Ketozis nedir, belirtileri ve sağlık üzerindeki etkileri

İçerik

• Ketozis belirtileri
• Ketozis ve ketoasidoz aynı şey midir?
• Ketozun sağlığa etkileri
• Ketojenik diyet

Ketoz, vücutta yeterli glikoz bulunmadığında yağdan enerji üretmeyi amaçlayan doğal bir süreçtir. Bu nedenle, ketoz, açlık dönemleri nedeniyle veya kısıtlı ve düşük karbonhidrat diyetinin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir.

Vücudun ana enerji kaynağı olan glikozun yokluğunda vücut, yağ hücrelerinin yok edilmesi sonucu enerji kaynağı olarak keton cisimcikleri üretmeye başlar. Bu keton cisimleri beyne ve kaslara taşınır ve vücudun düzgün çalışmasına izin verir.

Kişinin ketozisde olduğu en karakteristik ve gösterge belirtilerinden biri, örneğin açlık sırasında veya ketojenik diyet yapılırken ortaya çıkabilen, aseton benzeri bir koku almaya başlayan nefestir.

Ketozis belirtileri

Ketozis semptomları kişiden kişiye değişebilir ve genellikle birkaç gün sonra kaybolur. Organizmanın ketozda olduğu başlıca belirtiler şunlardır:

• Ağız kokusu adı verilen metalik tat veya ağız kokusu ile nefes alın;
• İdrar yapma dürtüsünün artması;
• Artan susuzluk;
• Azalan açlık;
• Baş ağrısı;
• Mide bulantısı;
• Zayıflık.

Ketozun doğrulanması, esas olarak idrarda ve kandaki keton cisimciklerinin miktarı değerlendirilerek yapılabilir. İdrarda keton cisimlerinin varlığı, bu testte kullanılan şeridin rengi değiştirilerek geleneksel bir idrar testi ile ölçülebilir. Daha hızlı olmasına rağmen idrardaki keton cisimlerinin konsantrasyonu kişinin hidrasyon derecesine göre değişebilir ve kişi susuz kaldığında yanlış pozitif sonuçlar verebilir veya kişi çok su içtiğinde yanlış negatif sonuçlar verebilir. .

Bu nedenle, ketozu doğrulamanın en iyi yolu, az miktarda kanın toplandığı, laboratuvara gönderildiği ve keton cisimciklerinin konsantrasyonunun ölçüldüğü bir kan testidir. Ketozis genellikle kandaki keton cisimciklerinin konsantrasyonu 0,5 mmol / L'nin üzerinde olduğunda düşünülür.

Daha doğru olmasına rağmen, kan testi invazivdir ve yalnızca dekompanse şeker hastalarının izlenmesi için önerilir. Diğer durumlarda, ketozisin değerlendirilmesi idrarı inceleyerek veya idrardaki keton cisimlerini ölçmek için özel bir şerit kullanarak yapılabilir.

Ketozis ve ketoasidoz aynı şey midir?

Kanda keton cisimciklerinin varlığı ile karakterize olmasına rağmen, ketoasidozda, keton cisimlerinde artış bazı hastalıklardan kaynaklanırken, ketoz doğal bir süreçtir.

Ketoasidoz genellikle, hücrelerdeki glikozun azalmasına bağlı olarak, vücudun enerji üretme çabasıyla keton cisimcikleri üretmeye başladığı tip I diyabetle ilgilidir. Keton cisimciklerinin fazla üretimi, kanın pH'ında bir düşüşe neden olur, bu durum asidoz olarak adlandırılır ve çözülmediğinde komaya ve hatta ölüme yol açabilir. Diyabetik ketoasidoz tedavisinin ne olduğunu ve nasıl olduğunu anlayın.

Ketozun sağlığa etkileri

Oruç tutmanın veya kısıtlı diyetin bir sonucu olarak vücut, vücutta depolanan yağı, örneğin kilo verme sürecine yardımcı olabilecek bir enerji kaynağı olarak kullanmaya başlar. Ek olarak, ketoz süreci beyne yeteri kadar enerji sağlar, böylece glikoz tedarikinin düşük olduğu dönemlerde vücudun temel işlevlerini yerine getirebilir.

Bununla birlikte, ketoz normal bir vücut süreci olmasına rağmen, enerji üretir ve yağ kaybına yardımcı olabilir, kandaki keton cisimlerinin miktarının kontrol edilmesi önemlidir, çünkü yüksek konsantrasyonlar kanı çok asidik hale getirebilir ve örneğin koma. Bu nedenle, oruç tutmanın ve kısıtlı diyetlerin sadece tıbbi veya beslenme uzmanının rehberliğinde yapılması tavsiye edilir.

Ketojenik diyet

Ketojenik diyet, vücudun enerji kaynağı olarak sadece gıdalardaki yağı ve vücudu kullanmasını amaçlamaktadır. Bu nedenle, bu diyet yağ ve protein bakımından zengin ve karbonhidrat bakımından düşüktür, bu da vücudun beyne ve kaslara taşınan keton cisimcikleri oluşturmak için yağları parçalamasına neden olur.

Bu tip diyette karbonhidrat tüketimi günlük kalorinin% 10-15'ini oluşturur ve yüksek yağlı yiyeceklerin tüketimi artar. Böylelikle beslenme uzmanı, ketojenik diyette fındık, tohum, avokado ve balık tüketimini önerebilir ve örneğin meyve ve tahıl tüketimini kısıtlayabilir. İşte ketojenik diyetin nasıl yapılacağı.

Ketojenik diyet çok kısıtlı olduğu için vücut, örneğin ishal veya kabızlık, mide bulantısı ve kusmanın meydana gelebileceği bir adaptasyon döneminden geçer. Bu nedenle idrar ve kandaki keton cisimlerinin adaptasyonlarının ve kontrolünün yapılabilmesi için bu diyetin beslenme uzmanı gözetiminde yapılması önemlidir.

Ketojenik diyetin nasıl yapılması gerektiğine aşağıdaki videoda göz atın: