Emzirirken Suşi Yemek Güvenli midir?

İçerik

• Hamileyken suşi yiyebilir miyim?
• Emzirirken suşi yiyebilir miyim?
• Hamileyken veya emzirirken pişmiş balık yiyebilir miyim?
• Listeria ve çapraz kontaminasyon hakkında bilmem gerekenler nelerdir?
• Ya suşi isterim?
• Evde kendi suşi yapabilir miyim?
• Sebze Suşi için 4 Tarif
  
• Paket servisi olan restoran nedir?

Okurlarımız için yararlı olduğunu düşündüğümüz ürünleri ekliyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar aracılığıyla satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Hamileyken suşi yiyebilir miyim?

Hamile suşi sevenler için, bırakmak zor.

Ancak, beklemekte olan kadınlar Amerikan Kadın Doğum Uzmanları ve Jinekologlar (ACOG) yönergelerine uymak ve önümüzdeki dokuz ay boyunca çiğ balık yuvarlanmasından kaçınmak isteyebilir.

Bigeye ton balığı ve sarı kuyruk gibi balıklar cıva bakımından yüksek olabilir veya yüksek seviyelerde endüstriyel kirleticiler içerebilir. Çapraz kontaminasyon gelişmekte olan bebeğiniz için de tehlikeli olabilir.

Doğumdan sonra emzirirken suşi yemenin tehlikeleri azalır. Bununla birlikte, sağlık uzmanları hala kadınları nerede yedikleri konusunda dikkatli olmaları konusunda uyarmaktadır.

İşte hamilelik sırasında ve emzirme döneminde suşi yemek hakkında bilmeniz gerekenler.

Emzirirken suşi yiyebilir miyim?

Emziriyorsanız, restoran veya bakkalın balık kaynağını ve kalitesini açıkladığı varsayılarak suşi tüketmek risk oluşturmaz. Ürünün kaynağının farkında olduğunuzdan emin olmak istiyorsunuz.

Çiğ balık tüketimi bebeği anne sütü yoluyla doğrudan etkilemeyebilir, ancak dikkatli olun. Balık düzgün bir şekilde temizlenmezse sizi hasta edebilir.

Hamile kadınlarda olduğu gibi, emziren kadınların cıva bakımından yüksek balıklardan kaçınmaları önerilir. Kendini sütünüzde gösterebilir ve karşılığında küçük çocuğunuzu etkileyebilir.

Civa bakımından yüksek balık türleri şunları içerir:

• büyük gözbalığı
• kral uskumru
• Köpekbalığı
• Kılıçbalığı
• sarı kuyruk

Hamileyken veya emzirirken pişmiş balık yiyebilir miyim?

Bazı suşi türleri tehlikeli olabilirken, pişmiş balık hamilelik sırasında sağlıklı bir seçimdir. Emzirirken de size destek olabilir.

Balıklar (özellikle yağlı balıklar) iyi bir D vitamini, omega-3 ve niasin kaynağıdır. Bunların hepsi diyet ve bebeğiniz için beslenme açısından faydalıdır.

Suşi içinde pişmiş balık yemek istiyorsanız, restoranlarda çapraz kontaminasyona dikkat edin. Tüm yiyecekleri kesmek ve hazırlamak için aynı bıçakları veya aletleri kullanabilirler.

Civa bakımından düşük pişmiş balıklar daha küçük (2-6 ons) porsiyonlarda güvenlidir. Civa bakımından düşük balık türleri şunları içerir:

• albacore veya sarı yüzgeçli orkinos
• kedi balığı
• Morina
• mezgit balığı
• Somon
• sardalya
• Tilapia

Listeria ve çapraz kontaminasyon hakkında bilmem gerekenler nelerdir?

Hamilelik sırasında suşi ile ilgili ana sorun, “çiğ gıda” olarak kabul edilmesidir. Çiğ gıda bazen gıda kaynaklı hastalık bakterileri taşır. E. coli ve Listeria monocytogenes. Listeria toprakta, suda, bitkilerde veya toprak ve suyun yakınında yetişen ürünlerde bulunan bir bakteri türüdür.

Listeria'dan etkilenen çoğu insan, kontamine yiyecekleri yedikleri için hastalanır. Hamile bir kadında Listeria plasentadan geçebilir ve bebeği etkileyebilir. Yenidoğan için erken doğum, ölü doğum, düşük veya düşük sağlık sorunlarına neden olabilir.

Hamileliğiniz sırasında bakteriyel enfeksiyona yakalanmamak için güvenli gıda kararları almanıza yardımcı olacak bazı güvenlik ipuçları:

• Uygun güvenli taşıma tekniklerini uygulayın. Çiğ gıdalardan yemeye hazır gıdalara geçerken, önce yüzeyleri uygun bir bakteri temizleme çözücüsü ile iyice temizleyin.
• Ellerinizi yıkayın. Her zaman ellerini yıka çiğ et, çiğ balık, şarküteri veya öğle yemeği etlerine dokunduktan sonra.
• Soğutulmuş, bozulabilir ürünlerin tarih ve saatini not edin. Bu, mümkün olan en kısa sürede tüketilmelerini sağlayabilir.
• Her zaman buzdolabınızı silin ve düzenli olarak temizleyin. Çiğ et içeren rafları unutma. Kapı kolları gibi alanlarda da bakteri bulunur.
• Bir buzdolabı termometresi kullanmayı düşünün. Buzdolabının daima 4,4 ° C (40 ° F) veya altında kaldığından emin olun. Bir buzdolabı termometresi için alışveriş yapın.

Ya suşi isterim?

Eğer bir suşi sevgilisiyseniz, soğuk hindiden vazgeçmek zor bir tattır. Ama bunu tamamen bırakmak zorunda olduğunuzu kim söyledi?

Saygın restoranlarda vejetaryen suşi seçeneklerine geçiş yapmak, suşi fikrinizi almanın harika bir yoludur. İstediğiniz lezzet için, wasabi ve zencefil dokunuşuyla üstünüze gelin.

Restoranlarda avokado, salatalık, shiitake mantarı veya salamura daikon ile yapılan sebze maki ruloları (suşi ruloları olarak da bilinir) yaygın olarak bulunur.

Ek menü seçenekleri arasında sebze nigiri parçaları ve inari bulunur. Inari, kızarmış tofu kesesinin içindeki suşi pirinçtir. Tofu genellikle sirke, soya sosu ve mirin olarak bilinen bir tür pirinç şarabı kullanılarak lezzetlendirilir.

Evde kendi suşi yapabilir miyim?

Sadece birkaç araç ve malzemeyle evde hamilelik için güvenli sebze suşi yapabilirsiniz. İşte ihtiyacınız olacak.

• Suşi pirinci
• nori veya ince yosun yaprakları
• pirinç şarabı sirkesi
• düz spatula
• bambu suşi hasır

Biraz ilham almak için aşağıdaki tarifleri deneyin!

Sebze Suşi için 4 Tarif

• Akşam yemeği için zeytin baharatlı shiitake mantar rulo
• Choosy Beggars'tan kahverengi pirinçli tatlı patates suşi
• Gevrek mercimek ve zerdeçal ile sebze nori rulo Gıda, Fitness, Temiz Hava
• Sebze suşi kase ___ 'dan A Couple Cooks

Paket servisi olan restoran nedir?

Birkaç ay suşi bırakmak için uzun bir zaman gibi görünse de, uçar. Yiyecek istekleriniz ve arzularınız siz bilmeden kaybolacaktır.

Doğum sonrası yaptıktan sonra, suşi tüketmek onaylanır. Sadece restoranlarda veya marketlerde güvenli taşıma teknikleri hakkında soru sormaktan emin olun. Bu şekilde, emzirirken güvenli, kaliteli balık yediğinizi bilirsiniz.

Anita Mirchandani, M.S., R.D., C.D.N., bir B.A. aldı NYU ve M.S. NYU klinik beslenme. New York Presbyterian Hastanesi'nde diyet stajını tamamladıktan sonra Anita, pratik bir kayıtlı diyetisyen oldu. Anita ayrıca kapalı bisiklet, kickboks, grup egzersizi ve kişisel antrenman konularında mevcut fitness sertifikalarını da elinde bulundurmaktadır.