B-2 Vitamini: Ne İşe Yarar?

İçerik

• genel bakış
• Yeterli B-2 Vitamini Almak
• Eksiklik hala bir risktir
• Çok fazla B-2 vitamini almak

genel bakış

B-2 vitamini veya riboflavin, bazı gıdalarda doğal olarak bulunur. Diğer gıdalarda sentetik formda bulunur. B-2 vitamini ve diğer B vitaminleri, vücudunuzun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına ve size enerji veren diğer hücresel fonksiyonları desteklemesine yardımcı olur. Takviyeleri alırsanız veya hepsini içeren yiyecekler yerseniz, B vitaminlerinden en iyi şekilde faydalanırsınız.

Bu işlevler arasında yağların, proteinlerin ve karbonhidratların parçalanması yer alır. B vitaminleri içeren takviyeler alarak enerji artışı yaşayabilirsiniz.

Yeterli B-2 Vitamini Almak

Yeterli B-2 vitamini almak için sağlıklı ve dengeli bir diyet yapın. Süzme peynir ve süt dahil olmak üzere çoğu süt ürününde ihtiyaç duyulan seviyelerde mevcuttur.

Diğer kaynaklar:

• yumurta sarısı
• kırmızı et
• kara et
• Somon
• Tuna
• soya fasulyesi
• Badem
• buğday gibi tahıllar

Ancak ışığa karşı hassastır ve bozulabilir. Tahıl ürünleri, tablonuza geldiklerinde doğal olarak oluşan riboflavin içermeyebilir. Bu yüzden bazen işleme eklenir.

Riboflavin genellikle tahıl ve ekmek takviyesidir ve şekerde gıda boyası olarak bulunabilir. Şimdiye kadar çok fazla B vitamini tükettiyseniz, idrarınızda koyu sarı bir renk fark etmiş olabilirsiniz. Bu renk riboflavinden gelir.

Eksiklik hala bir risktir

Riboflavin eksikliğine sahip olmak, diğer besin eksikliklerine yol açabilir, çünkü riboflavin, besin maddelerini işlemeye dahil olur. Diğer eksikliklerle ilişkili birincil endişe, yeterli miktarda demir almadığınızda ortaya çıkan anemidir.

Hamileyseniz diyetinizde yeterli riboflavin aldığınızdan emin olmak özellikle önemlidir. Riboflavin eksikliği bebeğinizin büyümesini tehlikeye atabilir ve hamilelik sırasında tehlikeli derecede yüksek tansiyonu içeren preeklampsi şansınızı artırabilir. Bu yaşamı tehdit edebilecek ciddi bir durumdur.

Riboflavin eksikliği, insanların taze gıdalara veya takviye edici vitaminlere eriştiği yerlerde nadirdir. Riboflavin eksikliği belirtileri yaşıyorsanız doktorunuzla konuşun. Aslında besin maddelerini emerken sorun yaşayabilirsiniz. Çölyak hastalığı ve Crohn hastalığı, riboflavin eksikliği ile ilişkili semptomların diğer olası nedenleridir.

Çok fazla B-2 vitamini almak

B-2 aşırısı için birincil risk karaciğere zarar verir. Bununla birlikte, aşırı riboflavin veya riboflavin toksisitesi nadirdir. Doğal olarak riboflavin doz aşımı için neredeyse imkansız büyük miktarda yiyecek yemek zorunda kalacaksınız. Oral veya enjeksiyon formundaki takviyelerle çok fazla B-2 vitamini alabilirsiniz, ancak bu da nadirdir çünkü vücudunuz vitamini depolamaz.