Kistik fibroz için yiyecek: ne yenir ve nasıl takviye edilir

İçerik

• Ne yemeli
• Kaçınılması gerekenler
• Kullanılabilen takviyeler
• Önerilen enzim miktarı
• Kistik Fibrozis Menüsü

Çocuğun iyi bir şekilde büyümesini ve gelişmesini sağlamak için kistik fibroz için diyet kalori, protein ve yağ açısından zengin olmalıdır. Ayrıca sindirimi kolaylaştıran ve pankreası koruyan sindirim enzimi takviyeleri kullanmak da yaygındır.

Kistik fibroz, temel özelliği vücut bezlerinin akciğer ve pankreas gibi bölgeleri tıkayarak solunum ve sindirim sorunlarına neden olan daha kalın mukus üretmesi olan topuktan kan alma testi ile tespit edilen genetik bir hastalıktır.

Ne yemeli

Kilo alımını desteklemek için kistik fibroz diyetinin kalori, protein ve karbonhidrat açısından zengin olması gerekir. Ek olarak, aşağıda gösterildiği gibi iyi miktarlarda antienflamatuvar besinler de içermelidir:

Proteinler: et, tavuk, balık, yumurta ve peynir. Bu yiyecekler günde en az 4 öğüne dahil edilmelidir;

• Karbonhidratlar: kepekli ekmek, pirinç, makarna, yulaf, patates, tatlı patates, tapyoka ve kuskus kullanılabilecek makarna örnekleridir;
• Et: sindirimi kolaylaştırmak için beyaz et ve az yağlı eti tercih edin;
• Yağlar: hindistancevizi yağı, zeytinyağı, tereyağı;
• Yağlı tohumlar: kestane, yer fıstığı, ceviz ve badem. Bu yiyecekler, bağışıklığı artıran çinko, magnezyum ve B vitaminleri gibi iyi yağ ve besin kaynaklarıdır;
• Genel olarak meyve ve sebzelerC vitamini, E vitamini, izoflavonlar ve pankreas ve akciğerin işleyişine yardımcı olan diğer iltihap önleyici fitokimyasallar gibi besinler bakımından zengin oldukları için;
• Omega 3Antiinflamatuar bir yağ olan sardalya, somon, ton balığı, kestane, chia, keten tohumu ve zeytinyağı gibi yiyeceklerde bulunabilir.

Kistik fibrozlu çocuklar ve yetişkinler, büyümeyi ve vücut ağırlığını izlemek için beslenme uzmanıyla birlikte takip etmeli, diyetleri elde edilen sonuçlara göre ayarlamalıdır.

Kaçınılması gerekenler

Kistik fibrozda kaçınılması gereken yiyecekler, bağırsakları tahriş eden ve vücuttaki iltihabı artıran yiyeceklerdir, örneğin:

• Işlenmiş etlersosis, sosis, jambon, salam, salam, hindi göğsü gibi;
• Beyaz un: kurabiyeler, kekler, atıştırmalıklar, beyaz ekmekler, makarna;
• Şeker ve genel olarak tatlılar;
• Kızarmış yiyecekler ve bitkisel yağlarsoya fasulyesi, mısır ve kanola yağı gibi;
• Dondurulmuş hazır yiyeceklazanya, pizza, saklanma yerleri gibi;
• Şekerli içecekler: alkolsüz içecekler, endüstriyel meyve suları, shake'ler;
• Alkollü içecekler.

Vücutta ve bağırsakta iltihaplanmanın artması bağışıklık sistemine zarar verir ve kistik fibrozda en sık görülen sorunlardan biri olan solunum yolu enfeksiyonlarına yol açar.

Kullanılabilen takviyeler

Kistik fibrozda zayıf sindirim ve besinlerin emilim bozukluğu yaygın olduğundan, pankreasın arızalanması nedeniyle, lipaz olarak bilinen, yaş ve yaşa göre ayarlanması gereken sindirim enzimleri içeren takviyeleri kullanmak sıklıkla gerekli olabilir. tüketildi. Enzimler yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur ve vücuda daha fazla kalori ve besin getirerek daha iyi emilim sağlar.

Bununla birlikte, sindirim enzimlerinin kullanımı, gıdanın toplam emilimini garanti etmez ve ayrıca meyve sularına, vitaminlere, hamurlara ve kek ve turtalar için ev yapımı tariflere eklenebilen karbonhidratlar veya toz proteinler bakımından zengin takviyeleri kullanmak gerekebilir. Enflamasyonu azaltmak için, kapsüllerde omega-3 kullanmak da oldukça faydalı olabilir.

Ayrıca yağda eriyen vitaminler olan A, E, D ve K vitaminlerinin doktor veya beslenme uzmanının tavsiyesi ile alınması gereken takviyeleri kullanmak da gerekebilir.

Önerilen enzim miktarı

Önerilen enzim miktarı hastanın yaşına, kilosuna ve tüketilecek öğünün büyüklüğüne göre değişir. 224, 2010 sayılı SAS / MS Yönetmeliğine göre, ana öğün başına 500 ila 1.000U lipaz / kg önerilir ve hasta dışkıda yağ belirtileri göstermeye devam ederse doz artırılabilir. Öte yandan, daha küçük öğünler olan ara öğünlerde 500U'dan küçük dozlar uygulanmalıdır.

Maksimum günlük doz 2.500 U / kg / öğün veya 10.000 U / kg / gün lipazı geçmemeli ve yutulması yemeğe başlamadan hemen önce yapılmalıdır. Ayrıca avokado, hindistancevizi, patates, fasulye ve bezelye dışında bal, jöle, meyve, meyve suları ve sebzeler gibi bazı yiyeceklerin tek başına tüketildiğinde enzim kullanımına ihtiyaç duymadığını unutmamak gerekir. Dışkıdaki değişiklikleri nasıl tanıyacağınızı görün.

Kistik Fibrozis Menüsü

Aşağıdaki tablo, kistik fibrozun tedavisine yardımcı olacak 3 günlük bir menü örneğini göstermektedir:

Kistik fibrozda, çocuğun büyümesini izlemek ve takviye ve ilaçların miktarını ve türlerini uygun şekilde reçete etmek için tıbbi ve beslenme takibi gereklidir. Kistik fibrozu tedavi etmenin ana yolları hakkında daha fazlasını görün.