Tüm Ton Balığılarımızda WTF Yanlış mı?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

16 Mart'ta konserve ton balığı şirketi Bumble Bee, Bumble Bee'nin paketlendiği bir üçüncü taraf tesisindeki temizlik sorunu nedeniyle Chunk Light ton balığının üç çeşidi de dahil olmak üzere bir dizi ürünü için gönüllü bir ürün geri çağırma yayınladı. Şirket, bugüne kadar herhangi bir hastalık rapor edilmediğini eklese de - bu sadece bir önlem - atılan kutuları düşünün. (İlgili: Balığın Diyetinizde Temel Bir Madde Olmasının 4 Sebebi.)

Ertesi gün, bağlı olmayan ton balığı şirketi Chicken of the Sea (oh hai Jessica Simpson!), çeşitli kendi teneke kutuları için benzer bir geri çağırma başvurusunda bulundu. Yine, ekipman arızalarından bahsedildi. (Ah, bu mu Yok canım Ton Balığı Yiyorsun?)

SHAPE Chicken of the Sea'ye ulaştığında, bir temsilci gerçekten de yukarıda bahsedilen iki geri çağırmanın birbirine bağlı olduğunu doğruladı. Chicken of the Sea bize şu açıklamayı yaptı: "Söz konusu Chicken of the Sea ve Bumble Bee ürünleri, iki şirket arasındaki ortak paketleme anlaşmasının bir parçası olarak Gürcistan'ın Lyons kentindeki Chicken of the Sea fabrikasında üretildi. Bu üreticiler arasında yaygın olduğu için. Bununla birlikte, Chicken of the Sea olarak kendimizi en yüksek standartlarda tutuyoruz ve tüketicilerin sağlığı ve güvenliği son derece önemlidir. Bu amaçla, bir sorun keşfedildiğinde hızla harekete geçtik. ürünleri mağaza raflarından kaldırtın. Geri çağırma önlem olarak yapıldı." Chicken of the Sea, özellikle tenekelerin termal olarak doğru şekilde işlenmediğini ve bunun da potansiyel olarak az pişmiş veya az sterilize edilmiş balıklara yol açabileceğini ekledi.

Ve ertesi gün, 18 Mart, bir üçüncü şirket konserve ton balığı geri çağırma yayınladı. Bu sefer, Texas'taki H-E-B'nin Hill Country Ücretiydi. Onların nedeni? "Bir paketleyicide üretilen ürün, rutin bir inceleme sırasında ortaya çıkan bir ekipman arızası nedeniyle az pişmiş olabilir. Bu sapmalar ticari sterilizasyon sürecinin bir parçasıydı ve bozulmaya neden olan organizmalar veya patojenler tarafından kontaminasyona neden olabilir. tüketilmesi halinde yaşamı tehdit eden hastalıklara yol açabilir."

Bumble Bee ve Chicken of the Sea temsilcilerine göre, sorunlar şimdi çözüldü, ancak Hill Country Ücretiyle ilgili öğrenilecek daha çok şey var. FDA sözcüsüne göre, genel olarak ton balığı yemek iyidir. Anahtar, kutuda bulunan tarihi ve UPC kodunu basın bültenlerinde listelenenlere karşı kontrol etmektir. Eşleşmiyorlarsa, gitmekte fayda var; Yarın öğle yemeği için ton balıklı sandviç yapmaktan çekinmeyin. (Hâlâ dallanmak istiyor musunuz? Küçük Balıkları Kullanarak Bu Çevre Dostu Balık Tariflerini deneyin.)

Şunun için inceleyin: