Tarçının Kanıta Dayalı 10 Sağlık Faydası

İçerik

• 1. Tarçın, Güçlü Tıbbi Özellikleri Olan Bir Madde Bakımından Yüksek
• 2. Tarçın, Antioksidanlarla Dolu
• 3. Tarçın, Anti-Enflamatuar Özelliklere Sahiptir
• 4. Tarçın Kalp Hastalığı Riskini Azaltabilir
• 5. Tarçın, İnsülin Hormonuna Duyarlılığı Artırabilir
• 6. Tarçın, Kan Şekerini Düşürür ve Güçlü Bir Anti-Diyabetik Etkiye Sahiptir
• 7. Tarçın Nörodejeneratif Hastalıklar Üzerinde Yararlı Etkilere Sahip Olabilir
• 8. Tarçın, Kansere Karşı Koruyabilir
• 9. Tarçın, Bakteriyel ve Mantar Enfeksiyonlarıyla Mücadeleye Yardımcı Olur
• 10. Tarçın, HIV Virüsüyle Savaşmaya Yardımcı Olabilir
• Seylan Kullanmak Daha İyidir ("Gerçek" Tarçın)
• Alt çizgi

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Tarçın oldukça lezzetli bir baharattır.

Binlerce yıldır tıbbi özellikleriyle ödüllendirilmiştir.

Modern bilim, insanların uzun zamandır bildiklerini şimdi doğruladı.

İşte tarçının bilimsel araştırmalarla desteklenen 10 sağlık faydası.

1. Tarçın, Güçlü Tıbbi Özellikleri Olan Bir Madde Bakımından Yüksek

Tarçın, bilimsel olarak bilinen ağaçların iç kabuklarından yapılan bir baharattır. Tarçın.

Tarih boyunca, Eski Mısır'a kadar uzanan bir bileşen olarak kullanılmıştır. Nadir ve değerliydi ve krallara layık bir hediye olarak kabul edildi.

Bu günlerde tarçın ucuzdur, her süpermarkette bulunur ve çeşitli yiyecek ve tariflerde bir bileşen olarak bulunur.

İki ana tarçın türü vardır ():

• Seylan tarçın: "Gerçek" tarçın olarak da bilinir.
• Cassia Tarçın: Günümüzde daha yaygın olan ve insanların genel olarak "tarçın" dediği tür.

Tarçın, tarçın ağaçlarının sapları kesilerek yapılır. İç kabuk daha sonra çıkarılır ve odunsu kısımlar çıkarılır.

Kuruduğunda, tarçın çubukları adı verilen rulolar halinde kıvrılan şeritler oluşturur. Bu çubuklar, tarçın tozu oluşturmak için öğütülebilir.

Tarçının farklı kokusu ve tadı, sinnamaldehit () bileşiğinde çok yüksek olan yağlı kısımdan kaynaklanmaktadır.

Bilim adamları, bu bileşiğin tarçının sağlık ve metabolizma üzerindeki güçlü etkilerinin çoğundan sorumlu olduğuna inanıyor.

Tarçın popüler bir baharattır. Tarçının sağlık yararlarının çoğundan sorumlu olduğu düşünülen cinnamaldehit bakımından yüksektir.

2. Tarçın, Antioksidanlarla Dolu

Antioksidanlar, vücudunuzu serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasardan korur.

Tarçın, polifenoller (,,) gibi güçlü antioksidanlarla yüklüdür.

26 baharatın antioksidan aktivitesini karşılaştıran bir çalışmada, tarçın, sarımsak ve kekik gibi “süper besinleri” geride bırakarak açık ara galip oldu ().

Aslında, tarçın o kadar güçlü ki, doğal bir gıda koruyucusu () olarak kullanılabilir.

Tarçın, büyük miktarlarda oldukça güçlü polifenol antioksidanlar içerir.

3. Tarçın, Anti-Enflamatuar Özelliklere Sahiptir

Enflamasyon inanılmaz derecede önemlidir.

Vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşmasına ve doku hasarını onarmasına yardımcı olur.

Bununla birlikte, iltihap kronik olduğunda ve vücudunuzun kendi dokularına yönelik olduğunda bir sorun haline gelebilir.

Tarçın bu konuda faydalı olabilir. Araştırmalar, bu baharatın ve antioksidanlarının güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermektedir (,).

Tarçın içerisindeki antioksidanlar, hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olabilecek anti-enflamatuar etkilere sahiptir.

4. Tarçın Kalp Hastalığı Riskini Azaltabilir

Tarçın, dünyanın en yaygın erken ölüm nedeni olan kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

Tip 2 diyabetli kişilerde günde 1 gram veya yaklaşık yarım çay kaşığı tarçının kan belirteçleri üzerinde faydalı etkileri olduğu gösterilmiştir.

Toplam kolesterol, "kötü" LDL kolesterol ve trigliserit düzeylerini azaltırken "iyi" HDL kolesterol sabit kalır ().

Daha yakın zamanlarda, büyük bir inceleme çalışması, günde sadece 120 mg tarçın dozunun bu etkilere sahip olabileceği sonucuna vardı. Bu çalışmada tarçın aynı zamanda “iyi” HDL kolesterol seviyelerini de artırmıştır ().

Hayvan çalışmalarında tarçının kan basıncını düşürdüğü gösterilmiştir ().

Tüm bu faktörler birleştirildiğinde, kalp hastalığı riskinizi büyük ölçüde azaltabilir.

Tarçın, kolesterol, trigliseritler ve kan basıncı gibi kalp hastalığı için bazı önemli risk faktörlerini iyileştirebilir.

5. Tarçın, İnsülin Hormonuna Duyarlılığı Artırabilir

İnsülin, metabolizmayı ve enerji kullanımını düzenleyen anahtar hormonlardan biridir.

Kan şekerini kan dolaşımınızdan hücrelerinize taşımak için de gereklidir.

Sorun, birçok insanın insülinin etkilerine karşı dirençli olmasıdır.

Bu, metabolik sendrom ve tip 2 diyabet gibi ciddi durumların ayırt edici özelliği olan insülin direnci olarak bilinir.

İyi haber şu ki, tarçın insülin direncini önemli ölçüde azaltabilir ve bu önemli hormonun işini yapmasına yardımcı olabilir (,).

Tarçın, bir sonraki bölümde tartışıldığı gibi, insülin duyarlılığını artırarak kan şekerini düşürebilir.

Tarçının, insülin hormonuna duyarlılığı önemli ölçüde artırdığı gösterilmiştir.

6. Tarçın, Kan Şekerini Düşürür ve Güçlü Bir Anti-Diyabetik Etkiye Sahiptir

Tarçın, kan şekerini düşürücü özellikleriyle bilinir.

İnsülin direnci üzerindeki olumlu etkilerinin yanı sıra tarçın, kan şekerini başka mekanizmalarla düşürebilir.

İlk olarak, tarçının bir yemekten sonra kan dolaşımınıza giren glikoz miktarını azalttığı gösterilmiştir.

Bunu, sindirim sisteminizdeki karbonhidratların parçalanmasını yavaşlatan çok sayıda sindirim enzimine müdahale ederek yapar (,).

İkincisi, tarçındaki bir bileşik insülini (,) taklit ederek hücreler üzerinde etkili olabilir.

Bu, hücreleriniz tarafından glikoz alımını büyük ölçüde iyileştirir, ancak insülinin kendisinden çok daha yavaş hareket eder.

Birçok insan çalışması, tarçının diyabetik karşıtı etkilerini doğruladı ve açlık kan şekeri seviyelerini% 10-29 oranında düşürebildiğini gösterdi (,,).

Etkili doz tipik olarak günde 1-6 gram veya yaklaşık 0,5-2 çay kaşığı tarçındır.

Kan şekeri seviyenizi nasıl düşürebileceğiniz hakkında daha fazla bilgi için, kan şekeri seviyenizi doğal olarak düşürmenin 15 kolay yolunu inceleyin.

Tarçının, açlık kan şekeri düzeylerini düşürdüğü, günde 1-6 gram veya 0.5-2 çay kaşığı güçlü bir anti-diyabetik etkiye sahip olduğu gösterilmiştir.

7. Tarçın Nörodejeneratif Hastalıklar Üzerinde Yararlı Etkilere Sahip Olabilir

Nörodejeneratif hastalıklar, beyin hücrelerinin yapısının veya işlevinin ilerleyen kaybı ile karakterize edilir.

Alzheimer ve Parkinson hastalığı en yaygın iki türdür.

Tarçında bulunan iki bileşiğin, Alzheimer hastalığının (,,) ayırt edici özelliklerinden biri olan beyinde tau adı verilen bir proteinin birikmesini engellediği görülmektedir.

Parkinson hastalığı olan farelerde yapılan bir çalışmada tarçın, nöronların korunmasına, nörotransmiter seviyelerinin normalleşmesine ve motor fonksiyonunun iyileştirilmesine yardımcı oldu ().

Bu etkilerin insanlarda daha fazla araştırılması gerekir.

Hayvan çalışmalarında tarçının Alzheimer ve Parkinson hastalığı için çeşitli gelişmelere yol açtığı gösterilmiştir. Ancak, insan araştırması eksiktir.

8. Tarçın, Kansere Karşı Koruyabilir

Kanser, kontrolsüz hücre büyümesi ile karakterize ciddi bir hastalıktır.

Tarçın, kanserin önlenmesi ve tedavisinde potansiyel kullanımı nedeniyle geniş çapta incelenmiştir.

Genel olarak, kanıtlar test tüpü ve hayvan çalışmaları ile sınırlıdır, bu da tarçın özlerinin kansere karşı koruyabileceğini göstermektedir (,,,,)

Kanser hücrelerinin büyümesini ve tümörlerde kan damarlarının oluşumunu azaltarak etki eder ve kanser hücrelerine toksik görünerek hücre ölümüne neden olur.

Kolon kanseri olan farelerde yapılan bir araştırma, tarçının kolondaki enzimlerin daha fazla kanser büyümesine karşı koruyan güçlü bir detoksifikasyon aktivatörü olduğunu ortaya çıkardı

Bu bulgular, tarçının insan kolon hücrelerinde koruyucu antioksidan tepkileri aktive ettiğini gösteren test tüpü deneyleriyle desteklendi ().

Tarçının yaşamda herhangi bir etkisi olup olmadığı, nefes alan insanların kontrollü çalışmalarda doğrulanması gerekir.

Kanser riskinizi potansiyel olarak azaltabilecek 13 gıdanın listesi için bu makaleyi okumak isteyebilirsiniz.

Hayvan ve test tüpü çalışmaları, tarçının kansere karşı koruyucu etkileri olabileceğini göstermektedir.

9. Tarçın, Bakteriyel ve Mantar Enfeksiyonlarıyla Mücadeleye Yardımcı Olur

Tarçının ana aktif bileşenlerinden biri olan sinnamaldehit, çeşitli enfeksiyon türleriyle savaşmaya yardımcı olabilir.

Tarçın yağının mantarların neden olduğu solunum yolu enfeksiyonlarını etkili bir şekilde tedavi ettiği gösterilmiştir.

Ayrıca bazı bakterilerin büyümesini de engelleyebilir. Listeria ve Salmonella (, ).

Bununla birlikte, kanıtlar sınırlıdır ve şimdiye kadar tarçının vücudun başka yerlerindeki enfeksiyonları azalttığı gösterilmemiştir.

Tarçının antimikrobiyal etkileri ayrıca diş çürümesini önlemeye ve ağız kokusunu azaltmaya yardımcı olabilir (, 35).

Cinnamaldehyde, enfeksiyonları azaltabilen ve diş çürümesi ve ağız kokusu ile mücadeleye yardımcı olabilecek antifungal ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.

10. Tarçın, HIV Virüsüyle Savaşmaya Yardımcı Olabilir

HIV, bağışıklık sisteminizi yavaşça parçalayan ve tedavi edilmezse sonunda AIDS'e yol açabilen bir virüstür.

Cassia çeşitlerinden elde edilen tarçının, insanlarda HIV virüsünün en yaygın türü olan HIV-1 ile savaşmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir (,).

HIV ile enfekte olmuş hücrelere bakan bir laboratuvar çalışması, tarçının incelenen 69 şifalı bitkinin tümünde en etkili tedavi olduğunu buldu ().

Bu etkileri doğrulamak için insan denemelerine ihtiyaç vardır.

Test tüpü çalışmaları, tarçının insanlarda başlıca HIV virüsü türü olan HIV-1 ile savaşmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Seylan Kullanmak Daha İyidir ("Gerçek" Tarçın)

Tüm tarçın eşit yaratılmamıştır.

Cassia çeşidi, büyük dozlarda zararlı olduğuna inanılan kumarin adı verilen önemli miktarda bir bileşik içerir.

Tüm tarçının sağlık yararları olmalıdır, ancak Cassia, kumarin içeriğinden dolayı büyük dozlarda sorunlara neden olabilir.

Seylan ("gerçek" tarçın) bu açıdan çok daha iyidir ve araştırmalar kumarinde Kasia çeşidinden çok daha düşük olduğunu göstermektedir ().

Ne yazık ki, süpermarketlerde bulunan tarçınların çoğu, daha ucuz Cassia çeşididir.

Seylan'ı bazı sağlıklı gıda mağazalarında bulabilirsin ve Amazon'da iyi bir seçim var.

Alt çizgi

Günün sonunda tarçın, gezegendeki en lezzetli ve en sağlıklı baharatlardan biridir.

Kan şekeri seviyelerini düşürebilir, kalp hastalığı risk faktörlerini azaltabilir ve birçok etkileyici sağlık yararına sahiptir.

Cassia çeşidini kullanıyorsanız, Seylan tarçını aldığınızdan veya küçük dozlarda yaptığınızdan emin olun.