Mükemmel Bir Kasenin Anatomisi

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Instagram feed'inizin muhteşem, lezzetli görünümlü sağlıklı kaselerle dolu olmasının bir nedeni var (smoothie kaseler! Buddha kaseleri! burrito kaseleri!). Ve bu sadece bir kaptaki yiyeceklerin fotojenik olduğu için değil. Los Angeles'ta bir restoran olan ediBOL'un sahibi Andrea Uyeda, "Kaseler sevgiyi, aileyi ve rahatlığı simgeliyor" diyor ve tamamen konsepte dayalı. Yemekleri, çocukluğunun aile yemeklerine dayanıyor: Japon pirinciyle dolu ve mevsime göre çeşitli lezzet ve doku getiren taze malzemelerle doldurulmuş kaseler. Neyse ki, karıştır ve eşleştir doğası, kendi kasenizi tasarlamayı tamamen mümkün kılıyor. (Kahvaltı Kaseleri İçin Bu Kolay Tarifler gibi.) Uyeda'nın en iyi ipuçlarını takip edin.

​

Doğru Kaseyi Seçin

Uyeda, bir kaseden yemek yemenin en güzel yanının tatları ve dokuları katmanlara ayırması olduğunu söylüyor, bu nedenle kazdığınızda farklı tatlar, dokular ve malzemelerle dolu bir ısırık alabilirsiniz. Bu deneyimi elde etmek için derin bir kaseye ihtiyacınız var, diyor.

Her Elemanın Lezzet

Birçok yerde bulunan kaselerin aksine ediBOL'un yemeklerinde sos yoktur. Bunun nedeni, "her bileşen kendi başına ayakta durmalı ve kendi başına lezzetli ve ilginç olmalıdır." Daha sonra bunları bir araya getirdiğinizde çok çeşitli lezzetler elde ediyor ve her lokmanın tadını çıkarıyorsunuz. Bu nedenle, temellerinizi (pirinci, tahılları, yeşillikleri ve hatta soğuk ramenleri deneyin), ürünleri (mevsimlik meyve ve sebzeleri düşünün) ve proteinleri (et, yumurta, balık, tofu) bunu göz önünde bulundurarak hazırlayın. (Bir yumurtayı nasıl haşlayacağınızı öğrenin!)

Her Şeyi Farklı Tutun

İlginç bir kasenin anahtarı çok çeşitlidir. Bu nedenle, sıcak ve soğuk öğeleri, çeşitli dokuları ve üç veya daha fazla tadı (tatlı, ekşi, acı vb.) dahil etmeyi unutmayın. Proteinlerinize derin bir lezzet katmak için marine ve tuzlu su kullanın.

Besinlerinizi Değerlendirin

Bir kaseyle ilgili en güzel şey, onu ihtiyaçlarınıza göre özelleştirebilmenizdir. Vegan mı? Sığır eti yerine tofu kullanın. Glütensiz? Erişteleri pirinçle değiştirin. Spor salonunda sıkı çalışmak mı? Biraz ekstra protein ekleyin. (Kilo Kaybı için En İyi Protein Yeme Stratejisi hakkında daha fazla bilgi edinin.) Hangi öğeleri ekleyeceğinize karar verirken, öğününüzde olmasını istediğiniz karbonhidrat, yağ ve protein dengesini düşünün. Ve bol miktarda ürün kullanarak bir dizi vitamin ve mineral elde edeceksiniz.

Şunun için inceleyin: