler içermemesine rağmen, bu yoğurt D2 ve B12 vitaminleri gibi mikrobesinlerin iyi bir kaynağıdır.

4. Kite Hill sade badem sütü yoğurt

Kite Hill, badem sütü, canlı aktif kültürler ve agar, keçiboynuzu zamkı ve ksantan sakızı gibi koyulaştırıcı maddelerden yapılmış bir yoğurt hattı sunar.

Sade lezzet, 3.5 ons (100 gram) porsiyon başına 3.5 gram ilave şeker kamışı barındırmasına rağmen, bitki bazlı protein, doymamış yağlar, canlı aktif kültürler ve az miktarda lif gibi diğer besinsel faydaları da sunar.

3,5 onsluk bir hizmet (10) sağlar:

• Kalori: 100
• Protein: 3 gram
• Şişman: 8 gram
• karbonhidrat: 6 gram
• Şeker: 3,5 gram
• Lif: 1,5 gram
• Sodyum: 7 mg
• Kalsiyum: DV'nin% 3'ü
• Demir: DV'nin% 4'ü
• Potasyum: DV'nin% 1'i

Aromalı çeşitlerin sade seçenekten neredeyse dört kat daha fazla şeker içerdiğini unutmayın.

Online Kite Hill badem sütü yoğurt için alışveriş yapın.

Kite Hill yoğurt, badem sütünden yapılır ve iyi bir protein kaynağı ve canlı aktif kültürler sağlar.

5. Lavva bitki bazlı yoğurt

Lavva yoğurt, Güneydoğu Asya'da yetişen ve magnezyum ve E vitamini gibi mikrobesinler açısından zengin olan hindistancevizi, manyok kökü, plantainler ve pili fıstığı ile yapılır (11).

3.5 ons (100 gram) Lavva vanilyalı yoğurt kabı şunları sunar (12):

• Kalori: 100
• Protein: 1,5 gram
• Şişman: 8 gram
• karbonhidrat: 6 gram
• Şeker: 4 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 45 mg
• A Vitamini: DV'nin% 3'ü
• C vitamini: DV'nin% 3'ü
• Kalsiyum: DV'nin% 1'i
• Demir: DV'nin% 3'ü

Bu marka canlı aktif kültürlerin bir karışımını içerir. Dahası, hiçbir tat ilave şeker, sakız veya renklendirici kullanmaz.

Lavva bitki bazlı yoğurt çevrimiçi satın.

Lavva’nın eşsiz vegan yoğurtları hindistancevizi, manyok kökü, plantainler ve pili fıstıklarını harmanlar. Ayrıca, ürünlerinin şekeri yoktur ve canlı aktif kültürler içerir.

6. çok lezzetli şekersiz hindistan cevizi yoğurt

Bu yüzden lezzetli vegan yoğurtlar öncelikle hindistancevizi sütü ve hindistancevizi kreminden, ayrıca doğal koyulaştırıcı ajanlardan, canlı aktif kültürlerden ve eklenen besinlerden yapılır.

Şekersiz vanilya çeşidinin 3,5 onsluk (100 gram) bir kabı şunları içerir:

• Kalori: 50
• Protein: 1 gramdan az
• Şişman: 3 gram
• karbonhidrat: 5 gram
• Şeker: 1 gramdan az
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 20 mg
• D Vitamini: DV'nin% 7'si
• Kalsiyum: DV'nin% 18'i
• B12 vitamini: DV'nin% 40'ı

Bu yoğurt, genellikle tamamen bitki bazlı bir diyette bulunmayan önemli bir besin maddesi olan etkileyici bir miktarda B12 vitamini sunar (14).

Aromalı versiyonların çoğunun şekersiz türlerden 15 kat daha fazla şeker verdiğini unutmayın.

Online So Delicious yoğurt için alışveriş yapın.

So Delicious, yoğurtunu hindistancevizi sütünden, hindistancevizi kreminden ve canlı aktif kültürler de dahil olmak üzere en az diğer malzemelerden yapar. Sadece 3,5 ons (100 gram) günlük B12 vitamini ihtiyaçlarınızın% 40'ını sunar.

7. Dalgalanma yoğurt alternatifi

Ripple, yoğurt dahil olmak üzere bezelye proteini süt alternatifleri yapar.

Alerji veya kişisel tercihler nedeniyle soya ve fındıklardan kaçınırsanız bezelye proteini iyi bir seçimdir.

Ripple’ın yoğurtunda bezelye protein karışımı, ayçiçek yağı, probiyotikler, canlı aktif kültürler ve doğal kalınlaştırıcı ve lezzet verici maddeler kullanılır. Lezzetleri orijinal, vanilya, çilek, yaban mersini ve şeftali içerir.

Ripple orijinal kremsi yoğurt alternatifinin 3,5 onsluk (100 gram) bir porsiyonu (15) sağlar:

• Kalori: 75
• Protein: 4 gram
• Şişman: 4 gram
• karbonhidrat: 6 gram
• Şeker: 2 gram
• Lif: 1 gramdan az
• Sodyum: 0 mg
• Potasyum: DV'nin% 1'i

Orijinal çeşit, porsiyon başına 2 gram ilave şeker içermesine rağmen, diğer tatlar en az 3 kat daha fazla şeker içerir.

Ripple yoğurt alternatifini çeşitli süpermarketler ve marketlerde bulabilirsiniz.

Dalgalanma yoğurt, özellikle soya veya fındık yemeyen herkes için çekici olabilecek bezelye proteininden yapılır. Canlı aktif kültürler içerir ve iyi bir protein kaynağıdır.

8. İpek şekersiz vanilyalı badem sütü yoğurt

Silk, badem sütünden yapılan yoğurtlar da dahil olmak üzere çok sayıda süt içermeyen ürün sunmaktadır. Şekersiz çeşit ayrıca hindiba kökü ekstresi, canlı aktif kültürlerin yanı sıra kıvam arttırıcı ve aroma maddeleri içerir.

3.5 ons (100 gram) porsiyon ipek şekersiz vanilyalı bademli yoğurt (16):

• Kalori: 100
• Protein: 3 gram
• Şişman: 8 gram
• karbonhidrat: 6 gram
• Şeker: 1 gram
• Lif: 4 gram
• Sodyum: 40 mg
• D2 Vitamini: DV'nin% 10'u
• Kalsiyum: DV'nin% 10'u
• Demir: DV'nin% 3'ü

Normal vanilya aromasının aynı porsiyon boyutunun 12 kat daha fazla şeker içerdiğini unutmayın.

İpek badem sütü yoğurt çok sayıda market ve süpermarkette mevcuttur.

Silk’in badem sütü yoğurtları canlı aktif kültürler, diyet lifi, protein, D2 vitamini ve kalsiyum için iyi bir kaynaktır. Şekersiz çeşitleri çok az şeker barındırır.

9. Nancy’nin sade soya yoğurdu

Nancy’de ayrıca canlı ve aktif kültürleri olan soya bazlı yoğurt da sunulmaktadır.

Nancy'nin sade şekersiz organik soya yoğurtundan 3,5 ons (100 gram) porsiyon şunları içerir (17):

• Kalori: 50
• Protein: 3,5 gram
• Şişman: 2 gram
• karbonhidrat: 3,5 gram
• Şeker: 0 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 35 mg
• Kalsiyum: DV'nin% 3'ü
• Demir: DV'nin% 3'ü

Nancy’nin de tatlandırılmış soya yoğurdu olmasına rağmen, bu versiyonda aynı porsiyon boyutunda 9 gram ilave şeker vardır.

Nancy'nin soya yoğurtunu çeşitli süpermarketlerde ve marketlerde bulabilirsiniz.

Nancy’nin sade şekersiz soya yoğurdu, iyi bir bitki bazlı protein kaynağı olan organik soya fasulyesinden yapılır. Ayrıca canlı aktif kültürler içerir.

Ev yapımı vegan yoğurt tarifleri

Vegan yoğurtların mağazada bulunması giderek kolay olsa da, sadece birkaç basit malzemeyi kullanarak kendiniz de yapabilirsiniz. İki tarif aşağıda detaylandırılmıştır.

Ev yapımı vanilya Hindistan cevizi sütü yoğurt

Malzemeler:

• 1 kutu (400 mL) tam yağlı hindistan cevizi sütü
• 1–2 vegan probiyotik kapsül
• 1-2 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

Hindistan cevizi sütünü ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Probiyotik kapsül (ler) i açın ve yavaşça karıştırın. Buzdolabında kalınlaşmasına izin verin ve 5 güne kadar saklayın.

Ev yapımı yaban mersini tofu yoğurt

Malzemeler:

• 2 su bardağı (280 gram) dondurulmuş yaban mersini
• 1/2 su bardağı (60 gram) çiğ tuzsuz kaju
• 12 ons (340 gram) ipeksi tofu
• 1 yemek kaşığı (15 mL) limon suyu
• 1–2 vegan probiyotik kapsül

Talimatlar:

Probiyotik kapsül (ler) hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra kapsül (ler) in içeriğine serpin ve yavaşça karıştırın. Buzdolabında kalınlaşmasına izin verin ve 5 güne kadar saklayın.

Sadece birkaç malzemeyle kendi vegan yoğurtunuzu yapmak kolaydır. Yemeden önce karışımınızın soğumasına ve buzdolabında kalınlaşmasına izin vermek istersiniz.

En iyi vegan yoğurt nasıl seçilir

Vegan yoğurtlar, malzemelerde ve kalitede önemli ölçüde değişebilir, bu da alışveriş yaparken nelerin aranacağını bilmeyi hayati hale getirir.

İhtiyaçlarınız için en iyi vegan yoğurt seçmek için aşağıdaki ipuçlarını aklınızda bulundurun:

• Şekersiz yoğurtları seçerek şeker eklemekten kaçının. İsterseniz meyve veya akçaağaç şurubu gibi kendi tatlandırıcıyı ekleyebilirsiniz.
• Yoğurtunuzda hayvansal ürün bulunmadığından emin olmak için vegan etiketlerine dikkat edin.
• En az sayıda bileşen içeren bir çeşit seçin. Bir bitki sütü tabanından, canlı ve aktif kültürlerden ve doğal aromalardan veya koyulaştırıcı ajanlardan daha fazlasına ihtiyacınız yoktur.
• Besin içeriğini düşünün. Örneğin, fazladan bir protein veya B12 vitamini artışı istiyorsanız, bu ilave besin maddelerinin etiketine bakın.

Vegan yoğurt için alışveriş yaparken, ürün etiketlerini okumak ve şeker eklemeden çeşitleri seçmek önemlidir. Ayrıca, en az içeriğe sahip olan ve vegan sertifikalı olanları seçmek isteyebilirsiniz.

Alt çizgi

Bezelye, soya, hindistancevizi, kaju fıstığı ve badem gibi bitki bazlı kaynaklardan yapılan vejetaryen yoğurt diyetinize sağlıklı bir katkı olabilir.

En iyileri canlı şeker ve ek kültür, bol miktarda protein ve canlı ve aktif kültür içermez.

Bu listedeki seçenekler, sağlıklı ve kremsi bir atıştırmalık için isteklerinizi tatmin edecektir.