Bira Alerjisi Ne Anlama Gelir?

İçerik

• Bira temelleri
• Bira alerjisinin belirtileri nelerdir?
• Biraya neden alerjim var?
• Alkol intoleransı olmak ne anlama geliyor?
• Dikkate alınması gereken risk faktörleri
• Ne zaman doktora görünmeli
• Şimdi ne yapabilirsiniz

Bira temelleri

Biradaki ana bileşen su olmasına rağmen, başka birçok bileşen vardır. Bu genellikle malt arpa ve bira mayasının yanı sıra şerbetçiotu veya çeşitli tatlandırıcılar içerir.

Gerçek bira alerjileri nadirdir. Biradaki birçok bileşen, belirli bileşenlerden birine alerjiyi daha olası hale getirir. Alerji yerine gıda duyarlılığınız da olabilir. Alkol intoleransı başka bir olasılıktır.

Bira içtikten sonra semptomlara neyin neden olabileceğini ve bununla ilgili neler yapabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Bira alerjisinin belirtileri nelerdir?

Biraya karşı alerjiniz varsa, muhtemelen diğer alerjik reaksiyonların belirtilerine benzer semptomlarınız olacaktır. Bu içerir:

• yıkama
• kurdeşen
• hapşırma
• hırıltılı
• ses kısıklığı
• mide bulantısı
• kusma
• ishal
• karın ağrısı ve şişkinlik
• göğüste sıkışma

Yiyeceklere alerjik reaksiyon genellikle birkaç saat içinde gerçekleşir. Bir gıda alerjisi, bağışıklık sisteminizin vücudun zararlı olarak gördüğü bir gıda proteinine verdiği yanıttır. Kurdeşen, hırıltılı solunum ve göğüs ağrısı içeren alerjik reaksiyonlar hemen ortaya çıkabilir. Şiddetli ve potansiyel olarak hayatı tehdit edici olarak düşünülmelidirler. Bu belirtileri yaşarsanız, derhal tıbbi yardım almalısınız.

Belirtileriniz çok hafifse, gerçek bir alerjiden ziyade bir gıda duyarlılığınız olabilir. Bu aynı zamanda gıda intoleransı olarak da bilinir. Rahatsız edici olabilir, ancak bağışıklık sistemi yanıtı değildir ve o kadar da ciddi değildir.

Biraya neden alerjim var?

Biradaki ana bileşen su olmasına rağmen, semptomlarınızı tetikleyebilecek diğer birçok bileşen vardır. Alerjik reaksiyonunuz varsa, biradaki belirli bir bileşene alerjiniz olabilir. Markaya bağlı olarak, bileşenler şunları içerebilir:

• arpa veya buğday ve süpürge darısı gibi diğer tahıllar
• şerbetçiotu
• Maya
• çeşitli renklendiriciler, tatlandırıcılar ve koruyucular

Amerika Birleşik Devletleri'nde, yetişkinlerin yaklaşık yüzde 2-3'ünde bir tür gıda alerjisi vardır. Çocukların yaklaşık yüzde 5'inde gıda alerjisi var, ancak çoğu bu alerjileri yetişkinliğe göre daha fazla büyütüyor.

Bira alerjisi olan Çinli insanlar üzerinde yapılan küçük bir 2014 araştırması, sorgum veya sorgum maltına duyarlılığın en yaygın neden olduğunu buldu.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin yaklaşık yüzde 1,2'si buğdaya alerjisi var. En iyi sekiz gıda alerjeninden biridir. Çoğu zaman, buğday alerjisi olan insanlar da arpaya alerjidir, ancak bu her zaman böyle değildir. Arpa genellikle buğday alerjisi olanlar için güvenli kabul edilir.

Belirli bir taneye alerjiniz varsa, bira sizin tek sorununuz olmayacaktır. Bu alerjeni içeren diğer gıda ürünlerini yediğinizde de semptomlarla karşılaşırsınız.

Alkol intoleransı olmak ne anlama geliyor?

Alkol aldıktan sonra hasta hissediyorsanız, ancak başka bir zamanda semptom yaşamıyorsanız, alkol intoleransınız olabilir.

Alkol intoleransı, biradaki bileşenlere karşı bir alerji değil, genetik bir durumdur. Bu, vücudunuzun etkili bir şekilde alkolü parçalayamadığı anlamına gelir.

Alkol içtiğinizde, belirtiler hızla ortaya çıkabilir. Bunlar şunları içerebilir:

• tıkalı veya burun akıntısı
• cilt kızarması
• kurdeşen
• mide bulantısı
• kusma
• ishal
• düşük kan basıncı
• astım semptomlarının kötüleşmesi

Alkol intoleransı için tek çözüm alkolden tamamen kaçınmaktır.

Bira içtikten sonra belirtileriniz varsa, ancak şarap veya diğer alkollü içecekler içtikten sonra belirtileriniz yoksa, alkol intoleransı değildir. Büyük olasılıkla, o biradaki belirli bir bileşene alerjiniz veya duyarlısınız.

Dikkate alınması gereken risk faktörleri

Ailenizde alerji öykünüz varsa, alerjiniz olma olasılığı daha yüksektir. Kişisel veya ailevi astım öyküsü de alerji geliştirme şansınızı artırır.

Gerçek bir gıda alerjisi ciddi bir sağlık sorunudur. Bu, etiket okumaya ve yiyecek ve içecekleri seçmeye çok dikkat etmeniz gerektiği anlamına gelir.

En ağır vakalarda, bir yiyecek veya içecek alerjisi anafilaksiye yol açabilir. Semptomlar kurdeşen, hırıltılı solunum ve göğüs ağrısını içerebilir. Bu belirtilerden herhangi birine sahipseniz, acil tıbbi yardım almalısınız. Anafilaksi hayatı tehdit eden bir durumdur.

Ne zaman doktora görünmeli

Bira içtikten sonra alerji belirtileriniz varsa, doktorunuzu görmelisiniz. Biradaki belirli bir bileşene alerjiniz olup olmadığını belirlemeye yardımcı olabilirler. Bu, diğer ürünlerde bu bileşenden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Cildin ve kanın alerji testi alerjinizi belirleyebilmeli veya en azından bir kısmını dışlayabilmelidir.

Belirtileriniz ayrıca bira veya alkol ile aldığınız herhangi bir ilaç arasındaki etkileşime bağlı olabilir. Herhangi bir ilaç veya takviye alıyorsanız doktorunuza bildirdiğinizden emin olun.

Bira içtikten sonra dilin veya boğazın şişmesi veya nefes almada zorluk yaşadıysanız, bir doktor görene kadar bira içmeyi bırakmalısınız.

Şimdi ne yapabilirsiniz

Bira içtikten sonra rahatsız edici belirtiler yaşarsanız, yapabileceğiniz birkaç şey vardır:

• Belirtileriniz hafifse, herhangi bir sorun olmadan içip içemeyeceğinizi görmek için başka bir markaya geçmeyi deneyin.
• Reçetesiz satılan bir antihistamin, hafif semptomlara da yardımcı olabilir. Semptomlarınız şiddetli ise doktorunuz daha güçlü bir antihistamin reçete edebilir.
• Alerji testi yapın. İşleme aile doktorunuzla başlayabilir veya bir alerji uzmanı görebilirsiniz. Buğday, arpa ve sorgum gibi birada yaygın olarak bulunan bileşenler için test edilmesini isteyin. Diğer gıda ürünlerini yedikten veya içtikten sonra aynı belirtilere sahip olup olmadığınızı not edin.

Bir bileşene alerjiniz olduğunu fark ederseniz, yine de biranın tadını çıkarabilirsiniz. Biraz araştırma ve dikkatli etiket okuması ile, belirli bir alerjeni içermeyen bira bulabilirsin. Ayrıca, bu bileşenle yapılan diğer tüm ürünlerden de kaçınmak istersiniz.

Bira içtikten sonra anafilaksi yaşadıysanız, hangi bileşenin buna neden olduğunu belirlemeniz önemlidir, böylece hep birlikte kaçınabilirsiniz. Reçeteli bir epinefrin kalemi taşımanız gerekip gerekmediğini doktorunuza sorun. Bu otomatik enjektörler hayatınızı kurtarabilir. Ağır vakalarda, birayı tamamen bırakmak zorunda kalabilirsiniz.