Palmiye Faydaları

İçerik

• Beslenme bilgileri tablosu
• Palmiyenin kalbinin tadını çıkarma
• Pesto soslu hurma kalbi ızgara
• Beyaz soslu au graten kalp
• Fiyat ve nereden alınır

Az kalorili, kolesterol içermeyen ve iyi miktarda lif içeren salataya eklemek için mükemmel olan palmiyenin kalbi, kilo vermek isteyenler için mükemmel bir seçenektir ve Dukan diyetinin seyir aşamasında kullanılabilir. Aynı zamanda kasların korunmasına yardımcı olan iyi bir yağsız protein kaynağıdır ve egzersiz yapan herkes için harika bir içeriktir.

Palmiyenin kalbi olarak da bilinen hurmanın kalbi, Brezilya ve Kosta Rika'da bulunan bir palmiye ağacının iç kısmıdır ve juçara, açaí veya pupunha olmak üzere 3 tipte bulunabilir, ancak genellikle konserve süpermarketlerde bulunur. kavanozlar, cam. Bu nedenle, avuç içi kalbinde bulunan sodyum konsantrasyonu yüksektir ve bu nedenle yüksek tansiyonu olan kişiler tarafından ölçülü olarak tüketilmelidir.

Beslenme bilgileri tablosu

Palmiyenin kalbinin tadını çıkarma

Hurmanın kalbi salatalara kolayca eklenir, sadece 1 adet konserve hurma kalbini dilimler halinde kesin ve marul, domates, zeytinyağı ve kekik ekleyin. Diğer olasılıklar, örneğin bir pizza veya makarnada avuç içi kalbi içerir.

Pesto soslu hurma kalbi ızgara

Malzemeler

• 4 konserve hurma kalbi
• 1 su bardağı fesleğen yaprağı
• 1/4 su bardağı (çay) tuzsuz kavrulmuş kaju fıstığı
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 diş sarımsak
• 1/2 bardak çay
• Tat vermek için tuz ve karabiber

Hazırlık modu

Avuç içi kalplerini bir çiseleyen zeytinyağı ile yapışmaz bir tavaya koyun. Birkaç kez çevirin, böylece avuç içi her kalp aynı renkte olsun. Ardından hurma kalbi serpecek pesto sosu yapın.
Pesto sosu için, kalan malzemeleri homojen hale gelene kadar bir blenderde karıştırın. Sosu ızgara hurma kalplerinin üzerine dizip servis edin.

Beyaz soslu au graten kalp

Malzemeler

• 1 kavanoz turşu hurma kalbi
• 300 gr peynir tabağı
• 300 gr füme hindi göğsü
• 1 kaşık tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• kahverengiye rendelenmiş parmesan peyniri
• baharat için tuz, karabiber ve hindistan cevizi

Hazırlık modu

Her bir avuç içini bir dilim peynir ve hindi göğsüne sarın ve fırında gidebilecek bir kaba koyun. Beyaz sosu gezdirin, Parmesan peyniri serpin ve orta boy fırında 20 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve iyice pişene kadar pişirin.

Beyaz sos için tereyağı ve mısır nişastasını tereyağı tamamen eriyene kadar küçük bir tavaya koyun. Mısır nişastası ile macun kıvamına gelene kadar karıştırın ve ardından sütü ilave edin, koyulaşıp homojen hale gelene kadar sürekli karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat ekleyin.

Fiyat ve nereden alınır

500 gramlık konserve kalp hurma paketinin fiyatı 20 ila 40 reais arasındadır. Avuç içi konserve kalpleri büyük süpermarketlerde bulunabilir, ancak kalbinizin uzunluğuna katkıda bulunmayan bir ürün satın aldığınızdan emin olmak için, kapağın üstte ve yanda baskılar içerdiğinden ve uygun şekilde kapatıldığından emin olun. şeffaf bir mühür.

Bu bakım önemlidir, çünkü palmiye kalbi çıkarıldıktan sonra ölmesine izin verilmeyen sadece açaí kalbi ve palmiyenin pupunha kalbi ile, palmiyenin Juçara kalbi yok olma riski altındadır ve bu nedenle Brezilya'da geri çekilmesi yasaklanmıştır. Bu palmiye ağaçları daha hızlı büyür ve büyümesi daha kolaydır ve güvenli palmiye kalbi keşfi ve bilinçli tüketimi garanti eder.