Çileğin sağlık açısından 6 faydası

İçerik

• 1. Kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olun
• 2. Zihinsel kapasiteyi geliştirin
• 3. Obezite ile mücadele edin
• 4. Göz sağlığını koruyun
• 5. Cildin sağlam kalmasına yardımcı olun
• 6. Bağışıklık sistemini güçlendirin
• Çileğin temel özellikleri
• Beslenme bilgileri
• Çilek nasıl dezenfekte edilir
• Sağlıklı çilek tarifi
• 1. Çilek ve kavun salatası
• 2. Çilekli köpük
• 3. Çilek reçeli
• 4. Çilekli pasta

Çileklerin sağlığa faydaları çok çeşitlidir, bunların arasında iyi görmenin korunmasına yardımcı olmanın yanı sıra obezite ile mücadele vardır.

Hafif ve çarpıcı aroması, bu meyveyi mutfaktaki en çok yönlü meyvelerden biri yapan, tatlı olarak veya salatalara dahil edilmek için çok iyi yapan ideal kombinasyondur. Ayrıca çileğin idrar söktürücü özelliği vardır, C vitamini yönünden zengindir, yaraların iyileşmesine yardımcı olur ve ayrıca dolaşımı iyileştirerek kan damarı duvarını güçlendirir.

Çileğin başlıca faydaları:

1. Kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olun

Çilekler lif bakımından zengindir ve bunları diyete dahil etmek, yüksek tansiyon, felç ve arter hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

2. Zihinsel kapasiteyi geliştirin

Çileklerde bulunan çinko, düşünme becerilerini, C vitamini ve zihinsel uyanıklığı uyarırken, B vitamini, Alzheimer hastalığına katkıda bulunabilecek homosistein düzeylerini azaltır.

3. Obezite ile mücadele edin

Çilekte bulunan proteinler, lifler ve iyi yağlar tokluk hissine neden olur, tüketilecek besin miktarını azaltır ve yemek ile diğerleri arasındaki zaman aralığını uzatır. Obezite ile mücadele edecek olan açlığı engelleyici etkidir.

Obezite, bir kişinin sağlığı için büyük bir riski temsil eder, ancak gün boyunca küçük hareketlerle yapılan iyi yeme alışkanlıkları ile giderilebilir. Obezitenin ana nedenlerini inceleyin ve bunlardan nasıl kaçınılacağını öğrenin.

4. Göz sağlığını koruyun

THE zeaksantin meyveye kırmızı rengini vermekten sorumlu bir karotenoiddir ve hem çilekte hem de insan gözünde bulunur. Bu bileşik, yutulduğunda gözü güneş ışığından ve ultraviyole ışınlarından korumaya yardımcı olur ve örneğin gelecekte katarakt oluşumunu engeller.

5. Cildin sağlam kalmasına yardımcı olun

Çileklerde bulunan C vitamini, vücudun cildin sıkılığından sorumlu olan kolajen üretmek için kullandığı ana bileşenlerden biridir.

6. Bağışıklık sistemini güçlendirin

Çilek, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve savunma hücrelerinin üretimini artırmaya yardımcı olan, vücudun soğuk algınlığı veya grip gibi enfeksiyonlara karşı doğal direncini güçlendiren bir vitamin olan yüksek C vitamini içeriğine sahip bir meyvedir.

Çileğin temel özellikleri

Çileğin tüm sağlık yararlarının yanı sıra meyve ayrıca antioksidan, antienflamatuar ve iyileştirici özellikler içerir. Antioksidanların ne olduğunu ve ne işe yaradığını kontrol edin.

Beslenme bilgileri

Çilek nasıl dezenfekte edilir

Çilekler tüketildikleri anda dezenfekte edilmelidir, çünkü önce dezenfekte etmek rengini, tadını veya kıvamını değiştirebilir. Meyveyi uygun şekilde dezenfekte etmek için şunları yapmalısınız:

1. Çilekleri yapraklarını çıkarmadan bol su ile yıkayın;
2. Çilekleri 1 litre su ve 1 su bardağı sirke ile bir kaba koyun;
3. Çilekleri su ve sirke karışımı ile 1 dakika yıkayın;
4. Çilekleri çıkarın ve bir kağıt havlu üzerine kurulayın.

Çilekleri dezenfekte etmenin bir başka yolu, piyasadan satın alınabilecek meyve ve sebzeleri dezenfekte etmek için özel ürünler kullanmaktır. Bu durumda ürün ambalajlama kurallarına göre kullanılmalıdır.

Sağlıklı çilek tarifi

Çilek, asitli ve tatlı bir tada sahip, tatlı olarak dahil edilmesi harika bir meyvedir ve birim başına sadece 5 kalori içerir.

Bu meyveyi günlük olarak kullanma şeklinizi çeşitlendiren sağlıklı çilek tariflerine göz atın.

1. Çilek ve kavun salatası

Bu, öğle veya akşam yemeğine eşlik edecek taze bir salata tarifidir.

Malzemeler

• Yarım buzdağı marul
• 1 küçük kavun
• 225 gr dilimlenmiş çilek
• 1 adet salatalık 5 cm, ince dilimlenmiş
• Taze nane fışkın

Sos için malzemeler

• 200 ml sade yoğurt
• 1 adet 5 cm soyulmuş salatalık
• Biraz taze nane yaprağı
• Yarım çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 3-4 buz küpü

Hazırlık modu

Marulu bir kaba koyun, çilekleri ve salatalığı kabuğu soymadan ekleyin. Ardından, tüm sos malzemelerini bir karıştırıcıda ezin. Salatayı üstüne biraz sos koyarak servis edin.

2. Çilekli köpük

Malzemeler

• 300 gr donmuş çilek
• 100 gr sade yoğurt
• 2 yemek kaşığı bal

Hazırlık modu

Tüm malzemeleri bir blenderde karıştırın ve 4 dakika çırpın. İdeal olarak, köpük hazırlandıktan hemen sonra servis edilmelidir.

3. Çilek reçeli

Malzemeler

• 250 gr çilek
• 1/3 limon suyu
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• 30 ml süzülmüş su
• 1 yemek kaşığı chia

Hazırlık modu

Çilekleri küçük küpler halinde kesin. Daha sonra yapışmaz bir tavada malzemeleri ekleyin ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Çileğin neredeyse tamamen eridiğini fark ettiğinizde hazır olacaksınız.

Bir cam kavanozda saklayın ve en fazla 3 ay buzdolabında saklayın.

4. Çilekli pasta

Malzemeler

• 350 gr çilek
• 3 yumurta
• 1/3 su bardağı hindistancevizi yağı
• 3/4 su bardağı esmer şeker
• bir tutam tuz
• 3/4 su bardağı pirinç unu
• 1/2 bardak kinoa gevreği
• 1/2 fincan ararot
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu

Hazırlık modu

Kuru malzemeleri bir kapta, sıvıları tek tek karıştırın, homojen bir hamur elde edene kadar, son olarak mayayı ekleyin ve hamurda hafifçe karıştırın.

Hindistan cevizi yağı ve pirinç unu ile karıştırılmış formda önceden ısıtılmış 180º fırına 25 dakika boyunca koyun.