Bu 9 Malzemeli Soba Erişte Tarifi Sadece 15 Dakikada Bir Araya Geliyor

İçerik

• Kabarmış Kiraz Domatesli Soba Eriştesi
• İçindekiler
• Talimatlar
• Şunun için inceleyin:

Netflix'te izleyecek bir program bulmak için yeterli enerjiye sahip olmadığınız hafta içi akşamları, bırakın doyurucu bir yemek hazırlamayı, paket servisi sipariş etmek en önemli harekettir. Ancak, Grubhub teslimat sürücüsünün kapınıza gelmesinden daha kısa sürede mide hırıltılarını bastırmak için, bunun yerine bu basit ama lezzetli soba şehriye tarifini yapın.

İki kez James Beard Ödülü sahibi ve en çok satan yemek kitabının yazarı Heidi Swanson'ın izniyle Süper Doğal Basit (Buy It, 15 $, amazon.com), bu soba şehriye tarifi, buzdolabında harcadığınız tüm taze ürünleri ve birkaç kiler ihtiyacını tüketmenize yardımcı olacaktır. Karabuğday bazlı Japon eriştesi ICYDK, cevizli, dünyevi bir tada sahiptir ve tipik olarak yanında veya bir kase sıcak et suyu içinde soğutulmuş bir daldırma sosu ile soğuk olarak servis edilir. Bu tarif soba eriştelerine makarna muamelesi yapsa da, yine de aynı cesur lezzet profilini paketliyor ve tipik hafta içi spagettinizi utandırıyor. Oh, evet, ve tencereden tabağa gitmek sadece on beş dakika sürüyor.

Bir dahaki sefere boşaldığınızda, o son enerjiyi toplayın ve yerel pizzacınızı çağırmak yerine bu soba şehriye tarifini hazırlayın. Bu çabaya değecek.

Kabarmış Kiraz Domatesli Soba Eriştesi

Servis: 2 ila 4

İçindekiler

• 8 ons kurutulmuş soba eriştesi
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 1 pint kiraz domates
• 3 su bardağı brokoli veya brokoli çiçeği
• 1/4 çay kaşığı ince taneli deniz tuzu artı tadı daha fazlası
• 1/3 su bardağı kıyılmış nane
• 1/2 su bardağı iyi kavrulmuş kaju, doğranmış
• Servis için rendelenmiş Parmesan, shichimi toga-rashi veya şili gevreği ve limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Soba eriştelerini ekleyin ve paket talimatlarını izleyerek al dente kadar pişirin.
2. Bu arada orta ateşte büyük bir tavada veya tavada yağ, sarımsak ve domatesleri birleştirin. Ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirin, ardından brokoliyi ekleyin.
3. Karıştırmaya devam ederek, domateslerin çoğu patlayana ve brokoli parlak yeşil olana kadar 3 ila 4 dakika daha pişirin. Tavayı ocaktan alın, tuzlayın.
4. Soba pişince iyice süzün ve tavadaki domates karışımına ekleyin. Nane ve kajuları karıştırın. Tadın ve gerektiği kadar tuz ekleyin.
5. Sobayı ayrı kaselerde Parmesan, shichimi togarashi veya şili gevreği ve istenirse yanında limon kabuğu rendesi ile servis edin.

Tarif, izniyle yeniden basılmıştır. Süper Doğal Basit. Telif hakkı © 2021, Heidi Swanson'a aittir. Penguin Random House LLC'nin bir bölümü olan Random House'un bir baskısı olan Ten Speed ​​Press tarafından yayınlanmıştır.

Shape Dergisi, Eylül 2021 sayısı

Şunun için inceleyin: