Protein Barları Gerçekten Sağlıklı mı?

İçerik

• Peki, Protein Barları Kötü mü İyi mi?
• Sağlıklı Protein Barı Seçmek İçin İpuçları
• Şunun için inceleyin:

Protein çubukları, ağırlık odasında sadece mega kaslı erkekler içindi. Ancak, protein alımını artırmak isteyen kadınların sayısı arttıkça, protein çubukları çantanın dibindeki uçurumun temel unsuru haline geldi.

Bu iyi bir şey mi? Araştırmayı derinleştirdik ve protein çubukları hakkındaki tüm gerçeği öğrenmek için en iyi uzmanlarla konuştuk.

Peki, Protein Barları Kötü mü İyi mi?

Profesyoneller: Her şeyden önce, protein var. Cleveland Clinic Center for Functional Medicine'de kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı olan M.S., R.D.N., C.S.S.D.'den Kylene Bogden, "Protein her kadın için temel bir makro besindir" diyor. Protein sadece yağsız kas kütlesi için değil, aynı zamanda metabolizma hızınız, tokluk seviyeleriniz ve hatta hormonal sağlığınız için de kritik öneme sahiptir. Kapsamlı bir 2015 incelemesi Uygulamalı Fizyoloji, Beslenme ve Metabolizma insanları, özellikle vücut kompozisyonlarını (vücut yağının kasa oranını) geliştirmek için çalışanları her öğünde 25 ila 35 gram arasında protein tüketmeye teşvik eder.

Ancak dergide yayınlanan araştırma Amerikan Klinik Beslenme Dergisi çoğu kadının bu ideal eşiğe yaklaşmadığını gösteriyor. Sonuçta, yemek hazırlığında ne kadar iyi olursak olalım, Pazar öğleden sonrayı tonlarca protein dolu, yemeye hazır yemek ve atıştırmalıkları çırparak ve ardından bunları ikiye bölerek geçirmek için her zaman zamanımız ve öngörümüz yok. ayrı kaplar (ve onları soğuk tutmak!) ve bütün gün boyunca sürüklemek (ve sonra tekrar ısıtmak).

İşte tam da bu yüzden protein çubukları bu kadar çekici. Hazırlık veya soğutma gerekli değildir, bu nedenle aktif, al ve git yaşam tarzınız varsa, protein alımınızın gün boyunca yerinde kalmasını sağlamanın harika bir yoludur. Bogden, "Protein çubuklarının ana faydalarından biri kolaylık faktörüdür" diyor. "Kadınların yoğun yaşam tarzları için idealler ve başka türlü alamayacakları besinleri almalarına yardımcı olabilirler."

Betsy Opyt, kayıtlı diyetisyen Betsy Opyt'e göre, besinlerden bahsetmişken, bunların hepsi proteinle birlikte çalışarak kaslarınız için amino asit mevcudiyetini artırmak, tokluğa yardımcı olmak ve enerji seviyenizi yüksek tutmak için gerekli karbonhidratları, yağları ve lifleri içerir. CDE, Betsy's Best'in kurucusu. "Yiyecek vücudunuzun yakıtıdır. Gün boyunca bir şeyler atıştırmayı veya yemek yemeyi planlamıyorsanız, öğleden sonra bir egzersiz dersi için enerjiyi bulmak zor olabilir" diyor ve karbonhidrat ve protein karışımının sağlıklı olduğunu belirtiyor. ayrıca egzersiz kurtarma için hayati önem taşır. Bu yüzden pek çok kadın antrenman öncesi ve sonrası atıştırmalık olarak protein barlarına yöneliyor.

Eksiler: Yönetim Kurulu sertifikalı spor diyetisyeni Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., "Bazı protein çubuklarında 30 gramdan fazla şeker ve bir şeker çubuğundan daha fazla kalori var" diyor. Yaşam Boyu Kilo Vermek için Yalın Alışkanlıklar. Bu arada, diğerleri, kısmen hidrojene yağlar (okuyun: trans yağ), yüksek fruktozlu mısır şurubu, gıda boyası, yapay şekerler, şeker alkolleri ve diğer katkı maddeleri gibi telaffuz edilmesi zor, laboratuvar yapımı bileşenlerle doludur. Bogden, yıldızdan daha az sağlık, diyor.

Sağlıklı Protein Barı Seçmek İçin İpuçları

Malzemeler listesini kontrol edin: Bu, tam olarak ne yediğinizi belirlemek için bir zorunluluktur, bu nedenle kararınızı vermek için ambalajın önündeki etiketlere güvenmeyin. Bogden, "Çubuğun sizin için gerçekten iyi olan malzemelerle yapıldığından emin olana kadar protein veya yağ içeriğini düşünmeyin" diyor Bogden. Örneğin, CLIF Bar, BUILDER'S Protein Bar'dan Organic Trail Mix Bar'a kadar, yuvarlanmış yulaf ve fındık yağı gibi tüm malzemeleri ve sıfır kısmen hidrojene yağlar veya yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi çeşitli ürünler yapar. ALOHA, aynı zamanda süper temiz olan vegan protein çubukları yapar.

Hedefinizi bilin: Malzemeleri kontrol etmenin yanı sıra, protein, yağ, karbonhidrat, şeker ve liflere de dikkat etmek önemlidir - ancak her birinin ideal miktarı barınızdan tam olarak ne almayı umduğunuza bağlıdır. Fear, "Birincil protein kaynağınız olarak kullanıyorsanız, kesinlikle en az 10 gram protein içeren bir bar istersiniz" diyor. "Seyahat atıştırmalıkları veya yatmadan önce atıştırmalıklar için daha az şekerli olanları bulmaya çalışıyorum. Ancak, atletik aktivite sırasında bir bar kullanıyorsanız, şeker hazır bir hızlı yakıt kaynağıdır, bu nedenle meyve derileri veya meyve bazlı barlar ' t mutlaka kötü bir fikir." Antrenman sonrası toparlanma veya sürekli enerji arıyorsanız (belki de uzun bir yürüyüşten geçmek için) yaklaşık 30 gram karbonhidrat içeren bir bar seçin, çünkü düşük karbonhidratlı bir bar size yakıt sağlamayacaktır, diye ekliyor. (Kadınlar için en iyi ve en kötü beslenme çubukları listemizde mağaza raflarında neler olduğuna bakın.) Yağ ve lif açısından bakıldığında, Opyt, esas olarak doymamış kaynaklardan gelen yaklaşık 10 ila 15 gram yağ içeren bir çubuk seçmenizi önerir. doymuş yağ alımının 5 gramdan az olması) ve 3 ila 5 gram arasında bir lif toplamı, bu da barınızın açlığı bastırıcı etkisine katkıda bulunacaktır.

Kendi protein barınızı yapın: Sağlık gıda mağazasında veya yerel pazarınızda tam olarak aradığınızı bulamıyor musunuz? Bu vegan protein bar tariflerinden biriyle kendi protein barlarınızı yapmayı deneyin.

Neyse ki, barınıza ne girdiğine ve onları neden yediğinize dikkat ediyorsanız, kalorilerle aşırı derecede ilgilenmenize gerek yok. Ne de olsa, gün boyu yürüyüş yapıyorsanız, muhtemelen protein barınızdan bol miktarda protein ve karbonhidrata (toplamda 300 artı kalori olabilir) ihtiyacınız olacak, diye hatırlatıyor Fear. Ofiste bir öğleden sonra almak istiyorsanız, yaklaşık 150 ila 200 kalori arasında daha düşük karbonhidrat ve protein seviyelerine sahip daha karışık bir bar tam isabet edecektir.

Şunun için inceleyin: