Palmiye yağı

İçerik

• Muhtemelen etkili...
• Etkinliği değerlendirmek için yetersiz kanıt...
• Özel önlemler ve uyarılar:

Palm yağı, palmiye ağacının meyvesinden elde edilir.

Palm yağı, A vitamini eksikliğini önlemek ve tedavi etmek için kullanılır. Diğer kullanımlar arasında kanser ve yüksek tansiyon bulunur, ancak bu kullanımları destekleyecek iyi bir bilimsel kanıt yoktur.

Gıda olarak, kızartma için palmiye yağı kullanılır. Aynı zamanda birçok işlenmiş gıdanın bir bileşenidir. Palm yağı aynı zamanda kozmetik, sabun, diş macunu, balmumu ve mürekkep üretiminde de kullanılır.

Doğal İlaçlar Kapsamlı Veritabanı Etkinliği, bilimsel kanıtlara dayalı olarak şu skalaya göre derecelendirir: Etkili, Muhtemel Etkili, Muhtemel Etkili, Muhtemel Etkisiz, Muhtemel Etkisiz, Etkisiz ve Puanlamak için Yetersiz Kanıt.

için etkinlik derecelendirmeleri PALMİYE YAĞI aşağıdaki gibidir:

Muhtemelen etkili...

• A vitamini eksikliği. Araştırmalar, gelişmekte olan ülkelerdeki hamile kadınların ve çocukların diyetlerine kırmızı hurma yağı eklenmesinin, çok az A vitamini alma şansını azalttığını gösteriyor. Ayrıca, çok az olanlarda A vitamini düzeylerini artırmaya yardımcı olduğu görülüyor. Kırmızı palmiye yağı, düşük A vitamini seviyelerini önlemek veya tedavi etmek için A vitamini takviyesi almak kadar etkili görünüyor. Günde yaklaşık 8 gram veya daha az dozlar en iyi sonucu veriyor gibi görünüyor. Daha yüksek dozların daha fazla yararı yok gibi görünüyor.

Etkinliği değerlendirmek için yetersiz kanıt...

• Sıtma. Erken araştırmalar, diyette hurma yağı yemenin gelişmekte olan ülkelerde 5 yaşın altındaki çocuklarda sıtma semptomlarını azaltmadığını gösteriyor.
• Kanser.
• Siyanür zehirlenmesi.
• Alzheimer hastalığı gibi düşünmeyi engelleyen hastalıklar (demans).
• Arterlerin sertleşmesi (ateroskleroz).
• Kalp hastalığı.
• Yüksek tansiyon.
• Yüksek kolestorol.
• obezite.
• Diğer durumlar.

Bu kullanımlar için palmiye yağının etkinliğini değerlendirmek için daha fazla kanıt gereklidir.

Palm yağı doymuş ve doymamış yağlar içerir. Bazı palmiye yağı türleri E vitamini ve beta-karoten içerir. Bu tür palmiye yağının antioksidan etkileri olabilir.

Ağızdan alındığında: Palm yağı OLASI GÜVENLİ gıdalarda bulunan miktarlarda alındığında. Ancak palm yağı, kolesterol seviyelerini artırabilen bir tür yağ içerir. Bu yüzden insanlar fazla hurma yağı tüketmekten kaçınmalıdır. Palm yağı OLASI GÜVENLİ ilaç olarak kullanıldığında, kısa süreli. 6 aya kadar günde 9-12 gram almak güvenli görünüyor.

Özel önlemler ve uyarılar:

Hamilelik ve emzirme: Palm yağı OLASI GÜVENLİ Hamileliğin son 3 ayında ilaç olarak alındığında. Emzirirken hurma yağının ilaç olarak kullanılmasının güvenli olup olmadığını bilmek için yeterli güvenilir bilgi yok. Güvenli tarafta kalın ve yiyecek miktarlarına bağlı kalın.

çocuklar: Palm yağı OLASI GÜVENLİ İlaç olarak ağızdan alındığında. Palm yağı 5 yaş altı çocuklarda 6 aya kadar, 5 yaş ve üzeri çocuklarda 12 aya kadar kullanılmıştır.

Yüksek kolestorol: Palm yağı, kolesterol seviyelerini artırabilen bir tür yağ içerir. Düzenli olarak hurma yağı içeren yemekler yemek "kötü" düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol seviyelerini artırabilir. Bu, zaten yüksek kolesterolü olan insanlar için bir sorun olabilir.

orta

Bu kombinasyonla dikkatli olun.

Kanın pıhtılaşmasını yavaşlatan ilaçlar (Antikoagülan / Antiplatelet ilaçlar)

Palm yağı kan pıhtılaşmasını artırabilir. Palm yağının pıhtılaşmayı yavaşlatan ilaçlarla birlikte alınması bu ilaçların etkinliğini azaltabilir.

Kanın pıhtılaşmasını yavaşlatan bazı ilaçlar arasında aspirin, klopidogrel (Plavix), diklofenak (Voltaren, Cataflam, diğerleri), ibuprofen (Advil, Motrin, diğerleri), naproksen (Anaprox, Naprosyn, diğerleri), dalteparin (Fragmin), enoksaparin (Lovenox) bulunur. heparin, varfarin (Coumadin) ve diğerleri.

Beta karoten

Palm yağı beta-karoten içerir. Palm yağı ile birlikte beta-karoten takviyeleri almanın çok fazla beta-karoten ve zararlı yan etki riskinin artmasına neden olabileceğine dair bazı endişeler var.

A vitamini

Palm yağı, A vitamininin yapı taşı olan beta-karoten içerir. Palm yağı ile birlikte A vitamini veya beta-karoten takviyesi almanın çok fazla A vitaminine ve zararlı yan etki riskinin artmasına neden olabileceği konusunda bazı endişeler vardır.

Gıdalarla bilinen bir etkileşimi yoktur.

Bilimsel araştırmalarda aşağıdaki dozlar incelenmiştir:

YETİŞKİNLER

AĞIZLA:

• A vitamini eksikliği: Bazı araştırmalarda günlük yaklaşık 7-12 gram kırmızı palmiye yağı kullanılmıştır. Bazı kanıtlar, günde 8 gram veya daha az palmiye yağı kullanmanın en faydalı olduğunu gösteriyor.

ÇOCUKLAR

AĞIZLA:

• A vitamini eksikliği: 5 yaş ve altı çocuklarda günde 6 grama kadar, 5 yaşından büyük çocuklarda günde 9 grama kadar kırmızı palmiye yağı 6 aya kadar kullanılmıştır. Ayrıca yaklaşık 9 hafta boyunca haftada üç kez 14 gram kırmızı palmiye yağı kullanılmıştır. Bazı kanıtlar, günde 8 gram veya daha az kırmızı palmiye yağı kullanmanın en faydalı olduğunu göstermektedir.

Aceite de Palma, Afrika Palm Yağı, Ham Palm Yağı, Elaeis guineensis, Elaeis melanococca, Elaeis oleifera, Huile de Palme, Huile de Palme Brute, Huile de Palme Rouge, Huile de Palmiste, Palmiye Yağı, Palm, Palmiye Meyve Yağı, Palm Çekirdek Yağı, Palm Yağı Karoten, Palmier à Huile, Kırmızı Palm Yağı, Virgin Palm Yağı.

Bu makalenin nasıl yazıldığı hakkında daha fazla bilgi edinmek için lütfen bkz. Doğal İlaçlar Kapsamlı Veritabanı metodoloji.

1. Singh I, Nair RS, Gan S, Cheong V, Morris A. Ham hurma yağı (CPO) ve hurma yağının tokotrienol bakımından zengin fraksiyonunun (TRF) tam kalınlıkta insan derisi kullanılarak perkütan geçirgenlik arttırıcılar olarak değerlendirilmesi. Pharm Dev Technol 2019;24:448-54. Özeti görüntüleyin.
2. Bronsky J, Campoy C, Embleton N, et al. Bebek formülünde palmiye yağı ve beta-palmitat: Avrupa Pediatrik Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme Derneği (ESPGHAN) Beslenme Komitesi tarafından hazırlanan bir durum raporu. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2019;68:742-60. Özeti görüntüleyin.
3. Loganathan R, Vethakkan SR, Radhakrishnan AK, Razak GA, Kim-Tiu T. Merkezi aşırı kilolu bireylerde sitokinler, endotelyal fonksiyon ve lipid profili üzerine kırmızı palmiye olein takviyesi: randomize kontrollü bir çalışma. Eur J Clin Nutr 2019;73:609-16. Özeti görüntüleyin.
4. Wang F, Zhao D, Yang Y, Zhang L. Palmiye yağı tüketiminin kardiyovasküler hastalık ile ilgili plazma lipid konsantrasyonları üzerindeki etkisi: sistematik bir inceleme ve meta-analiz. Asia Pac J Clin Nutr 2019;28:495-506. Özeti görüntüleyin.
5. Voon PT, Lee ST, Ng TKW, et al. Sağlıklı yetişkinlerde hurma olein alımı ve lipid durumu: bir meta-analiz. Reklam Nutr 2019;10:647-59. Özeti görüntüleyin.
6. Dong S, Xia H, Wang F, Sun G. Kırmızı Palm Yağının A Vitamini Eksikliği Üzerindeki Etkisi: Rastgele Kontrollü Denemelerin Meta Analizi. Besinler. 2017;9. Özeti görüntüleyin.
7. Beşel FN, Antai AB, Osim EE. Üç tür palmiye yağı diyetinin kronik tüketimi, glomerüler filtrasyon hızını ve renal plazma akışını değiştirir. Gen Physiol Biophys. 2014;33:251-6. doi: 10.4149/gpb_2013069. Epub 2013 31 Ekim. Özeti görüntüleyin.
8. Chen BK, Seligman B, Farquhar JW, Goldhaber-Fiebert JD. Ekonomik kalkınmanın farklı aşamalarındaki ülkeler için hurma yağı tüketimi ve kardiyovasküler hastalık ölümlerinin çok ülkeli analizi: 1980-1997. Küresel Sağlık 2011;7:45. Özeti görüntüleyin.
9. Sun Y, Neelakantan N, Wu Y, et al. Klinik çalışmaların bir meta-analizinde, palm yağı tüketimi, doymuş yağ oranı düşük bitkisel yağlara kıyasla LDL kolesterolü artırır. J Nutr 2015;145:1549-58. Özeti görüntüleyin.
10. Akanda MJ, Sarker MZ, Ferdosh S, et al. Doğal kaynaklardan hurma yağı ve yağının süper kritik sıvı ekstraksiyonu (SFE) uygulamaları. Moleküller 2012;17:1764-94. Özeti görüntüleyin.
11. Lucci P, Borrero M, Ruiz A, et al. Hurma yağı ve kardiyovasküler hastalık: Hibrit palmiye yağı takviyesinin insan plazma lipid modelleri üzerindeki etkilerinin randomize bir denemesi. Yemek Fonksiyonu 2016;7:347-54. Özeti görüntüleyin.
12. Fattore E, Bosetti C, Brighenti F, et al. Palm yağı ve kan lipidi ile ilişkili kardiyovasküler hastalık belirteçleri: diyet müdahale denemelerinin sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. Ben J Clin Nutr 2014;99:1331-50. Özeti görüntüleyin.
13. Pletcher, J. Malezya'daki tarımsal pazarlara kamu müdahaleleri: pirinç ve hurma yağı. Modern Asya Çalışmaları 1990;24:323-340.
14. Hinds, E. A. Hükümet politikası ve Nijeryalı palmiye yağı ihracat endüstrisi, 1939-49. Afrika Tarihi Dergisi 1997;38:459-478.
15. Lynn, M. Ondokuzuncu Yüzyılın başlarındaki palmiye yağı ticaretinin karlılığı. Afrika Ekonomi Tarihi 1992;20:77-97.
16. Khosla, P. ve Hayes, K.C. Pa
17. Sundram, K., Hayes, K.C. ve Siru, O.H. Normokolesterolemik erkeklerde serum LDL/HDL kolesterol oranını iyileştirmek için hem diyet 18:2 hem de 16:0 gerekebilir. Beslenme Biyokimyası Dergisi 1995;6:179-187.
18. Melo, M. D. ve Mancini, J. Palmiye meyvesinden doğal antioksidanlar (Elaeis guineensis, Jacq). Revista de Farmacia ve Bioquimica da Universidade de Sao Paulo (Brezilya) 1989;258:147-157.
19. Kooyenga, D.K., Geller, M., Watkins, T.R., Gapor, A., Diakoumakis, E. ve Bierenbaum, hiperlipidemi ve karotis darlığı olan hastalarda M.L. Palm yağı antioksidan etkileri-2 yıllık deneyim. Asya Pac.J Clin.Nutr. 1997;6:72-75.
20. Oluba, O.M., Onyeneke, C.E., Ojien, G.C., Eidangbe, G.O. ve Orole, R.T. Palm yağı takviyesinin kolesterolle beslenen sıçanlarda lipid peroksidasyonu ve glutatyon peroksidaz aktivitesi üzerindeki etkileri. İnternet Kardiyovasküler Araştırma Dergisi 2009;6
21. Heber, D., Ashley, J.M., Solares, M.E. ve Wang, J.H. Sağlıklı genç erkeklerde hurma yağı ile zenginleştirilmiş bir diyetin plazma lipidleri ve lipoproteinler üzerindeki etkileri. Beslenme Araştırması 1992;12(Ek 1):S53-S59.
22. Mutalib, MSA, Wahle, KWJ, Duthie, GG, Whiting, P., Peace, H. ve Jenkinson, A. İnsan Çalışmaları-Diyet Palm Yağı, Hidrojene Tecavüz ve Soya Yağının Koroner Kalp Hastalığı Riski Endeksleri Üzerindeki Etkisi Sağlıklı İskoç Gönüllüleri. Beslenme Araştırması 1999;19:335.
23. Narasinga Rao, B. S. Hindistan'da A vitamini eksikliğiyle mücadelede kırmızı palmiye yağının potansiyel kullanımı. Gıda ve Beslenme Bülteni 2000;21:202-211.
24. van Stuijvenberg, M.E. ve Benade, A.J.S. Güney Afrika, ilkokul çocuklarının A vitamini durumunu iyileştirmek için kırmızı palmiye yağı kullanımıyla ilgili deneyim. Gıda ve Beslenme Bülteni 2000;21:212-221.
25. Anderson, J.T., Grande, F. ve Keys, A. Diyetteki kolesterolün etkilerinin ve yağın doyma derecesinin insanda serum kolesterolü üzerindeki bağımsızlığı. Ben J Clin Nutr 1976;29:1184-1189. Özeti görüntüleyin.
26. Solomons, N. W. Bitki A vitamini kaynakları ve insan beslenmesi: kırmızı palmiye yağı işi yapar. Nutr.Rev 1998;56:309-311. Özeti görüntüleyin.
27. Muller, H., Jordal, O., Kierulf, P., Kirkhus, B. ve Pedersen, J. I. Kısmen hidrojene soya fasulyesi yağının margarin içinde palmiye yağı ile değiştirilmesi, serum lipoproteinleri üzerinde olumsuz etkiler olmadan. Lipidler 1998;33:879-887. Özeti görüntüleyin.
28. Gouado, I., Mbiapo, T.F., Moundipa, F.P. ve Teugwa, Kamerun'un kuzeyindeki bazı kırsal popülasyonların M.C. Vitamin A ve E durumu. Int J Vitam.Nutr Res 1998;68:21-25. Özeti görüntüleyin.
29. Manorama, R., Brahmam, G. N. ve Rukmini, A vitamini eksikliği ile mücadele için bir beta-karoten kaynağı olarak C. Kırmızı palmiye yağı. Bitki Besinleri Hum.Nutr. 1996;49:75-82. Özeti görüntüleyin.
30. Zhang, J., Ping, W., Chunrong, W., Shou, C.X. ve Keyou, G. Çinli yetişkinlerde palmiye yağı diyetinin hiperkolesterolemik olmayan etkileri. J Nutr. 1997;127:509S-513S. Özeti görüntüleyin.
31. Cater, N.B., Heller, H.J. ve Denke, M.A. Orta zincirli triaçilgliseroller, palmiye yağı ve yüksek oleik asit ayçiçeği yağının insanlarda plazma triasilgliserol yağ asitleri ve lipid ve lipoprotein konsantrasyonları üzerindeki etkilerinin karşılaştırılması. Am.J Clin.Nutr. 1997;65:41-45. Özeti görüntüleyin.
32. de Bosch, N.B., Bosch, V. ve Apitz, R. Atero-trombogenezde diyet yağ asitleri: palmiye yağı alımının etkisi. Hemostaz 1996;26 Ek 4:46-54. Özeti görüntüleyin.
33. Enas, E. A. Yemeklik yağlar, kolesterol ve CAD: gerçekler ve efsaneler. Hint Kalbi J 1996;48:423-427. Özeti görüntüleyin.
34. Zock, P. L., Gerritsen, J. ve Katan, M. B. İnsanlarda açlık plazma lipidlerinde diyet trigliseritlerinin sn-2 pozisyonunun kısmen korunması. Eur J Clin Invest 1996;26:141-150. Özeti görüntüleyin.
35. Zock, P.L., de Vries, J.H. ve Katan, M.B. Sağlıklı kadın ve erkeklerde miristik asidin palmitik aside karşı serum lipid ve lipoprotein seviyeleri üzerindeki etkisi. Arterioskler.Tromb. 1994;14:567-575. Özeti görüntüleyin.
36. Sundram, K., Hayes, K.C. ve Siru, O.H. Diyet palmitik asit, normolipemik insanlarda laurik-miristik asit kombinasyonundan daha düşük serum kolesterolü ile sonuçlanır. Ben J Clin Nutr 1994;59:841-846. Özeti görüntüleyin.
37. Tholstrup, T., Marckmann, P., Jespersen, J., Vessby, B., Jart, A. ve Sandstrom, B. Miristik asitte yüksek ve yağda yüksek bir yağın kan lipidleri, pıhtılaşma ve fibrinoliz üzerindeki etkisi palmitik asit içinde. Ben J Clin Nutr 1994;60:919-925. Özeti görüntüleyin.
38. Grange, A. O., Santosham, M., Ayodele, A.K., Lesi, F.E., Stallings, R.Y. ve Brown, K.H. Akut, sulu ishalli Nijeryalı çocukların diyet yönetimi için mısır-börülce-palmiye yağı diyetinin değerlendirilmesi. Acta Pediatr. 1994;83:825-832. Özeti görüntüleyin.
39. Pronczuk, A., Khosla, P. ve Hayes, K.C. Diyet miristik, palmitik ve linoleik asitler, gerbillerde kolesterolemi modüle eder. FASEB J 1994;8:1191-1200. Özeti görüntüleyin.
40. Schwab, U.S., Niskanen, L.K., Maliranta, H.M., Savolainen, M.J., Kesaniemi, Y.A. ve Uusitupa, M.I. Laurik ve palmitik asitle zenginleştirilmiş diyetler, sağlıklı genç kadınlarda serum lipid ve lipoprotein konsantrasyonları ve glikoz metabolizması üzerinde minimum etkiye sahiptir. J Nutr 1995;125:466-473. Özeti görüntüleyin.
41. Wardlaw, GM, Snook, JT, Park, S., Patel, PK, Pendley, FC, Lee, MS ve Jandacek, RJ Palm yağı açısından zengin diyetlerle karşılaştırıldığında, kaprenin açısından zengin bir diyetin serum lipidleri ve apolipoproteinleri üzerindeki nispi etkiler/ hurma çekirdeği yağı veya tereyağı. Am.J Clin.Nutr. 1995;61:535-542. Özeti görüntüleyin.
42. Zock, P.L., de Vries, J.H., de Fouw, N.J. ve Katan, M.B. Diyet trigliseritlerinde yağ asitlerinin konumsal dağılımı: insanlarda açlık kan lipoprotein konsantrasyonları üzerindeki etkileri. Ben J Clin Nutr 1995;61:48-55. Özeti görüntüleyin.
43. Lai, H.C. ve Ney, D.M. Mısır yağı, hurma yağı ve tereyağı fraksiyonları yemekle beslenen sıçanlarda tokluk lipemi ve lipoprotein lipazı etkiler. J Nutr 1995;125:1536-1545. Özeti görüntüleyin.
44. Dougherty, R.M., Allman, M.A. ve Iacono, J.M. Yüksek veya düşük miktarda stearik asit içeren diyetlerin erkeklerin plazma lipoprotein fraksiyonları ve fekal yağ asidi atılımı üzerindeki etkileri. Ben J Clin Nutr 1995;61:1120-1128. Özeti görüntüleyin.
45. Choudhury, N., Tan, L. ve Truswell, A. S. Palmolein ve zeytinyağının karşılaştırılması: genç erişkinlerde plazma lipidleri ve E vitamini üzerindeki etkiler. J Clin Nutr 1995;61:1043-1051. Özeti görüntüleyin.
46. Nestel, P.J., Noakes, M., Belling, G.B., McArthur, R. ve Clifton, P.M. Yenilebilir yağların bir karışımını ilgi çekici hale getirmenin plazma lipidleri üzerindeki etkisi. Ben J Clin Nutr 1995;62:950-955. Özeti görüntüleyin.
47. Binns, C.W., Pust, R.E. ve Weinhold, D.W. Palm yağı: bir beslenme müdahale programında kullanımına ilişkin bir pilot çalışma. J Trop.Pediatr. 1984;30:272-274. Özeti görüntüleyin.
48. Stack, K.M., Churchwell, M.A. ve Skinner, R.B., Jr. Xanthoderma: vaka sunumu ve ayırıcı tanı. Cutis 1988;41:100-102. Özeti görüntüleyin.
49. Khosla, P. ve Hayes, K.C. Rhesus maymunlarında diyet yağ doygunluğu, LDL apolipoprotein B. Biochim.Biophys.Acta 4-24-1991;1083:46-56'nın bağımsız üretimini modüle ederek LDL konsantrasyonlarını etkiler. Özeti görüntüleyin.
50. Cottrell, R. C. Giriş: palmiye yağının beslenme yönleri. Am.J Clin.Nutr. 1991;53(4 Ek):989S-1009S. Özeti görüntüleyin.
51. Ng, T.K., Hassan, K., Lim, J.B., Lye, M.S. ve Ishak, Malezyalı gönüllülerde palm yağı diyetinin R. Hiperkolesterolemik olmayan etkileri. Am J Clin Nutr 1991;53(4 Ek):1015S-1020S. Özeti görüntüleyin.
52. Adam, S.K., Das, S. ve Jaarin, K. Tekrar tekrar ısıtılmış palmiye yağı ile beslenen postmenopozal sıçanların deneysel modelinin aortasındaki değişikliklerin ayrıntılı bir mikroskobik çalışması. Int J Exp.Pathol. 2009;90:321-327. Özeti görüntüleyin.
53. Utarwuthipong, T., Komindr, S., Pakpeankitvatana, V., Songchitsomboon, S. ve Thongmuang, N. Soya fasulyesi yağı, pirinç kepeği yağı, hurma yağı ve karışık tüketiminden sonra küçük yoğun düşük yoğunluklu lipoprotein konsantrasyonu ve oksidatif duyarlılık değişiklikleri hiperkolesterolemik kadınlarda pirinç kepeği/hurma yağı. J Int Med Res 2009;37:96-104. Özeti görüntüleyin.
54. Ladeia, A.M., Costa-Matos, E., Barata-Passos, R. ve Costa, Guimaraes A. Palm yağı açısından zengin bir diyet sağlıklı genç bireylerde serum lipidlerini azaltabilir. Beslenme 2008;24:11-15. Özeti görüntüleyin.
55. Berry, S.E., Woodward, R., Yeoh, C., Miller, G.J. ve Sanders, T.A. Palmitik asit bakımından zengin triasilgliserolüninterferifikasyonunun tokluk lipid ve faktör VII tepkisi üzerindeki etkisi. Lipidler 2007;42:315-323. Özeti görüntüleyin.
56. Khosla, P. ve Hayes, KC Kolesterolsüz beslenen cebus ve rhesus maymunlarında diyetle doymuş (16:0), tekli doymamış (18:1) ve çoklu doymamış (18:2) yağ asitlerinin plazma lipoprotein metabolizması üzerindeki etkilerinin karşılaştırılması diyetler. Ben J Clin Nutr 1992;55:51-62. Özeti görüntüleyin.
57. Zeba, A.N., Martin, Prevel Y., Some, I.T. ve Delisle, H.F. Kırmızı palmiye yağının okul yemeklerinde A vitamini durumu üzerindeki olumlu etkisi: Burkina Faso'da çalışma. Nutr J 2006;5:17. Özeti görüntüleyin.
58. Vega-Lopez, S., Ausman, L.M., Jalbert, S.M., Erkkila, A.T. ve Lichtenstein, A.H. Palm ve kısmen hidrojene soya fasulyesi yağları, orta derecede hiperlipidemik deneklerde soya fasulyesi ve kanola yağlarına kıyasla lipoprotein profillerini olumsuz şekilde değiştirir. Ben J Clin Nutr 2006;84:54-62. Özeti görüntüleyin.
59. Lietz, G., Mulokozi, G., Henry, J.C. ve Tomkins, A.M. Ksantofil ve hidrokarbon karotenoid kalıpları, hamilelik ve emzirme döneminde kırmızı palmiye yağı ile takviye edilmiş kadınların plazma ve anne sütünde farklılık gösterir. J Nutr 2006;136:1821-1827. Özeti görüntüleyin.
60. Pedersen, J. I., Muller, H., Seljeflot, I. ve Kirkhus, B. Palm yağına karşı hidrojene soya fasulyesi yağı: serum lipidleri ve plazma hemostatik değişkenleri üzerindeki etkiler. Asia Pac.J Clin Nutr 2005;14:348-357. Özeti görüntüleyin.
61. Ng, TK, Hayes, KC, DeWitt, GF, Jegathesan, M., Satgunasegam, N., Ong, AS ve Tan, D. Diyetteki palmitik ve oleik asitler, normokolesterolemik erkek ve kadınlarda serum kolesterol ve lipoprotein profilleri üzerinde benzer etkiler gösterir. . J Am Coll.Nutr 1992;11:383-390. Özeti görüntüleyin.
62. Sundram, K., Hornstra, G., von Houwelingen, A.C. ve Kester, A.D. Diyet yağının hurma yağı ile değiştirilmesi: insan serum lipidleri, lipoproteinler ve apolipoproteinler üzerindeki etkisi. Br.J Nutr. 1992;68:677-692. Özeti görüntüleyin.
63. Elson, C. E. Tropikal yağlar: beslenme ve bilimsel konular. Crit Rev.Food Sci Nutr 1992;31(1-2):79-102. Özeti görüntüleyin.
64. Bosch, V., Aular, A., Medina, J., Ortiz, N. ve Apitz, R. [bir grup sağlıklı yetişkin diyetinde palmiye yağı kullanımından sonra plazma lipoproteinlerindeki değişiklikler]. Arch Latinoam.Nutr 2002;52:145-150. Özeti görüntüleyin.
65. Hallebeek, J.M. ve Beynen, A.C. Soya fasulyesi yağı veya hurma yağı içeren yüksek yağlı diyetlerle beslenen atlardaki triaçilgliserollerin plazma seviyesi. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) 2002;86(3-4):111-116. Özeti görüntüleyin.
66. Montoya, MT, Porres, A., Serrano, S., Fruchart, JC, Mata, P., Gerique, JA ve Castro, GR Diyetin yağ asidi doygunluğu ve plazma lipid konsantrasyonları, lipoprotein partikül konsantrasyonları ve kolesterol akış kapasitesi . Ben J Clin Nutr 2002;75:484-491. Özeti görüntüleyin.
67. Schlierf, G., Jessel, S., Ohm, J., Heuck, CC, Klose, G., Oster, P., Schellenberg, B. ve Weizel, A. Plazma lipidleri, lipoproteinler ve lipolitik enzimler üzerindeki akut diyet etkileri sağlıklı normal erkeklerde. Eur J Clin Invest 1979;9:319-325. Özeti görüntüleyin.
68. Sivan, YS, Jayakumar, YA, Arumughan, C., Sundaresan, A., Balachandran, C., Job, J., Deepa, SS, Shihina, SL, Damodaran, M., Soman, CR, Raman, Kutty, V , ve Sankara, Sarma P. Kırmızı palmiye yoluyla beta-karoten takviyesinin etkisi. J Trop.Pediatr 2001;47:67-72. Özeti görüntüleyin.
69. Canfield, L.M., Kaminsky, R.G., Taren, D.L., Shaw, E. ve Sander, J.K. Anne diyetindeki kırmızı palmiye yağı, anne sütündeki provitamin A karotenoidlerini ve anne-bebek ikilisinin serumunu arttırır. Eur J Nutr 2001;40:30-38. Özeti görüntüleyin.
70. van Stuijvenberg, ME, Faber, M., Dhansay, MA, Lombard, CJ, Vorster, N. ve Benade, AJ İlkokulda A vitamini eksikliğini gidermek için kullanılan bir okul bisküvisinde beta-karoten kaynağı olarak kırmızı palmiye yağı çocuklar. Int.J.Food Sci.Nutr. 2000;51 Ek:S43-S50. Özeti görüntüleyin.
71. van Jaarsveld, P.J., Smuts, C.M., Tichelaar, H.Y., Kruger, M. ve Benade, A.J. Palm yağının insan olmayan primatlarda plazma lipoprotein konsantrasyonları ve plazma düşük yoğunluklu lipoprotein bileşimi üzerindeki etkisi. Int J Gıda Bilimi Nutr. 2000;51 Ek:S21-S30. Özeti görüntüleyin.
72. Muller, H., Seljeflot, I., Solvoll, K. ve Pedersen, J. I. Kısmen hidrojene soya fasulyesi yağı, palmiye yağına kıyasla tokluk t-PA aktivitesini azaltır. Ateroskleroz 2001;155:467-476. Özeti görüntüleyin.
73. Nielsen, N.S., Marckmann, P. ve Hoy, C. Yemek yağı kalitesinin tokluk VLDL ve LDL partiküllerinin oksidasyon direnci ve plazma triasilgliserol seviyesi üzerindeki etkisi. Br J Nutr 2000;84:855-863. Özeti görüntüleyin.
74. Cater, N.B. ve Denke, M.A. Behenik asit, insanlarda kolesterolü yükselten doymuş bir yağ asididir. Ben J Clin Nutr 2001;73:41-44. Özeti görüntüleyin.
75. Nestel, P. ve Trumbo, P. A vitamini eksikliğinin önlenmesi ve kontrolünde provitamin A karotenoidlerinin rolü. Arch Latinoam.Nutr 1999;49(3 Ek 1):26S-33S. Özeti görüntüleyin.
76. Kritchevsky, D., Tepper, S.A., Chen, S.C., Meijer, G.W. ve Krauss, deneysel aterosklerozda R.M. Kolesterol aracı. 23. Spesifik sentetik trigliseritlerin etkileri. Lipitler 2000;35:621-625. Özeti görüntüleyin.
77. Jensen, J., Bysted, A., Dawids, S., Hermansen, K. ve Holmer, G. Normal kilolu ve obezlerde hurma yağı, domuz yağı ve puf böreği margarininin tokluk lipid ve hormon tepkileri üzerindeki etkisi genç kadınlar. Br.J Nutr. 1999;82:469-479. Özeti görüntüleyin.
78. Ebong, P.E., Owu, D.U. ve Isong, E.U. Palmiye yağının (Elaesis guineensis) sağlık üzerindeki etkisi. Bitki Besinleri Hum.Nutr. 1999;53:209-222. Özeti görüntüleyin.
79. Filteau, S.M., Lietz, G., Mulokozi, G., Bilotta, S., Henry, C.J. ve Tomkins, A.M. Tanzanyalı kadınlarda süt sitokinleri ve subklinik meme iltihabı: diyet kırmızı palmiye yağı veya ayçiçek yağı takviyesinin etkileri. İmmünoloji 1999;97:595-600. Özeti görüntüleyin.
80. Cantwell, M.M., Flynn, M.A. ve Gibney, M.J. Normokolesterolemik erkeklerde hidrojene balık yağı, hurma yağı ve domuz yağının plazma kolesterolü, triaçilgliserol ve esterleşmemiş yağ asidi metabolizması üzerindeki akut tokluk etkisi. Br J Nutr 2006;95:787-794. Özeti görüntüleyin.
81. Sivan, YS, Alwin, Jayakumar Y., Arumughan, C., Sundaresan, A., Jayalekshmy, A., Suja, KP, Soban Kumar, DR, Deepa, SS, Damodaran, M., Soman, CR, Raman, Kutty , V ve Sankara, Sarma P. Farklı dozlarda kırmızı palmiye yağı ve retinol palmitat yoluyla A vitamini takviyesinin okul öncesi çocuklar üzerindeki etkisi. J.Trop.Pediatr. 2002;48:24-28. Özeti görüntüleyin.
82. van Stuijvenberg, ME, Dhansay, MA, Lombard, CJ, Faber, M. ve Benade, AJ Beta-karoten kaynağı olarak kırmızı palmiye yağı içeren bisküvinin ilkokul çocuklarının A vitamini durumu üzerindeki etkisi: bir karşılaştırma randomize kontrollü bir çalışmada sentetik bir kaynaktan beta-karoten ile. Eur.J.Clin.Nutr. 2001;55:657-662. Özeti görüntüleyin.
83. Wilson TA, Nicolosi RJ, Kotyla T, et al. Farklı yağ preparatları, hiperkolesterolemik hamsterlerde hindistancevizi yağına kıyasla plazma kolesterol konsantrasyonlarını ve aort kolesterol birikimini azaltır. J Biochem 2005;16:633-40. Özeti görüntüleyin.
84. Bester DJ, van Rooyen J, du Toit EF, et al. Kırmızı palmiye yağı, dislipidemik diyetlerle desteklendiğinde oksidatif stresin sonuçlarına karşı koruma sağlar. Med Tech SA 2006;20:3-10.
85. Esterhuyse AJ, du Toit EF, Benade AJS, et al. Diyet kırmızı palmiye yağı, yüksek kolesterol diyeti ile beslenen hayvanların izole perfüze sıçan kalbinde reperfüzyon kalp fonksiyonunu iyileştirir. Prostaglandinler Lökot Özlü Yağ Asitleri 2005;72:153-61. Özeti görüntüleyin.
86. Esterhuyse JS, van Rooyen J, Strijdom H, et al. Sıçanlarda bir hiperlipidemi modelinde kırmızı palmiye yağının neden olduğu kardiyoproteksiyon için önerilen mekanizmalar. Prostaglandinler Leukot Essent Yağ Asitleri 2006;75:375-84. Özeti görüntüleyin.
87. Oguntibeju OO, Esterhuyse AJ, Truter EJ. Kırmızı palmiye yağı: insan refahını ve yaşam kalitesini iyileştirmede beslenme, fizyolojik ve terapötik rol. Br J Biomed Sci 2009;66:216-22. Özeti görüntüleyin.
88. Tholstrup T, Marckmann P, Jespersen J, Sandstrom B. Stearik asitte yüksek yağ, palmitik asitte yüksek veya miristik ve laurik asitlerde yüksek yağlara kıyasla kan lipidlerini ve faktör VII pıhtılaştırıcı aktivitesini olumlu yönde etkiler. J Clin Nutr 1994;59:371-7'yim. Özeti görüntüleyin.
89. Denke MA, Grundy SM. Laurik asit ve palmitik asidin plazma lipidleri ve lipoproteinler üzerindeki etkilerinin karşılaştırılması. Ben J Clin Nutr 1992;56:895-8. Özeti görüntüleyin.
90. Olmedilla B, Granado F, Southon S, et al. Alfa-tokoferol, karoten bakımından zengin hurma yağı, lutein veya likopen içeren çok merkezli, plasebo kontrollü bir Avrupa takviyesi çalışması: serum tepkilerinin analizi. Clin Sci (Londra) 2002;102:447-56. Özeti görüntüleyin.
91. Ng MH, Choo YM, Ma AN, et al. Palm yağında E vitamininin (tokoferol, tokotrienol, tokomonoenol) ayrılması. Lipidler 2004;39:1031-5. Özeti görüntüleyin.
92. Soelaiman IN, Ahmed NS, Khalid BA. Palm yağı tokotrienol karışımı, kemik emen sitokinlerin serbest radikallerin neden olduğu yükselmeye karşı kemikleri korumada alfa-tokoferol asetattan daha iyidir. Asia Pac J Clin Nutr 2004;13:S111. Özeti görüntüleyin.
93. Tiahou G, Maire B, Dupuy A, et al. Fildişi Sahili'nde selenyum eksikliği olan bir alanda oksidatif stres eksikliği - ham palmiye yağının potansiyel besleyici antioksidan rolü. Eur J Nutr 2004;43:367-74. Özeti görüntüleyin.
94. Agarwal MK, Agarwal ML, Athar M, Gupta S. Palm yağının tokotrienol bakımından zengin fraksiyonu, p53'ü aktive eder, Bax/Bcl2 oranını modüle eder ve hücre döngüsü ilişkisinden bağımsız olarak apoptozu indükler. Hücre Döngüsü 2004;3;205-11. Özeti görüntüleyin.
95. Nesaretnam K, Ambra R, Selvaduray KR, et al. Palm yağından elde edilen tokotrienol bakımından zengin fraksiyon ve insan meme kanseri hücrelerinde gen ekspresyonu. Ann NY Acad Sci 2004;1031:143-57. Özeti görüntüleyin.
96. Nesaretnam K, Ambra R, Selvaduray KR, et al. Palm yağından elde edilen tokotrienol açısından zengin fraksiyon, atimik farelerde MCF-7 hücre aşılamasından kaynaklanan tümörlerde gen ekspresyonunu etkiler. Lipidler 2004;39:459-67. Özeti görüntüleyin.
97. Nafeeza MI, Fauzee AM, Kamsiah J, Gapor MT. Sıçanlarda aspirin kaynaklı gastrik lezyonlarda tokotrienol açısından zengin bir fraksiyon ve tokoferolün karşılaştırmalı etkileri. Asia Pac J Clin Nutr 2002;11:309-13. Özeti görüntüleyin.
98. Nesaretnam K, Radhakrishnan A, Selvaduray KR, et al. Palm yağı karoteninin çıplak farelerde meme kanseri tümörijenitesi üzerindeki etkisi. Lipidler 2002;37:557-60. Özeti görüntüleyin.
99. Ghosh S, An D, Pulinilkunnil T, et al. Kalp hücresi ölümünü modüle etmede diyet yağ asitleri ve akut hipergliseminin rolü. Beslenme 2004;20:916-23. Özeti görüntüleyin.
100. Jaarin K, Gapor MT, Nafeeza MI, Fauzee AM. Sıçanlarda aspirin kaynaklı gastrik lezyonlar üzerinde çeşitli dozlarda palmiye E vitamini ve tokoferolün etkisi. Int J Exp Pathol 2002;83:295-302. Özeti görüntüleyin.
101. Esterhuyse AJ, du Toit EF, Benade AJ, van Rooyen J. Diyet kırmızı palmiye yağı, yüksek kolesterollü diyetle beslenen hayvanların izole perfüze sıçan kalbinde reperfüzyon kalp fonksiyonunu iyileştirir. Prostaglandinler Lökot Özlü Yağ Asitleri 2005;72:153-61. Özeti görüntüleyin.
102. Narang D, Sood S, Thomas MK, et al. İzole sıçan kalbindeki iskemik-reperfüzyon hasarı ile ilişkili oksidatif stres üzerine diyet hurma olein yağının etkisi. BMC İlaç 2004;4:29. Özeti görüntüleyin.
103. Aguila MB, Sa Silva SP, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Spontan hipertansif sıçanlarda uzun süreli yemeklik yağ alımının hipertansiyon ve miyokardiyal ve aort yeniden şekillenmesi üzerindeki etkileri. J Hipertens 2004;22:921-9. Özeti görüntüleyin.
104. Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Kendiliğinden hipertansif sıçanlar, farklı yenilebilir yağların uzun süreli alımı yoluyla ventriküler kardiyomiyosit kaybı zayıflamasını bıraktı. Uluslararası J Cardiol 2005;100:461-6. Özeti görüntüleyin.
105. Ganafa AA, Socci RR, Eatman D, et al. Palm yağının Sprague-Dawley sıçanlarında oksidatif stres kaynaklı hipertansiyon üzerindeki etkisi. Ben J Hypertens 2002;15:725-31. Özeti görüntüleyin.
106. Sanchez-Muniz FJ, Oubina P, Rodenas S, et al. Yüksek oleik asit-ayçiçek yağı veya palmolein tüketen postmenopozal kadınlarda trombosit agregasyonu, tromboksan üretimi ve trombojenik oran. Eur J Nutr 2003:42:299-306. Özeti görüntüleyin.
107. Kritchevsky D, Tepper SA, Czarnecki SK, Sundram K. Deneysel aterosklerozda kırmızı palmiye yağı. Asia Pac J Clin Nutr 2002;11:S433-7. Özeti görüntüleyin.
108. Jackson KG, Wolstencroft EJ, Bateman PA, et al. Triaçilgliserolden zengin lipoproteinlerin apolipoprotein E ve C-III ile doymuş yağ asitleri bakımından zengin yemeklerden sonra doymamış yağ asitleri bakımından zengin yemeklerden sonra daha fazla zenginleşmesi. Ben J Clin Nutr 2005;81:25-34. Özeti görüntüleyin.
109. Cooper KA, Adelekan DA, Esimai AO, et al. Okul öncesi Nijeryalı çocuklarda kırmızı hurma yağının sıtma enfeksiyonunun şiddeti üzerindeki etkisinin olmaması. Trans R Soc Trop Med Hyg 2002;96;216-23. Özeti görüntüleyin.
110. Clandinin MT, Larsen B, Van Aerde J. Palm olein içeren formülle beslenen bebeklerde azaltılmış kemik mineralizasyonu: randomize, çift kör, ileriye dönük bir çalışma. Pediatri 2004;114:899-900. Özeti görüntüleyin.
111. Lietz G, Henry CJ, Mulokozi G, et al. Ek kırmızı palmiye yağı ve ayçiçek yağının annenin A vitamini durumu üzerindeki etkilerinin karşılaştırılması. Ben J Clin Nutr 2001;74:501-9. Özeti görüntüleyin.
112. Zagre NM, Delpeuch F, Traissac P, Delisle H. Anneler ve çocuklar için A vitamini kaynağı olarak kırmızı palmiye yağı: Burkina Faso'daki bir pilot projenin etkisi. Halk Sağlığı Nutr 2003;6:733-42. Özeti görüntüleyin.
113. Radhika MS, Bhaskaram P, Balakrishna N, Ramalakshmi BA. Kırmızı palmiye yağı takviyesi: Hamile kadınların ve bebeklerinin A vitamini durumunu iyileştirmek için uygulanabilir bir diyete dayalı yaklaşım. Gıda Nutr Bull 2003;24:208-17. Özeti görüntüleyin.
114. Scholtz SC, Pieters M, Oosthuizen W, et al. Hiperfibrinojenemik deneklerde kırmızı palmiye oleini ve rafine palm oleinin lipidler ve hemostatik faktörler üzerindeki etkisi. Tromb Res 2004;113:13-25. Özeti görüntüleyin.
115. Zhang J, Wang CR, Xue AN, Ge KY. Çinli erkek yetişkinlerde kırmızı palmiye yağının serum lipidleri ve plazma karotenoidleri düzeyi üzerindeki etkileri. Biomed Environ Sci 2003;16:348-54. Özeti görüntüleyin.
116. Bautista LE, Herran OF, Serrano C. Palm yağı ve diyet kolesterolünün plazma lipoproteinleri üzerindeki etkileri: serbest yaşayan deneklerde diyet çaprazlama denemesinden elde edilen sonuçlar. Eur J Clin Nutr 2001;55:748-54. Özeti görüntüleyin.
117. Solomons NW, Orozco M. Palmiye meyvesi ve ürünleri ile A vitamini eksikliğinin hafifletilmesi. Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:373-84. Özeti görüntüleyin.
118. Benade AJ. A vitamini eksikliğini gidermek için hurma meyve yağı için bir yer. Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:369-72. Özeti görüntüleyin.
119. Sundram K, Sambanthamurthi R, Tan YA. Palmiye meyve kimyası ve beslenme. Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:369-72. Özeti görüntüleyin.
120. Wattanapenpaiboon N, Wahlqvist MW. Bitki besin eksikliği: Palmiye meyvesinin yeri. Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:363-8. Özeti görüntüleyin.
121. Atinmo T, Bakre AT. Geleneksel Afrika yemek kültüründe palmiye meyvesi. Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:350-4. Özeti görüntüleyin.
122. Ong AS, Goh SH. Palm yağı: sağlıklı ve uygun maliyetli bir diyet bileşeni. Gıda Nutr Bull 2002;23;11-22. Özeti görüntüleyin.
123. Edem DO. Palm yağı: biyokimyasal, fizyolojik, beslenme, hematolojik ve toksikolojik yönler: bir inceleme. Bitki Besinleri Hum Nutr 2002;57:319-41. Özeti görüntüleyin.
124. Tomeo AC, Geller M, Watkins TR, et al. Hiperlipidemi ve karotis darlığı olan hastalarda tokotrienollerin antioksidan etkileri. Lipidler 1995;30:1179-83. Özeti görüntüleyin.
125. Qureshi AA, Qureshi N, Wright JJ, et al. Hiperkolesterolemik insanlarda serum kolesterolünün tokotrienoller (palmvite) tarafından düşürülmesi. Ben J Clin Nutr 1991;53:1021S-6S. Özeti görüntüleyin.

Son gözden geçirme - 18/11/2020