Diyabet öncesi diyet (izin verilen, yasak yiyecekler ve menü)

İçerik

• Diyabet geliştirme riskinizi bilin
• Pre-diyabet menüsü
• Pre-diyabet menüsü nasıl bir araya getirilir
• Kahvaltı ve Atıştırmalıklar
• Ana yemekler: öğle ve akşam yemeği

Pre-diyabet için ideal diyet, lif bakımından zengin besinler olduğu için kabuklu ve küspe meyveler, sebzeler, bütün gıdalar ve baklagiller gibi düşük ila orta glisemik indeksi olan gıdaları tüketmektir. Ayrıca zeytinyağı gibi "iyi" proteinler ve yağlar da diyete dahil edilebilir.

Bu gıdaları tüketerek kan şekeri seviyelerini kontrol etmek ve böylece diabetes mellitus gelişimini önlemek mümkündür, çünkü bazı kişilerde prediyabet tespit edilir edilmez tedaviye başlandığında kan şekeri seviyelerinin geri dönmesi mümkündür. Normal. Bunun için sağlıklı beslenmenin düzenli fiziksel aktivite ile tamamlanması gerekir.

Aşağıdaki teste verilerinizi girerek diyabet öncesi ve diyabet riskinizi görün:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Diyabet geliştirme riskinizi bilin

Pre-diyabet için daha kolay yenebilen yiyecekler şunlardır:

• Tercihen beyaz et. Kırmızı etler haftada en fazla 3 defa yenmeli, yağsız et seçilmeli;
• Genel olarak sebze ve sebzeler;
• Meyveler, tercihen kabuklu ve küspe;
• Fasulye, soya fasulyesi, nohut, bezelye, fasulye, mercimek gibi baklagiller;
• Pirinç, makarna, tam un, yulaf gibi tam tahıllar;
• Yağlı tohumlar: kestane, yer fıstığı, ceviz, badem, antep fıstığı;
• Süt ürünleri ve yağsız türevler;
• İyi yağlar: zeytinyağı, hindistancevizi yağı, tereyağı.

Unutulmamalıdır ki pre-şeker hastaları her tür yemeği yiyebilirler, ancak kan şekerinin yükselmesine neden olan basit karbonhidratlardan zengin gıdaların sık tüketilmesi olduğu için az unlu ve şekersiz doğal yiyecekleri tercih etmelidirler. . Gıdaların glisemik indeksine bakın.

Pre-diyabet menüsü

Aşağıdaki tablo, 3 günlük diyabet öncesi menünün bir örneğini göstermektedir:

Menüde belirtilen miktarlar yaşa, cinsiyete, fiziksel aktiviteye ve kişinin ilişkili başka bir hastalığı olup olmadığına göre değişir. Bu nedenle ideal olan, beslenme uzmanına danışmaktır, böylece eksiksiz bir değerlendirme yapılır ve ihtiyaçlara göre beslenme planı oluşturulur.

Pre-diyabet menüsü nasıl bir araya getirilir

Diyabeti önlemek için bir menü oluşturmak için, lif yönünden zengin yiyecekleri, aşağıda gösterildiği gibi proteinler veya iyi yağlar açısından zengin yiyeceklerle birlikte tüketmeye çalışmalısınız:

Kahvaltı ve Atıştırmalıklar

Kahvaltıda krep veya ekmek gibi tam unlarla hazırlanmış yiyeceklerin tercih edilmesi önerilir. Bu karbonhidratlar örneğin yumurta, peynir, kıyılmış tavuk veya kıyma ile birlikte yenmelidir. Bu kombinasyon kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur çünkü karbonhidrat takviyelerinin sindirimi daha zordur ve kan şekerindeki ani artışları önler.

Küçük atıştırmalıklar, örneğin 1 meyvenin doğal yoğurtla veya kestane, yer fıstığı ve badem gibi yağlı tohumlarla birleştirilmesiyle yapılabilir. Diğer bir seçenek ise meyveyi 2 veya 3 kare% 70 çikolata ile kullanmak veya sade yoğurdu 1 yemek kaşığı balla tatlandırmaktır.

Ana yemekler: öğle ve akşam yemeği

Öğle ve akşam yemekleri çiğ sebze salatası açısından zengin olmalı veya iyi yağlar açısından zengin zeytinyağında sotelenmelidir. Ardından, örneğin pirinç veya tam tahıllı makarna, patates veya kinoa gibi bir karbonhidrat kaynağı seçebilirsiniz. 2 çeşit karbonhidrat tüketmek istiyorsanız, her birinden küçük porsiyonları birer bardak pirinç ve 1/2 bardak fasulye gibi tabağa koymalısınız.

Ayrıca ağırlıklı olarak et, tavuk, balık ve yumurta gibi besinlerde bulunan iyi miktarda protein tüketmelisiniz. Yemekten sonra, meyve kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olan lifler içerdiğinden, meyve suyundan daha iyi bir seçim olan tatlı olarak meyve tüketimini tercih etmelisiniz.

Genel olarak yiyecekler fırında hazırlanmalı, ızgara yapılmalı, pişirilmeli veya buharda pişirilmeli ve kızartılmaması tavsiye edilir. Ayrıca kekik, biberiye, zerdeçal, zerdeçal, tarçın, kişniş, maydanoz, sarımsak ve soğan gibi besinleri baharatlamak için doğal baharatlar veya şifalı bitkiler kullanılması tavsiye edilir.