Taro ile Yapabileceğiniz 5 Lezzetli Yemek

İçerik

• Tropikal Hindistan Cevizi Taro Ilık Tatlı Çorbası
• Taro ve Beyaz Fasulye Köri
• Kuru Karidesli Kızarmış Taro
• Fırında Taro Cips
• Salantro Pestolu Taro Kızartması
• SHAPE.com'da daha fazlası:
• Şunun için inceleyin:

Taro sevgilisi değil misin? Bu beş tatlı ve tuzlu yemek fikrinizi değiştirebilir. Taro genellikle göz ardı edilmesine ve takdir edilmemesine rağmen, yumru, potasyum ve magnezyum gibi tonlarca temel mineral ve bir patatesin neredeyse üç katı diyet lifi ile büyük bir besleyici yumruk içerir. Nişastalı kökün ayrıca düşük bir glisemik indeksi vardır, bu da taro üzerinde aşırıya kaçmak, kan şekeri seviyenizi sabit tutmanıza yardımcı olur. Yumruları çiğ olarak yutulduğunda yenmez ve zehirli oldukları için iyice kaynattığınızdan emin olun!

Tropikal Hindistan Cevizi Taro Ilık Tatlı Çorbası

Bu sıcak taro ve hindistancevizi bazlı çorba için çikolatalı kek gibi tatlılardan vazgeçin. Hindistan cevizi sütü ölçülü tüketilmesine rağmen, bu ürüne demir ve fosfor gibi bir besin patlamasının yanı sıra kremsi bir puding benzeri bir kıvam verir. adı verilen geleneksel bir Filipinli yemekten esinlenen bu ipeksi pürüzsüz çorbanın bir tadı. ginataan, sizi kendi tropik cennetinize götürür.

İçindekiler:

4 küçük taro kökü

2 c. Su

6 yemek kaşığı. küçük tapyoka topları

1 13,5 oz. hindistan cevizi sütü olabilir

2 sarı plantain

6 yemek kaşığı. muscovado (rafine edilmemiş/işlenmemiş şeker) veya sucanat şekeri

1/4 çay kaşığı. Deniz tuzu

Üzeri için dilimlenmiş ananas (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Taro ve plantainleri iki ayrı tencerede (deri ile birlikte) 20 dakika kaynatın. Başka bir tencerede 2 c kaynatın. su, tapyoka topları ekleyin ve ısıyı düşük-orta seviyeye düşürün. Bunu bir çatalla sık sık karıştırarak tavaya yapışmasını ve ayrılmasını sağlayın. (Not: Tapyoka topu paketindeki talimatları okuyun.) Taro pişirmeyi bitirdiğinde, kabuğunu soyun, karıştırıcınıza koyun ve ardından hindistancevizi sütünü ekleyin. Bir dakika karıştırdıktan sonra karışımı başka bir tencereye dökün. Hindistan cevizi/taro karışımınıza muscovado şekeri ekleyin ve 5 dakika pişirin. (Not: Karıştırın, karıştırın!) Plantainlerin kabuklarını soyun, ardından ısırık büyüklüğünde dilimleyin. Hindistan cevizi taro çorbanıza dilimlenmiş plantainleri ve tapyoka toplarını (sıvı ile) ekleyin, ardından 5 dakika daha pişirin. Karıştırmayı unutmayın. Bunları bir kaseye veya martini bardağına alın, ardından dilimlenmiş ananaslarla (isteğe bağlı) doldurun.

Veg Obsession tarafından sağlanan tarif

Taro ve Beyaz Fasulye Köri

Taro, geleneksel bir Hint körisinin bu eşsiz bükümündeki ana bileşendir. Ama Hint mutfağının hayranı olmasanız bile, bu kolay, yağsız tarife bayılacaksınız! Yumuşak taro ve beyaz fasulye parçaları, kalın, doyurucu bir doku için birleşirken, biberli hindistancevizi ezmesi vegan yahniye baharatlı bir vuruş verir.

İçindekiler:

2 c. taro kökleri, soyulmuş ve doğranmış

1 c. beyaz fasulye, ıslatılmış ve haşlanmış

1 c. taze/dondurulmuş hindistan cevizi

5-10 tane karabiber

2 dal taze köri yaprağı

tatmak için tuz

Talimatlar:

Beyaz fasulyeleri birkaç saat sıcak suda bekletin. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Taroyu yıkayıp soyun ve küpler halinde kesin. Slime'ın çoğu gidene kadar akan suda yıkayın. Tuzlu su dolu büyük bir tencereye koyun, kaynatın, süzün ve bir kenara koyun. Hindistan cevizi ve karabiberi pürüzsüz bir macun haline getirin, gerekirse su ekleyin. Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve kaynatın. Tuz ve köri yapraklarını ekleyin ve köri yaprakları aromasını köriye aktarana kadar 2 dakika pişirin. Pirinç üzerinde veya roti ile sıcak servis yapın.

4 porsiyon yapar.

Love Food Eat tarafından sağlanan tarif

Kuru Karidesli Kızarmış Taro

Bir dahaki sefere patates püresi gibi besi için rahat bir yemek istediğinizde, bu yemeği denemek isteyebilirsiniz. Besinsel liflerle dolu, kızarmış taro, daha az kalori ile sizi hızla doldurur. Ayrıca, bu lezzetli taro lapa biraz kurutulmuş karides ve arpacık ile tatlandırıldığında, gerçek bir mutfak keyfi için mağazadasınız!

İçindekiler:

500 gr. taro (yaklaşık 1 avuç büyüklüğünde taro), soyulmuş ve doğranmış

50 gram. kurutulmuş karidesler, yıkanmış, ıslatılmış ve süzülmüş (suyu ıslatmak için saklayın)

3 diş sarımsak, doğranmış

3 arpacık, doğranmış

1 sap taze soğan, doğranmış

Baharatlar (iyice karıştırın):

1/2 çay kaşığı. tuz (kurutulmuş karidesleri ıslatmak için su eklerseniz bu miktarı azaltın)

1/2 çay kaşığı. Şeker

1/2 çay kaşığı. biber

1/2 çay kaşığı. tavuk suyu granülleri

Talimatlar:

Taroyu soyun ve küpler halinde kesin. Yıkayın, durulayın ve kurulayın. Kenara koyun. 2 yemek kaşığı ısıtın. kuru karidesleri, doğranmış sarımsağı ve doğranmış arpacık soğanı kokusu çıkana kadar sotelemek için düşük ateşte yağlayın. 600 ml'ye dökün. kuru karidesleri ıslatmak için su da dahil olmak üzere su, taroyu ekleyin ve kaynatın. Baharat karışımını karıştırın, bir kapakla örtün ve yaklaşık 2 dakika kısık ateşte pişirin. Kapağı açın, sıvı tamamen buharlaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırın. Doğranmış taze soğan serpin. Sıcak servis yapın.

4-5 porsiyon yapar.

Food 4 Tots tarafından sağlanan tarif

Fırında Taro Cips

O yağlı patates cipsi torbasını atın ve taro kökü kullanarak kendi sağlıklı versiyonunuzu hazırlayın. Asya'nın birçok yerinde popüler bir atıştırmalık olan taro cipsi yapmak düşündüğünüzden daha kolay ve sonuç, gece geç saatlerde atıştırmalıklar için mükemmel, gevrek, az yağlı bir muamele.

İçindekiler:

1 taro kökü

Bitkisel yağ spreyi

Tuz

Talimatlar:

Fırını önceden 400 dereceye ısıtın. Bir soyucu kullanarak taro kökünün pürüzlü dış yüzeyini çıkarın. Bir mandolin dilimleyici (veya satır) kullanarak taroyu çok ince ve eşit dilimler halinde dilimleyin. Her dilimin her iki tarafına da bir yağ püskürtücü püskürtün. Yaklaşık 20 dakika pişirin (veya cipsler altın kahverengiye dönene kadar). soğumaya bırakın.

Tiny Urban Kitchen tarafından sağlanan tarif

Fotoğraf Tiny Urban Kitchen'ın izniyle ©2010

Salantro Pestolu Taro Kızartması

adlı bir Lübnan yemeğine dayanmaktadır. batata harra, bu taro kızartması harika lezzetli bir meze yapar. Tarif ayrıca ekstra bir lezzet patlaması için bol miktarda kalp-sağlıklı sarımsak ve antioksidan bakımından zengin kişniş içerir.

İçindekiler:

1 libre taro

1/2 c. zeytinyağı ve bitkisel yağı karıştırın

1 limon

1 demet kişniş

6 diş sarımsak

1 çay kaşığı. pul biber (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Mutfak eldivenleri giyin ve taroyu soyun; Patates kızartması şeklinde kalın dilimler halinde kesin ve bir kase limonlu suya batırın (suyun içine yarım limon sıkın). Kişniş pestosunu hazırlayın: kişnişi yıkayın ve kurutun, ardından yaprakları mümkün olduğunca ince kıyın. Sarımsakları soyup doğrayın ve havanda bir çay kaşığı tuzla macun kıvamına gelene kadar dövün. Kenara koyun. Bir tencereye tuzlu suyu kaynatın. Taroyu bırakın ve yumuşak ve iyice pişene kadar on beş dakika pişirin. Boşaltmak. Büyük bir tavayı ısıtın, yağ karışımını ekleyin ve sıcakken taro "kızartmaları" bırakın ve her taraftan yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın. Ezilmiş sarımsak, kişniş ve pul biberi (kullanıyorsanız) ekleyin ve karışımı kokulu olana kadar 30 saniye karıştırın. Servis tabağına aktarın ve istenirse ekstra limon çeyrekleri ile sıcak yiyin.

Beyrut Tadı tarafından sağlanan tarif

SHAPE.com'da daha fazlası:

10 Hızlı ve Sağlıklı Kahverengi Çanta Öğle Yemeği

10 Dakikalık Vejetaryen Yemekleri

Sağlıklı Beslenmeyi Kolaylaştıracak Mutfak Aletleri

Yemediğiniz En İyi Yemek

Şunun için inceleyin: