Diyet Doktoruna Sorun: Kalori mi yoksa Karbonhidrat mı Saymalıyım?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Q: Kilo vermeye çalışırken kalori mi yoksa karbonhidrat mı saymak daha önemli?

A: Birini seçmek zorunda olsaydın, karbonhidratları azaltan ve kontrol edenleri seçerdim. Kalori yerine karbonhidratlara odaklanmak tercih edilir çünkü diyetinizde karbonhidratları kısıtladığınızda genel olarak daha az kalori alırsınız.

2006'da bir grup araştırmacı, her yerde bulunan soruyu yanıtlamak için oturdu: Hangisi daha iyi çalışır: düşük karbonhidrat diyeti mi yoksa geleneksel kalori kısıtlaması, düşük yağlı diyet mi? Düşük karbonhidrat ve düşük yağ karşılaştırma kriterlerini karşılayan sıkı kontrollü beş çalışma buldular. Bu çalışmalardan elde edilen toplu bulgular, iki çok ilginç şeyi gün ışığına çıkardı.

1. 6 ay sonra, düşük karbonhidratlı diyetlere giren kişiler çok daha fazla kilo verirler. Ve ben sadece birkaç kilodan bahsetmiyorum. Ortalama olarak, düşük karbonhidratlı diyet yapanlar, düşük kalorili, düşük yağlı diyet uygulayanlara göre 6 ay boyunca 7 (ve 11 kadar) daha fazla kilo verdi.

2. 1 yıl boyunca diyet yaptıktan sonra, düşük karbonhidratlı diyet ve kalori kısıtlı, düşük yağlı diyetler yaklaşık aynı miktarda kilo kaybı sağlar. Nasıl olabilir?

Düşük karbonhidratlı diyetler çalışmayı bıraktı mı? sanmıyorum. Bunun yerine, insanların diyeti takip etmeyi bıraktığını düşünüyorum. Bu da başlı başına bir başka değerli derstir - kilo vermek istiyorsanız, kendinize ve yaşam tarzınıza uygun bir yaklaşım seçin, çünkü bir kez 'düzenli beslenmeye' geri döndüğünüzde kilo hemen geri gelecektir.

Artık düşük karbonhidratlı diyetlerin kalori kısıtlı, düşük yağlı diyetlerden çok daha üstün olduğu gerçeğiyle satılabilir; Peki ya düşük karbonhidratlı bir diyette tüketilen toplam kalori? Önemli mi? İşte burası ilginçleşiyor. Düşük karbonhidratlı diyet çalışmalarında, katılımcılara nadiren kalorileri kısıtlamaları talimatı verilir. Bunun yerine, yedikleri karbonhidrat türlerini ve miktarlarını kısıtlamaları için talimatlar verilir. Doyduklarını hissedene kadar yemeleri söylenir, artık acıkmazlar, ancak doymazlar. Daha az karbonhidrat yediğinizde, otomatik olarak daha fazla protein ve yağ yiyeceksiniz, vücudunuza tok ve doyduğunuzu gösteren iki besin. Bu sonuçta daha az kalori almanıza neden olur.

Gördüğünüz gibi, daha az karbonhidrat yemeye odaklanmak (ki bu, gram başına 4 kaloriye sahiptir), daha az toplam kalori tüketmenize neden olur. Vücudunuza tok ve doyduğunuzu gösteren daha fazla yiyecek yiyeceksiniz. Daha az yemeye yönelik bu iki yönlü yaklaşım, her seferinde daha fazla kilo kaybı sağlayacaktır.

Diyet Doktoruyla Tanışın: Mike Roussell, PhD

Yazar, konuşmacı ve beslenme danışmanı Mike Roussell, Doktora Hobart Koleji'nden biyokimya alanında lisans derecesine ve Pennsylvania Eyalet Üniversitesi'nden beslenme alanında doktora derecesine sahiptir. Mike, DVD'ler, kitaplar, e-kitaplar, sesli programlar, aylık haber bültenleri, canlı etkinlikler ve teknik incelemeler aracılığıyla tüketicilere ve sektör profesyonellerine doğrudan sağlık ve beslenme çözümleri sunan bir multimedya beslenme şirketi olan Naked Nutrition, LLC'nin kurucusudur. Daha fazla bilgi edinmek için Dr. Roussell'in popüler diyet ve beslenme blogu MikeRoussell.com'a göz atın.

Twitter'da @mikeroussell'i takip ederek veya Facebook sayfasının hayranı olarak daha basit diyet ve beslenme ipuçları alın.

Şunun için inceleyin: