Sağlıklı Gözler İçin En İyi 7 Yiyecek

İçerik

• 1. Balık
• 2 yumurta
• 3. Badem
• 4. Süt
• 5. Havuç
• 6. Kale
• 7. Portakal
• Görünüm
• Göz sağlığı için ipuçları
• Göz sağlığı: Soru-Cevap
• S:
• A:

Genel Bakış

Dengeli, sağlıklı bir diyet sürdürmek, gözlerinizi sağlıklı tutmanın anahtarıdır ve göz rahatsızlıkları geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Antioksidan olarak bilinen bir dizi vitamin, besin ve mineral içeren yiyecekleri dahil ederseniz ciddi göz sorunlarından kaçınılabilir. Sağlıklı bir diyetle önleyebileceğiniz göz rahatsızlıkları şunları içerir:

• bulanık görmeye neden olan katarakt
• görme yetinizi sınırlayabilen yaşa bağlı makula dejenerasyonu
• glokom
• kuru gözler
• zayıf gece görüşü

Bu antioksidanlar, sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilecek oksidanların önüne geçer.

Gözlerinizin sağlıklı kalması için birçok antioksidana ihtiyacı vardır. Bunlar şunları içerir:

• lutein
• zeaksantin
• A, C, E vitaminleri
• beta karoten
• Omega-3 yağlı asitler
• çinko

Dengeli bir diyet en iyi şekilde çeşitli proteinler, süt ürünleri, meyveler ve sebzelerle oluşturulur. Gün boyunca, pek çok farklı renkte birçok yiyecek türü içeren bir gökkuşağı yemeye çalışın. İşlenmiş, doymuş yağ içeren veya şeker oranı yüksek sağlıksız yiyeceklerin tüketimini sınırlamalısınız.

İşte gözleriniz için en iyi yedi yiyecek. Çoğu genellikle yıl boyunca ve makul bir fiyatla mevcuttur. Bunları kendi başlarına veya daha karmaşık tariflerde yiyebilirsiniz.

1. Balık

Balık, özellikle somon, göz sağlığı için tüketmek için harika bir besin olabilir. Somon ve diğer balıklarda omega-3 yağ asitleri bulunur. Bunlar "sağlıklı" yağlardır. Omega-3 yağ asitleri görsel gelişime ve gözün arkasındaki retinanın sağlığına katkıda bulunabilir. Kuru gözleri önlemeye de yardımcı olabilirler.

Haftada birkaç gün yemek planınıza balık dahil etmeyi düşünün. Somon satın alırken, çiftlikte yetiştirilen somon yerine doğal olarak yakalanmış bir versiyonu seçin. Bunun nedeni, çiftlikte yetiştirilen somonun, doğadan yakalanmış somondan daha az omega-3'e sahip olmasıdır.

Somon ve çoğu balık ızgara veya ızgara olarak pişirilebilir. Sade ve lezzetli bir akşam yemeği için taze otlar, limonlar, tuz ve karabiberle çeşnilendirmeyi deneyin.

2 yumurta

Yumurta, göz sağlığı için harika bir besindir. Sarısı, tümü göz sağlığı için hayati önem taşıyan A vitamini, lutein, zeaksantin ve çinko içerir. A vitamini korneayı korur. Kornea, gözün yüzeyidir. Yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt gibi ciddi göz rahatsızlıklarına neden olan lutein ve zeaksantin. Çinko, retinanın sağlığına katkıda bulunur. Retina, gözün arkasıdır. Çinko ayrıca gözlerin geceleri görmesine yardımcı olur.

Yumurtalar çok yönlüdür ve kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde işe yarayabilir. Yumurtaların tadını çıkarmanın basit bir yolu onları sert kaynatmaktır. Salata ve sandviçlerde deneyin. Atıştırmalık olarak haşlanmış yumurta bile yiyebilirsiniz.

3. Badem

Badem, diğer kuruyemiş ve tohumlar gibi, genellikle göz sağlığı için iyidir. Badem, E vitamini içerir. Bu vitamin, sağlıklı dokuyu hedefleyen dengesiz moleküllere karşı koruma sağlar. Düzenli miktarda E vitamini tüketmek, yaşa bağlı makula dejenerasyonunu ve kataraktları önlemeye yardımcı olabilir. Günde yaklaşık 22 uluslararası birim (IU) veya 15 mg E vitamini hedeflemelisiniz. Bir porsiyon badem yaklaşık 23 fındık veya yarım bardaktır ve 11 IU'ya sahiptir. E vitamini içeren diğer kabuklu yemişler ve tohumlar arasında ayçekirdeği, fındık ve yer fıstığı bulunur.

Bademi atıştırmalık olarak dilediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Ayrıca kahvaltılık gevrek, yoğurt veya salatalarda da lezzetlidirler. Sadece porsiyon boyutuna dikkat etmeyi unutmayın. Bademin kalorisi yüksektir, bu nedenle alımınızı günde bir ila iki porsiyonla sınırlandırmaya çalışın.

4. Süt

Süt ve yoğurt gibi süt ürünleri göze iyi gelebilir. A vitamini ve mineral çinko içerirler. A vitamini korneayı korurken, çinko bu vitamini karaciğerden göze getirmeye yardımcı olur. Çinko, gözün her tarafında, özellikle retinanın altında bulunan vasküler doku olan retina ve koroidde bulunur. Bu önemli mineral gece görüşüne ve kataraktların önlenmesine yardımcı olur. Otla beslenen ineklerden elde edilen süt en fazla faydayı sağlar.

Süt, gün boyu tüketilebilir. Yemekle birlikte bir bardak içebilir, kahve ve çay veya kahvaltılık gevrekte tadını çıkarabilirsiniz. Yoğurt, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak sağlıklı bir seçenektir.

5. Havuç

Havuçların göz sağlığına iyi geldiği bilinmektedir. Yumurta sarısı gibi havuçlarda da A vitamini ve ayrıca beta karoten bulunur. A vitamini ve beta karoten, göz yüzeyine yardımcı olur ve ayrıca göz enfeksiyonlarını ve diğer ciddi göz rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olabilir.

Havuç, hareket halindeyken yemek kolaydır. Julianne bütün havuç veya öğleden sonra veya akşam atıştırması için bir torba bebek havuç bulundurun. Eklenmiş besinler için onları salatalara ve çorbalara ekleyin veya parçalayıp kek veya krep hamuruna ekleyin.

6. Kale

Karalahana, birçok önemli vitamin, besin ve mineral içerdiği için birçok kişi tarafından süper gıda olarak bilinir. Göz sağlığı için son derece iyidir. Kale, yumurta ve diğer yiyeceklerde de bulunan antioksidanlar lutein ve zeaksantin içerir. Bu besinler, yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt gibi ciddi göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir. Lutein ve zeaksantin vücutta üretilmez, bu nedenle bunları diyetinize dahil etmeniz gerekir. Yaklaşık 1 ½ fincan olan 100 gram lahana porsiyonu 11.4 mg lutein içerir ve günde 10 mg almanız önerilir. Lutein içeriği yüksek olan diğer sebzeler kırmızı biber ve ıspanaktır.

Karalahana atıştırmalık cips haline getirilebilir. Önce yaprakları yıkayın, ardından küçük parçalara ayırın; Zeytinyağına atın ve lahana çıtır olana kadar 20 dakika kadar pişirin. Hafif bir tuz serpme ile baharatlayabilirsiniz. Ayrıca garnitür olarak lahana sote edebilir veya salatada servis edebilirsiniz.

7. Portakal

Portakal ve diğer turunçgiller, göz sağlığı için anahtar olan C vitamini içerir. Çoğunlukla taze meyve ve sebzelerde bulunan vitamin, gözlerinizin sağlıklı kan damarlarına katkıda bulunur. Katarakt gelişimi ile mücadele edebilir ve diğer vitamin ve besinlerle birlikte yaşa bağlı makula dejenerasyonu ile mücadele edebilir.

Portakalların tadını çıkarmak için portakal suyu içebilir, birini atıştırmalık olarak soyabilir veya meyve salatasına ekleyebilirsiniz.

Görünüm

Göz sağlığı için sağlıklı beslenme şarttır. Antioksidan bakımından yüksek bir diyet sürdürmek, ciddi göz rahatsızlıklarının gelişmesini önleyecek ve gözlerinizin en iyi şekilde çalışmasını sağlayacaktır. Günlük olarak çeşitli işlenmemiş yiyecekleri yemeye çalışın. Erken müdahale daha ciddi durumların gelişmesini engelleyebileceğinden, gözlerinizle ilgili sorunlar yaşarsanız doktorunuza görünün.

Göz sağlığı için ipuçları

Göz sağlığınızı korumak için düzenli olarak gözlerinize özen göstermeniz önemlidir. Göze sağlıklı besinler yemek, gözlerinizi korumanın tek yolu değildir. Gözlerinizi sağlıklı tutmanın diğer yolları şunlardır:

• her iki yılda bir göz doktorunu ziyaret etmek
• dışarıda güneş gözlüğü takmak
• sigaradan kaçınmak
• sağlıklı kiloyu korumak
• spor, hobiler, ev projeleri veya işle ilgili faaliyetlerde bulunurken koruyucu gözlük takmak
• kan şekerini yönetmek

Göz sağlığı: Soru-Cevap

S:

Şu anda gözlük takıyorum. Artık gözlüğe ihtiyacım kalmaması için görüşümü iyileştirmek için yiyebileceğim yiyecekler var mı?

Anonim hasta

A:

Yiyecek alımı yoluyla potansiyel görme iyileştirmesi, altta yatan göz rahatsızlığının ne olduğuna bağlıdır. Makula dejenerasyonu ve gece körlüğü, A vitamini, antioksidanlar, lutein, zeathanxin ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin gıdaların alımı ile iyileştirilebilecek veya ilerlemenin yavaşlatılabileceği durumlara örneklerdir. Yakın görüşlülük ve ileri görüşlülük sağlıklı bir diyetle tersine çevrilmeyecektir. Bununla birlikte, bu makalede listelenen besinler açısından zengin sağlıklı bir diyet, gözleri erken görme kaybından korumaya yardımcı olabilir.

Natalie Butler, RD, LDAnswers tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil ediyor. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.