17 düşük karbonhidratlı yiyecek

İçerik

• 1. Et
• 2. Balık
• 3 yumurta
• 4. Sebze içecekleri
• 5. Peynirler
• 6. Tereyağı
• 7. Yoğurt
• 8. Kefir
• 9. Taze krema
• 10. Sebzeler
• 11. Meyveler
• 12. Kurutulmuş meyveler
• 13. Sızma zeytinyağı
• 14. Hindistan cevizi unu
• 15. Tohumlar
• 16. Doğal tatlandırıcılar
• 17. Su, çay ve kahve

Et, yumurta, bazı meyve ve sebzeler gibi düşük karbonhidratlı yiyecekler, salınan insülin miktarını azaltan ve enerji tüketimini artıran düşük miktarda karbonhidrat içerir ve bu yiyecekler düşük karbonhidrat diyetine dahil edilebilir, çünkü tokluk hissi, şişliği azaltır ve metabolizmayı artırır.

Ayrıca düşük karbonhidratlı besinler doğal hallerinde tüketilmeli, endüstriyel olarak işlenmiş gıdalardan uzak durulmalı, vücuda iltihaplı oldukları, organ arızalarına neden oldukları ve şeker hastalığı gibi metabolik hastalıklara neden oldukları için şeker veya glüten ile tüketilmelidir. Bu yüzden zeytinyağı veya hindistancevizi yağı gibi iyi yağları daha sağlıklı oldukları için tercih etmek önemlidir.

Düşük karbonhidratlı yiyeceklerin sağlık açısından birçok faydası olsa da, vitamin ve mineral eksikliğinden kaçınmak mümkün olduğundan beslenme uzmanı tarafından belirtilmelidir. Düşük karbonhidrat diyeti için eksiksiz kılavuza göz atın.

Faydaları ve yapıları nedeniyle önerilen düşük karbonhidratlı yiyecekler şunlardır:

1. Et

Tavuk, ördek veya tavşan gibi beyaz etler daha az yağ ve kalori içerir, ancak dana eti, domuz eti, oğlak veya kuzu eti gibi kırmızı etler protein açısından zengindir, açlığın azalmasına ve tokluğun artmasına yardımcı olur ve bu nedenle her ikisinin de önemlidir. Düşük karbonhidrat diyetinde tüketilir.

Et, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan omega 3, doğal bir antioksidan olan E vitamini ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olan iyi bir yağ olan linoleik asit gibi besinler içeren düşük karbonhidratlı bir besindir ve bu nedenle, sağlıklı ve dengeli beslenmeye dahil edilmelidir.

2. Balık

Balık, düşük karbonhidratlı bir besindir, mükemmel bir protein kaynağıdır, doğal bir antienflamatuardır ve ayrıca somon veya uskumru gibi balıklar omega 3 bakımından zengindir, kan şekerini ve kolesterolü kontrol etmeye ve beynin düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Ayrıca, kalp hastalığının önlenmesine yardımcı olan omega 3 gibi besinleri korunarak uygun bir konserve kutusu içerisinde muhafaza edilen ton balığı, sardalya veya somon gibi konserve balıklara, tercihen muhafaza edilmesi şartıyla, düşük karbonhidratlı gıdalarda izin verilir. zeytinyağı, balıkların kalitesini ve besin maddelerini korumaya yardımcı olur.

3 yumurta

Yumurta, proteinler ve A, D, E ve B kompleksi bakımından zengin olduğu için bağışıklığı arttırmak, bağırsakta kolesterol emilimini azaltmak, kas kütlesi kazanımını teşvik etmek ve hafızayı geliştirmek gibi birçok sağlık yararına sahip bir besindir ve bu nedenle, düşük karbonhidrat diyetine dahildir. Yumurtanın 8 ana sağlık yararına göz atın.

4. Sebze içecekleri

Badem, fındık veya kaju gibi sebze içecekleri, iyi yağlar oldukları, düşük şeker içeriğine sahip oldukları ve kan şekerini düzenleme ve erken yaşlanmayı önleme gibi sağlık yararları olduğu için düşük karbonhidratlı yiyecekler olarak kabul edilir.

5. Peynirler

Düşük karbonhidrat diyetine uygun peynirler katkı maddesi içermeyen peynirlerdir, en çok tavsiye edilen peynirler mozzarella, brie, cheddar, parmesan, kamembert, peynir mayası ve keçi peyniridir.

Peynir, kalsiyum, protein ve iyi yağlar açısından zengin, ancak düşük miktarda karbonhidrat içeren ve günlük diyete dahil edilebilen bir besindir. Peynirin diğer faydalarını keşfedin.

6. Tereyağı

Sıradan tereyağı, düşük karbonhidrat diyetinde tüketilebilecek süt ürünlerinden biridir, çünkü iyi bir yağ olan süt yağından üretilmiştir ve beynin düzgün işleyişini sürdürme ve kalbin başlamasını önleme gibi faydaları vardır. hastalık.

Ek olarak, ghee yağı da düşük karbonhidratlı bir besindir çünkü karbonhidrat bakımından düşük olmasının yanı sıra, iyi yağlar açısından zengindir ve laktoz içermez. Ghee tereyağının ne olduğunu, faydalarının ne olduğunu ve nasıl yapılacağını anlayın.

7. Yoğurt

Düşük karbonhidrat diyetinde önerilen yoğurtlar, iyi yağdan yapıldıkları, kalsiyum ve protein açısından zengin oldukları için kemikleri güçlendiren ve kas kütlesinin artmasını sağlayan Yunan yoğurtları ve doğal yoğurtlardır.

Ayrıca yoğurdun bağırsağın düzenlenmesi ve vücuda daha fazla kalsiyum sağlanması, osteoporoz gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olma gibi birçok faydası vardır. Evde hazırlarken yoğurdun diğer faydalarını görün.

8. Kefir

Kefir, sütün kefir taneleri ile fermente edilmesiyle üretilen düşük karbonhidratlı bir besindir, yoğurda benzer bir özelliği vardır ve tüketiminin bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olması, kronik hastalık riskini azaltması ve bağışıklık sistemini iyileştirmesi gibi birçok faydası vardır. Kefirin ne olduğunu, faydalarını ve nasıl yapıldığını kontrol edin.

9. Taze krema

Katkısız taze krema, süt yağından elde edilen düşük karbonhidratlı bir besindir ve yağ asitleri içerdiği için enerji sağlama ve beyin gelişimine yardımcı olma gibi sağlık açısından faydaları vardır.

Ancak yağ açısından zengin bir besin olduğu için ölçülü ve beslenme uzmanının tavsiyesine göre tüketilmesi önemlidir.

10. Sebzeler

Marul, ıspanak, roka, karnabahar, kuşkonmaz veya brokoli gibi sebzeler düşük karbonhidratlı, yani karbonhidrat oranı düşük, lif ve vitamin açısından zengin gıdalardır ve bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olmak, hissini arttırmak gibi birçok faydası vardır. tokluk ve kan şekeri seviyelerini düzenler.

Bununla birlikte, tüm sebzeler, büyük miktarda karbonhidrat içeren normal patates gibi düşük karbonhidratlı yiyecekler değildir ve bu nedenle ölçülü olarak tüketilmelidir.Normal patatesleri değiştirmenin bir yolu, karbonhidrat içermelerine ve bu nedenle ölçülü olarak tüketilmelerine rağmen besin açısından daha zengin olan tatlı patateslerdir. Tatlı patateslerin sağlığa faydalarını ve nasıl tüketileceğini anlayın.

11. Meyveler

Düşük karbonhidrat diyetinde belirtilen meyveler, ahududu, yaban mersini, çilek, avokado, hindistancevizi veya armut gibi düşük miktarda şeker içeren ve şeker hastalığının önlenmesi, hafızanın iyileştirilmesi ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gibi sağlık yararları olan taze meyvelerdir.

Meyve, lif ve vitamin açısından zengin bir besindir, ancak tüm meyveler düşük karbonhidratlı yiyecekler değildir, çünkü bazıları fruktoz gibi çok şeker içerir. Meyveyi meyve sularında değil, doğal haliyle yemek önemlidir, çünkü bir meyve suyunun birkaç meyveye ihtiyacı vardır, bu da daha fazla şekere eşdeğerdir.

Ayrıca domates, patlıcan, salatalık, biber veya kabak gibi meyveler düzenli olarak yenebilecek düşük karbonhidratlı gıdalardır.

12. Kurutulmuş meyveler

Ceviz, Brezilya fıstığı, fındık veya badem gibi kuru meyveler, iyi yağlar, lifler, B vitamini kompleksi ve çinko bakımından zengin düşük karbonhidratlı gıdalardır ve kolesterolü iyileştirmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek veya organizmaya daha fazla enerji sağlamak gibi sağlık açısından birçok faydaya sahiptir.

Ancak kalorileri yüksek olduğu için ölçülü tüketilmelidirler. Yağ almadan kuruyemişleri nasıl tüketeceğinizi görün.

13. Sızma zeytinyağı

Zeytinyağı iyi bir yağdır, bu nedenle kalp sağlığını korumak, kan basıncını düşürmek veya LDL olarak bilinen kötü kolesterolü düşürmek ve kan trigliseridleri gibi vücut için çeşitli faydaları olan düşük karbonhidratlı bir gıda olarak kabul edilir.

Zeytinyağı, zeytinden elde edilir ve çoğunlukla tekli doymamış yağ asitlerinden oluşur; en sağlıklısı 0,8'den az asit içeren natürel sızma zeytinyağı ve soğuk sıkımdan yapılan zeytinyağıdır. zeytinler sıkıldığında ortaya çıkan yağdır.

Zeytinyağına ek olarak, düşük karbonhidrat diyetine dahil olan sızma hindistancevizi yağı veya sızma avokado yağı gibi başka iyi yağlar da vardır. Kişinin soya, mısır veya ayçiçek yağının doğal olmadığı ve vücuda iltihaplanabileceği için sağlıklı olmadığını bilmesi önemlidir.

14. Hindistan cevizi unu

Hindistan cevizi unu, diğer unlara göre daha az karbonhidrat içerdiği, iyi yağlar içerdiği ve yüksek lif içerdiği, tokluğu artırdığı, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olduğu ve kötü kolesterolü düşürdüğü için düşük karbonhidratlı bir besindir.

Düşük karbonhidrat diyetinde hindistan cevizi ununun yanı sıra muz, karabuğday, kuru meyve, manyok veya kestane unu gibi diğer unlar da önerilmektedir. Ancak kişinin amacı kilo vermekse unlar ölçülü tüketilmelidir. Karabuğdayın ne olduğunu, faydalarının ne olduğunu ve nasıl kullanılacağını kontrol edin.

15. Tohumlar

Ayçiçeği, keten tohumu, kabak, chia veya susam tohumları, kalp damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olmak veya bağırsak sağlığını korumak gibi bazı faydaları olan mükemmel düşük karbonhidratlı gıdalardır; bu, örneğin yoğurtlu bir atıştırmalıkla veya salatada yenebilir. Ayçiçeği tohumunun ne için olduğunu ve nasıl kullanılacağını öğrenin.

16. Doğal tatlandırıcılar

Stevia, ksilitol, saf bal veya hindistancevizi şekeri gibi doğal tatlandırıcıların kullanılması, yiyecekleri tatlandırmanıza, kan şekerini değiştirmemenize ve çok fazla kalori almanıza izin vermeyen daha sağlıklı seçeneklerdir. Şekeri değiştirmenin 10 doğal yolunu keşfedin.

17. Su, çay ve kahve

Su, şekersiz kahve, çaylar, meyve infüzyonları veya aromalı su, vücudun susuz kalmasına yardımcı olan, sindirimi kolaylaştıran ve kan dolaşımını iyileştiren düşük karbonhidratlı içeceklerdir.

Vücudun düzgün çalışması için hidrasyon çok önemlidir, ancak tüm içecekler düşük karbonhidratlı değildir ve bu nedenle şeker ve tatlı içecekler içeren alkollü içeceklerden kaçınmak önemlidir. Nasıl daha fazla su içileceğine dair videoyu izleyin: