Pirinç ve makarnanın yerini alacak 5 alternatif

İçerik

• 1. Kinoa
• 2. Amaranth
• 3. Kabak spagetti
• 4. Tatlı patatesler
• 5. Karabuğday

Yemeklerde pirinç ve makarnayı değiştirmek ve diyetteki karbonhidrat miktarını azaltmak için kinoa, amarant, tatlı patates ve kabak spagetti kullanılabilir, makarna, çorba, salata, meyve suları ve vitaminler gibi çeşitli müstahzarlara eklenebilen yiyecekler .

Ayrıca, makarnada bulunan ve mutfakta çeşitli tariflerde kullanılabilen, pirinç veya makarna kadar çeşit sunan glütene tahammülü olmayan kişiler için sağlıklı seçeneklerdir.

1. Kinoa

Kinoa, pul, tahıl veya un şeklinde bulunabilen, protein ve lif açısından zengin bir sözde tahıldır. Ayrıca omega 3, kalsiyum, demir ve B vitaminleri açısından zengin olup, kardiyovasküler problemleri, kemik erimesini ve sinir sistemi problemlerini önlemeye yardımcı olur.

Nasıl tüketilir: pirinç ve makarnayı değiştirmek için, her bir fincan kinoa için 2 bardak su kullanarak, pirinçle aynı şekilde pişirilmesi gereken tahıl kinoayı kullanın. Ayrıca salatalara, meyve sularına, çorbalara ve vitaminlere kinoa pul veya un şeklinde eklenebilir. Kinoa ile kilo vermek için bazı tariflere bakın.

2. Amaranth

Amaranth, kanseri önleme, bazı nörolojik durumlardan koruma, kas iyileşmesini hızlandırma ve osteoporozu önleme gibi önemli özelliklere sahip, protein, lif, demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengin bir tahıldır.

Ayrıca karaciğeri ve kalbi koruyan antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Ayrıca antiinflamatuar etkiye sahiptir, kilo kaybına yardımcı olur ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Nasıl tüketilir: amaranth taneleri pirinçle aynı şekilde pişirilebilir ve et yemeklerine, çorbalara veya salatalara eklenebilir. Ayrıca meyve, süt ve yoğurtla birlikte çiğ olarak da yenebilirler.

Amaranth un yapmak için, tahılları bir karıştırıcıda öğütün ve unu vitaminlere, hamurlara, keklere ve meyve sularına ekleyin. Amaranth unun faydalarını görün.

3. Kabak spagetti

Kabak spagetti, makarna yerine kullanılabilen sağlıklı bir alternatiftir, düşük kalorili olma avantajını getirir, kilo verme diyetleri için harika bir seçenek. Ek olarak, glüten içermez ve glüten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için iyi bir çözümdür.

Kabak ayrıca A vitamini, karotenoidler, C vitamini, kalsiyum ve potasyum açısından zengin olduğu için sağlık açısından birçok faydaya sahiptir.

Nasıl tüketilir: Kabağı yaklaşık 2 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin, kabuklarını çıkarın ve yağ ile yağlanmış bir parşömen kağıdına koyun, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika 200 ° C'de tutun.

Piştiğinde ocaktan alın ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra kabak tellerini çatal yardımıyla ayırın ve istediğiniz dolguyla birlikte kullanın.

Aşağıdaki videoda adım adım bakın:

4. Tatlı patatesler

Tatlı patatesler, düşük glisemik indeksli karbonhidratların harika bir kaynağıdır ve şeker hastaları tarafından tüketilebilir ve egzersiz öncesi atıştırmalıklar için harika bir seçenektir.

Tatlı patatesler, kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyan, antioksidanlar ve antosiyaninler açısından zengin bir karbonhidrat olan A vitamini, karotenler, C vitamini, potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. Ayrıca bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olan ve göz sağlığına özen gösteren lifleri vardır.

Nasıl tüketilir: Her tür et ile iyi bir şekilde birleşerek basit pişmiş veya püre şeklinde kullanılabilir.

5. Karabuğday

Karabuğday, glüten içermemesinin yanı sıra protein, lif, antioksidan ve magnezyum, manganez, demir ve fosfor gibi mineraller açısından zengin bir besindir.

Karabuğday lif bileşimi sayesinde bağırsak sağlığını korur, tokluk hissini arttırır ve kan şekeri seviyelerini kontrol eder, kilo vermeyi kolaylaştırır ve şeker hastaları tarafından tüketilebilir.

Nasıl tüketilir: bu tahıl, pirinçle aynı şekilde hazırlanabilir. Bunun için her iki su için 1 bardak karabuğday eklemeli ve yaklaşık 20 dakika pişmesine izin vermelisiniz.

Örneğin karabuğday unu kek, turta ve krep hazırlamak için kullanılabilir.Ayrıca karabuğdayla hazırlanmış makarna da satın alabilirsiniz.

Kilo vermeye yardımcı olmak için, kilo vermek ve göbek kaybetmek için diğer basit ipuçlarına da bakın.