B2 vitamini yönünden zengin besinler

İçerik

• Gıdalardaki B2 vitamini miktarı
• Önerilen günlük miktar

Riboflavin olarak da adlandırılan B2 vitamini, B vitaminlerinin bir parçasıdır ve esas olarak süt ve peynir ve yoğurt gibi türevlerinde bulunabileceği gibi karaciğer, mantar, soya ve yumurta gibi yiyeceklerde de bulunur.

Bu vitaminin vücuda kan üretimini uyarmak, uygun metabolizmayı sürdürmek, büyümeyi teşvik etmek ve sinir sistemindeki sorunları ve katarakt gibi görme sorunlarını önlemek gibi faydaları vardır. Burada diğer işlevlere bakın.

Gıdalardaki B2 vitamini miktarı

Aşağıdaki tablo, B2 vitamininin temel besin kaynaklarını ve her 100 g gıdadaki bu vitaminin miktarını göstermektedir.

Bu nedenle, diyete kolayca dahil edilen B2 vitamini yönünden zengin birkaç gıda olduğundan, normalde bu vitaminin eksikliği, genel gıda alımının büyük ölçüde azaldığı problemler olan iştahsızlık veya yetersiz beslenme durumlarıyla ilgilidir.

Önerilen günlük miktar

Sağlıklı yetişkin erkekler için günlük B2 vitamini önerisi 1.3 mg, kadınlarda ise 1.1 mg olmalıdır.

Daha küçük miktarlarda tüketildiğinde veya ameliyat ve yanıklar gibi büyük sağlık sorunları karşısında tüketildiğinde, B2 vitamini eksikliği ağızda yaralar, görme yorgunluğu ve büyümede azalma gibi komplikasyonlara neden olabilir. Vücuttaki B2 vitamini eksikliğinin belirtilerini görün.