Şeker Gerçekten Kötü mü? Tartışmasız 3 İpucu

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Son zamanlarda şeker hakkında çok fazla şamata var. Ve "çok" derken, tam bir halk sağlığı beslenme gıda kavgasını kastediyorum. Pek çok beslenme uzmanı, şekerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini uzun süredir kınasa da, tartışma hararetli bir noktaya ulaşmış gibi görünüyor.

Neredeyse iki yıldan fazla bir süre önce düzenlenmiş olmasına rağmen, San Francisco, California Üniversitesi'nden, endokrinoloji bölümünde pediatri profesörü Robert H. Lustig'in şekeri "toksik" olarak nitelendiren bir konferansı, YouTube'da bir milyondan fazla hit aldı ve son zamanlarda New York Times'ta şeker tartışmasını daha da ön plana çıkaran bir makalenin odak noktası. Lustig'in iddiası, çok fazla fruktozun (meyve şekeri) ve yetersiz lifin, insülin üzerindeki etkilerinden dolayı obezite salgınının temel taşları olduğudur.

90 dakikalık konuşmada, Lustig'in şeker, sağlık ve obezite hakkındaki gerçekleri kesinlikle ikna edici. Ama o kadar basit olmayabilir (hiçbir şey göründüğü gibi değil!). Yale Üniversitesi Yale-Griffin Önleme Araştırma Merkezi direktörü David Katz, çürütücü bir makalesinde o kadar hızlı olmadığını söylüyor. Katz, fazla şekerin zararlı olduğuna inanıyor, ancak "kötülük mü?" Çileklerde doğal olarak bulunan şekerin aynısını "toksik" olarak adlandırmakla ilgili bir sorunu var ve The Huffington Post'ta şunları yazıyor: "Beni obezite veya diyabeti çilek yemekle suçlayabilecek kişiyi bulursanız, ben de günlük işimi bırakırım ve hula dansçısı ol."

Öyleyse gerçeği kurgudan nasıl ayırabilir ve en sağlıklısı olabilirsiniz? Peki, uzmanlar neden bizi gerçekten fazla kilolu yapan şey ve bununla en iyi nasıl başa çıkılacağı konusunda tartışıyorlar, bu üç ipucunun tartışmasız olduğu konusunda kendinizi güvende hissedebilirsiniz.

3 Şeker Tartışmasız Diyet İpuçları

1. Yediğiniz işlenmiş gıdaları sınırlayın. Şeker tartışmasının neresinde olursanız olun, işlenmiş gıdalar ve dolayısıyla şeker, tuz ve sağlıksız yağ oranı yüksek bir diyet yemenin sizin veya vücudunuz için iyi olmadığına şüphe yoktur. Mümkün olduğunda, kaynağına mümkün olduğunca yakın yiyecekleri yiyin.

2. Sodayı atlayın. Şeker ve tuz oranı yüksek - kimyasallardan bahsetmiyorum bile - soda alımınızı azaltmak en iyisidir. Diyet kolaların normal versiyonlardan daha iyi olduğunu mu düşünüyorsunuz? Araştırmalar, dişlerinizde daha sert olabileceğini ve günün ilerleyen saatlerinde açlığı artırabileceğini gösteriyor.

3. İyi yağdan korkmayın. Uzun yıllardır bize yağın kötü olduğu söylendi. Artık sağlıklı yağların - omega-3 yağ asitleriniz, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar - vücudunuz için gerçekten gerekli olduğunu ve kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyoruz!

Jennipher Walters, sağlıklı yaşam web siteleri FitBottomedGirls.com ve FitBottomedMamas.com'un CEO'su ve kurucu ortağıdır. Sertifikalı bir kişisel antrenör, yaşam tarzı ve kilo yönetimi koçu ve grup egzersiz eğitmeni, ayrıca sağlık gazeteciliği alanında yüksek lisans derecesine sahiptir ve çeşitli çevrimiçi yayınlar için düzenli olarak fitness ve sağlıklı yaşam hakkında her şey hakkında yazılar yazmaktadır.

Şunun için inceleyin: