K3 Vitamini (Menadion) Nedir? Bilmen gereken her şey

İçerik

• K3 vitamini nedir?
• İnsanlar için zararlı
• Antikanser ve antibakteriyel özelliklere sahip olabilir
• Ne kadar K vitaminine ihtiyacınız var?
• K vitamininin doğal formlarının diyet kaynakları
• Alt çizgi

K vitamini, benzer bir yapıya sahip bir bileşik ailesinin adıdır.

Menadion olarak da bilinen K3 vitamini, sentetik veya yapay olarak üretilen bir K vitamini formudur.

Bu makale, faydaları, kullanım alanları ve potansiyel yan etkileri de dahil olmak üzere K3 vitamini hakkında bilmeniz gereken her şeyi açıklamaktadır.

K3 vitamini nedir?

K vitamini kan pıhtılaşması ve kemik sağlığı için önemlidir. Ayrıca böbrek hastalığı, kalp hastalığı ve diyabet gibi belirli durumları olan veya risk altında olan kişilerin dokularında, organlarında ve kan damarlarında tehlikeli kalsiyum birikmesini önleyebilir (1, 2, 3).

K3 vitamini, doğal olarak oluşmayan sentetik, yapay olarak üretilen bir K vitamini türüdür. Bu, diğer iki K vitamini formundan farklıdır - phylloquinone olarak bilinen K1 vitamini ve menaquinone adı verilen K2 vitamini.

K3 vitamini karaciğerinizde K2'ye dönüştürülebilir. Birçok hayvan K3 vitamini de aktif K vitamini formlarına dönüştürebilir (4).

K3 vitamini, güvenlik endişeleri nedeniyle insanlar için yasal olarak ek formda satılmasa da, kümes hayvanları ve domuz yeminin yanı sıra köpekler ve kediler için ticari evcil hayvan gıdalarında yaygın olarak kullanılmaktadır (5).

K3 vitamini, hayvancılık ve evcil hayvan yemlerinde yaygın olarak kullanılan sentetik bir K vitamini formudur. İnsanlar için besin takviyelerinde kullanılmaz.

İnsanlar için zararlı

1980'li ve 1990'lı yıllarda yapılan araştırmalar, K3 vitamininin insanlar için zararlı olduğunu göstermiştir.

Bu çalışmalar K3 vitaminini karaciğer hasarına ve oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin tahrip edilmesine bağlamıştır (6).

Bu nedenle, sadece vitamin K1 ve K2 formları diyet takviyeleri ve reçeteler olarak mevcuttur.

K3 vitamininin insanlardaki zararlı etkilerine rağmen, vitamin, düzenlenmiş dozlarda beslenmeye eklendiğinde hayvanlara veya evcil hayvanlara zarar vermedi (6, 7).

Yine de, evcil hayvan gıdalarında K3'e izin verilip verilmeyeceği konusunda tartışmalar var, bunu eklemeyen bazı şirketler yapan şirketlere göre ürün üstünlüğü iddiasında bulunuyor.

Her iki durumda da, doğal K-K1 ve K2 formları insanlarda sadece düşük toksisite potansiyeline sahiptir.

Bu nedenle, Ulusal Bilimler Akademisi ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), K vitamini için bir üst sınır oluşturmamıştır. 8).

K3 vitamininin insanlara zararlı olduğu gösterilmiştir. Bununla birlikte, doğal K-K1 ve K2 formları toksisite için sadece düşük bir potansiyele sahiptir.

Antikanser ve antibakteriyel özelliklere sahip olabilir

İnsanlarda zararlı etkilerine rağmen, K3 vitamini test tüpü çalışmalarında antikanser ve antienflamatuar özellikler göstermiştir.

Bir test tüpü çalışması, özel bir protein sınıfını aktive ederek insan meme, kolorektal ve böbrek kanseri hücrelerini öldürdüğünü buldu (9, 10, 11).

Vitaminin ayrıca kanser hücrelerine zarar verebilecek veya öldürebilecek moleküller olan reaktif oksijen türlerinin üretimini arttırdığı gösterilmiştir (12, 13, 14, 15).

Dahası, bazı test tüpü araştırmaları, C vitamini ve K3 vitamininin insan meme ve prostat kanseri hücrelerinin büyümesini engellemek ve öldürmek için sinerjik olarak çalıştığını ileri sürmektedir (16).

Bu antikanser özelliklerine ek olarak, vitamin ayrıca antibakteriyel etkiler sağlayabilir.

Bir test tüpü çalışması, K3 vitamininin Helikobakter pilori - sindirim sisteminde büyüyen zararlı bir bakteri türü - enfekte insan mide hücrelerinde, bakterilerin çoğalma yeteneğini azaltarak (17).

Umut verici olsa da, kanser veya insanlarda diğer durumları tedavi etmek için K3 vitamininin güvenliği veya etkinliği hakkında herhangi bir sonuca varılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Ayrıca, K3 vitamininin insanlara zarar verdiği gösterildiğinden, gelecekteki herhangi bir olası araştırmanın, bu koşullar için vitaminin potansiyel faydalarının risklerden daha ağır olup olmadığını da dikkate alması gerekecektir.

Test tüpü çalışmalarında K3 vitamininin antikanser ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir. Bununla birlikte, bu faydalar henüz insanlarda kanıtlanmamıştır.

Ne kadar K vitaminine ihtiyacınız var?

Ulusal Bilimler Akademisi yetişkin kadınların günde 90 mcg K vitamini ve erkeklerin 120 mcg tüketmelerini önermektedir (6).

Öte yandan EFSA, yetişkinler için sadece 70 mcg veya günlük kilogram başına 0.5 mcg (kg başına 1 mcg) önermektedir (18).

Bu öneriler, eksiklik belirtilerini (kanama) önlemek için gereken minimum K vitamini alımına dayanmaktadır. Kemik sağlığını optimize etmek ve vasküler kalsifikasyonu önlemek için ideal K vitamini miktarını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

K vitamini çeşitli gıdalarda bulunduğundan, çoğu insan diyetleriyle yeterli miktarda alabilir.

K vitamininin doğal formlarının diyet kaynakları

K1 vitamini doğal olarak yakut, ıspanak, lahana ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzelerde ve soya fasulyesi ve kanola yağı gibi bitkisel yağlarda bulunur. Yaban mersini ve üzüm gibi bazı meyveler de vitamin içerir.

K2 vitamini temel olarak lahana turşusu ve natto gibi fermente gıdalarda bulunur - fermente soya fasulyesinden yapılan geleneksel bir Japon yemeği - aynı zamanda kümes hayvanları ve domuz ürünlerinde. Bu form sindirim sisteminizdeki bakteriler tarafından da üretilir (19).

İyi K vitamini kaynakları şunları içerir (19):

• 3 ons (85 gram) natto: Günlük Değerin% 708'i (DV)
• 1/2 bardak (18 gram) yaka: DV'nin% 442'si
• 1/2 bardak (45 gram) şalgam yeşillikleri: DV'nin% 335'i
• 1 su bardağı (28 gram) ıspanak: DV'nin% 121'i
• 1 su bardağı (21 gram) lahana: DV'nin% 94'ü
• 1/2 su bardağı (44 gram) brokoli: DV'nin% 92'si
• 1 yemek kaşığı (14 mL) soya yağı: DV'nin% 21'i
• 3/4 bardak (175 mL) nar suyu: DV'nin% 16'sı
• 1/2 su bardağı (70 gram) yaban mersini: DV'nin% 12'si
• 3 ons (84 gram) tavuk göğsü: DV'nin% 11'i
• 1 su bardağı (35 gram) marul: DV'nin% 12'si

K vitamininin ne kadar iyi emildiği kaynağa bağlıdır.

Örneğin, yeşil yapraklı sebzelerdeki K vitamini, kloroplast adı verilen bitki hücresi organellerine sıkı sıkıya bağlıdır. Bu, yağların veya takviyelerin K vitamini ile karşılaştırıldığında vücudunuzun emilmesini zorlaştırır (20).

Bununla birlikte, yeşil yapraklı sebzeler Amerikan diyetlerinde baskın K vitamini kaynağı olma eğilimindedir. Vitamin, yeşil yapraklı sebzelerden yağ, fındık veya avokado gibi yağlarla yiyerek emilimini artırabilirsiniz (6).

K vitamini, Warfarin veya Coumadin gibi kan inceltici ilaçların etkinliğine müdahale edebileceğinden, bu takviyeleri almadan veya K vitamini açısından zengin gıdalar alımınızı artırmadan önce doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun.

Bununla birlikte, K vitamini yönünden zengin gıdaları kısıtlamanıza veya tamamen önlemenize gerek yoktur. Bunun yerine, bu yiyecekleri alımınızı tutarlı tutun (19).

Çoğu insan diyet yoluyla önerilen miktarda K vitamini alabilir. En iyi K vitamini kaynakları yeşil yapraklı sebzeler ve natto gibi bazı fermente gıdalardır.

Alt çizgi

K vitamini kan pıhtılaşması, kemik sağlığı ve kanınızdaki sağlıklı kalsiyum seviyelerinin korunmasında önemli bir rol oynar.

K3 vitamini sentetik bir K vitamini formudur, K1 ve K2 vitaminleri doğal olarak oluşur.

K3 vitamini test tüpü çalışmalarında antikanser ve antibakteriyel özellikler gösterse de, insanlara zarar verdiği gösterilmiştir. Bu nedenle, ek olarak satılmaz ve K1 ve K2 vitaminlerinden farklı olarak reçete olarak mevcut değildir.

Her iki durumda da, çoğu insan diyetleri yoluyla bol miktarda K vitamini alır, bu da vitamin ile takviye edilmesini gereksiz kılar.