Yiyeceklerden Tasarruf Etmenin (ve İsrafı Durdurmanın!) 6 Yolu

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Çoğumuz taze ürünler için güzel bir kuruş harcamaya hazırız, ancak bu meyve ve sebzelerin aslında size bile pahalıya mal olabileceği ortaya çıktı. daha fazla Sonunda: American Chemistry Council (ACC) tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, Amerikalılar her yıl kabaca 640 dolarlık yiyecek attığını itiraf ediyor. Daha da kötüsü, ABD hükümeti rakamları hane başına 900 dolarlık gıda atığına daha yakın olduğunu söylediğinden, muhtemelen düşük tahmin ediyoruz. (Maliye Uyum Sağlamak için bu Para Tasarruf İpuçlarına göz atın.)

ACC, 1000 yetişkinle yaptığı ankette, hanelerin yüzde 76'sının artıkları en az ayda bir kez çöpe attığını, yarısından fazlasının ise her hafta çöpe attığını söyledi. Yüzde 51'i ise satın aldıkları ama hiç kullanmadıkları yiyecekleri çöpe attığını itiraf ediyor.

Bu kulağa inanılmaz derecede müsrifçe gelse de -ki öyledir- gerçek şu ki, eğer sağlıklı beslenirseniz taze meyve ve sebzeler satın alıyorsunuz ve yemek pişirmeyi bırakırsanız ya da çok önceden satın alırsanız kaçınılmaz olarak kötüye gidecek.

Çoğumuz gıda israfını minimumda tutmaya çalışıyoruz (ankete göre yüzde 96 gibi büyük bir oran). Ama görünüşe göre en iyi çabalarımıza rağmen hala büyük miktarda değişikliği çöpe atıyoruz.

Peki, nasıl paradan tasarruf edebilir ve çöplüklere ittiğiniz atık miktarını nasıl azaltabilirsiniz? Yeni başlayanlar için, bu artıkları atmak yerine kullanın. (Yemek Artıklarını Kullanmanın Bu 10 Lezzetli Yolu'nu deneyin.) Ama aynı zamanda daha akıllıca alışveriş yapabilir ve depolayabilirsiniz. İşte altı yol.

1. Bir Liste Yapın

Bir bakkal listesi yazmak hiç akıllıca değil, ancak az önce kullandığınız Yunan yoğurdu ve yumurtalarının ötesine geçmeniz gerekiyor. Kayıtlı diyetisyenler Tammy Lakatos Shames ve The Nutrition olarak bilinen Lyssie Lakatos, Pazar günü, öğünlerinizin çoğunu (veya hırslı hissediyorsanız tümünü) planlayın ve tam olarak ne ve ne kadar alışveriş yapacağınıza dair bir market listesi oluşturun. İkizler. Mağazaya girdikten sonra listenize sadık kalın. Dürtüsel satın alımlar, buzdolabınızda oturup bozulmayı bekleyen fazla miktarda yiyeceğe yol açabilir, diye ekliyorlar.

2. Tarifleri Uyarlayın

Farklı yazın, dinleyin: Her tarifi tam olarak takip etmek zorunda değilsiniz. Coupons.com tasarruf uzmanı Jeanette Pavini, aslında, tam içeriğine bağlı kalmak, genellikle yalnızca bir kez kullanacağınız şeylere savurganlığa yol açar, diyor. Hemen hemen her malzeme için bir ikame var, bu yüzden kilerinizde henüz bulunmayan her şeyi Google'da bulabilir ve bunun için bir alternatif bulabilirsiniz, diyor. Bu sadece bir daha asla dokunmayacağınız yeni ürünlere para harcamanıza engel olmakla kalmaz, aynı zamanda buzdolabınızda veya kilerinizde bulunan ve aksi takdirde bozulacak yiyecekleri de tüketebilirsiniz. (Tereyağıyla Başlayın: Yağlı Malzemeler İçin En İyi İkameler.)

3. Kuru Tahılları Stoklayın

Sertifikalı bir beslenme sağlığı danışmanı ve sağlıklı yemek pişirme sınıfı şirketi Hands on Healthy'ın kurucusu Sara Siskind, tahıllar ve kuru fasulye, temel protein ve lifi diyetinize eklemenin ucuz bir yoludur - artı düzgün bir şekilde saklanırsa bir yıla kadar dayanır, diyor. Paradan tasarruf etmek için tahılları toplu olarak satın alın, ardından hava geçirmez bir kaba boşaltın. Bunu bütün kış serin ve karanlık bir yerde saklayın ve yazın dondurucuya atın, bu da ömürlerini uzatmaya yardımcı olur, diye ekliyor.

4. Toplu Üretimden Kaçının

Nutrition Twins, bir karton domates satın almak size para kazandıracak gibi görünebilir, ancak gerçekten sadece bir veya iki tanesine ihtiyacınız varsa, o zaman şımarık ürün artık pazarlık değil, diyor. Bu, özellikle biri için yemek yapıyorsanız geçerlidir, bu durumda her zaman asmadan bir domates koparmalı ve gerisini başka birinin satın alması için bırakmalısınız.

5. Önceden Kesilmiş Meyve Almayı Düşünün

Evet, önceden kesilmiş çilek, ananas ve mango kapları, aynı fiyata tam meyve miktarını iki katına çıkarabileceğiniz zaman bir soygun gibi görünüyor. Ancak tüm meyveyi yıkamak, soymak ve dilimlemek çok daha fazla zaman gerektirir, bu da meyveyi kötüye gidene kadar yemeyi bırakmanıza neden olabilir, diyor Siskind. Önceden kesilmiş seçenekler biraz daha pahalı olabilir, ancak gerçekten yeme olasılığınız varsa zaman kazandıran buna değer olabilir.

6. Dondurulmuş Satın Alın

Çoğumuz sodyum ağırlıklı donmuş gıdalardan kaçınmayı biliyoruz, ancak bu gerçekten sadece donmuş gıdalar için geçerlidir. yemekler. Shames ve Lakatos, "Dondurulmuş ürünler taze kadar besleyicidir, çünkü ürünler hemen toplanıp dondurularak besinleri bozulmadan tutulur" diye açıklıyor. Dondurulmuş ürünler de çok ekonomiktir (tipik olarak 6 ons taze ile aynı fiyata 12 onsluk bir donmuş ahududu torbası elde edebilirsiniz). Ayrıca, dondurulmuş ürünler, sebzelerin buzdolabında bozulması konusunda endişelenmenize gerek kalmadan doğaçlama bir kızlar gecesini koordine etme esnekliği sağlar. (Ve Şaşırtıcı derecede Sağlıklı olan bu 10 Paketlenmiş Gıdaya göz atın.)

Şunun için inceleyin: