Yeni Hap Çölyak Hastalarının Gluten Yemelerine İzin Verecek

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Çölyak hastalığından muzdarip insanlar için ana akım doğum günü pastası, bira ve ekmek sepetlerinin tadını çıkarma hayali yakında bir hap patlatmak kadar basit olabilir. Kanadalı bilim adamları, mide ağrısı, baş ağrısı ve tipik olarak bozuklukla ilişkili ishal olmadan insanların glüten açısından zengin yiyecekleri sindirmelerine yardımcı olacak bir ilaç geliştirdiklerini söylüyorlar. (Glutenin Ne Olduğunu Bilmeyen Glutensiz Yiyenler değil, gerçek çölyaklardan bahsediyoruz.)

Alberta Üniversitesi'nde eczacılık bilimleri doçenti olan Ph.D. Hoon Sunwoo, "Arkadaşım çölyak hastası. Birayla hiç eğlenmedik. Bu yüzden bu hapı arkadaşım için geliştirdim" dedi. yeni ilacı geliştirmek için on yıl harcadı (resmen onu şimdiye kadarki en iyi arkadaş yaptı).

Çölyak hastalığı, tahıl proteini glüteninin bir bileşeni olan gliadin'in ince bağırsağa saldırarak sindirim sisteminde kalıcı hasara neden olduğu ve ekmek ve diğer glüten içeren ürünler kesinlikle alınmadığı sürece ömür boyu ağrı ve beslenme yetersizliklerine yol açabilen bir otoimmün bozukluktur. kaçınıldı. Bu yeni hap, gliadin'i yumurta sarısına kaplayarak çalışır, böylece tanınmadan vücuttan geçebilir.

Sunwoo, "Bu ek, midede glüten ile bağlanır ve onu nötralize etmeye yardımcı olur, böylece ince bağırsağa savunma sağlar ve gliadin'in neden olduğu hasarı sınırlar." Dedi. Hastalar, yemek yemeden veya içmeden beş dakika önce tezgahta bulunacağını ve uygun fiyatlı olacağını söylediği hapı yutar ve ardından glüteni çılgına çevirmek için bir veya iki saatlik korumaya sahip olur.

Ancak, hapın Çölyak hastalığını tedavi edemediğini ve hastaların çoğu zaman glütenden kaçınması gerektiğini de sözlerine ekledi. Gluten duyarlılığı olduğunu düşünen insanlara rahatlama sağlayıp sağlayamayacağı bilinmiyor. Bunun yerine, sadece hastalara hastalıklarını yönetmek için daha fazla seçenek sunmayı amaçladığını söyledi. Hapın gelecek yıl ilaç denemelerine başlaması planlanıyor. O zamana kadar çölyak hastalarının tamamen yoksun kalmasına gerek yok - Tadı Gerçekten Harika olan bu 12 Glutensiz Biranın tadını çıkarabilir ve 10 Glutensiz Kahvaltı Tarifi hazırlayabilirler.

Şunun için inceleyin: