Melamin Nedir ve Bulaşıkta Kullanmak Güvenli mi?

İçerik

• Güvenli mi?
• Güvenlik endişesi
• Bulgular
• Herhangi bir risk veya yan etki var mı?
• Diğer melamin endişeleri
• Lehte ve aleyhte olanlar
• Melamin artıları
• Melamin eksileri
• Melamin kaplara alternatifler
• Alt çizgi

Melamin, birçok üretici tarafından, özellikle plastik bulaşıklar olmak üzere bir dizi ürün oluşturmak için kullanılan nitrojen bazlı bir bileşiktir. Ayrıca şunlarda da kullanılır:

• mutfak eşyaları
• tezgah
• plastik ürünler
• kuru silinebilir panolar
• Kağıt ürünleri

Melamin birçok maddede yaygın olarak bulunurken, bazı insanlar bileşiğin toksik olabileceğine dair güvenlik endişelerini dile getirdiler.

Bu makale, plastik ürünlerdeki melamin ile ilgili tartışmaları ve düşünceleri inceleyecektir. Dolaplarınızda ve pikniklerinizde melamin tabakların bir yeri olup olmayacağını öğrenmek için okumaya devam edin.

Güvenli mi?

Kısa cevap evet, güvenli.

Üreticiler melamin içeren plastik eşyalar yarattıklarında, maddeleri kalıplamak için yüksek ısı kullanırlar.

Isı melamin bileşiklerinin çoğunu tüketirken, küçük bir miktar genellikle tabaklarda, kaplarda, kaplarda veya daha fazlasında kalır. Melamin çok ısınırsa, erimeye başlayabilir ve potansiyel olarak yiyecek ve içecek ürünlerine sızabilir.

Güvenlik endişesi

Güvenlik endişesi, melaminin tabaklardan yiyeceklere geçmesi ve kazara tüketime yol açmasıdır.

Melamin ürünleri üzerinde güvenlik testleri gerçekleştirmiştir. Örnekler, melamin bir seferde saatlerce yiyeceklere karşı yüksek sıcaklıklarda tutulduğunda gıdalara sızan melamin miktarını ölçmeyi içerir.

FDA, portakal suyu veya domates bazlı ürünler gibi asidik gıdaların, asidik olmayanlara göre daha yüksek melamin migrasyonuna sahip olma eğiliminde olduğunu buldu.

Bulgular

Bununla birlikte, sızan melamin miktarının çok küçük olduğu düşünülüyor - FDA'nın toksik olarak kabul ettiği melamin seviyesinden 250 kat daha düşük.

FDA, melamin içerenler de dahil olmak üzere plastik sofra takımı kullanmanın güvenli olduğunu belirlemiştir. Günde vücut ağırlığının kilogramı başına 0,063 miligramlık tolere edilebilir bir günlük alım oluşturmuşlardır.

FDA, insanları "mikrodalgaya uygun" olarak belirtilmeyen plastik plakaları mikrodalgada tutmamaları konusunda uyarıyor. Mikrodalgaya dayanıklı ürünler genellikle melamin değil seramik bileşenlerden yapılır.

Bununla birlikte, mikrodalgaya dayanıklı bir tabakta mikrodalga fırına koyabilir ve ardından onu melamin tabakta servis edebilirsiniz.

Herhangi bir risk veya yan etki var mı?

Melamin ile ilgili ana endişe, bir kişinin yiyeceklere sızmasından dolayı melamin zehirlenmesi yaşayabilmesidir.

2013'te yayınlanan küçük bir çalışmada, 16 sağlıklı gönüllüden melamin kaselerde servis edilen sıcak erişte çorbası tüketmeleri istenmiştir. Araştırmacılar, çorbayı yedikten sonra 12 saat boyunca katılımcılardan her 2 saatte bir idrar örnekleri topladılar.

Araştırmacılar, katılımcıların idrarında melamin tespit etti ve çorbayı ilk yedikten 4 ila 6 saat sonra zirve yaptı.

Araştırmacılar, melamin miktarının tabak üreticisine göre değişebileceğini belirtse de, çorba tüketiminden melamini tespit edebildiler.

Katılımcıların çalışmaya başlamadan önce idrarlarında melamin olmadığından emin olmak için çorba tüketiminden önce örnekler aldılar. Çalışmanın yazarları, melamin maruziyetinden kaynaklanan uzun vadeli zarar potansiyeli "yine de endişe verici olmalıdır" sonucuna vardı.

Bir kişi yüksek melamin seviyeleri tüketirse, böbrek taşı veya böbrek yetmezliği dahil olmak üzere böbrek problemleri riski altında olabilir. Uluslararası Gıda Kontaminasyonu Dergisi'ndeki bir makaleye göre, sürekli, düşük seviyelerde melamin maruziyeti, çocuklarda ve yetişkinlerde böbrek taşı riskinin artmasıyla ilişkili olabilir.

Melamin toksisitesiyle ilgili diğer endişelerden biri de, doktorların kronik melamin maruziyetinin etkilerini tam olarak bilmemeleridir. Güncel araştırmaların çoğu hayvan çalışmalarından geliyor. Bazı melamin zehirlenmesi belirtilerinin şunları içerdiğini biliyorlar:

• idrarda kan
• yan bölgede ağrı
• yüksek tansiyon
• sinirlilik
• idrar üretimi çok az veya hiç yok
• acil idrara çıkma ihtiyacı

Bu belirtilere sahipseniz, mümkün olan en kısa sürede tıbbi yardım almanız önemlidir.

Diğer melamin endişeleri

Sofra takımı kullanmaktan ayrı olarak diğer melamin kirliliği türleri haberlerde yer aldı.

2008 yılında Çinli yetkililer, süt formülüne yasadışı olarak eklenen melamine maruz kalan bebeklerin hastalandığını bildirdi. Gıda üreticileri sütteki protein içeriğini yapay olarak artırmak için melamin ekliyorlardı.

Diğer bir olay, 2007 yılında, Çin'den gelen ve henüz Kuzey Amerika'da dağıtılan evcil hayvan mamalarının yüksek melamin seviyeleri içerdiği zaman meydana geldi. Ne yazık ki, bu 1000'den fazla evcil hayvanın ölümüne yol açtı. 60 milyondan fazla köpek maması ürününün geri çağrılmasıyla sonuçlandı.

FDA, gıda için katkı maddesi olarak veya gübre veya böcek ilacı olarak kullanılmak üzere melamin kullanımına izin vermez.

Lehte ve aleyhte olanlar

Size en uygun olup olmadığına karar vermek için melamin yemek takımlarını kullanmadan önce bu artıları ve eksileri göz önünde bulundurun.

Melamin artıları

• bulaşık makinesinde yıkanabilir
• dayanıklı
• yeniden kullanılabilir
• genellikle daha düşük maliyet

Melamin eksileri

• mikrodalgada kullanım için değil
• sürekli maruziyetten kaynaklanan olumsuz etki potansiyeli

Melamin kaplara alternatifler

Melamin tabak ürünlerini veya mutfak aletlerini kullanmaya devam etmek istemiyorsanız, alternatif seçenekler var. Örnekler şunları içerir:

• seramik tabak
• emaye tabaklar
• cam kaplar
• kalıplanmış bambu tabaklar (mikrodalgaya uygun değildir)
• yapışmaz metal tencere ve tavalar
• paslanmaz çelik tabaklar (mikrodalgaya uygun değildir)

Üreticiler bu ürünlerin çoğunu melamin veya plastik içermeyen olarak etiketleyerek alışveriş yapmayı ve bulmayı kolaylaştırır.

Alt çizgi

Melamin, birçok yeniden kullanılabilir tabakta, kapta ve bardaklarda bulunan bir plastik türüdür. FDA, melaminin kullanımının güvenli olduğuna, ancak onu mikrodalgada kullanmamanız gerektiğine karar verdi.

Bununla birlikte, bulaşık gereçlerinden melamine maruz kalma konusunda endişeleriniz varsa, başka seçenekler de var.