Yer fıstığı alerjisi

İçerik

• Fıstık alerjileri ne kadar yaygındır?
• Fıstık alerjisinin belirtileri nelerdir?
• Fıstık alerjisine ne sebep olur?
• Fıstık alerjileri çocukları nasıl etkiler?
• Yer fıstığı alerjileri yetişkinleri nasıl etkiler?
• Fıstık alerjileri ile hangi komplikasyonlar ilişkilidir?
• Fıstık alerjileri nasıl teşhis edilir?
• Yer fıstığı alerjileri nasıl tedavi edilir?
• Fıstık alerjilerini nasıl önleyebilirsiniz?
• Fıstık alerjim varsa hangi gıdalardan kaçınmalıyım?

Fıstık alerjileri ne kadar yaygındır?

Gıda Alerjileri Araştırma ve Eğitim (FARE) organizasyonuna göre, gıda alerjileri artık yetişkinlerin yaklaşık yüzde 4'ünü ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çocukların yüzde 8'ini etkiliyor. Şiddetli alerjik reaksiyonlar da artıyor. FARE ayrıca, gıda alerjileri nedeniyle hastaneye kaldırılan çocuk sayısının 1990'ların sonu ile 2000'lerin ortaları arasında üç kat arttığını belirtiyor. Özellikle endişe duyulan bir tür gıda alerjisi fıstık alerjisidir.

İnek sütü ve yumurta gibi en yaygın gıda alerjileri çocukluk döneminde giderken, yer fıstığı alerjileri nadiren olur. Fıstık alerjileri insanların yüzde 80'i için yaşam boyu bir durum olduğundan, bir kişinin sonunda ciddi bir reaksiyon gösterme riski daha yüksektir.

Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Koleji'ne (ACAAI) göre, fıstık alerjileri 2010'dan beri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çocuklar arasında yüzde 21'lik bir artış gördü. Amerikan Çocuklarının neredeyse yüzde 2,5'i yer fıstığına alerjik olabilir.

Fıstık alerjisinin belirtileri nelerdir?

Fıstık alerjisinin belirtileri hafif deri döküntüleri ve mide ağrısından şiddetli anafilaksi veya kalp durmasına kadar değişebilir. Diğer belirtiler arasında şunlar olabilir:

• hapşırma
• tıkalı veya burun akıntısı
• kaşıntılı veya sulu gözler
• şişme
• karın krampları
• ishal
• baş dönmesi veya baygınlık
• mide bulantısı ya da kusma

Fıstık alerjisine ne sebep olur?

Fıstık alerjilerinin gelişiminde genetik faktörlerin büyük rol oynayabileceğine dair güçlü kanıtlar var. 2015 gıda alerjisi çalışması, fıstık alerjisi olan katılımcıların yüzde 20'sinde belirli genlerin bulunduğunu buldu.

Çocuklar ayrıca daha erken yaşlarda yer fıstığına maruz kalmaktadır ve bu da alerjik reaksiyonların artmasına neden olmaktadır. Yer fıstığına bağlı alerjik reaksiyonların artmasında rol oynayan diğer faktörler arasında çevresel maruziyetin artması yer alır. Daha fazla insan vejetaryen diyetleri benimsiyor ve protein kaynağı olarak eti yer fıstığı ve ağaç fıstığı ile değiştiriyor. Yiyecek hazırlama yöntemleri çapraz kontaminasyona veya çapraz temasa neden olabilir.

Fıstık alerjileri çocukları nasıl etkiler?

2010 yılında yapılan bir araştırmaya göre, çocuklarda yer fıstığı alerjisi görülme sıklığı 1997 ve 2008 arasında üç kattan fazla artmış ve yüzde 0,4'ten yüzde 1,4'e yükselmiştir. Fıstık alerjisi tanısı için ortalama yaş 18 aydır.

2007 yılında yapılan bir araştırma, 2000'den sonra doğan çocukların 12 aylıkken yer fıstığına ortalama başlangıçta maruz kaldıklarını bulmuştur. Sadece beş yıl önce, ortalama bir çocuk ilk kez 22 aylık fıstıklara maruz kaldı.

Fıstık alerjileri hayatı tehdit edici olabileceğinden, araştırmacılar ebeveynlerin bir çocuğun fıstıklara ilk girişini yaşlanana ve herhangi bir alerjik reaksiyonun yönetimi daha kolay olana kadar ertelemelerini önerir. Yer fıstığı alerjisi olan çocukların yüzde seksen ikisi atopik dermatitten muzdariptir. Bu, iki koşulun çevresel ve genetik faktörler dahil olmak üzere benzer tetik mekanizmalarına sahip olabileceğini düşündürmektedir.

Yer fıstığı alerjileri yetişkinleri nasıl etkiler?

Yetişkinlerde şiddetli alerjik reaksiyon olasılığı çocuklardan daha yüksektir. Kâr amacı gütmeyen grup Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitim tarafından yayınlanan istatistiklere göre, genç yetişkinler ciddi anafilaksi riski altındadır.

Fıstık alerjileri ile hangi komplikasyonlar ilişkilidir?

Gıda alerjilerinden ölümler çok nadirdir.

Tüm gıda alerjileri arasında fıstık alerjisi en yaygın olanıdır ve fıstık alerjisi olan insanlar anafilaksi için daha büyük bir risk altındadır. Anafilaksi, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi semptomlara neden olabilecek ciddi bir alerjik reaksiyondur:

• gastrointestinal ağrı
• kurdeşen
• dudak, dil veya boğazda şişme
• nefes darlığı ve hırıltılı solunum gibi solunum problemleri

En ciddi vakalarda, koroner arter spazmları kalp krizine yol açabilir.

Fıstık alerjileri nasıl teşhis edilir?

Gıda alerjilerini teşhis etmeye yardımcı olmak için çoklu testler mevcuttur. Cilt prick testi, kan testi veya oral gıda testi geçirebilirsiniz. Bir oral gıda mücadelesinde, doktorunuz nasıl tepki verdiğinizi görmek için beklerken, şüpheli alerjenin küçük kısımlarını yiyeceksiniz.

Alerji testleri, birinci basamak doktorunuz veya bir alerjistiniz tarafından yapılabilir.

Yer fıstığı alerjileri nasıl tedavi edilir?

Şiddetli alerjik reaksiyonlar acil tıbbi tedavi gerektirir.

Anafilaksi riski olan kişiler, acil durumlarda bir epinefrin oto-enjektör bulundurmalıdır. Marka adı seçenekleri arasında EpiPen ve Adrenalick sayılabilir. Aralık 2016'da ilaç şirketi Mylan, EpiPen'in yetkili bir jenerik versiyonunu tanıttı.

Daha hafif reaksiyonlar için, tezgah üstü antihistaminikler kaşıntılı ağız veya kurdeşen gibi semptomları azaltmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, OTC antihistaminikler solunum veya gastrointestinal semptomları hafifletmeyecektir. Doktorunuzla bir gıda alerjisi acil durum planı geliştirmek ve hafif veya şiddetli bir reaksiyonu tedavi etmenin en iyi yollarını anlamak önemlidir.

OTC antihistaminikler için alışveriş yapın.

Fıstık alerjilerini nasıl önleyebilirsiniz?

Ulusal Alerji ve Bulaşıcı Hastalıklar Enstitüsü (NIAID) tarafından desteklenen gıda alerjilerinin teşhis ve yönetimi üzerine 2010 uzman paneli, kadınlara hamilelik ve emzirme döneminde yer fıstıklarını diyetlerinden çıkarmamalarını tavsiye etti. Çünkü annenin diyeti ile çocuğun fıstık alerjisi geliştirme potansiyeli arasında bir ilişki bulamamışlardır.

İngiltere Sağlık Bakanlığı da aynı öneriyi sundu. Bununla birlikte, ebeveynlere, yaşamlarının ilk altı ayında bir çocuğa fıstık sokmaktan kaçınmalarını tavsiye etti. Buna ek olarak, Sağlık Bakanlığı, annelerin doğumdan sonra en az ilk altı ay çocuklarını emzirmesini tavsiye etti.

Ailede fıstık alerjisi öyküsü olan çocuklar, yalnızca bir sağlık uzmanına danıştıktan sonra gıdaya verilmelidir. 2017 yılında, Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), fıstık alerjisi riski yüksek olan çocuklara yiyeceklere erken sunulmasını öneren yönergeleri onayladı. Yer fıstığı içeren yiyecekler diyetlerine 4-6 ayda eklenmelidir.

Fıstık alerjim varsa hangi gıdalardan kaçınmalıyım?

Yer fıstığı alerjisi olan yetişkinler, yer fıstığına veya yer fıstığı içeren gıdalara yanlışlıkla maruz kalmamak için uyanık olmalıdır. Ayrıca, ceviz, badem, Brezilya fıstığı, kaju fıstığı ve ceviz gibi ağaç fındık içeren yiyeceklere de dikkat edin; fıstık alerjisi olan insanlar da ağaç fındıklarına alerjik olabilir.

Gıda Alerjisi Olan Çocuklara (KFA) göre, fıstık alerjisi olan Amerikalı bebeklerin yaklaşık yüzde 35'i de ağaç fındık alerjileri geliştirecektir. Şiddetli fıstık alerjisi olanlar için, çapraz kontaminasyona ve çapraz temasa karşı dikkatli olun. Ambalajlı yiyeceklerin etiketlerini daima okuyun ve restoranlarda yemek yerken dikkatli olun.

Yer fıstığı, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok yaygın gıdada gizlenebilir:

• Afrika, Asya ve Meksika yemekleri
• tahıl ve granola
• soya fıstığı veya ayçiçeği tohumundan yapılanlar gibi diğer "fındık" ezmeleri
• Evcil Hayvan gıda
• salata sosları
• şeker, kurabiye ve dondurma gibi tatlılar

Fıstık alerjiniz olduğunu belirlediyseniz, maruz kalmamanız ve alerjik reaksiyon tedavisi için bir plan oluşturmak için doktorunuzla birlikte çalışın.